Confronto fra la casa di ieri ed oggi A cura di: Turatti Manuele, Zennaro Carlo, Gagliardo Pier Francesco LE CASE RURALI ANTICHE La casa rurale tradizionale veneta è stata costituita quasi sempre da un corpo abitativo a due piani (con le camere al piano superiore) più il sottotetto, affiancato da un fabbricato rurale porticato, di volume più ampio. Questo tipo si è diffuso in tutte le province venete, con piccole varianti da zona a zona che rispecchiano l assetto delle proprietà e l organizzazione del lavoro agricolo. Nel Veneto e in particolare nel Polesine dove per esempio è sempre prevalsa la piccola proprietà, l abitazione era di solito unifamiliare; solo raramente si incontrano vere abitazioni collettive, organizzate a corte sul modello lombardo ed emiliano. Nella pianura polesana l abitazione rurale era costituita da un fabbricato a pianta rettangolare, che si sviluppava molto di più in orizzontale che in verticale: la parte in cui si abitava, occupava di solito 1/3 del volume. Si trattava di un abitazione molto semplice; una fila di stanze al piano terra e una fila al piano di sopra, collegate da un corpo scala piuttosto stretto e posizionato al centro della casa. La facciata principale era caratterizzata da un gran numero di aperture, soprattutto all altezza del piano superiore, a testimonianza delle piccole dimensioni degli ambienti interni, fittamente suddivisi. La facciata posteriore aveva meno aperture e più piccole ed era segnata dalle sporgenze dei focolari e dei camini. Il tetto era formato da due falde di coppi con linea di colmo parallela alla facciata. Le stanze al piano terra erano tradizionalmente più ampie, su tutte dominava la cucina. 1
L AZIENDA All abitazione si affiancava solitamente un muro maestro in comune con la parte della stalla, del granaio, della cantina e degli altri annessi rurali. La parte di edificio destinata all attività agricola era anch essa a pianta rettangolare, con uno dei lati lunghi, la facciata principale, porticato e gli altri tre chiusi. Le aperture erano piccole e numerose in corrispondenza della stalla, oppure erano ottenute con una particolare disposizione dei mattoni. Ovviamente al crescere delle dimensioni dell azienda, i fabbricati di servizio si sono moltiplicati e hanno potuto articolarsi a L o comunque in forma di corte aperta. Di fronte alla casa e al fabbricato rurale si stendeva l aia, in terra battuta o pavimentata e si trovavano altri ambienti delimitati da staccionate o piccole costruzioni: il fienile, il pollaio, le conigliere, l orto, ecc In pratica alcuni ambienti erano semplicemente disposti uno di fianco all altro o sovrapposti: il piano terra sarà così occupato da spazi dedicati al lavoro (stalla, cantina, depositi ecc ), mentre ai piani superiori ci sono gli spazi dedicati all abitazione. Con il trascorrere del tempo, al crescere delle dimensioni dell azienda può anche aumentare la dimensione dell abitazione, ma sicuramente cresce di più il volume dei fabbricati di uso non residenziali (stalle, depositi, granai, cantine, fienili), che devono rispondere alle esigenze di produzioni più specializzate e più consistenti. Maggiore articolazione significa quindi che stalle, granai, rimesse, non sono più solo addossati alla casa, ma formano ampi cortili aperti, magari attorno ad una grande aia pavimentata: in molte case polesane compare, di fianco alla casa del conduttore del fondo, anche la casa del bovaro. Un azienda agricola più grande ha infatti maggiore possibilità di affiancare alle coltivazioni anche l allevamento: la più ampia disponibilità di terreno consente di 2
differenziarne l uso, lasciando spazio anche ai prati - pascoli da cui ricavare fieno per il bestiame. Riguardo ai materiali impiegati per la costruzione, il legno rimane l unico materiale utilizzato per la realizzazione dei solai, le murature anziché di mattoni sono prevalentemente fatte di sassi o pietra, magari alternati a corsi di mattoni. La casa rurale di oggi Oggi la casa rurale o corte è situata nel centro di attività dell azienda. L ampiezza della corte deve essere tale che i fabbricati che la compongono siano strettamente sufficienti alle varie necessità. La distribuzione dei fabbricati costituenti la corte rurale è variabile a seconda del tipo e dell ampiezza dell azienda, del numero delle persone che compongono la famiglia. L abitazione del proprietario è bene sia centrale rispetto agli altri fabbricati e ad essa va riservata la posizione migliore. Le tettoie per il ricovero dei carri e degli attrezzi sono situate in prossimità delle stalle e/o dei fienili Le concimaie e i pozzetti devono disporsi verso NORD. Per ragioni di sicurezza e di ordine interno, è bene recintare la casa mediante un muro o una siepe, sui quali si aprono uno o due portoni. Principali norme per le nuove costruzioni rurali redatte dalla Commissione per l edilizia rurale. - L ubicazione delle abitazioni rurali deve essere stabilita con particolare riguardo: al soleggiamento delle camere di abitazione e della cucina alla direzione dei venti dominanti alla facilità di allontanamento delle acque di pioggia e delle acque di rifiuto. - I muri esterni delle abitazioni devono avere uno spessore minimo di cm 25 se costruiti con laterizi pieni e di cm 35 se costruiti con pietrame o in muratura mista. - Le camere di abitazione non debbono avere nessuna diretta comunicazione coi locali di ricovero degli animali. Devono avere un altezza minima, libera, di m 2,80; la superficie non deve essere inferiore a mq 8. Le pareti devono esser intonacate in malta di calce. - La cucina deve essere provvista di un focolare con cappa. L aia occupa la parte centrale della corte ed è destinata oggi all essiccazione dei cereali, è esposta a SUD ed è pavimentata in battuto di cemento o con mattoni disposti di piatto, con cordolo di cemento lungo tutto il perimetro. Le rimesse per ricovero macchine e attrezzi possono addossarsi ad altri fabbricati oppure essere isolati. Le rimesse sono chiuse da tre lati oppure su tutto il perimetro. Le tettoie sono formate da una serie di pilastri in muratura, intervallati superiormente da architravi o da archi. La pianta è rettangolare e l ampiezza è determinata in base al numero e alla superficie di ingombro delle macchine. La cantina nella casa rurale assume la funzione di stabilimento enotecnica; questi sono disposti a fianco della casa e posizionati per lo più in modo tale da mantenere 3
il vino nel riposo più assoluto e a temperatura più costante possibile. Le porte e le finestre sono collocate per poter regolare la temperatura e il ricambio dell aria. I locali necessari sono: locale di scelta e pesatura dell uva, tinaia, cantina di elaborazione, cantina di invecchiamento, bottiglieria, uffici, laboratori, ecc la cantina di elaborazione (disposta in un piano semisotterraneo) deve essere bene ventilata, con finestre e con canne di ventilazione. Le botti si possono disporre ad una o a due file e il loro numero dipende dalla capacità che hanno. Le serre sono le costruzioni destinate alla coltivazione e alla conservazione, in alcune zone a clima temperato o freddo, di piante provenienti da paesi a clima meno rigido. Si distinguono: serre a telai portanti, senza sostegni interni; serre a sostegni interni, nelle quali la copertura è sorretta da una o più file di colonne, generalmente metalliche, distribuite lungo l asse della serra. Secondo la specie coltivata e quindi in relazione alle esigenze di luce, calore, grado di luminosità, aerazione, ci sono serre diverse. Ogni serra è dotata di porta di comunicazione con l esterno. Il locale centrale contiene la caldaia dell impianto di riscaldamento e viene inoltre utilizzato per operazioni colturali non eseguibili nelle serre. I fienili permettono di conservare il fieno per gli animali; si trovano in certi casi sopra la stalla, in tettoie chiuse. I pollai devono risultare salubri, asciutti, ben ventilati. Essi possono essere costruiti fissi in muratura o mobili, in legno forte. Tra il soffitto e il tetto è bene creare una camera d aria protettrice dal freddo. Generalmente sono isolati. 4
LA MIA CASA RURALE Io abito a San Martino di Vanezze, in una corte rurale di oggi, circondata da campi coltivati e da vaste campagne. Tutti gli edifici si trovano lungo una linea perimetrale quadrata: sorgono infatti attorno ad un grande prefabbricato usato come capannone per automobili ed attrezzi agricoli. Sul lato sinistro del capannone è presente un edificio utilizzato come stalla; sul lato destro è stato ricavato il giardino della corte e, sugli altri due lati del prefabbricato, si fronteggiano due case abitabili. La costruzione delle due abitazioni è costituita da un fabbricato che si sviluppa più orizzontalmente che in verticale ed entrambi gli edifici sono di due piani, con le camere da letto sempre al piano superiore, come in effetti lo erano in passato. Il volume totale delle camere da letto è all incirca 1/3 di tutto il volume della casa. Le stanze del piano terra e del piano superiore sono allineate e collegate da una scala piuttosto stretta a forma di U, posizionata di fronte all ingresso principale ovvero al centro della casa. Le stanze dei due edifici sono undici (sei al piano terra e cinque al piano superiore) e sono così suddivisi: un salotto, uno studio, una lavanderia, una sala da pranzo, tre camere, tre bagni e la cucina che è 5
rimasta la stanza più grande della casa. Sia le stanze del piano terra che le stanze del piano superiore sono tutte collegate tra loro da un corridoio, che percorre tutta la casa. Le pavimentazioni delle due case sono costituite da materiali moderni, fatta eccezione per la pavimentazione delle camere da letto che è in legno e sono sorrette da dalle stesse travi che vengono utilizzate per il sostenimento del tetto. All interno della corte sono inoltre presenti l aia, che oggi è utilizzata come cortile ed un pozzo: elementi caratteristici di ogni zona rurale. Tutte le case della mia corte sono, infatti, rurali. Io sono nato e cresciuto in questa corte e su queste terre e certamente non potrei mai dimenticare questo fantastico ambiente rurale che circonda la mia casa. Pier Francesco Gagliardo 6
ESEMPIO DI RISTRUTTURAZIONE DI CASA RURALE 7
8
9
CHIUDI WORD 10