SEDE TERRITORIALE DI COMO. DIPARTIMENTO DI IGIENE E PREVENZIONE SANITARIA LABORATORIO DI SANITA PUBBLICA Via Cadorna, COMO

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1 SEDE TERRITORIALE DI COMO LAB N 1301 Membro degli Accordi di Mutuo Riconoscimento EA, IAF e ILAC DIPARTIMENTO DI IGIENE E PREVENZIONE SANITARIA LABORATORIO DI SANITA PUBBLICA Via Cadorna, COMO UNI EN ISO 9001:2008 IL DIRETTORE LSP 1 Dr.ssa Mariateresa Pilla IL DIRETTORE DEL DIPARTIMENTO DI IGIENE E PREVENZIONE SANITARIA 1 Dr. Marco Larghi Como, 17 marzo 2016 Agenzia di Tutela della Salute dell Insubria Sede Legale: Via O. Rossi, Varese - Tel Fa C.F. e P. IVA Firme apposte solo sul documento originale

2 INDICE PRESENTAZIONE 3 LEGENDA DELLE ABBREVIAZIONI 5 ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO E ACQUE MINERALI 6 ACQUE DI PISCINA, DI BALNEAZIONE, SUPERFICIALI, REFLUE E LIQUIDI DI DIALISI 7 ALIMENTI E BEVANDE 8 COSMETICI, ARIA, LEGIONELLA, TAMPONI, STERILIZZAZIONE 9 CAMPIONAMENTO, SOPRALLUOGHI, RELAZIONI 10 TEMPI DI ATTESA 11 ALLEGATI Modulo di richiesta prestazioni da parte dei clienti esterni Modulo per il consenso per il trattamento dei dati Modulo reclamo/segnalazione Modulo per la rilevazione della soddisfazione del Cliente. Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 2 di 11

3 PRESENTAZIONE LABORATORIO DI SANITA PUBBLICA VIA CADORNA 8, 2 PIANO - 221OO COMO APERTURA AL PUBBLICO: dal lunedì al giovedì ore ACCETTAZIONE CAMPIONI DA PRIVATI: dal lunedì al mercoledì ore Direttore Laboratorio Dr.ssa Mariateresa Pilla RQ Dott.ssa Piera Cipolla Segreteria Sig.ra Elena Moro Tel. 031/ fa 031/ INFORMAZIONI AL CLIENTE Dalla data del conferimento e per tutto il periodo di permanenza presso il laboratorio, il campione viene conservato in ambienti dedicati, monitorati e sicuri, nel rispetto della tutela della privacy. All atto della richiesta della prestazione analitica, il cliente renderà noto se alla fine delle prove ritirerà la quota o le aliquote residue; in assenza di indicazioni specifiche, dopo la spedizione del Rapporto di prova esse saranno eliminate. Tutta la documentazione relativa alla prestazione è conservata presso il laboratorio per dieci anni. La Direzione Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 3 di 11

4 IL LABORATORIO DI SANITA PUBBLICA Il Laboratorio di Sanità Pubblica di Como effettua analisi di acque, matrici ambientali, alimenti e cosmetici per prevenire, monitorare e controllare i rischi microbiologici e tossicologici per la salute umana legati a: consumo di alimenti, bevande e acque uso ricreativo delle acque uso acque superficiali e reflue ambienti di vita ambienti di lavoro strutture ricettive di ricovero e cura. Le prestazioni possono essere erogate, oltre che ai Servizi dell A.T.S, anche ad Enti, Aziende o privati cittadini, previa verifica dell assenza di incompatibilità. Le tariffe praticate sono quelle indicate nel Tariffario regionale (DGR n. X/4761 del ), adottato dall ATS dell Insubria con deliberazione n. 115 dell Per assicurare la qualità delle prestazioni erogate, nel 2002 il Laboratorio ha ottenuto e mantiene la certificazione per la gestione della qualità secondo la norma ISO 9001 e partecipa regolarmente a circuiti esterni di controlli di qualità. Nel 2012 ha anche ottenuto il riconoscimento di conformità ai requisiti della norma UNI CEI EN ISO/IEC Requisiti generali per la competenza dei Laboratori di prova e taratura da parte di ACCREDIA, Ente Italiano di Accreditamento. L accreditamento è uno dei requisiti obbligatori per il funzionamento dei laboratori che effettuano controlli ufficiali sugli alimenti, rappresenta il riconoscimento della competenza tecnica del laboratorio ad eseguire le prove accreditate e consente l emissione di rapporti di prova validi a livello internazionale. Nelle tabelle delle prestazioni di questo Catalogo, le prove accreditate sono segnalate nella colonna Accreditamento con una. L elenco delle prove accreditate è anche consultabile sul sito di ACCREDIA, con il seguente percorso: Banche dati Laboratori di prova Ricerca prove accreditate per laboratorio, inserendo il numero 1301 e cliccando, poi, su di esso. DIRIGENTI E TECNICI Tutto il personale, oltre ad essere sottoposto a verifica periodica delle prestazioni, è coinvolto in un programma di aggiornamento tecnico scientifico e di formazione continua. ATTENZIONE AL CLIENTE Nell ottica del miglioramento continuo delle prestazioni erogate, viene effettuato il monitoraggio della soddisfazione del Cliente con la possibilità di fornire suggerimenti o osservazioni. Il Cliente può anche presentare segnalazioni o reclami con le modalità previste dal regolamento dell ATS. Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 4 di 11

5 Può richiedere l intervento del personale del Laboratorio per effettuare il campionamento o può conferire direttamente i campioni in laboratorio: in quest ultimo caso, saranno fornite le indicazioni sulle modalità di prelievo e trasporto. E, inoltre, possibile anticipare i risultati analitici, qualora abbiano carattere di urgenza, con le modalità previamente concordate. Il Personale è in grado di fornire consulenze su tutti i temi che sono espressi in modo specifico dalle professionalità presenti. Su richiesta possono essere stipulate convenzioni, concordando tariffe e tipo di prestazioni. I dati personali e tutte le informazioni relative ai campioni sono gestiti e tutelati nel rispetto del D. Lgs. 196/03 e s.m.i. sulla tutela della privacy. LEGENDA DELLE ABBREVIAZIONI A.T.S. A.I. C.M.S. D.Lgs. D.M. D.P.R. DGR gg. G.U. MF M.P.N. ma min S.A.S. AGENZIA DI TUTELA DELLA SALUTE ATTO DI INTESA CIRCOLARE MINISTERO SANITA DECRETO LEGISLATIVO DECRETO MINISTERIALE DECRETO PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA DELIBERAZIONE GIUNTA REGIONALE giorni GAZZETTA UFFICIALE Membrane Filtranti Most Probable Number massimo minimo Surface Air System Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 5 di 11

6 TABELLE DELLE PRESTAZIONI ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO E ACQUE MINERALI MATRICE/PARAMETRI METODO DI PROVA TEMPO DI ATTESA (gg. lavorativi) Tariffa Accreditamento ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO Carica microbica a 36 C UNI EN ISO 6222: gg 23,00 Carica microbica a 22 C UNI EN ISO 6222: gg 23,00 Batteri coliformi ISO : gg 29,00 Escherichia coli ISO : gg 29,00 Enterococchi UNI EN ISO : gg 29,00 Stafilococchi patogeni ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 018A rev gg 23,00 Pseudomonas aeruginosa UNI EN ISO 16266: gg 23,00 Salmonella spp ISO 19250: gg 59,00 Clostridium perfringens (spore comprese) Funghi (lieviti e muffe) ACQUE MINERALI NATURALI ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 005B rev. 00 ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 016B rev gg 35,00 8 gg 19,00 Carica microbica a 20 C e a 37 C Coliformi ed Escherichia coli Streptococchi fecali Pseudomonas aeruginosa Anaerobi sporigeni solfito-riduttori (conta) Staphylococcus aureus 2/03/2015 All. IV p.to 2.1 2/03/2015 All. IV p.to 2.2 b) 2/03/2015 All. IV p.to 2.3 b) 2/03/2015 All. IV p.to 2.6 2/03/2015 All. IV p.to 2.4 2/03/2015 All. IV p.to gg 293,00 Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 6 di 11

7 ACQUE DI PISCINA, DI BALNEAZIONE, SUPERFICIALI, REFLUE E LIQUIDI DI DIALISI MATRICE/PARAMETRI METODO DI PROVA TEMPO DI ATTESA (gg. lavorativi) ACQUE DI PISCINA (immissione e vasca) Tariffa Carica microbica a 36 C UNI EN ISO 6222: gg 23,00 Accreditamento Carica microbica a 22 C UNI EN ISO 6222: gg 23,00 Escherichia coli ISO : gg 29,00 Enterococchi UNI EN ISO : gg 29,00 Staphylococcus aureus ISTISAN 13/46 ISS Pi 004A Rev.00 5 gg 23,00 Pseudomonas aeruginosa UNI EN ISO 16266: gg 23,00 ACQUE DI BALNEAZIONE Enterococchi UNI EN ISO : gg 29,00 Escherichia coli ISO : gg 29,00 Escherichia coli ACQUE SUPERFICIALI APAT CNR IRSA metodo 7030F - Man.29/ gg 29,00 Salmonella spp ISO 19250: gg 59,00 ACQUE REFLUE Escherichia coli LIQUIDI DI DIALISI APAT CNR IRSA metodo 7030F - Man.29/ gg 29,00 LAL TEST GEL CLOT 2 gg 58,00 Conta di colonie a 22 C e a 36 C L. G. SIN gg 22,00 Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 7 di 11

8 ALIMENTI E BEVANDE MATRICE/PARAMETRI METODO DI PROVA TEMPO DI ATTESA (gg. lavorativi) ALIMENTI E BEVANDE Tariffa Accreditamento Conta di microrganismi a 30 C UNI EN ISO : gg 23,00 Coliformi a 30 C ISO 4832: gg 23,00 Enterobacteriaceae ISO : gg 23,00 Escherichia coli ß - glucoronidasi positivo (conta) ISO : gg 29,00 Escherichia coli O157 UNI EN ISO 16654: gg 35,00 Clostridi solfito riduttori ISO 15213: gg 35,00 Bacillus cereus presunto a 30 C (conta) UNI EN ISO 7932: gg 29,00 Listeria monocytogenes (ricerca) UNI EN ISO : gg 35,00 Listeria monocytogenes (conta) UNI EN ISO : gg 47,00 Salmonella spp. (ricerca) UNI EN ISO 6579: gg 35,00 Stafilococchi coagulasi positivi (conta) UNI EN ISO : gg 29,00 Vibrio spp (ricerca) ISO/TS :2007/ Cor.1: gg 35,00 Lieviti ISO : gg 23,00 Muffe ISO : gg 23,00 Yersinia enterocolitica patogena presunta UNI EN ISO 10273: gg 35,00 Ricerca enterotossine stafilococciche RPLA 3 gg 42,00 Ricerca enterotossina di Bacillus cereus RPLA 3 gg 42,00 Determinazione Attività dell acqua ISO 21803: gg 23,00 Determinazione ph ISO 11283: gg 14,00 Test di stabilità metodo interno 25 gg 42,00 Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 8 di 11

9 COSMETICI, ARIA, LEGIONELLA, TAMPONI E STERILIZZAZIONE MATRICE/PARAMETRI METODO DI PROVA TEMPO DI ATTESA (gg. lavorativi) COSMETICI Tariffa Accreditamento Conta batterica mesofila ISO 21149: gg 23,00 Ricerca Escherichia coli ISO 21150: gg 29,00 Ricerca Candida albicans ISO 18416: gg 23,00 Ricerca Pseudomonas aeruginosa ISO 22717: gg 23,00 Ricerca Staphylococcus aureus ISO 22718: gg 29,00 CONTROLLO MICROBIOLOGICO DELL ARIA (con S.A.S.) Conta dei microrganismi vitali metodo interno 3 gg 17,00 Conta di muffe metodo interno 3 gg 17,00 Conta di enterobacteriaceae metodo interno 3 gg 17,00 Conta di enterococchi intestinali metodo interno 3 gg 17,00 Conta di coliformi metodo interno 3 gg 17,00 Conta di stafilococchi coagulasi positivi metodo interno 3 gg 17,00 LEGIONELLA spp. IN ACQUE E MATRICI AMBIENTALI Ricerca e conta di Legionella spp. e Legionella pneumophila, sierotipizzazione di Legionella TAMPONI SUPERFICIALI/AMBIENTALI ISO 11731: gg 40, ,00 Carica batterica mesofila UNI EN ISO :2013 3/5 gg 23,00 Enterobacteriaceae ISO : gg 23,00 Lieviti e muffe metodo interno 8 gg 23,00 Stafilococchi coagulasi positivi metodo interno 3 gg 29,00 Escherichia coli metodo interno 3 gg 29,00 Salmonella UNI EN ISO 6579: gg 35,00 Bacillus cereus presunto a 30 C (conta) UNI EN ISO 7932: gg 29,00 Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 9 di 11

10 MATRICE/PARAMETRI METODO DI PROVA TEMPO DI ATTESA (gg. lavorativi) TAMPONI SUPERFICIALI/AMBIENTALI Tariffa Accreditamento Listeria monocytogenes (ricerca) UNI EN ISO : gg 35,00 Listeria monocytogenes (conta) UNI EN ISO : gg 47,00 Yersinia enterocolitica presunta patogena UNI EN ISO 10273: gg 35,00 CICLO DI STERILIZZAZIONE 2 gg 33,35 CONTROLLO INDICATORI BIOLOGICI DI STERILITÀ 2 gg 19,00 (cad.) CAMPIONAMENTO, SOPRALLUOGHI, RELAZIONI MATRICE/ATTIVITA CATEGORIA PARAMETRO/MODALITA Tariffa ARIA ALIMENTI Senza ausilio di strumentazione Con strumentazione Campionatori passivi 20,00 Pompe strumentazione portatile 60,00 ACQUE Facile esecuzione con attrezzatura specifica Complesso, di difficile esecuzione con attrezzatura dedicata attrezzature per il porzionamento miscelatori o frullatori meccanici 35,00 52,00 MATERIALI/ SUPERFICI SOPRALLUOGO RELAZIONI SPESE DI TRASFERTA Facile esecuzione con attrezzatura specifica Complesso, di difficile esecuzione con attrezzatura dedicata Facile esecuzione con attrezzatura specifica Che richieda specifica competenza laboratoristica Semplici Complesse contenitori o bottiglie 20,00 strumentazione portatile per misurazioni in loco 52,00 tamponi superficiali 35,00 conclusioni tratte da attività analitica di routine conclusioni tratte da attività analitica non in catalogo al laboratorio ma eseguita su progetto specifico 40,00 20,00 100,00 Tariffa in vigore Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 10 di 11

11 RIEPILOGO TEMPI DI ATTESA PER TIPOLOGIA DI MATRICE E PROFILI ANALITICI Acqua destinata al consumo umano: routine - Coliformi a 37 C - Escherichia coli Acqua destinata al consumo umano: verifica - Enterococchi - Carica microbica a 22 C - Coliformi a 37 C - Escherichia coli Acqua destinata al consumo umano: parametri aggiuntivi - Salmonella - Pseudomonas aeruginosa - Stafilococchi coagulasi positivi - Lieviti - Muffe - Clostridium perfringens (spore comprese) - Carica a 36 C Liquidi di dialisi - Carica batterica a 22 C - Carica batterica a 35 C - LAL test Acqua di piscina approvvigionamento - Coliformi a 37 C - Escherichia coli TEMPI ATTESA (giorni lavorativi) 3 4 secondo parametri Acqua di piscina - immissione e vasca 5 Acqua minerale naturale alla fonte e in bottiglia* 10 Acque di balneazione 3 Acque superficiali (fiumi) 3 Acque reflue 3 Legionella ricerca e conta Alimenti e bevande Controllo aria con SAS Tamponi superficiali secondo parametri secondo parametri secondo parametri *( 10 gg. da inizio analisi) I metodi di prova sono riportati nelle pagine Catalogo Prestazioni LSP Como marzo 2016 Pagina 11 di 11

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