INTRODUZIONE ALLA BIOLOGIA 5 crediti SSD: BIO/10 Numero codice: B8503 Modulo: FONDAMENTI DI BIOLOGIA crediti 1. Docente: prof. ALDO FASOLO Tel.: 011-670 464 Fax: 011-670 469 e-mail: aldo.fasolo@unito.it WEB: http://www.dba.unito.it/pers/fasolo.html Collaboratori: dott. Silvia DeMarchis Tel.: 011-670 4686 Fax: 011-670 469 e-mail: silvia.demarchis@unito.it. Finalità Il corso si propone di fornire agli studenti: - sul piano dei contenuti, una conoscenza di base dei termini e dei problemi fondamentali della biologia - sul piano delle motivazioni, un interesse intellettuale ed emozionale verso la biologia moderna e la spinta a d approfondirne metodi e contenuti 3. Obiettivi L allievo dovrà essere in grado di: spiegare il significato dei termini fondamentali della biologia correlare processi biologici ai vari livelli di espressione sviluppare interesse verso le conoscenze nuove riportate dai media. 4. Pre-requisiti in ingresso Pre-requisiti (in ingresso) Conoscenze elementari di biologia Insegnamenti fornitori Scuola media superiore 5. Metodologia didattica La metodologia didattica impiegata consiste in lezioni 6. Programma, articolazione e carico didattico Argomento Lez. Biofuturo Alcuni esempi di scenario futuro, fondato sulla biologia Definizione di vivente 1 I livelli di organizzazione dei viventi 1 Cellula 8 - La teoria della cellula - Procarioti ed eucarioti - Organuli cellulari degli eucarioti - Il flusso dell informazione genetica (duplicazione, trascrizione, traduzione) Esercit.
- Le reti metaboliche ed informazionali - Ciclo cellulare e mitosi - Gameti e meiosi - Unicellulare multicelluare - Sviluppo e differenziamento cellulare Evoluzione 4 Totale 16 7. Materiale didattico Fotocopie e materiale in presentazione power point su CD, da integrare con lo studio dei capitoli 1, 11, 17 di Alberts et al., L essenziale di biologia molecolare della cellula Zanichelli 1999 (corrispondenti ai Capitoli 1, 10, 17, 18 di Alberts et al., Biologia molecolare della cellula Zanichelli (III edizione). In alternativa, si consiglia il N.Campbell, J.B. Reece, BIOLOGIA, Zanichelli 004. 8. Modalità di verifica/esame L'esame si svolge, di norma, come segue: Prova scritta (domande a scelta multipla e test di comprensione di immagini e testi). Modulo: ISTITUZIONI di BIOCHIMICA GENERALE crediti 1. Docente: dott.ssa PAOLA ALLEGRA Dipartimento di Medicina e Oncologia Sperimentale, sez. Biochimica Tel.: 011 670 5300 Fax:: 011 670 5310 e-mail: paola.allegra@unito.it. Finalità Il corso si propone di fornire agli studenti una visione generale sulla natura e composizione della materia vivente. 3. Obiettivi L allievo dovrà essere in grado di conoscere le struttura chimica e la specifica funzione cellulare dei principali costituenti della materia vivente. 4. Pre-requisiti in ingresso Pre-requisiti (in ingresso) Nozioni di base di chimica e di biologia Insegnamenti fornitori 5. Metodologia didattica La metodologia didattica impiegata consiste in: Lezioni frontali (N. 16 ore) per ogni corso, A e B. 6. Programma, articolazione e carico didattico Argomento Caratteristiche generali degli organismi viventi: la cellula come unità base dell organizzazione biologica; caratteristiche Lez. Esercit.
chimico-fisiche delle molecole biologiche e loro organizzazione in subunità monomeriche Cenni sulla chimica del carbonio: i legami chimici covalenti, il carbonio nella composizione della materia vivente, cenni di stereoisomeria. Ruolo dell acqua nei sistemi biologici: struttura chimica dell acqua e sue caratteristiche fisiche; legame idrogeno; definizione di legami chimici deboli; caratteristiche idrofiliche ed idrofobiche delle sostanze chimiche. Acidità e basicità: definizione di acidità e basicità di una soluzione; il ph e i sistemitampone biologici. 1 Introduzione allo studio delle proteine: struttura degli aminoacidi; legame peptidico; struttura primaria delle proteine; loro struttura secondaria, terziaria e quaternaria. Cenni sulla funzione delle proteine. Introduzione allo studio dei lipidi: classificazione dei lipidi; trigliceridi, loro struttura chimica e funzione cellulare; fosfolipidi e sfingolipidi, loro struttura chimica e funzione cellulare; cenni sulla struttura delle membrane biologiche. Introduzione allo studio dei glucidi: monosaccaridi, struttura chimica, stereoisomeria e loro classificazione; legame emiacetalico ed emichetalico, formazione del legame glicosidico tra monosaccaridi; disaccaridi; composizione chimica e ruolo cellulare dei polisaccaridi, omopolisaccaridi ed eteropolisaccaridi. Introduzione allo studio degli acidi nucleici: struttura chimica dei ribonucleotidi e dei desossiribonucleotidi; struttura primaria e secondaria del DNA; struttura primaria secondaria e terziaria dell RNA; ruolo funzionale degli acidi nucleici nelle cellule. Introduzione alla sintesi delle proteine: dal gene alla proteina; cenni sul meccanismo della sintesi proteica e sulle 1 diverse molecole coinvolte nel processo. Totale 16 7. Materiale didattico Il materiale didattico presentato a lezione è disponibile presso: la copisteria I DUPLICANTI, C.so Raffaello 7. I testi base consigliati per il corso sono: D.L.Nelson, M.M.Cox, I principi di Biochimica di Lehninger, Zanichelli Ed., 00, Bologna. C.K.Matthews, K.E.van Holde, K.G.Ahern, Biochimica, Casa Ed. Ambrosiana, 3 ed, 004, Milano. J.M.Berg, J.L.Tymoczko, L.Stryer, Biochimica, Zanichelli Ed., 5 ed., 003, Bologna. E fortemente consigliato l utilizzo del seguente materiale: uno dei testi consigliati e le fotocopie del materiale didattico. 8. Modalità di verifica/esame L'esame si svolge, di norma, come segue :
L esame è un test scritto, costituito da una prima parte di verifica dell apprendimento delle strutture chimiche delle macromolecole studiate durante il corso, cui segue una seconda parte costituita da domande a risposta multipla. Poiché il corso è uno dei moduli dell insegnamento di Introduzione alla Biologia, la valutazione finale sarà la media delle votazioni conseguite nei diversi moduli (Fondamenti di Biologia, Istituzioni di Biochimica, Microscopia). 1. Docente: prof. BRUNO DORE Tel.: 011 670 4681 Fax: 011 670 469 e-mail: bruno.dore@unito.it Collaboratori: dott.ssa PAOLA PATTONO Tel.: 011 670 468 Fax: 011 670 469 e-mail: paola.pattono@unito.it Modulo: MICROSCOPIA 1 credito. Finalità Il corso si propone di fornire agli studenti un primo contatto con le tecniche di studio morfologiche e con lo strumento microscopio. 3. Obiettivi Alla fine del corso l allievo dovrà essere in grado di usare i microscopi per l osservazione di sezioni e di oggetti tridimensionali, anche allestendo personalmente semplici preparati. 4. Pre-requisiti in ingresso Pre-requisiti (in ingresso) Conoscenze di base di chimica e fisica Nozioni elementari di ottica Nozioni elementari di anatomia e fisiologia Nozioni elementari di zoologia e botanica sistematicha Insegnamenti fornitori 5. Metodologia didattica La metodologia didattica impiegata consiste in lezioni teoriche e lezioni in aula attrezzata. 6. Programma, articolazione e carico didattico Argomento presentazione dello sviluppo storico degli studi sperimentali di anatomia e fisiologia. evoluzione delle tecniche di osservazione anatomica, cenni di evoluzione storica del microscopio e delle tecniche di osservazione al microscopio, necessità di strumenti di ingrandimento per lo studio delle cellule Lez. teoriche Esercit.
concetti di osservazione, classificazione, misurazione confronto fra uso di semplici lenti di ingrandimento e microscopio per l osservazione stereoscopica osservazione della costruzione meccanica di un microscopio didattico per lo studio di sezioni in laboratorio a turni organizzati osservazione delle caratteristiche del sistema ottico obiettivo ed oculare del microscopio confronto fra microscopio per l osservazione stereoscopica e microscopio binoculare per l osservazione di sezioni allestimento di campioni per l osservazione del materiale biologico a fresco allestimento di preparati per lo studio del materiale biologico fissato tecniche di inclusione, di sezionamento ed aumento del contrasto (colorazione) in laboratorio a turni organizzati teoria e meccanismi di colorazione, tipi di coloranti, tipi di colorazioni, reazioni enzimatiche piani di sezione e ricostruzione tridimensionale da sezioni sottili osservazione al microscopio di preparati in sezione ed oggetti tridimensionali; ingrandimenti e limite di risoluzione, ingrandimento efficace, potere di risoluzione dell obiettivo ed apertura numerica cenni alla microscopia in fluorescenza ed elettronica 7. Materiale didattico I testi base consigliati per il corso sono: in laboratorio a turni organizzati Totale 8 Alberts et al., L Essenziale Biologia Molecolare e della Cellula, ed. Zanichelli. Nachtigall W., Esplorare ed apprendere con il microscopio. Gli strumenti, le tecniche, e le applicazioni, ed. Il Castello/Collane Tecniche/Milano. Adamo et al., Istologia di V. Monesi, ed. Piccin Becker, Kleinsmith, Hardin, Il mondo della cellula, EdiSES Dore B., Guida alle esercitazioni di Istologia ed all uso del microscopio, CLU, Torino Dore B., APPUNTI DI TECNICHE ISTOCHIMICHE per il laboratorio di tecniche microscopiche, istologiche ed istochimiche, CLU, Torino Romagnoli P., Manuale di Istochimica e Tecnica Microscopica, Morelli, Firenze Lucidi presentati durante lezioni ed esercitazioni E fortemente consigliato l utilizzo del seguente materiale per approfondimenti e integrazioni: lucidi delle lezioni e altro materiale fornito
Infine sono di seguito indicati siti internet di interesse: www.torinoscienza.it/scuole/micron 8. Modalità di verifica/esame L'esame si svolge, di norma, come segue: L esame consiste in un test scritto, con 10 domande a risposta multipla (4), con una sola risposta esatta. Contemporaneamente sono presentate le 0 domande del modulo del Prof. Fasolo. Il totale dei punti di entrambi i moduli è sommato ai punti del test di Istituzioni di Biochimica generale (Prof.ssa Allegra)