Scheda N 1 di 6 PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 2 Acque destinate al consumo umano Ferro UNI 10510:1996 3 Acque di scarico poco inquinate, acque naturali Richiesta Biochimica di Ossigeno (BOD5) APAT CNR IRSA 5120 A Man 29 2003 4 Acque di scarico, superficiali e sotterranee Odore APAT CNR IRSA 2050 Man 29 2003 5 Acque di scarico, superficiali, sotterranee e di mare Conducibilità APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003 6 Acque dolci e di scarico Solidi totali disciolti APAT CNR IRSA 2090A Man 29 2003 7 Acque naturali,acque di scarico e fanghi Cationi GRUPPO E: : Zinco, Cadmio, Piombo, Rame,Nichel Cobalto DIN 38406:1990 part.16 8 Acque naturali (destinate al consumo umano e industriale) Durezza APAT CNR IRSA 2040 Man 29 2003 9 Acque naturali e di scarico Arsenico EPA 7063 1996 Cloro libero, cloro totale APAT CNR IRSA 4080 Man 29 2003 Cromo (VI) EPA 7198 1986 Mercurio EPA 7472 1996 ph APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003 Richiesta Chimica di Ossigeno (COD) ISO 15705:2002 Solidi sospesi totali APAT CNR IRSA 2090 B Man 29 2003
Scheda N 2 di 6 Sostanze oleose (Grassi e oli animali e vegetali-idrocarburi totali) APAT CNR IRSA 5160 A1 Man 29 2003 Tensioattivi anionici APAT CNR IRSA 5170 Man 29 2003 Tensioattivi non ionici UNI 10511-1:1996+A1:2000 10 Acque naturali e trattate Ossidabilità Rapporti Istisan 1997/8 pag. 74 11 Acque naturali non inquinate Sapore APAT CNR IRSA 2080 Man 29 2003 12 Acque naturali, potabili, di falda e superficiali e di scarico VOC Idrocarburi volatili (benzene, toluene, etilbenzene, xileni) e VOX idrocarburi volatili alogenati (1,2 dicloroetano, tricloroetilene, tetracloroetilene,trialometani) UNI 10899:2001 13 Acque naturali, trattate e di scarico anioni (fluoruro, cloruro,nitrito,azoto nitroso,nitrato,azoto nitrico,fosfato e solfato) APAT CNR IRSA 4020 Man 29 2003 cationi(sodio, ammonio,potassio,magnesio,calcio) APAT CNR IRSA 3030 Man 29 2003 14 Acque potabili, superficiali e di scarico Torbidità APAT CNR IRSA 2110 Man 29 2003 15 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di scarico anche sottoposte a trattamento Coliformi totali APAT CNR IRSA 7010 C Man 29 2003 Conteggio delle colonie su agar a 36 C e a 22 C. APAT CNR IRSA 7050 Man 29 2003 Enterococchi APAT CNR IRSA 7040 C Man 29 2003 Escherichia coli APAT CNR IRSA 7030 F Man 29 2003 Spore di clostridi solfito riduttori APAT CNR IRSA 7060 B Man 29 2003 16 Acque superficiali, di fiume, di lago, e per acque reflue Colore APAT CNR IRSA 2020A Man 29 2003
Scheda N 3 di 6 17 Acque superficiali, sotterranee, potabili e di scarico prodotti fitosanitari (Erbicidi azotati :atrazina, simazina, propazina, terbutilazina, alaclor) APAT CNR IRSA 5060 Man 29 2003 18 Alimenti Acidi grassi trans AOAC 985.21 1992 Acido ascorbico,ascorbato di sodio MI 097A /2006 Rev. 5 Acido sorbico,sorbato di potassio MI 102 /2006 Rev. 3 Aflatossine B1, B2, G1, G2 AOAC 999.07 17th 2002 Anaerobi solfito riduttori ISO 15213:2003 Arsenico MI 125 2009 rev 2 Aw - attività dell'acqua AOAC 978.18 17th 2002 Bacillus cereus presunto ISO 7932:2004 Batteri lattici mesofili ISO 15214:1998 Cadmio, Piombo AOAC 982.23 1988 carboidrati MI 147 2009 rev 1 Ceneri MI 086 / 2007 Rev. 1 Cloruro di sodio AOAC971.27 1976 Clostridium perfringens ISO 7937:2004 Colesterolo AOAC 994.10 2000 Coliformi totali ISO 4832:2006 Enterobacteriaceae ISO 21528-2:2004 Escherichia coli betaglucoronidasi positivo ISO 16649-2:2001 Etanolo MI 061 Rev. 3 Fibra alimentare AOAC985.29 2000 Glutine AOAC 991.19 2002 Grassi MI 118 / 2009 Rev. 3 Grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi AOAC 996.06 2002 Lieviti e muffe ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008 Listeria monocytogenes UNI EN ISO 11290-1:2005 Mercurio MI 111 2009 rev.2 Microrganismi a 30 C ISO 4833:2003 Ocratossina A AOAC 2000.09 17th 2002 organismi geneticamente modificati: promotore 35S e NOS UNI EN ISO 21569:05 Annex B B1,B3 ph AOAC 981.12 1982
Policlorobifenili: 2,6-Dichlorobiphenyl(PCB10), 2,2',5-Trichlorobiphenyl(PCB18), 2,4,4'-Trichlorobiphenyl (PCB28), 2,4',5-Trichlorobiphenyl(PCB31), 2,2',3,5'-Tetrachlorobiphenyl(PCB44), 2,2',5,5'-Tetrachlorobiphenyl (PCB52), 2,2',3,5',6Pentachlorobiphenil(PCB95), 2,2',4,4',5Pentachlorobiphenil(PCB99), 2,2',4,5,5'-Pentachlorobiphenil(PCB101), 2,3,3',4,4'-Pentachlorobiphenil (PCB105), 2,3,3',4',6-Pentachlorobiphenil (PCB110), 2,3',4,4',5-Pentachlorobiphenil (PCB118), 2,2',3,4,4',5'-Hexachlorobiphenil (PCB138), 2,3,3',4',5,6-Hexachlorobiphenil (PCB163), 2,2',3,4',5,5'-Hexachlorobiphenil (PCB146), 2,2',3,4',5',6-Hexachlorobiphenil (PCB149), 2,2',3,5,5',6-Hexachlorobiphenil (PCB151), 2,2',4,4',5,5'-Hexachlorobiphenil (PCB153), 2,2',3,3',4,4',5-Heptachlorobiphenil (PCB170), 2,2',3,3',4',5,6-Heptachlorobiphenyl (PCB177), 2,2',3,4,4',5,5'-Heptachlorobiphenyl (PCB180), 2,2',3,4,4',5',6-Heptachlorobiphenyl (PCB183), 2,2',3,4',5,5',6-Heptachlorobiphenyl (PCB187), 2,2',3,3',4,4',5,5'-Octachlorobiphenyl (PCB194) Scheda N 4 di 6 EPA 8082/2007 rev. 1 Proteine MI 062 / 2007 Rev. 2 Salmonella spp ISO 6579:2002 Cor. 1:2004 sodio, calcio, potassio e magnesio MI 239 / 2007 Rev. 1 Solfiti AOAC 987.04 17th 2002 Stafilococchi coagulasi positivi UNI EN ISO 6888-1:2004 Umidità MI 057 / 2007 Rev. 1 Zuccheri AOAC 980.13 19 Alimenti e mangimi per animali Listeria monocytogenes ISO 11290-2:1998/Adm 1 2004 20 Cacao Filth test AOAC 965.38 1988 21 Carne rossa, carne di pollo, uova e tamponi ambientali Listeria monocytogenes USDA FSIS MLG 8.06 rev. 6 2008 22 Carne rossa, carne di pollo, uova e tamponi su carcasse animali Salmonella USDA FSIS MGL 4.04 rev.4 2008
Scheda N 5 di 6 23 Farina Filth test D.M. 12/01/99 GUSG n 64 del 18/03/99 allegato A 24 Formaggi Acidità titolabile DM 21/04/86 GU n 229 2/10/86 met 18 Attività fosfatasica DM 21/04/86 GU229 2/10/86 met.25 Ceneri DM 21/04/86 GU n 229 2/10/86 met 10 cloruri DM 21/04/86 GU 229 2/10/86 met. 13 Materia grassa DM 21/04/86 GU n 229 2/10/86 met 4 Materia secca,umidità DM 21/04/86 GU n 229 2/10/86 met 2 ph DM 21/04/86 GU n 229 2/10/86 met 20 Proteine DM 21/04/86 GU 229 2/10/86 met 6 25 Latte Attività fosfatasica DM 26/03/92 GU 90 16/04/92 met II 26 Latte, latte in polvere Aflatossina M1 UNI EN ISO 14501:2008 27 Muscolo di animali domestici e selvatici Trichina Reg. CE 2075/2005 05/12/2005 GU CE L 338 22/12/2005 All.I cap.1 28 Oli d'oliva e oli di sansa Acidità Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L 248 05/09/1991 All II 29 Oli e grassi animali e vegetali Numero di perossidi Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L 248 05/09/1991 All III 30 Prodotti carnei Acido glutammico ISO 4134:1999
Scheda N 6 di 6 Ceneri ISO 936:1998 Contenuto di grasso totale ISO 1443:1973 Idrossiprolina,collagene ISO 3496:1994 Nitrati ISO 3091:1975 Nitriti ISO 2918: 1975 Proteine UNI ISO 937:1991 Umidità ISO 1442:1997 31 Prodotti ittici ABVT (azoto basico volatile totale) Dec CE 149/1995 CE GU n L097 29/04/95 32 Superfici, attrezzature, utensili Coliformi totali ISO 18593:2004 + ISO 4832:2006 Enterobatteriacee ISO 18593:2004 +ISO21528-2:2004 Escherichia coli betaglucoronidasi positivo ISO 18593:2004 + ISO 16649-2 : 2001 lieviti e muffe ISO 18593:2004 +ISO 21527-1:2008 Listeria monocytogenes ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 11290-1 2005 Microrganismi a 30 C ISO 18593:2004 + ISO 4833:2003 Salmonella ISO 18593:2004 + ISO 6579 2002 Cor 1 2004 Stafilococchi coagulasi + ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6888-1 2004 Legenda EPA: Environmental Protection Agency GU CEE: Gazzetta Ufficiale della Comunità Europea Reg CEE: Regolamento CEE ISO: International Organization for Standardization DM : Decreto Ministeriale UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione APAT: Agenzia per la Protezione dell'ambiente e per i servizi Tecnici CNR IRSA: Consiglio Nazionale delle Ricerche - Istituto per la ricerca sulle acque AOAC: Association of Official Analytical Chemists DIN: Deutsches Institut für Normung MI: Metodo Interno Il Direttore SINAL (Paolo BIANCO)