22 MAGGIO EVENTI* sicurezza alimentare. Spazio Eataly Expo (stecca

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1 22 MAGGIO EVENTI* ORA LUOGO EVENTI 10:30-15:30 Cascina Triulza F11 CESVI Alliance: workshop sulla sicurezza alimentare 11:00 10:30-12:00 11:00 18:00 DESCRIZIONE La fame e la malnutrizione sono un problema che ci riguarda da vicino e su cui possiamo esercitare un influenza positiva tesa alla loro risoluzione. Attraverso attività pratiche e laboratoriali, gli studenti saranno stimolati a riflettere e comprendere le tematiche globali connesse alla propria vita quotidiana, in modo tale da stimolarli ad agire in modo responsabile e solidale Spazio Eataly Expo (stecca Il Tesoro d Italia Inaugurazione della mostra Storia, Geografia e Biodiversità sud) H15 dell arte Italiana, a cura di Vittorio Sgarbi. Partecipano Vittorio Sgarbi e Oscar Farinetti Eritrea Workshop: Ales, un cereal che fa Il seminario parlerà di una coltura di cereali localmente conosciuto Expo Conference Centre I16 bene come Ales dall alto contenuto proteico Cascina Triulza F11 PLEF: Comunità: cibo, Nutrire il pianeta, energia per la vita, il cambiamento è possibile. benessere, sostenibilità Planet Life Economy Foundation promuove una giornata d incontri e testimonianze per favorire una nuova consapevolezza nei consumi, stili di vita, scelte alimentari delle persone gio

2 22 MAGGIO EVENTI* ORA LUOGO 12:00-13:00 Save the Children G9 12:00-13:00 Expo Centre, Studio Polifunzionale RAI H5 12:00 Cluster delle spezie G15 12:30 Cascina Triulza F11 EVENTI DESCRIZIONE Anna Valle al villaggio Save the Anna Valle, testimonial di Save the Children, visita il villaggio Children dell organizzazione per i diritti dei bambini The Cooking Show Lo chef Ilario Vinciguerra, lo chef messicano Mario Espinosa e la giornalista Francesca Barra si incontrano oggi per il live show condotto da Lisa Casali. Aperto al pubblico, previa registrazione presso gli Info Point Expo, entro le ore Alex Webb e la via delle spezie il fotografo Alex Webb illustrerà la particolarità di un itinerario che lo ha portato a ripercorrere l antica via delle Spezie e I mercati dell Asia. A seguire firma del libro dedicato ai Cluster 9 fotografi per la terra Grana Padano: A Cascina Triulza, il caseificio "MI 2015", realizzato appositamente Made in Expo 2015 per l'esposizione Universale, produrrà un Grana Padano di latte esclusivamente milanese. Le forme prodotte in Expo saranno vendute all asta e il ricavato devoluto in beneficenza a favore dei bambini dell ospedale pediatrico di Haiti. Partecipa il ministro Maurizio Martina gio

3 12:30-14:30 Sri Lanka Cluster Frutta e legumi G15 14:00 e 14:15 Parco del biodiversity Park D22 Sri Lanka: Networking Trough Expo Milan 2015 Inaugurazione mostra Storie di biodiversotà Press Lunch con Bandula Egodage CEO Sri Lanka Development Board e David Donitotti (Associazione Italiana per il Commercio Estero) per presentare le opportunità di investimento in uno dei Paesi più in crescita dell area Asia- Pacifico (PIL dell 8% nel 2014) Passeggiata nel Parco della Biodiversità in occasione della mostra Storie di Biodiversità. Mostra progettata dall Università di Milano, Padova e Bologna a cura di Stefano Bocchi. Partecipano Gianluca Galletti - ministro dell ambiente e delle tutela del territorio del mare, Barbara Degani sottosegretario dell ambiente, Duccio Campagnoli Presidente di BolognaFiere 15:00 Slow Food Piazza della Biodiversità H26 A tutto Bitto! Prodotto simbolo della attività casearia lombarda, dalla straordinaria attitudine all invecchiamento, il Bitto è legato in maniera profonda alle montagne da cui prende origine. Uno storico casaro della valle guiderà alla scoperta delle tradizioni e a uno dei metodi di produzione di questo grandissimo formaggio

4 15:30-17:30 Eritrea Expo Conference Centre I16 Adhanet Mogogo Il tradizionale forno è stato modificato, ora efficiente ed ecologico, e chiamato Mogogò Adhanet, che in lingua locale significa salvatore perché salva gli alberi e la salute 16:00-17:00 Expo Conference Centre I16 L Afrique c est chic La Missione Giovani Fma Onlus presenta i prodotti realizzati in Congo Brazzaville, Costa d Avorio, Gabon, Mozambico, Repubblica Democratica del Congo e Togo con giovani artisti emergenti locali. Fino al 28 maggio 18:30 Casa Corriere G14 La Milano (e i ristoranti) di Buzzati Luoghi e scenari dell'autore del Deserto dei Tartari. la "mappa" della città del grande scrittore e giornalista del Corriere, raccontati da Lorenzo Viganò, giornalista e studioso di Buzzati Cascina Triulza - Sala workshop 50 F11 Buon appetito piatto pulito! Seminario, interattivo e pratico, per insegnare ai piccoli consumatori le regole fondamentali della sicurezza alimentare 11:00-12:00 Cascina Triulza F11 Children Lab: Acqua Progettare, creare e montare una storia sull acqua grazie a racconto e alla tecnologia stop motion con ipad

5 10:00-21:00 Slow Food Piazza della Biodiversità H26 MUSICA, DEGUSTAZIONI E INTRATTENIMENTO Slow Cheese Degustazione del caciocavallo di Agnone, Bodoglino, Bitto storico e Arribes de Salamanca 11:00 e 13:00 Slow Food Piazza della Biodiversità H ; 13.00; 14.00; 15.00; 16.00; :30 e 14:00 19:30 e 21:00 Padiglione Romania H18 Identità Expo G12 Slow Food for Kids: imparare giocando! Fölszállott a Páva Live Music! Lunch with Emanuele Scarello Dinner with Emanuele Scarello Laboratorio per le scuole. Acqua, spreco, api, biodiversità e tanti altri saranno i temi su cui ogni mattina grandi e piccini potranno confrontarsi giocando! Fölszállott a Páva consiste in tradizioni di ballo, canore e musicali del Mezőség, Székelyföld e Kalotaszeg. I duetti caratteristici di queste aree geografiche sono definiti dai movimenti vorticosi delle donne e dal giro veloce delle coppie. Oltre i duetti, vi sono altre virtuosità da non perdere, come ad esempio i balli maschili e la velocità che caratterizza le danze gitane Incontro con i protagonist della ristorazione. Emanuele Scarello, proprietario ristorante Agli Amici di Udine

6 15:00-16:00 Cascina Triulza F11 Mangiare sano Sperimentare e osservare l estrazione delle molecole del DNA da diversi vegetali per scoprire quante cose sono scritte nelle cellule grazie anche a stop motion e Ipad. 17:00-18:00 Cascina Triulza F11 Sostenibilità ambientale Mirtilli, arance, melanzane per colorare vetri, produrre energia dal sole e far muovere piccoli circuiti grazie alle nuove ricerche scientifiche 16: Identità Expo - G12 Identità Milano. Nuove espressioni della scena gastronomica milanese: Enrico Buonocore Incontro con i protagonisti della ristorazione milanese Enrico Bonocore chef Langosteria 10 in tutte le sue declinazioni: dalle mense per i poveri ai più moderni format metropolitani 17:00-18:00 Identità Expo - G12 Identità di Pasta. La pasta protagonista di diversi incontri, regione per regione. Alessandro Gilmozzi, chef di El Molin alle prese con uno degli ingredienti simbolo dell italianità nel mondo: la pasta

7 19:00 20:00 Padiglione Romania H18 Prove generali di Fölszallott a Pava : Musica folk e danza Ungherese Danze tipiche rumene. Si alternano balli di coppia e esecuzioni singole 19:30-22:30 Unico Milano F14 19:00-20:00 Slow Food H26 Slow Food Theatre Unico cooking show Suoni di Terra Madre Musica Lo chef Felice Lo Basso presenterà le sue nuove creazioni Street stellate Il palinsesto musicale dello Slow Food Theater, a cura di Luca Morino, si pone come obiettivo di evidenziare la biodiversità della musica 12:00 20:30 Pad. Russia G2 Show Kitchen e Water Bar Degustazione gratuita di cibi e drink tradizionali russi SUCCEDE TUTTI I GIORNI 10:00 22:30 Food Track Nation G23 Culinary Destination Takeover Le spiaggie di Ft. Myers e Sanibel si impadroniscono del Food Truck Nation. Per tre settimane i sapori della Florida, in particolare delle Spiagge di Ft. Myers e Sanibel saranno protagonisti al Food Truck

8 Nation. Immaginate il limone e il pesce appena pescato in mare! Serve dire altro? Unitevi a noi per gustare e celebrare questa deliziosa destinazione culinaria 10:00-21 Pad. Germania G22 Punto foto Foto e impressioni del Mecklenburg- Vorpommern. Fino al 25/05 12:30, 15:00 e 17:00 Pad. Germania G22 De Mönchguter Fischköpp Musica dal vivo, fashion show, temi di attualità e giochi a premi. Fino al 25/05 10:00-21:00 Padiglione Brasile G8 Alimentário La mostra illustra la relazione tra arte e gastronomia esplorando i possibili dialoghi tra due mondi, solo apparentemente distanti. Fino al 28/05 10:00-21:00 Coca Cola E22 L arte in bottiglia Una mostra dedicata ai primi 100 anni dell iconica bottiglia Coca- Cola. Fino al 04/10

9 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Sala Workshop Mostra fotografica: Umbria cuore verde di Cascina Triulza Sensational Umbria by Steve Mc Curry I visitatori potranno ammirare Venti immagini dell Umbria, un viaggio nelle bellezze, le sensazioni, i colori, l arte, l artigianato e i paesaggi della Regione colti dall occhio del grande fotografo Americano 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 L'accesso all'energia Mostra/installazione sulla tematica dell'accesso all'energia ne paesi in via di sviluppo. Fino al 5/07 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Volontariato, solidarietà e partecipazione: Mettiamoci in gioco Progetto di Anteas per valorizzare le attività di volontariato. Fino a 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Contro la malnutrizione, ci vuole Percorso informativo a cura di Azione contro la fame. Fino al 31/10 Azione! La nostra, la tua! 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Il senso ritrovato Planet Life Economy Foundation (Plef) declina in 12 temi il titolo di Expo Milano 2015 e un'idea di cambiamento globale sostenibile. Fino al 31/10

10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 L'Ospedale del Futuro: un nuovo modo di curare Gruppo Ospedaliero San Donato (Gsd) Foundation presenta la sua eccellenza scientifica e clinica. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Earth... Hearth... Art Installazione dedicata all'artigianato, agli antichi mestieri e al territorio del tortonese. Fino al 31/10 10:00-22:00 Padiglione Israele G19 Colorfood Il progetto artistico di Studio Dav Lev e di Creativity Lab dà vita a una mostra fotografica unica in cui la cucina degli chef più creativi del panorama italiano e israeliano si fonde con l'arte. Fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Caffè H14 Profumo di sogno Sebastiao Salgado fotografa le mani degli uomini che producono caffè. In mostra fino al 31/10 10:00-23:00 Cluster Zone Aride D23 Vita nel deserto George Steinmez e i deserti del mondo. Mostra fotografica fino al 31/10 10: Cluster Riso H10 Paesaggi di Riso Gianni Berengo Gardin racconta il riso. Mostra fotografica fino al 31/10 10:00-23:00 Cluster Isole D22 Tre oceani, storie di isole Alessandra Sanguinetti racconta le sue Isole. Mostra fotografica fino al 31/10

11 10: Cluster Bio- Mediterraneo D21 Mediterraneo, un mare di storie Il Mediterraneo secondo Ferdinando Scianna. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Frutta e Legumi G15 Il giardino delle meraviglie Alberi da frutto nel giardino delle meraviglie di Irene Kung. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Cereali e Tuberi H22 Il pane del mondo Ritratti di Joel Meyerowitz del pane delle regioni d Italia. Mostra fotografica fino al 31/05 10: Cluster Cacao e Cioccolato H22 10:30-19:00 Coop Italia Exhibition Area I19 11:00-17:00 Pad. La Fattoria Globale Oops chocolate! Il cibo del futuro? Da larve a fattorie galleggianti Visita Expo2015 con gli agronomi Il reportage dedicato al Cacao di Martin Parr in Ghana. Mostra fotografica fino al 31/05 Mostra. Fino al 31/10 Tutti i lunedì, mercoledì e venerdì. Visitare Expo accompagnati da un agronomo, che illustra i diversi padiglioni evidenziando curiosità e gli aspetti dell agricoltura dei paesi partecipanti. (visita su prenotazione)

12 22 MAGGIO EVENTI* ORA LUOGO EVENTI DESCRIZIONE 11:00-21:00 Piazzetta PN8 F24 SuperExpo! 11:30-22:30 Cascina Triulza F11 Uganda - Land of Hope 11:30 e 16:00 Decumano Parata Foody 11:30-13:30 Cluster cafè 3 14:30 15:00 Cluster caffè 3 Le meravigliose molecole del caffè I meravigliosi colori del caffè 15:30 e 19:30 17:00 18:30 Padiglione Argentina G- 15 Il canale tv Super! entra in Expo grazie al progetto Super! EXPO. Scopo è coinvolgere i viewers del canale per farli diventare volti protagonisti della campagna Expo è Super!. Fino al 31/5 Uganda Land of Hope è una mostra multimediale promossa da Cesvi con il sostegno della Commissione Europea. Fino 24/5 Ogni giorno lungo il Decumano la parata della mascotte di Expo 2015 Se il caffè è stato tanto amato nella storia, è anche per gli effetti un po' misteriosi che esercita sul nostro organismo. La responsabilità è soprattutto della più famosa tra le sue molecole: la caffeina. Una mostra dedicata ai primi 100 anni dell iconica bottiglia Coca- Cola. Fino al 24/05 Performance del gruppo di percussione El Choque Urbano Show tango Crisoles Laboratorio di percussioni Laboratorio di tango gio

13 18:00-20:00 Padiglione Slovenia H21 Essence of Emerald trail Installazione innovativa Il percorso alla fonte alla fine del padiglione per promuovere i cinque comuni vicini all Isonzo