I NOSTRI FORNITORI AGRICOLI

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1 MENU ESTATE 2018

2 L azienda prende forza dall intensa sensibilità della famiglia conduttrice per un agricoltura sostenibile e indirizzata al benessere del consumatore, sempre più immaginato in una prospettiva di alleanza e di fruizione diretta dei prodotti e dei servizi offerti. PRODUCIAMO È importante che voi sappiate da dove hanno origine i nostri piatti. In primis siamo agricoltori, pertanto è dalla nostra azienda che arrivano buona parte delle materie prime e dei prodotti trasformati. Un punto di forza: dalla terra alla tavola. I NOSTRI FORNITORI AGRICOLI E ciò che non è direttamente prodotto dall azienda agricola? Sinergia con altri produttori agricoli veneti e delle provincie limitrofe, nel rispetto della filiera corta e del km zero. Avere come fornitori altre aziende agricole crea i presupposti per dare forza ad una rete territoriale di grande valore. Tra i fornitori particolare attenzione spetta a quelli della rete di Campagna Amica, di cui il nostro agriturismo fa parte. Una rete riconoscibile dal marchio Campagna Amica e che in tutta Italia possiede le stesse regole, gli stessi valori e lo stesso sistema di controllo. IL NOSTRO MENU Mangiare e bere non è difficile. Si impara subito appena nati, e per il resto della vita ci si tiene in esercizio. Semplici azioni quotidiane, ma il difficile è quando si deve scegliere cosa mangiare e cosa bere. I nostri territori offrono prodotti di alta qualità e varietà che combinati tra loro con amore e curiosità, si trasformano in una miriade di piatti diversi. Ogni stagione ha la sua poesia, i suoi colori, i suoi prodotti, profumi e sapori diversi in sintonia con la natura.

3 ALLERGENI Si prega la gentile clientela di avvisare il personale in servizio in caso di allergie e/o intolleranze alimentari. È possibile consultare la legenda degli allergeni qui di seguito con i rispettivi indicatori all interno del menù. =GLUTINE E CEREALI = LATTE =NOCI =UOVA =CROSTACEI =ARACHIDI =SOIA =PESCE =SENAPE =SEDANO =MOLLUSCHI =SESAMO =SOLFITI =LUPINI

4 A richiesta si preparano menù appositi per persone celiache o con altre intolleranze alimentari. Sei vegetariano? Cerca nel menù i piatti adatti alla tua dieta contrasegnati con il simbolo riportato di seguito COPERTO 1,00 PER GRUPPI DI MINIMO 10 PERSONE ADULTE TUTTO COMPRESO 18,00 (solo su prenotazione) PER GRUPPI DI MINIMO 20 PERSONE ADULTE TUTTO COMPRESO 15,00 (solo su prenotazione)

5 APERITIVO 1. BELLINI 2,00 2. HUGO 2,00 3. TORTA SALATA ALLE VERDURE 3,00 4. TORTA SALATA AI SALUMI 3,00 5. BRUSCHETTE CON SALSE 3,00 1 3

6 PRIMI PIATTI 6.PASTICCIO DI CARNE 8,00 7.PASTICCIO DI ZUCCHINE 8,00 8.PASTICCIO AL PESTO 8,00 9.PASTICCIO VERDURE MISTE 8,00 10.PARMIGIANA ALLE MELANZANE 8,

7 11.BIGOLI AL RAGU 8,00 12.BIGOLI POMODORO E BASILICO 8,00 13.BIGOLI ALLE VERDURE MISTE 8,00 14.LASAGNETTE AL RAGU 8,00 15.LASAGNETTE POMODORO E BASILICO 16.LASAGNETTE ALLE VERDURE MISTE 8,00 8,

8 17.PENNETTE AL RAGU 8,00 18.PENNETTE AL POMODORO 8,00 19.PENNETTE ALLE VERDURE MISTE 8,00 20.PASSATA DI VERDURE CON CROSTINI 6,

9 SECONDI PIATTI 21.VERDURE GRIGLIATE 8,00 22.VERDURE RIPIENE 8,00 23.CAPRESE 8,00 24.FRITTATA 8,

10 25.SPECK CON GIARDINIERA 8,00 26.PROSCIUTTO E MELONE 8,00 27.FORMAGGI CON MARMELLATA 8,

11 28.TAGLIATA DI VITELLO CON VERDURE GRIGLIATE 29.TAGLIATA DI MAIALE CON VERDURE GRIGLIATE 30.BRACIOLA DI MAIALE CON VERDURE GRIGLIATE 10,00 10,00 10,

12 CONTORNI 31.VERDURE GRIGLIATE 5,00 32.VERDURE RIPIENE 5,00 33.INSALATONA 6,

13 SNACK NATURALI 34.BRUSCHETTONA CON SALUMI 6,00 35.BRUSCHETTONA CON VERDURE 6,00 GRIGLIATE 36.BRUSCHETTONA CON SALSE 6,00 37.MINI PIZZA ARTIGIANALE AI SALUMI 38.MINI PIZZA ARTIGIANALE ALLE VERDURE 6,00 6,

14 DOLCI 39.SORBETTO ALLA FRUTTA 2,00 40.CROSTATINE CON MARMELLATA 3,00 41.FRUTTA DI STAGIONE CON 4,00 GELATO 42.ANGURIA FRESCA 3,

15 BEVANDE ACQUA NATURALE 700ml 1,50 ACQUA FRIZZANTE 700ml 1,50 SUCCO DI FRUTTA 200ml 2,00 SUCCO DI FRUTTA 700ml 3,00 CAFFE 1,00 BIRRA AGRICOLA BIONDA 330ml 2,50 BIRRA AGRICOLA BIONDA O AMBRATA 500ml 4,50 VINO ROSSO DELLA CASA 700ml 3,50 VINO BIANCO DELLA CASA 700ml 3,50 CAORSINO 700ml 6,00 (BIANCO FRIZZANTINO) GRAFFIO 700ml 8,00 (SPUMANTE ROSE ) PASSITO 500ml 10,00 LUGANA BRUT 700ml 10,00

16 COLAZIONE (dalle ore 8.00 alle ore 10.00) PANE, BURRO E MARMELLATA MIELE CORNETTI CON MARMELLATA FOCACCIA ALLA FRUTTA SALUMI MISTI FORMAGGIO CAFFE /CAPUCCIO/LATTE/THE SUCCO DI FRUTTA UOVA VERDURE ADULTI 7,00 BAMBINI (dai 2 ai 10 anni) 5,00