PROGRAMMA. 18 e 19 SETTEMBRE 2010 PIETRA LIGURE (SV) dolcissimapietra.org. percorso goloso nel centro storico & gara di arte dolciaria

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1 CON IL PATROCINIO DI EVENTO ORGANIZZATO DAL COMUNE DI PIETRA LIGURE percorso goloso nel centro storico & gara di arte dolciaria laboratori meeting della dolcezza corsi dimostrazioni 18 e 19 SETTEMBRE 2010 PIETRA LIGURE (SV) SABATO 18 ore DOMENICA 19 ore INGRESSO LIBERO dolcissimapietra.org

2 Sabato18 Settembre 2010 INAUGURAZIONE Piazza San Nicolò ore Taglio del nastro a cura delle Autorità SALUTI Luigi De Vincenzi - Sindaco di Pietra Ligure INTERVERRANNO Renzo Guccinelli - Assessore allo Sviluppo Economico Regione Liguria Angelo Berlangieri - Assessore al Turismo Regione Liguria Angelo Vaccarezza - Presidente Provincia di Savona MEETING DELLA DOLCEZZA Piazza Castellino LABORATORI DI DEGUSTAZIONE I 5 SENSI DI DOLCISSIMA PIETRA I laboratori seguiranno il tema: I CINQUE SENSI UDITO ore Tavola Rotonda Cioccolato Benessere & Salute OLFATTO ore Tra Langhe, Monferrato e Roero: profumi e vigneti In collaborazione con l Az. Agr. Massano di San Damiano d Asti (AT) VISTA ore Il Moscatello di Taggia: dalla storia al bicchiere A cura di Alessandro Carassale e Eros Mammoliti TATTO ore Sensorial Power Yoga Workout di gruppo A cura di Giuseppe Totaro, Osteopata e Terapista manuale mezierista LA MANIFESTAZIONE ED I SUOI EVENTI SONO AD INGRESSO LIBERO. I LABORATORI PRESSO LA SALA MEETING DELLA DOLCEZZA SONO GRATUITI, MA A NUMERO CHIUSO PER QUESTIONI ORGANIZZATIVE. PER PARTECIPARE È OBBLIGATORIO ACCREDITARSI, VIA O TELEFONICAMENTE (info@dolcissimapietra.org - Tel ), E PRESSO LA SEGRETERIA DI DOLCISSIMA PIETRA DURANTE LA MANIFESTAZIONE. LE ISCRIZIONI SARANNO ACCETTATE IN ORDINE CRONOLOGICO APERTURA SPAZI ESPOSITIVI ORE Piazza San Nicolò, Piazza La Pietra, Piazza Martiri della Libertà, Piazza Rosselli, Piazza Castellino AREA DEL CONFEZIONAMENTO Piazza San Nicolò DIMOSTRAZIONI DI CONFEZIONAMENTO A cura di Silvana Spitale ore L armonia dei pacchetti nei colori autunnali ore Il nuovo look del cestino natalizio ore Il bellissimo albero di Natale LARGO DEGLI CHEF Piazza San Nicolò ore Animazione presso l area dedicata - vedi programma AREA WELLNESS Piazza Castellino DIMOSTRAZIONE DI MASSAGGI AL CIOCCOLATO ED ALTRI TRATTAMENTI A cura de Il Casale Spa & Beauty - Tovo San Giacomo ore Massaggio al cioccolato ore Stone Massage ore Massaggio al cioccolato ore Massaggio shiatsu ore Dimostrazioni di diverse tecniche di massaggio DIMOSTRAZIONI PILATES & MÉZIÈRES A cura di Giuseppe Totaro, Osteopata e Terapista manuale mezierista durante la giornata - Dimostrazioni di Pilates & Mézières workout di gruppo - Valutazione posturale globale GRATUITA, MA SU PRENOTAZIONE DIRETTAMENTE PRESSO LO STAND SPETTACOLO Piazza San Nicolò ore Dolcissima Pietra Vintage - proiezione su maxischermo a led ore Musica ed immagini dedicate alle precedenti edizioni di Dolcissima Pietra - Frizzante come lo spumante Balli latino-americano e caraibici a cura della Scuola di Ballo di Anna Chiola e brindisi a cura dell Az. Agr. Cantine 4 Valli di Piacenza

3 Domenica19Settembre 2010 MEETING DELLA DOLCEZZA Piazza Castellino LABORATORI DI DEGUSTAZIONE I 5 SENSI DI DOLCISSIMA PIETRA I laboratori seguiranno il tema: I CINQUE SENSI GUSTO ore Buongiorno, il gusto del caffè! A cura dell Az. Minuto Caffé di Savona VISTA ore Vini, Vedi et Dolci A cura dell Apicoltura Mortara di Ozzano M.to (AL) e Az. Agr. Le Albare di Montecchia di Crosara (VR) TATTO ore I prodotti De.Co. della Riviera dei Fiori - Dolci&C. A cura dell Accademia delle Tradizioni Enogastronimiche della Liguria di Ponente LA MANIFESTAZIONE ED I SUOI EVENTI SONO AD INGRESSO LIBERO. I LABORATORI PRESSO LA SALA MEETING DELLA DOLCEZZA SONO GRATUITI, MA A NUMERO CHIUSO PER QUESTIONI ORGANIZZATIVE. PER PARTECIPARE È OBBLIGATORIO ACCREDITARSI, VIA O TELEFONICAMENTE (info@dolcissimapietra.org - Tel ), E PRESSO LA SEGRETERIA DI DOLCISSIMA PIETRA DURANTE LA MANIFESTAZIONE. LE ISCRIZIONI SARANNO ACCETTATE IN ORDINE CRONOLOGICO VISTA UDITO OLFATTO GUSTO TATTO I CINQUE APERTURA SPAZI ESPOSITIVI ORE Piazza San Nicolò, Piazza La Pietra, Piazza Martiri della Libertà, Piazza Rosselli, Piazza Castellino AREA DEL CONFEZIONAMENTO Piazza San Nicolò DIMOSTRAZIONI DI CONFEZIONAMENTO A cura di Silvana Spitale ore Bouquet di fiori con caramelle e cioccolatini ore Le scatole con bijoux, tanti dolcetti e tanta creatività LARGO DEGLI CHEF Piazza San Nicolò ore Animazione presso l area dedicata - vedi programma AREA WELLNESS Piazza Castellino DIMOSTRAZIONE DI MASSAGGI AL CIOCCOLATO ED ALTRI TRATTAMENTI A cura de Il Casale Spa & Beauty - Tovo San Giacomo (SV) ore Massaggio al cioccolato ore Stone Massage ore Massaggio al cioccolato ore Massaggio shiatsu DIMOSTRAZIONI PILATES & MÉZIÈRES A cura di Giuseppe Totaro, Osteopata e Terapista manuale mezierista durante la giornata - Dimostrazioni di Pilates & Mézières workout di gruppo - Valutazione posturale globale SPETTACOLO Piazza San Nicolò ore AperiJazz A cura dell Ass. Amici del Jazz di Finale Ligure GRATUITA, MA SU PRENOTAZIONE DIRETTAMENTE PRESSO LO STAND PREMIAZIONE TAPPE GOLOSE - GARA DI ARTE DOLCIARIA e VETRINE A TEMA ore Piazza San Nicolò A cura dell Amministrazione Comunale di Pietra Ligure

4 T A V O L A R O T O N D A Cioccolato Benessere & Salute Una delle novità del 2010 di Dolcissima Pietra sarà il connubio tra alimentazione - salute - benessere. La tavola rotonda inaugurale è dedicata a I Cinque Sensi (tema edizione 2010) ed al wellness a 360. Sabato18 Settembre 2010 Sala Meeting della Dolcezza - Piazza Castellino - ore SALUTI Luigi De Vincenzi - Sindaco di Pietra Ligure INTERVERRANNO Renzo Guccinelli - Assessore allo Sviluppo Economico Regione Liguria Angelo Berlangieri - Assessore al Turismo Regione Liguria Angelo Vaccarezza - Presidente Provincia di Savona RELATORI Luca Lavoratti - Produttore di cioccolato Gianguglielmo Bergamaschi - Omeopata Patrizia Matano - Chirurgo plastico Giuseppe Totaro - Osteopata e Terapista manuale mezierista MODERATORE Roberto Onofrio I CINQUE - Caporedattore Il Secolo XIX TEMA 2010 DOLCISSIMA PIETRA Il Wellness è il nuovo stile di vita per il benessere psicofisico orientato al miglioramento della qualità della vita attraverso l'educazione ad una regolare attività fisica, un alimentazione equilibrata ed un approccio mentale positivo. Significa scegliere di vivere bene, cercando di coniugare l'antico adagio mens sana in corpore sano Il concetto originale di Wellness è da ritenersi un grande passo avanti nel campo della prevenzione; esso introduce nell'ambiente sportivo amatoriale i concetti di benessere psicofisico e di un sano stile di vita. Il benessere risulta essere un insieme multidisciplinare. Presumibilmente la gestione di interventi mirati dovrebbe essere nelle mani di figure professionali adatte a questo compito, con uno staff composto da medici, psicologi, laureati in scienze motorie e da professionisti del settore della prevenzione. A tal proposito in occasione dell inaugurazione di Dolcissima Pietra si terrà una Tavola Rotonda dedicata al wellness dal campo alimentare al campo medico-scientifico con professionisti dei diversi settori trattati.

5 Largo degli Chef Piazza S. Nicolò Gli chef del Team Regione Liguria Associazione Cuochi Liguri si alterneranno, durante le due giornate, presentando e realizzando cinque piatti legati al tema dei cinque sensi. Le ricette saranno presentate con mise en place legate ai colori ed ai sapori di ogni singola ricetta. MOSTRA & ESPOSIZIONE PERMANENTE MISE EN PLACE DEI CINQUE SENSI E DI ALTRI PIATTI ESIBIZIONI DI INTAGLIO RICETTE DEI PIATTI PRESENTATI IN OMAGGIO AL PUBBLICO IN VENDITA Dolce dedicato appositamente a Dolcissima Pietra e a Pietra Ligure Frittelle ai diversi aromi SABATO DOMENICA ore ore Intaglio frutta ore ore Piatto senso1 - Preparazione e presentazione ore ore Vendita del dolce dedicato a Dolcissima e delle frittelle ore ore Piatto senso2 - Preparazione e presentazione ore Vendita del dolce dedicato a Dolcissima e delle frittelle --- ore Intaglio frutta ore ore Piatto senso3 - Preparazione e presentazione ore ore Piatto senso4 - Preparazione e presentazione ore ore Piatto senso5 - Preparazione e presentazione ore Vendita del dolce dedicato a Dolcissima e delle frittelle ore Intaglio frutta TAPPE GOLOSE - GARA DI ARTE DOLCIARIA Il pubblico diventa la giuria della Gara di Arte Dolciaria, articolata anche in questa edizione con le TAPPE GOLOSE. Tra le vie e le piazze si snoderà un vero e proprio Percorso goloso, che permetterà al pubblico di apprezzare le creazioni dolciarie della gara e votarle su appositi moduli, distribuiti agli infopoint della manifestazione. SEGUI IL PERCORSO GOLOSO...LA MAPPA CON LE TAPPE GOLOSE SI RITIRA PRESSO GLI INFOPOINT DELLA MANIFESTAZIONE Vetrine a tema I commercianti pietresi, fin dalla prima edizione, hanno sempre partecipato a Dolcissima Pietra realizzando fantasiose vetrine dedicate all evento. In questa edizione una giuria composta da addetti ai lavori voterà la vetrina più creativa, che riceverà un premio a fine manifestazione Chokobimbo Piazza Rosselli Sabato 18: ore Domenica 19: ore Musica Lettura e Pittura si incontreranno per dar vita ad una ricetta coinvolgente, emozionante e divertente. Filo conduttore delle attività proposte sarà il racconto del Piccolo Principe di Antoine de Saint Exupéry. A cura di ArtGroup SPAZIO LUDICO PER BAMBINI

6 18e19 Settembre 2010 Dolcissima Pietra 2010, giunta ormai alla sua sesta edizione, è un appuntamento costante nel calendario degli eventi che contraddistinguono Pietra Ligure. Il tema di questa edizione sarà dedicato a I Cinque Sensi (vista, udito, tatto, olfatto, gusto) per stimolare sensorialmente il pubblico alla ricerca delle piazze e delle vie dove degustare ed acquistare specialità dolciarie, oltre a vini e liquori provenienti da tutta Italia. Dolcissima Pietra si svolgerà in Piazza San Nicolò, in Piazza La Pietra, in Piazza Martiri della Libertà, in Piazza Rosselli e Piazza Castellino e lungo le vie del centro cittadino. Una delle novità del 2010 di Dolcissima Pietra sarà il connubio tra alimentazione - salute - benessere, con la tavola rotonda inaugurale Cioccolato Benessere & Salute e le attività proposte nell Area Wellness. Altre sorprese saranno il Largo degli Chef in Piazza San Nicolò, gli eventi collaterali presso le aree espositive ed i colori che accompagneranno la manifestazione. Vi invito a scoprire Dolcissima Pietra scegliendo di trascorrere un piacevole fine settimana nella nostra cittadina rivierasca. I CINQUE Luigi De Vincenzi SINDACO DI PIETRA LIGURE TEMA 2010 DOLCISSIMA PIETRA 18 e 19 SETTEMBRE 2010 SABATO: ore DOMENICA: ore INGRESSO LIBERO dolcissimapietra.org Segreteria Organizzativa: OroArgento Group - Piazza Santa Caterina Finale Ligure (SV) Tel Fax info@dolcissimapietra.org