Faenza 23 settembre 2004 25 Convegno Peschicolo PESCA E NETTARINA DI ROMAGNA IGP: PROMOZIONE E MARKETING Valtiero Mazzotti - CSO Centro Servizi Ortofrutticoli Domenico Regazzi - DEIA Alma Mater Studiorum Università di Bologna
La Peschicoltura Emiliano - Romagnola nel contesto Italiano ed Europeo secondo le previsioni di produzione 2004 Pesche Nettarine Emilia-Romagna 185.486 355.663 Italia 914.715 745.494 UE 2.664.065 1.280.894 ER su tot. Italia 20% 48% ER su tot. UE 7% 28%
1904-2004 Cento anni di storia Nel 1904 Adolfo Bonvicini impianta a Massa Lombarda 10 ettari di pescheto a scopo di studio e orientamento. I risultati di tale campo sperimentale gli serviranno per allargare le coltivazioni e divenire un modello per molti altri agricoltori. Nasce la frutticoltura industriale
La storia recente Nel 1992 esce il reg. CEE 2081/92 per difendere i prodotti tipici all interno dell Unione Europea Nel 1998 l ottenimento dell Indicazione geografica protetta Pesca e Nettarina di Romagna IGP Nel 2002 la costituzione del Consorzio di tutela e valorizzazione Mettere a punto opportune strategie di produzione e marketing Ricercare le risorse finanziarie per effettuare campagne promozionali e di valorizzazione
I Soci: Fondatori Afe Apoconerpo Apofruit Italia Orogel fresco C.i.c.o. Coferasta PempaCorer Eur.o.p.fruit Nuove adesioni Enti Sostenitori Minguzzi Granfrutta Zani Baccini Ortofrutta CCIAA Ferrara CCIAA Forlì-Cesena PROVINCIA di Ferrara CCIAA Ravenna
Il programma di valorizzazione 2002-2004 obiettivi: Elevare il posizionamento della pesca e nettarina di Romagna utilizzando l Indicazione Geografica Protetta come plus di prodotto Valorizzare il legame tra prodotto e territorio cercando di costruire una immagine di prodotto d eccellenza perché proveniente dalla Romagna Stabilire un legame col consumatore finale per ottenere un valore differenziale rispetto alle altre pesche e nettarine
Il packaging e la segmentazione 2004 Plateaux con grafica IGP 40x60; 30x50; Plateaux con grafica IGP 40x30 o 24x30 chiuso (per vendita a collo) Vassoio 4 frutti in polistirolo sagomato e film con grafica IGP + etichetta IGP Vassoio 6 frutti in polistirolo sagomato e film con grafica IGP + etichetta IGP Solo frutti di calibro A o superiore, bollinati
Le campagne del 2002 e del 2003 Carta stampata e Radio La pagina pubblicitaria apparsa sulla stampa dei femminili e dei famigliari: Donna Moderna, Chi, Tu, Famiglia Cristiana, Venerdì, Viaggi di Repubblica, Oggi, il Resto del Carlino, ecc.
Il progetto 2004: La campagna pubblicitaria televisiva La campagna che ha fatto leva sul legame prodotto/territorio. E stato un progetto di rilancio importante che ha coinvolto oltre ai soci del Consorzio e alla Regione Emilia-Romagna, anche le istituzioni locali con l intento di creare una sinergia tra produzione tipica e la Romagna
I principali numeri 2003 2004 Numero Soci 12 15 Ha Certificati 2.907 3.569 Prodotto bollinato Romagna IGP 100kg Investimenti pubblicitari 12.210 33.000 180.000 340.000 Notorietà del Marchio (aree Nielsen 1 2) 54% (16% nel 2002) 74%
Le vendite PESCHE e NETTARINE IGP Anno 2004 - quantitativi venduti per settimana (quintali) 5500 5000 4.921 4.613 4500 4.295 4000 3500 3.280 3.081 3.340 quintali 3000 2500 2500 2.571 2000 1.964 1500 1300 1000 978 500 0 72 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 settimana luglio agosto settembre
I prezzi PESCHE e NETTARINE IGP Andamento dei prezzi franco arrivo Italia - Anno 2004 1,60 1,40 1,20 1,00 Euro/Kg. 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 27 28 29 30 31 32 settimane 33 34 35 36 CALIBRO A CALIBRO AA
Campagna 2004 Vendite per canale Mercati all'ingrosso; 13% GDO; 87% 16 insegne Pesche 40% - Nettarine 60%
Risultati conseguiti Aumento dell indice di notorietà del marchio e centralità della Romagna quale luogo vocato di produzione Crescita dell immagine e del posizionamento del prodotto Aumento della penetrazione nei punti vendita Coordinamento delle attività marketing e di immissione sul mercato del prodotto attraverso il Consorzio Mantenimento di un differenziale positivo rispetto ai prezzi medi di mercato
Obiettivi futuri Aumentare le quote di mercato Agire sulla leva qualitativa Rafforzare il rapporto di partenariato con la filiera Rafforzare il rapporto di fidelizzzazione col consumatore finale
Grazie per l attenzione