OSPEDALE SACRA FAMIGLIA Erba (Co) Ordine Ospedaliero dei Fatebenefratelli FARMACIA INTERNA Nuovo protocollo delle nutrizioni Presentazione del 9 Novembre 2013 Dott. Lorenzo Pietro Gerosa
Nutrizioni per sondino naso gastrico
NUTRIZIONE LIPIDI CARBOIDRATI STANDARD fornisce 1 Kcal/mL Priva di glutine Lattosio trascurabile Priva di fibre VITAMINE PROTEINE
NUTRIZIONE COMPLETA CON FIBRE Fornisce 1 Kcal/mL come la standard + fibre solubili e insolubili per trattamento stipsi
NUTRIZIONE IPERCALORICA Nutrizione completa che fornisce almeno 1,5 Kcal/mL Indicata in pazienti che richiedono: elevato apporto energetico ridotto apporto di liquidi
NUTRIZIONE PER DIABETICI Integrativa o totale in pazienti con diabete di tipo I o II Fornisce 1 Kcal/mL come la standard Contiene fibre È una nutrizione a lento assorbimento L amido è la principale fonte di carboidrati
Pazienti in situazioni particolari come per esempio: Perdita di massa muscolare Lesioni da decubito Necessitano di nutrizioni particolarmente ricche di proteine Ustioni
NUTRIZIONE IPERPROTEICA Priva di glutine e fibre Lattosio trascurabile Leggermente ipercalorica: 1,22 Kcal/mL Proteine: 66 gr/l Ricostruzione tessuti
NUTRIZIONE FACILMENTE DIGERIBILE Per pazienti con funzionalità gastrointestinale compromessa Sieroproteine del latte Idrolisi Proprietà antiossidanti per la ricchezza di cisteina, precursore del glutatione Piccoli peptidi
NUTRIZIONI PER OS
NUTRIZIONE FACILMENTE DIGERIBILE Per pazienti con funzionalità gastrointestinale compromessa Sieroproteine del latte Idrolisi Proprietà antiossidanti per la ricchezza di cisteina, precursore del glutatione Piccoli peptidi
NUTRIZIONE CON SOSTANZE STIMOLANTI IL SISTEMA IMMUNITARIO Nutrizione iperproteica arricchita con: Omega 3 Arginina Nucleotidi Indicata in pazienti malnutriti sottoposti a chirurgia maggiore Pazienti critici cronici Pazienti critici ipercatabolici e a rischio di immunodepressione Pazienti traumatizzati
NUTRIZIONE PER RICOSTRUZIONE TESSUTI Fornisce 4 gr proteine/bustina Nutrizione con aroma all arancia che la rende non adatta ai pazienti diabetici Nutrizione indicata in pazienti con lesioni da decubito o con perdita di massa magra
NUTRIZIONE PER RICOSTRUZIONE TESSUTI Fornisce 4 gr proteine/bustina Nutrizione NON aromatizzata adatta ai pazienti diabetici Nutrizione indicata in pazienti con lesioni da decubito o con perdita di massa magra
ADDENSANTE PER PAZIENTI DISFAGICI Addensante per cibi semiliquidi e bevande L addensante deve modificare il meno possibile il gusto per esempio utilizzando l amido di patate
INTEGRATORE AMMINOACIDICO Fornisce amminoacidi essenziali e semiessenziali Aumenta la massa magra Favorisce la cicatrizzazione delle lesioni Non produce residui azotati Infatti tutti gli aa vanno a costituire proteine quindi va bene nell insufficienza renale
INTEGRATORE AMMINOACIDICO La stessa integrazione amminoacidica in versione gel per pazienti disfagici
INTEGRAZIONE PROTEICA E NON SOLO Nutrizione insapore che fornisce un adeguata integrazione proteica (3 cucchiai bis in die sono metà del fabbisogno proteico giornaliero) Arricchita con: Carboidrati
INTEGRAZIONE PROTEICA E NON SOLO Integratore di proteine + carboidrati + Sali minerali + vitamine per pazienti intolleranti al lattosio
NUTRIZIONE PER PAZIENTI DIABETICI Alimento completo in soluzione pronta Contiene: 1. Sistema di carboidrati a basso indice glicemico 2. Miscela di lipidi con ac. grassi monoinsaturi e Ω 3 3. Fibre e frutto-oligosaccaridi
GELIFICANTE PER BEVANDE Gelificante a base di Gomma Xanthan specifico per acqua e bevande acquose Caratteristiche importanti: 1. assenza di sapore
2. aspetto limpido in soluzione acquosa
Confronto tra vari gelificanti in commercio:
Grazie per l attenzione!