LA DISTRIBUZIONE ITALIANA TRA LOGICHE DI PRIMO PREZZO E ALTO DI GAMMA PER RILANCIARE I CONSUMI

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1 Nuova peschicoltura sostenibile: Innovazioni tecniche di filiera, nuove varietà, qualità e mercato XXV Convegno Peschicolo Faenza Settembre 2004 LA DISTRIBUZIONE ITALIANA TRA LOGICHE DI PRIMO PREZZO E ALTO DI GAMMA PER RILANCIARE I CONSUMI Claudio Gamberini Group Category Manager

2 LA MISSIONE Nel 1962 CONAD fa il suo ingresso sulla scena della distribuzione commerciale italiana con un progetto imprenditoriale fondato su un preciso patto associativo : Sviluppare la cooperazione fra esercenti dettaglianti Rinnovare l impresa al dettaglio Tutelare e accrescere la redditività delle imprese associate Essere vicino al consumatore, per servizio e qualità dell offerta

3 OGGI CONAD: E una delle principali realtà distributive per DIMENSIONI E l insegna distributiva italiana maggiormente DIFFUSA E multicanale, ma la sua strategia è centrata sull insegna CONAD e sul SUPERMERCATO DI QUALITA E tra le primissime insegne italiane per ampiezza di gamma e quota sviluppata con la MARCA PRIVATA

4 È un Sistema cooperativo di imprenditori nella grande distribuzione articolato su tre livelli: IMPRENDITORI ASSOCIATI (titolari di esercizi commerciali) COOPERATIVE (grandi centri di acquisto e distribuzione) CONSORZIO NAZIONALE (centrale di servizi e marketing per i gruppi soci)

5 Conad è l insegna più conosciuta in Italia CONAD COOP 82% 86% CRAI 82% DESPAR 65% STANDA 59% GS 50% ESSELUNGA 45% Fonte: Infratest - Burke

6 Acquisti al dettaglio di ortofrutta delle famiglie italiane (quantità in tonnellate) Var. 03/02 Var. 03/00 ORTOFRUTTA % -9% FRUTTA % -8% VERDURA % -10% Eleborazioni CSO su dati IHA

7 Acquisti al dettaglio di ortofrutta delle famiglie italiane (valore in migliaia di uro) Var. 03/02 Var. 03/00 ORTOFRUTTA % +13% FRUTTA % +15% VERDURA % +11% Eleborazioni CSO su dati IHA

8 Acquisti al dettaglio di ortofrutta in Italia distribuzione per canale commerciale (% in quantità) Ipermercati 7% 8% 8% 8% Supermercati 23% 23% 26% 26% Discount 3% 3% 4% 4% Piccole Superfici 3% 4% 3% 3% Dett. Ambulante 39% 39% 38% 36% Dett. Tradizionale 2% 2% 2% 2% Dett. Specializzato 20% 19% 18% 18% Altro 2% 2% 3% 2% TOTALE 100% 100% 100% 100% Eleborazioni CSO su dati IHA

9 Continuano anche nel 2004 il calo dei consumi di ortofrutta (a giugno -7%/kg) e, non vi sono ancora dati ufficiali, ma anche il prezzo medio è in calo soprattutto nei mesi di luglio ed agosto. La pressione promozionale è aumentata rispetto al passato e CONAD ha toccato punte del 29-30% di quota. Il consumatore ricerca i supersconti, le offerte con forti tagli prezzo e sta declassando lo standard di offerte in primo prezzo e sta valorizzando dove percepito il premium price. Sindrome clessidra.

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13 POSIZIONAMENTO DEL MARCHIO I PRINCIPI SU CUI SI BASA IL MARCHIO SAPORI & DINTORNI CONAD: SPECIALITA REGIONALI GARANZIA DI PROCESSO PRODUTTIVO ARTIGIANALE DEI PRODOTTI ALTA QUALITA POSIZIONAMENTO DI PREZZO PREMIUM

14 TUTTI I PRODOTTI DELLA GAMMA SONO: SPECIALITA ALIMENTARI LEGATE ALLA TRADIZIONE GASTRONOMICA DI FORTE TIPICITA CON RADICI NELLA TERRA D ORIGINE E CON UN LIVELLO QUALITATIVO ECCELLENTE SPECIALITA ALIMENTARI UNICHE E BASATE SU RICETTE TRADIZIONALI REGIONALI TRAMANDATE DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE SPECIALITA ALIMENTERI REALIZZATE CON MATERIE PRIME LOCALI E CON METODI TRADIZIONALI DI TRASFORMAZIONE E PREPARAZIONE

15 SUPPORTI DI MARKETING E MERCHANDISING MATERIALE SUL PUNTO VENDITA La lineaè stataed è tutt orasupportatadamaterialesulpuntovendita COMUNICAZIONE STAMPA Diversi spazi pubblicitari illustrano i sapori autentici regionali CAMPAGNA PUBBLICITARIA TELEVISIVA Diversi spot pubblicitari hanno esaltato la qualità e tipicità regionale italiana dei prodotti Sapori & Dintorni Conad

16 MATERIALI SUL PUNTO VENDITA GUIDA ENOGASTRONOMICA Realizzata con la collaborazione di DeAgostini Gli Itinerari Del Gusto

17 COMUNICAZIONE STAMPA

18 AMBASCIATORE DEI PRODOTTI TIPICI ITALIANI NEL MONDO E STRUMENTO PER L ESPORTAZIONE A DISPOSIZIONE DI IMPRESE ARTIGIANALI ITALIANE