ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO PARITARIO (D.D. n. 799 dell 11.12.2003) Via Brambilla,15 21100 Varese TEL 0332-286367 FAX 0332-233686 www.istitutodefilippi.it www.defilippivarese.it segreteria@istitutodefilippi.it Membre de l Association Européenne des Ecoles d Hôtellerie et de Tourisme Pagina di IPA DE FILIPPI PROCEDURA DEL SISTEMA QUALITÀ 1 6 QI 07.05 PIANIFICAZIONE,EROGAZIONE E CONTROLLO SERVIZI 1 FINALITA' 2 CAMPI DI APPLICAZIONE 3 TERMINI E DEFINIZIONI 4 RIFERIMENTI REV. DATA REDATTO APPROVATO NOTE 01 10.04.08 Prima revisione
1. FINALITA Individuare le responsabilità i criteri e le modalità per la programmazione, erogazione e controllo delle attività formative curriculari dell Istituto. 2. CAMPI DI APPLICAZIONE La procedura viene applicata a tutte le classi dell Istituto e al personale docente e non coinvolto nell erogazione delle attività di formazione 3. TERMINI E DEFINIZIONI Si fa riferimento al Glossario del Manuale della Qualità. 4. RIFERIMENTI Norma UNI EN ISO 9001 punto 7.5 8.2.1 Circolari Ministeriali Normativa regionale QI 0702bis Individuazione esigenze formative e gestione POF
ATTIVITÀ Responsabile DESCRIZIONE DOCUMENTI CALENDARIO SCOLASTICO PIANIFICAZIONE ATTIVITÀ COLLEGIALI Consiglio d istituto Collegio Docenti L ufficio scolastico regionale tramite apposita circolare definisce un calendario di massima. Il dopo l approvazione in Collegio, tramite circolare, pubblica il Calendario scolastico e lo inserisce nel POF. Il C.di I. approva definitivamente il calendario. Il, sulla base delle indicazioni del Ministero e sentito il Collegio dei Docenti, tramite apposita circolare definisce(settembre) il piano annuale delle attività d Istituto: - Periodizzazione dell anno scolastico ( con delibera del Coll. Doc.) - Date dei Consigli di Classe, Collegio dei Docenti, Riunioni per materie/dipartimento in cui saranno definiti la rilevazione dei bisogni formativi degli studenti l adozione, le intersezioni disciplinari, gli obiettivi educativi, criteri attivazione corsi di recupero, comunicazioni situazioni di metà quadrimestre, libri di testo,viaggi d'istruzione, visite didattiche e viaggi all estero - Programmazione incontri con i genitori - Definizione degli incarichi di coordinamento e segretariato - Definizione delle commissioni e nomina dei componenti e nomina Referenti di progetto Calendario generale delle attività Circolare con calendario scolastico ORGANIZZAZION E DELL'ORARIO DELLE LEZIONI PIANIFICAZIONE FORMAZIONE Coordinatori di dipartimento Coordinatori di disciplina Successivamente il, ogni mese, con circolari conferma/modifica il calendario delle attività. Il redige l orario annuale delle lezioni sulla base dei criteri di seguito specificati: - orario mezzi di trasporto (eventuale riduzione oraria in accordo con le disposizioni ministeriali) - logistica - orario inizio e fine delle lezioni (delibera del Consiglio di Istituto) - monte ore settimanale per - utilizzo dei laboratori - utilizzo palestra - cattedre con completamento in altre scuole - equilibrio dei carichi e della distribuzione degli orari giornalieri - verifica progetti in atto - disponibilità di strutture adeguate e personale di sorveglianza - desiderata dei docenti L orario delle lezioni è esposto in bacheca. Gli insegnanti delle Aree disciplinari definiscono le intersezioni ed i prodotti come strumento di valutazione. I coordinatori di disciplina definiscono, sulla base delle indicazioni ministeriali fatte proprie dai vari organi collegiali, una programmazione didattico disciplinare nella quale si esplicitano: 1. Competenze 2. Abilità 3. Contenuti 4. raccordi interdisciplinari 5. Metodologia didattica Orario delle lezioni Supplenze (M13/QI07.05) Programmazione per area disciplinare (M12/QI07.05) didattico disciplinare (M1/QI07.05)
PIANIFICAZIONE FORMAZIONE PIANIFICAZIONE FORMAZIONE Consiglio di 6. Tempi e strumenti di verifica 7. Strumenti didattici e sussidi; 8. Attività di recupero in itinere 9. Proposte di attività extracurriculare Il sulla base di quanto definito in sede di riunione di disciplina può elaborare una programmazione individuale per le sue classi sul Modulo M2/QI07.05 nel quale si esplicitano: 1. Com petenze 2. Abilità 3. Conoscenze 4. Contenuti 5. Raccordi interdisciplinari 6. Metodologia didattica 7. Tempi e strumenti di verifica 8. Strumenti didattici e sussidi; 9. Attività di recupero in itinere 10. Proposte di attività extracurriculare A fine anno scolastico ogni docente è tenuto a redigere la Relazione Finale del. Il consiglio di sulla base delle attività sopra descritte e dei risultati dell attività di accoglienza (vedi QI 0702 bis Individuazione esigenze formative e gestione POF) redige una programmazione di relativamente agli obiettivi didattici trasversali, coerenti con quanto rilevato dalla fase di accoglienza,tempistica delle prove, attività extracurricolari. Programmazione individuale (M2 QI07.05/) Relazione Finale del (M5/ QI07.05) QI 0702bis Individuazione esigenze formative e gestione POF M3/QI 07.05 prog. Consiglio di Classe M4 / QI07.05 Relazione Finale del C. di C. A fine anno scolastico il C. di C. di 1^, e 4^, nella persona del proprio coordinatore, redige la Relazione Finale del C.di C.. MODIFICHE LEZIONE IN AULA Riunioni di coord. Il controlla che le programmazioni (coordinamento, individuale e di ) siano consegnate nei tempi fissati e compilati rispettando i criteri stabiliti. All inizio della seconda fase dell anno scolastico si possono verificare esigenze di modifiche alle programmazioni disciplinari, di e individuali. Queste modifiche saranno riportate sull apposita modulistica di Programmazione. Questa attività è svolta dal in base all orario definito e alla programmazione. La lezione ha come fine l apprendimento e come strumento didattico deve possedere i requisiti di: - chiarezza dei traguardi formativi che saranno esplicitati alla - chiarezza espositiva - gestione comunicativa. - valorizzazione delle conoscenze degli studenti attraverso l organizzazione logica e sequenziale dei contenuti disciplinari - valutazione degli apprendimenti La lezione può svolgersi non solo in aula ma anche in aule attrezzate o laboratori. Giornalmente il registra l attività didattica: - sul registro di dove sono riportati i giorni, ore, materie, firma dell insegnante, alunni assenti, entrate/uscite in ritardo/anticipo, argomento delle lezioni e Rapporti disciplinari/comunicazioni - sul registro personale del dove sono Verbali - Registro di - Registro personale del - Regolamento Istituto - Regolamento Laboratori
PROGETTAZIONE DI ATTIVITÀ (TERZA AREA, CORSI, ECC.) CORSI DI RECUPERO E SOSTEGNO SPORTELLO HELP ORIENTAMENTO IN INGRESSO ORIENTAMENTO IN ITINERE Consiglio di Docenti/consig lio di Docenti /consiglio di riportati i giorni, ore, assenze degli alunni, gli esiti delle verifiche e delle valutazioni, gli argomenti delle lezioni, le annotazioni sul progresso e rendimento di ogni alunno nonché altre eventuali osservazioni. Per gli eventuali spostamenti da un aula all altra, per la giustificazione delle assenze e dei ritardi o uscite anticipate viene rispettato il regolamento d Istituto. Il valuta la rispondenza ai criteri di valutazione fissati dal Collegio Docenti e contenuti nel POF sottoponendo gli alunni a verifiche iniziali (per accertare il possesso dei prerequisiti), verifiche di feed beak per accertarsi che i contenuti della lezione precedente siano stati compresi, verifiche in itinere (per accertare l efficacia dell azione didattico-formativa) e finali o sommative (per accertare il grado di conoscenze/abilità/competenze/ raggiunte). I risultati di tutte le diverse forme di verifica, riportati sul registro personale del, costituiscono la base per gli scrutini. Viene effettuata secondo quanto espresso nella procedura QI 07.02 e nella IO 03. Il responsabile o referente effettua il controllo dell efficacia dell attività svolta attraverso un questionario di soddisfazione e presenta al una relazione sintetica sull andamento della stessa. In relazione alle esigenze emerse in sede di verifica (Consigli di Classe) e con i metodi in tale sede concordati, vengono attivati corsi di recupero help e sostegno per i singoli studenti M14. L attivazione complessiva della attività avviene con circolare del D.S. La registrazione del corso avviene sul Registro personale QI 07.02 - IO 03 M11 Registro personale del docente M7 assegnazione corsi di recupero M14 Recupero e Dichiarazione Alla fine dell attività di recupero, il compie una verifica attraverso prove strutturate o semistrutturate i cui risultati saranno riportati sul registro personale del. È compito dei singoli docenti, anche avvalendosi del materiale disponibile in istituto e coerente con gli obiettivi fissati nel POF, effettuare gli interventi che possono consistere in: - test d ingresso - attività di socializzazione - conoscenza dello studente Registro di - illustrazione dell offerta formativa dell istituto - illustrazione dei regolamenti vigenti (elenco regolamenti) - illustrazione discipline. È compito dei singoli docenti, anche avvalendosi del materiale disponibile in istituto e coerente con gli obiettivi fissati nel POF, effettuare gli interventi che possono consistere in: - Illustrazione profili professionali e dei percorsi scolastici dell istituto; Registro di - Incontro con studenti dei diversi indirizzi (per le classi seconde); - bilancio delle competenze; - interventi di rimotivazione; - colloquio con il Preside e/o con psicologo. - Attivazione di interventi specifici in ambito di progetti; - Colloquio con i genitori.
ORIENTAMENTO IN USCITA STAGE AZIENDALI VISITE DIDATTICHE E VIAGGI DI ISTRUZIONE SOGGIORNI ALL ESTERO ORIENTAMENTO IN USCITA Referente Docenti Referente È compito del Referente con gli obiettivi fissati nel POF, effettuare gli interventi che possono consistere in: - Visite alle università che propongono corsi di studio coerenti con i corsi dell istituto; - Incontri con aziende del settore - Colloqui personali. L Istituto prevede: 1. Tirocinio interno di prima e seconda 2. Tirocinio di alternanza in terza e quarta 3. Stage interno 4. Stage esterno 5. Stage all estero Con riferimento al POF e nel rispetto della normativa i Docenti individuati organizzano Stage aziendali. Con riferimento al POF e alla programmazione del Consiglio di Classe, vengono organizzate visite didattiche e viaggi di istruzione e soggiorni all estero. Il Doc. referente raccoglie, sulla base delle indicazioni dei soggetti proponenti contenute in una scheda (M6/PA03) nella quale sono indicate la meta e i docenti disponibili ad accompagnare la, le proposte ed avvia l appalto. Il capogruppo presenta una relazione sintetica sull andamento della attività. In riferimento a quanto riportato nel POF e sulla base delle indicazioni concordate con il, vengono organizzati: - incontri, di gruppo o individuali, con esperti interni o esterni all Istituto - conferenze - visite ad aziende o Università. Registro di III area Convenzioni Monitoraggi di soddisfazione M6/QI07.05 Scheda viaggi Documenti previsti: Programmazione didattico disciplinare(m1/qi07.05) ; Programmazione individuale (M2 QI07.05/); M3/QI 07.05 prog. Consiglio di Classe ; M4 / QI07.05 Relazione Finale del C. di C. ; (M5/ QI07.05) RelazioneFinale del ; M6/QI07.05 Scheda viaggi ; M7QI0705Assegnazione corsi di recupero, M8 QI0705PEI sostegno, M9 QI 0705 segnalazione studenti in difficoltà, M10 QI 0705 proposta attività, M11 QI 0705 conferma o modifica attività Programmazione per area disciplinare(m12/qi07.05); Supplenze (M13/QI07.05); Recupero e dichiarazione (M14/ QI07.05)