Le attività di ARPA Sicilia nel settore della LCA

Transcript

1 Workshop: Approfondimenti metodologici e nuove linee di ricerca nel campo della LCA Palermo, 11 giugno 2009 Le attività di ARPA Sicilia nel settore della LCA ARPA Sicilia Università degli Studi di Palermo Dottorato di Ricerca in Fisica Tecnica Ambientale Università degli Studi di Palermo

2 in ordine il ruolo delle Agenzie Ambientali dove e perchè lo strumento LCA le attività di ARPA Sicilia i progetti LCA conclusioni

3 ... il ruolo delle Agenzie Ambientali

4 ... il ruolo delle Agenzie Ambientali Legge n. 61/94 Sistema delle Agenzie per la Protezione dell Ambiente ISPRA-ARPA-APPA La rete delle Agenzie Ambientali, composta dall ISPRA e dalle Agenzie regionali (ARPA) e provinciali (APPA), costituisce un sistema che coniuga la conoscenza diretta dei problemi ambientali locali con le politiche nazionali di protezione dell ambiente

5 ... il ruolo delle Agenzie Ambientali LR n. 6/2001

6 il ruolo di ARPA Sicilia

7 il ruolo di ARPA Sicilia monitoraggio, controlli e ispezioni promozione e diffusione della cultura ambientale orientata alla sostenibilità dello sviluppo

8 il ruolo di ARPA Sicilia Approccio impositivo Rapporto fiduciario protagonisti della scena economica il mondo politico; le istituzioni; le autorità di controllo; le imprese.

9 il ruolo di ARPA Sicilia protezione dell ambiente Obiettivo sostenibilità dello sviluppo definizione di politiche di gestione integrata incentrate sulla valutazione comparata degli aspetti economico-finanziari, sociali ed ambientali

10 il ruolo di ARPA Sicilia Obiettivo promuovere un cambiamento radicale per far si che sviluppo, ambiente e salute possano essere gestiti in maniera integrata

11 il ruolo di ARPA Sicilia applicare su scala locale le strategie UE sullo sviluppo sostenibile stimolare azioni e pratiche di cambiamento verso processi orientati ad una maggiore sostenibilità

12 il ruolo di ARPA Sicilia Agenda 21 Locale Contabilità Ambientale GPP SGA IPP Struttura SG VI Sistemi di Gestione Qualità e Ambiente Ispezioni ambientali integrate LCA

13 il ruolo di ARPA Sicilia SGA Struttura SG VI Sistemi di Gestione Qualità e Ambiente IPP Gestione ambientale dei processi Gestione ambientale dei prodotti Norme gestionali di sistema Norme di prodotto identificare i principali aspetti ambientali, tenerli sotto controllo, coordinare tutte le attività con impatto ambientale significativo Obiettivo orientare i consumatori verso scelte ambientalmente sostenibili mediante prodotti e servizi che durante l intero ciclo di vita presentano un minore impatto sull ambiente Sono uno strumento di mercato!!!

14 dove e perché la LCA Gestione ambientale dei processi Gestione ambientale dei prodotti Approccio omogeneo, oggettivo, comparabile e credibile LCA

15 dove e perché la LCA Adottare un approccio complessivo di Life Cycle Costing

16 le attività di ARPA Sicilia ciò che dobbiamo imparare a fare.. lo impariamo facendo! Azioni di comunicazione finalizzate alla diffusione della cultura ambientale Linea Guida SGA - PA GPP - PA Contabilità Ambientale LCA EPD Attivazione di progetti pilota

17 le attività di ARPA Sicilia Protocollo di intesa Dottorato di Ricerca in Fisica Tecnica Ambientale Università degli Studi di Palermo Collaborazioni esterne Attivazione di Progetti LCA nel settore agroalimentare

18 i progetti LCA 1. Sviluppo di Linee Guida per l applicazione della metodologia LCA al settore agroalimentare 2. Promozione della Dichiarazione Ambientale di Prodotto EPD nel settore agroalimentare 3. Attività di ricerca per la definizione di un marchio di qualità ecologica di tipo selettivo per il settore vinicolo (Progetto Le foglie per l ambiente ) 4. Attività di ricerca per l elaborazione di PCR (Product Category Rules) per l olio d oliva

19 1. Linee guida per l applicazione della metodologia LCA al settore agroalimentare Progetto sviluppato in collaborazione con LCA-lab, spin off ENEA di Bologna Partecipazione di agenzie, università, imprese L analisi ambientale dei prodotti agro-alimentari con il metodo del Life Cycle Assessment

20 1. Linee guida per l applicazione della metodologia LCA al settore agroalimentare i contributi di ARPA Sicilia Metodologia per la raccolta dati Questionari per la raccolta dati finalizzata all Analisi del ciclo di vita dell olio d oliva Sintesi di uno studio LCA su un olio d oliva siciliano

21 1. Linee guida per l applicazione della metodologia LCA al settore agroalimentare

22 2. Promozione della Dichiarazione Ambientale di Prodotto Sensibilizzare le aziende regionali Promuovere lo sviluppo dell EPD per i prodotti tipici del territorio siciliano OLIO VINO

23 3. Progetto Le foglie per l ambiente : Definire un nuovo marchio per il settore vinicolo

24 3. Progetto Le foglie per l ambiente : Il progetto è promosso da ARPA Sicilia ed ASCA Sicilia in collaborazione con il Dottorato di Ricerca in Fisica Tecnica Ambientale dell Università degli Studi di Palermo Ha l obiettivo di definire un marchio di tipo selettivo per i prodotti enologici che integri qualità e rispetto per l ambiente

25 3. Progetto Le foglie per l ambiente : EPD Ecolabel Scopo comparativo Scopo selettivo Non applicabile ai prodotti agroalimentari (Regolamento CE 1980/2000) Mancanza di un marchio di qualità ecologica di tipo selettivo per i prodotti agroalimentari

26 3. Progetto Le foglie per l ambiente : Aziende vitivinicole siciliane LCA vino Requisiti di qualità del prodotto Definizione di requisiti minimi da rispettare Definizione dello schema di certificazione Assegnazione delle foglie

27 3. Progetto Le foglie per l ambiente : risultati attesi per le aziende Effettuare un analisi dei consumi di risorse ed energia nel ciclo produttivo, riducendo gli sprechi ed i costi Ottenere un marchio innovativo per il prodotto, che ne certifichi la qualità ambientale e lo porti in primo piano sul mercato

28 4. Elaborazione di PCR per l olio d oliva

29 4. Elaborazione di PCR per l olio d oliva Assenza di PCR per la Categoria di Prodotto Olio d oliva Sviluppo di studi LCA su diversi oli d oliva siciliani (prodotti da nuovi impianti, da uliveti secolari, etc.) Collaborazione con 2B Consulenza Ambientale dott. Leo Breedveld

30 4. Elaborazione di PCR per l olio d oliva Aziende siciliane Olio d olivad Obiettivi LCA Bozza PCR Pre-certificazione EPD

31 LCA olio d oliva primo caso studio Azienda olivicolo-olearia con sede nella provincia di Palermo Produzione media annua: litri Mercati d esportazione: Europa, Giappone, Nuova Zelanda Uliveti: nuovi impianti di tipo intensivo (densità media d impianto 800 pt/ha) Frantoio: ciclo continuo con estrazione bifase (olio e sansa umida) Smaltimento sansa: spandimento al suolo

32 LCA olio d oliva primo caso studio Confini del sistema Azienda agricola Vivaio Impianto Coltivazione Raccolta olive Estrazione olio Frantoio Imbottigliamento Confezionamento Spandimento sansa umida Distribuzione Fine vita imballaggi

33 LCA olio d oliva primo caso studio Banca dati Ecoinvent v2 Metodo di valutazione EPD 2007 modificato Aggiunte le categorie di impatto Fresh water aquatic ecotoxicity, Human toxicity, Water consumption, Land competition Unità funzionale: 0,5 litri di olio d oliva

34 LCA olio d oliva primo caso studio Caratterizzazione % % % Global warming Ozone layer Photochemical Acidification Eutrophication Fresh water Human toxicity Non renewable Water consumption Land competition Global warming Ozone layer Photochemical Acidification Eutrophication Fresh water Human toxicity Non renewable Water consumption Land competition (GWP100) Global warming depletion Ozone (ODP layer Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition (GWP100) depletion (ODP oxidation aquatic ecotox, fossil (GWP100) depletion (ODP oxidation aquatic ecotox, fossil Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione

35 LCA olio d oliva primo caso studio Normalizzazione % % % Contributo processo: Global Warming Totale Totale Totale Packaging glass, green, at plant/rer S Electricity, medium voltage, at grid/it S Packaging glass, green, at plant/rer S Electricity, medium voltage, at grid/it S Transport, Packaging lorry glass, >32t, green, EURO3/RER at plant/rer S S Transport, Electricity, transoceanic medium voltage, freight at ship/oce grid/it S Transport, lorry >32t, EURO3/RER S Transport, transoceanic freight ship/oce S Tillage, Transport, harrowing, lorry by >32t, spring EURO3/RER tine harrow/ch S S Transport, lorry transoceanic 16-32t, EURO3/RER freight ship/oce S S Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Transport, lorry 16-32t, EURO3/RER S Heat, Tillage, natural harrowing, gas, at boiler by spring modulating tine harrow/ch <100kW/RER S S Packaging, Transport, corrugated lorry 16-32t, board, EURO3/RER mixed fibre, S single wall, at plant/rer S Heat, natural gas, at boiler modulating <100kW/RER S Packaging, corrugated board, mixed fibre, single wall, at plant/rer S Urea, Heat, as natural N, regional gas, at storehouse/rer boiler modulating S <100kW/RER S Pesticide Packaging, unspecified, corrugated regional board, mixed storehouse/rer fibre, single S wall, at plant/rer S Urea, as N, at regional storehouse/rer S Pesticide unspecified, at regional storehouse/rer S Processi Urea, rimanenti as N, at regional storehouse/rer S Pesticide unspecified, at regional storehouse/rer S Processi rimanenti Processi rimanenti Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione 0e+0 Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione 0e+0 Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione 0e+0 Global warming Ozone layer Photochemical Acidification Eutrophication Fresh water Human toxicity Non renewable Water consumption Land competition Global (GWP100) warming depletion Ozone layer (ODP Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition Global (GWP100) warming depletion Ozone layer (ODP Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition (GWP100) depletion (ODP oxidation aquatic ecotox, fossil Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio Coltivazione d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 Molitura / Europa 95 / normalizzazione Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / normalizzazione Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / normalizzazione

36 LCA olio d oliva primo caso studio Normalizzazione Contributo processo: Acidification % Totale Packaging glass, green, at plant/rer S Electricity, medium voltage, at grid/it S Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Packaging, corrugated board, mixed fibre, single wall, at plant/rer S Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione Transport, transoceanic freight ship/oce S Transport, lorry >32t, EURO3/RER S Transport, lorry 16-32t, EURO3/RER S Processi rimanenti 0e+0 0e+0 0e+0 Global warming Ozone layer Photochemical Acidification Eutrophication Fresh water Human toxicity Non renewable Water consumption Land competition Global (GWP100) warming depletion Ozone layer (ODP Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition Global (GWP100) warming depletion Ozone layer (ODP Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition (GWP100) depletion (ODP oxidation aquatic ecotox, fossil Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio Coltivazione d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 Molitura / Europa 95 / normalizzazione Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / normalizzazione Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / normalizzazione

37 LCA olio d oliva primo caso studio Normalizzazione % % % Contributo processo: Eutrofication Totale Totale Totale smaltimento sansa umida smaltimento sansa umida Transport, smaltimento lorry sansa >32t, umida EURO3/RER S Electricity, Transport, medium lorry >32t, voltage, EURO3/RER at grid/it S Electricity, Transport, medium lorry >32t, voltage, EURO3/RER at grid/it S Transport, Electricity, lorry medium 16-32t, voltage, EURO3/RER at grid/it S S Transport, lorry 16-32t, EURO3/RER S operazioni Transport, di impianto lorry 16-32t, ulivetoeuro3/rer S operazioni di impianto uliveto Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 operazioni / Europa di impianto 95 / caratterizzazione uliveto Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione Packaging glass, green, at plant/rer S Packaging glass, green, at plant/rer S Transport, Packaging transoceanic glass, green, freight at plant/rer ship/oce S Tillage, Transport, harrowing, transoceanic by spring freight tine harrow/ch ship/oce S Tillage, Transport, harrowing, transoceanic by spring freight tine harrow/ch ship/oce S S Packaging, Tillage, harrowing, corrugated by board, spring mixed tine fibre, harrow/ch single Swall, at plant/rer S Packaging, corrugated board, mixed fibre, single wall, at plant/rer S Processi Packaging, rimanenti corrugated board, mixed fibre, single wall, at plant/rer S Processi rimanenti Processi rimanenti 0e+0 0e+0 0e+0 Global warming Ozone layer Photochemical Acidification Eutrophication Fresh water Human toxicity Non renewable Water consumption Land competition Global (GWP100) warming depletion Ozone layer (ODP Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition Global (GWP100) warming depletion Ozone layer (ODP Photochemical oxidation Acidification Eutrophication aquatic Fresh ecotox water Human toxicity Non, fossil renewable Water consumption Land competition (GWP100) depletion (ODP oxidation aquatic ecotox, fossil Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Coltivazione Molitura Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio Coltivazione d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 Molitura / Europa 95 / normalizzazione Distribuzione Imbottigliamento e confezionamento Smaltimento finale imballaggi Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / normalizzazione Analizzando 1 p 'LCA olio d'oliva'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / normalizzazione

38 LCA olio d oliva primo caso studio Maggiori impatti: Produzione imballaggi (bottiglia e cartone) Trasporti su strada di materie prime e prodotto finito Trasporti navali Consumi di energia elettrica Impatto elevato dello spandimento di sansa umida sul terreno (non utilizzata come fertilizzante) sull eutrofizzazione

39 LCA olio d oliva primo caso studio Fine vita dell uliveto allocazione si o no? Legno d ulivo a fine vita utilizzato come legna da ardere 3 ipotesi: Allocazione su base economica Espansione dei confini del sistema Next life cycle

40 LCA olio d oliva primo caso studio Confronto tra le 3 ipotesi % Global warming (GWP100) Ozone layer depletion (ODP) Photochemical oxidation Acidification Eutrophication Fresh water aquatic ecotox. Human toxicity Non renewable, fossil Water consumption Land competition Confronto di 1 kg 'LCA olive_allocazione', 1 kg 'LCA olive_espansione del sistema' e 1 kg 'LCA olive_next life cycle'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / caratterizzazione Allocazione Espansione del sistema Next life cycle

41 LCA olio d oliva primo caso studio Global Warming: Contributo processo 45,0 4 LCA olive con Allocazione 12 35,0 LCA olive con Espansione del sistema 3 25,0 10 % 2 15, ,0 % 6 4 Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Urea, as N, at regional storehouse/rer S Pesticide unspecified, at regional storehouse/rer S Electricity, medium voltage, at grid/it S Tillage, ploughing/ch S potatura Transport, van <3.5t/RER S Injection moulding/rer S Polyethylene, HDPE, granulate, at plant/rer S Transport, lorry t, EURO3/RER S Polyvinylchloride, suspension polymerised, at plant/rer S Processi rimanenti 2 Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Pesticide unspecified, at regional storehouse/rer S Tillage, ploughing/ch S Transport, van <3.5t/RER S Polyethylene, HDPE, granulate, at plant/rer S Polyvinylchloride, suspension polymerised, at plant/rer S Urea, as N, at regional storehouse/rer S Electricity, medium voltage, at grid/it S potatura Injection moulding/rer S Transport, lorry t, EURO3/RER S Processi rimanenti Emissioni da combustione legna Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Heat, hardwood logs, at wood heater 6kW/CH S Processi rimanenti -2 Emissioni da combustione legna Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Heat, hardwood logs, at wood heater 6kW/CH S Processi rimanenti

42 LCA olio d oliva primo caso studio Risultati finali: Contributo processo LCA olive con Allocazione LCA olive con Espansione del sistema Pt Pt Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Urea, as N, at regional storehouse/rer S scuotimento Tillage, ploughing/ch S potatura Disposal, polyvinylchloride, 0.2% water, to sanitary landfill/ch S Confronto di 1 kg 'LCA olive_allocazione', 1 kg 'LCA olive_espansione del sistema' e 1 kg 'LCA olive_next life cycle'; Metodo: EPD / PCR olio d'olivo V1.02 / Europa 95 / punteggio singolo Tillage, harrowing, by spring tine harrow/ch S Urea, as N, at regional storehouse/rer S scuotimento Tillage, ploughing/ch S potatura Disposal, polyvinylchloride, 0.2% water, to sanitary landfill/ch S Transport, van <3.5t/RER S Transport, van <3.5t/RER S utilizzo pesticidi Pesticide unspecified, at regional storehouse/rer S Electricity, medium voltage, at grid/it S uso del suolo operazioni di impianto uliveto Triple superphosphate, as P2O5, at regional storehouse/rer S Processi rimanenti Emissioni da combustione legna Heat, hardwood logs, at wood heater 6kW/CH S Processi rimanenti Emissioni da combustione legna Heat, hardwood logs, at wood heater 6kW/CH S Processi rimanenti

43 LCA olio d oliva primo caso studio L espansione dei confini del sistema nasconde gli impatti generati dalla produzione delle olive mettendo in risalto esclusivamente quelli generati dal fine vita dell oliveto Ulteriori spunti di analisi Ipotesi alternative di utilizzo del legno a fine vita: Trinciatura in campo Produzione compost Legno da opera

44 conclusioni Quando potete misurare ed esprimere in numeri ciò di cui state parlando, solo allora sapete effettivamente qualcosa; ma quando non vi è possibile esprimere numericamente l oggetto della vostra indagine, insoddisfacente ne è la vostra conoscenza, scarso il vostro progresso dal punto di vista scientifico. 44 William Thomson (Lord Kelvin)

45 conclusioni L obiettivo finale dell Agenzia è quello di promuovere e sviluppare a livello locale gli strumenti di gestione e di comunicazione ambientale al fine di portare in primo piano, a livello internazionale, i prodotti del territorio siciliano, rendendoli promotori dello sviluppo del concetto di qualità e rispetto ambientale nel settore agroalimentare

46 conclusioni domanda di prodotti ecologicamente orientata responsabilità allargata tre soggetti sociali ed i relativi sistemi di appartenenza cittadino impresa pubblica amministrazione

47 conclusioni Ognuno di questi soggetti deve agire in modo che le iniziative per le soluzioni ambientali siano il frutto di una intesa e di una ponderata riflessione nell ambito delle rispettive responsabilità da responsabilità demandata a responsabilità condivisa