ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 5 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acqua potabile, acqua di piscina, acqua pulita o disinfettata Ricerca e conta di enterococchi intestinali UNI EN ISO :2003 Acque da destinare e destinate al consumo umano, acque di piscina Ricerca di Salmonella spp. Rapporti ISTISAN 07/5 Met ISS A 011A rev 00 Acque da destinare e destinate al consumo umano, eventualmente acque di piscina, acque trattate e dialisato standard quando trattasi di acque e soluzioni di dialisi Conta di Stafilococchi patogeni Rapporti ISTISAN 07/5 Met ISS A 018A rev 0 Acque destinata al consumo umano, acque minerali naturali, acque di sorgente, acque di piscina Ricerca e conta di Pseudomonas aeruginosa UNI EN ISO 16266:2008 Acque destinate al consumo umano Conta di Clostridium perfringens (spore comprese) DLgs 31 GU n 52 del 03/03/2001 All. III Acque destinate al consumo umano, acque di piscina disinfettate o acque trattate per la potabilizzazione Conta di batteri coliformi UNI EN ISO :2017 Conta di Escherichia coli UNI EN ISO :2017 Acque di scarico, superficiali e sotterranee Determinazione dei cloruri APAT CNR IRSA 4090 A1 Man Acque dolci e di scarico Determinazione di solidi sedimentabili APAT CNR IRSA 2090 C Man Acque naturali e di scarico Determinazione del ph APAT CNR IRSA 2060 Man Acque naturali, acque trattate e scarichi domestici ed industriali Determinazione di Azoto nitrico APAT CNR IRSA 4040 A1 Man Acque naturali, di mare e di scarico Determinazione di azoto nitroso APAT CNR IRSA 4050 Man Acque naturali, dolci, salmastre o marine e sotterranee, acque di scarico Determinazione di azoto ammoniacale APAT CNR IRSA 4030 A1 Man Acque superficiali e di scarico, sotterranee e di mare Determinazione della conducibilità specifica APAT CNR IRSA 2030 Man Acque superficiali, di fiume, di lago e acque reflue anche sottoposte a trattamento Conta di Enterococchi APAT CNR IRSA 7040 C Man

2 Scheda 2 di 5 Conta di Escherichia coli APAT CNR IRSA 7030 F Man Ricerca di Salmonella spp. APAT CNR IRSA 7080 Man Alimenti Azoto totale (Kjeldahl) ISO 1871:2009 Calcolo delle Proteine da Azoto totale (Kjeldahl) ISO 1871: Reg UE 1169/ /10/11 GU UE L304/42 21/11/11 Calcolo delle Proteine da Azoto totale (Kjeldahl) ISO 1871:2009+Rapporti ISTISAN 96/34 pag 13 Alimenti e mangimi UNI EN ISO :2004 Conta dei microrganismi a 30 C UNI EN ISO :2013 Conta dei microrganismi a 30 C ISO :2013/Cor 1:2014 Conta di batteri anaerobi solfito-riduttori, Conta di spore di batteri anaerobi solfito riduttori ISO 15213:2003 Conta di Batteri lattici mesofili a 30 C ISO 15214:1998 Conta di Clostridium perfringens UNI EN ISO 7937:2005 Conta di coliformi ISO 4832:2006 Conta di Coliformi termotolleranti a 44 C NF V Conta di enterobatteriacee ISO :2004 Conta di enterococchi NMKL N 68 5th Ed., 2011 Conta di Escherichia coli beta glucuronidasi positivi ISO :2001 Conta di lieviti e muffe ISO :2008, ISO :2008 Conta di Listeria monocytogenes UNI EN ISO :2005 Determinazione dell Attività dell'acqua (Aw) ISO 21807:2004 Ricerca degli Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre ISO :2003 (escl. Pti 4.2, 9.2, 10.2) Ricerca di Coliformi (incubazione a 37 C, incubazione a 30 C) ISO 4831:2006 (escl. p.ti 4.2, 9.2) Ricerca di Escherichia coli presunto BS ISO 7251:2005 (escl. Pti 4.2, 9.2, 10.2) Ricerca di Listeria monocytogenes UNI EN ISO :2005 Ricerca di Listeria spp. UNI EN ISO :2005 (escl. P.to 9.6) Ricerca di Salmonella spp. ISO :2017 Aria in camere bianche ed ambienti associati controllati Conta dei microrganismi a 30 C UNI EN ISO :2004 App.A + UNI EN ISO : :2013/Cor 1:2014 Conta di coliformi UNI EN ISO :2004 App.A+ISO 4832:2006 Conta di Coliformi termotolleranti a 44 C UNI EN ISO :2004 App.A+NF V Conta di enterobatteriacee Conta di enterococchi :2004 UNI EN ISO :2004 App.A + NMKL N 68 5th Ed.,2011

3 Scheda 3 di 5 Conta di lieviti e muffe Ricerca di Listeria monocytogenes Ricerca di Listeria spp :2008 UNI EN ISO :2004 App.A+UNI EN ISO :2005 UNI EN ISO :2004 App.A+UNI EN ISO :2005(escl. P.to 9.6) Ricerca di Salmonella spp :2017 Campioni di acque a basso contenuto batterico, in particolare acqua destinata al consumo umano (per es. acqua calda e fredda o utilizzata per lavaggio), acque di balneazione trattate (per es. piscine). Ricerca e conta di Legionella spp. e Legionella pneumophila 79/CSR/2015 All.3+ UNI EN ISO :2008 Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini, equini nei macelli Conta dei microrganismi a 30 C ISO 17604:2015+ISO :2013/Cor 1:2014 Conta di enterobatteriacee ISO 17604:2015+ISO :2004 Ricerca di Salmonella spp. ISO 17604: ISO :2017 Carne e prodotti a base di carne Calcolo dei carboidrati per differenza (dei seguenti analiti: umidità, proteine, grassi e ceneri) Calcolo del Valore energetico Calcolo del Valore energetico D.lgs.n.77 16/02/1993 GU n.69 24/03/1993+ ISO 1442:1997+ ISO 1871:2009+ ISO 1444:1996+ UNI 10590:1997 D.lgs.n.77 16/02/1993 Art. 5 P.to 1 Lett. A, C, D GU n.69 24/03/1993+ ISO 1442:1997+ ISO 1444:1996+ UNI 10590:1997 Reg UE 1169/ /10/11 GU CEE L304 22/11/2011 All XIV+ ISO 1442:1997+ ISO 1444:1996+ UNI 10590:1997 Ceneri UNI 10590:1997 Carne e prodotti a base di carne, pollame Determinazione di ph ISO 2917:1999 Carne e prodotti carnei Acqua Aggiunta AOAC Anidride fosforica naturale (come P2O5), Anidride fosforica totale (come P2O5), Anidride fosforica in eccesso (come P2O5), Polifosfati aggiunti Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.183 Met B P.to 6.2 Determinazione del contenutio di cloruro di sodio (NaCl) ISO :1996 Determinazione di Fosforo totale ISO 13730:1996 Determinazione di Grassi liberi ISO 1444:1996 Determinazione di umidità/residuo secco ISO 1442:1997 Carne rossa, pollo, uova e campioni ambientali Ricerca e conta di Listeria monocytogenes USDA FSIS MLG Depositi (cosidetti "fanghi") o sedimenti da serbatoio e altri punti di raccolta dell'acqua. Incrostazioni da tubature e serbatoi. Biofilm e/o altro materiale attaccato alle superfici interne delle tubazioni, allo sbocco di rubinetti, nei filtri rompigetto, all'interno del diffusore delle docce. Filtri da impianti di climatizzazione. Ricerca e conta di Legionella spp. e Legionella pneumophila 79/CSR/2015 All.3+ ISO 11731:1998

4 Scheda 4 di 5 Dispositivi medici contenenti o contaminati da gomma naturale Lattice ASTM D (2016) Prodotti alimentari e mangimi Conta di Bacillus cereus presunto a 30 C ISO 7932:2004 Prodotti di salumeria Tasso di Umidità su prodotto sgrassato e deadditivato (UPSD) Decreto 21/09/05 Art 4 P.to 1 GU n 231 4/10/05 Superfici ambienti del settore alimentare (incubazione a 37 C) ISO 18593: UNI EN ISO :2004 Conta dei microrganismi a 30 C ISO 18593: UNI EN ISO :2013 Conta di coliformi ISO 18593: ISO 4832:2006 Conta di Coliformi termotolleranti a 44 C ISO 18593: NF V Conta di enterobatteriacee ISO 18593: ISO :2004 Conta di enterococchi ISO 18593: NMKL N 68 5th Ed., 2011 Conta di Escherichia coli beta glucuronidasi positivi ISO 18593: ISO Conta di lieviti e muffe ISO 18593: ISO :2008 Ricerca di Listeria monocytogenes ISO 18593: UNI EN ISO :2005 Ricerca di Listeria spp. ISO 18593:2004+UNI EN ISO :2005(escl. P.to 9.6) Ricerca di Salmonella spp. ISO 18593: ISO :2017 Superfici, attrezzature, utensili in camere bianche e ambienti associati controllati Conta dei microrganismi a 30 C UNI EN ISO :2004 App.C + UNI EN ISO :2013 Conta di enterobatteriacee Conta di lieviti e muffe UNI EN ISO :2004 App.C + ISO :2004 UNI EN ISO :2004 App.C + ISO :2008 Tutti i tipi di acque Conta dei microrganismi vitali a 22 C e 36 C UNI EN ISO 6222:2001 Ricerca e conta delle spore di anaerobi solfito- riduttori (clostridia) UNI EN :1994

5 Scheda 5 di 5 Legenda ISO= International Standards Organisation UNI = Ente Nazionale di Unificazione Cor = Correzione NMKL= Nordisk Metodik Komité for Levnedsmidler FSIS = Food Safety and Ispection Service USDA= United States Department of Agricolture APAT = Agenzia per la protezione dell'ambiente e per i servizi tecnici IRSA - CNR = Istituto di Ricerca sulle acque - Consiglio Nazionale delle Ricerche MLG = Microbiology Labortory Notebook NF= Norme francaise App.= Appendice EN= Norme europee D.lgs= Decreto legislativo GU= Gazzetta Ufficiale All.= Allegato ASTM= American Society for testing and Materials ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dott.ssa Silvia Tramontin) La decorrenza del presente elenco delle prove accreditate, coincide con la data di revisione del documento, posta in alto a destra. Non rileva il fatto che la firma digitale sia stata apposta successivamente

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