SULLA PIAZZA DI VERCELLI

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1 BORSA MERCI SPECIALIZZATA IN RISI (D.P.R n. 651) 51 Martedì, 18 dicembre 2018 LISTINO SETTIMANALE DEI PREZZI ALL'INGROSSO SULLA PIAZZA DI VERCELLI

2 PARTE 1^ - PREZZI DI PRODOTTI TRATTATI NELLA BORSA MERCI DI VERCELLI E RILEVATI DA APPOSITA COMMISSIONE I prezzi sono accertati, tramite apposita Commissione, e pubblicati dalla Camera di Commercio di Biella e Vercelli a norma delle vigenti disposizioni di legge e secondo l'apposito regolamento camerale per la formazione del listino dei prezzi I prezzi si intendono, salvo speciale annotazione, all'ingrosso, al netto di imposta sul valore aggiunto, mediazione e diritto di contratto E.N.R. La suddivisione in gruppi varietali dei risoni e dei risi lavorati tiene conto delle vigenti norme di legge inerenti la disciplina del commercio interno del riso. A) Rilevazioni del mercato di martedì Prezzi di mercato Denominazione della unità Annotazioni merce e qualità di Minimo Massimo Minimo Massimo Min. Max. misura RISONI - Balilla, Centauro e similari t 355,00 365,00 370,00 380,00 15,00 15,00 - Sole CL " 328,00 346,00 357,00 375,00 29,00 29,00 - Selenio " 329,00 384,00 345,00 400,00 16,00 16,00 - Tipo Ribe " 318,00 335,00 318,00 335,00 0,00 0,00 Prezzi minimi e massimi - Loto* e similari " 315,00 370,00 315,00 370,00 0,00 0,00 in relazione alla resa e alla - Augusto " 355,00 365,00 355,00 365,00 0,00 0,00 qualità. Merce nuda al - S. Andrea e similari " 355,00 385,00 355,00 385,00 0,00 0,00 tenimento per quantità - Roma e similari " 355,00 365,00 355,00 365,00 0,00 0,00 superiore a 10 tonnellate. I - Baldo* e similari " 365,00 380,00 370,00 385,00 5,00 5,00 prezzi si intendono per - Arborio e Volano " 412,00 462,00 412,00 462,00 0,00 0,00 pagamento 60 giorni data - Carnaroli e similari 397,00 462,00 397,00 462,00 0,00 0,00 contratto. - Lungo B " 289,00 307,00 289,00 307,00 0,00 0,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO - Corpetto t 355,00 365,00 355,00 365,00 0,00 0,00 - Mezzagrana - Risina, Risetto 335,00 345,00 335,00 345,00 0,00 0,00 per quantità non inferiore - Risetto parboiled " 230,00 280,00 230,00 280,00 0,00 0,00 a 10 tonnellate - Granaverde " 225,00 235,00 225,00 235,00 0,00 0,00 - Pula max.1% silice " 114,00 129,00 114,00 129,00 0,00 0,00 Pula con - Pula 107,00 117,00 107,00 117,00 0,00 0,00 caratteristiche di legge. - Lolla " 23,00 25,00 23,00 25,00 0,00 0,00 FRUMENTO " 335,00 355,00 335,00 355,00 0,00 0,00 mezzo di trasporto partenza, - Frumento panificabile t n.q. n.q. n.q. n.q. Merci nude al - Frumento altri usi " n.q. n.q. n.q. n.q. tenimento per ORZO -Orzo nazionale leggero (con peso specifico minore di 60) t n.q. n.q. n.q. n.q. -Orzo nazionale pesante (con peso specifico maggiore di 60) " n.q. n.q. n.q. n.q. GRANOTURCO - Granoturco ibrido aflatossina B1<5 ppb t n.q. n.q. n.q. n.q. idem - Granoturco ibrido aflatossina B1<20 ppb - Granoturco verde base 30% umidità " 170,00 173,00 170,00 173,00 0,00 0,00 aflatossina B1<5 ppb n.q. n.q. n.q. n.q. - Granoturco verde base 30% umidità aflatossina B1<20 ppb n.q. n.q. n.q. n.q. LEGUMINOSE - Soia nazionale " 329,00 334,00 329,00 334,00 0,00 0,00 tenimento All' origine, franco riseria su quantità superiori a 10 tonnellate Pagamento 30 giorni data contratto Idem Merce nuda al N.B. I risi lavorati e lavorati parboiled sono stati spostati alla 2^ pagina del listino in quanto non ricadono più nella competenza della Commissione prezzi risoni (deliberazione n. 153 del ) Annotazione: i prezzi di frumento, orzo, granoturco si intendono per pagamento trenta giorni data contratto. Appartenenza ai gruppi merceologici quotati nel listino risoni, ai sensi del D.M. 09 gennaio 2018 * QUOTAZIONE MASSIMA RIFERITA ESCLUSIVAMENTE ALLE VARIETA': LOTO e BALDO + CAMMEO I prezzi si intendono, salvo speciale annotazione, all'ingrosso, al netto di imposta sul valore aggiunto, mediazione e diritto di contratto E.N.R. 1

3 PARTE 2^ - PREZZI DI PRODOTTI NON TRATTATI NELLA BORSA MERCI DI VERCELLI E RILEVATI DA APPOSITA COMMISSIONE I prezzi sono accertati, tramite apposita Commissione, e pubblicati dalla Camera di Commercio di Biella e Vercelli a norma delle vigenti disposizioni di legge e secondo l'apposito regolamento camerale per la formazione del listino dei prezzi I prezzi si intendono, salvo speciale annotazione, all'ingrosso, al netto di imposta sul valore aggiunto e mediazione B) Rilevazioni quindicinali del martedì Prezzi di mercato Denominazione della unità Annotazioni merce e qualità di Minimo Massimo Minimo Massimo Min. Max. misura RISI LAVORATI - Originario (Comune) t 640,00 670,00 710,00 740,00 70,00 70,00 - Selenio " 690,00 740,00 720,00 770,00 30,00 30,00 All'origine, franco riseria su - S. Andrea " 680,00 730,00 690,00 740,00 10,00 10,00 mezzo di trasporto partenza. - Roma " 660,00 710,00 690,00 740,00 30,00 30,00 "Prezzo minimo" per prodotto - Baldo " 670,00 720,00 700,00 750,00 30,00 30,00 alla rinfusa con caratteristiche - Ribe 600,00 630,00 600,00 630,00 0,00 0,00 di legge, per - Augusto 650,00 680,00 670,00 700,00 20,00 20,00 quantitativo rilevante. - Arborio " 930,00 980,00 930,00 980,00 0,00 0,00 - Carnaroli " 930,00 990,00 920,00 980,00-10,00-10,00 "Prezzo massimo" per pro- - Lungo B " 530,00 570,00 540,00 580,00 10,00 10,00 dotto con caratteristiche RISI LAVORATI PARBOILED - Ribe " 700,00 730,00 700,00 730,00 0,00 0,00 - Baldo " 770,00 820,00 800,00 850,00 30,00 30,00 All'origine, franco riseria su - Lungo B " 630,00 670,00 640,00 680,00 10,00 10,00 mezzo di trasporto partenza. particolari Prezzi di mercato Denominazione della unità merce e qualità di Minimo Massimo Minimo Massimo Min. Max. misura LEGUMINOSE - Fagioli tipo Saluggia DOP t 2000, , , ,00 0,00 0,00 Annotazioni AVENA - Avena nazionale t n.q. n.q. n.q. n.q. FARINE - Farina di frumento per panificazione 300 W prot. 13 t 600,00 610,00 600,00 610,00 0,00 0,00 - Farina di frumento per panificazione max 220 W " 510,00 530,00 510,00 530,00 0,00 0,00 - Farina di granoturco integrale " 215,00 235,00 215,00 235,00 0,00 0,00 SOTTOPRODOTTI DEL GRANO - Crusca t 170,00 180,00 170,00 180,00 0,00 0,00 - Tritello " 160,00 170,00 160,00 170,00 0,00 0,00 FORAGGI - Fieno di erba medica nazionale t 180,00 210,00 180,00 210,00 0,00 0,00 - Fieno maggengo di prato " 180,00 190,00 180,00 190,00 0,00 0,00 - Fieno agostano " n.q n.q n.q n.q PAGLIE - Paglia di frumento, segale e orzo t 110,00 130,00 110,00 130,00 0,00 0,00 - Paglia di riso " 60,00 80,00 60,00 80,00 0,00 0,00 Annotazione: i prezzi di avena e farine si intendono per pagamento trenta giorni data contratto. 2

4 Prezzi di mercato Denominazione della unità Annotazioni merce e qualità di Minimo Massimo Minimo Massimo Min. Max. misura BESTIAME DA MACELLO Bovini - Vitelli (peso fino a 300 kg) di 1^ qualità kg. 4,00 5,00 4,00 5,00 0,00 0,00 di 2^ qualità " 2,89 3,82 2,89 3,82 0,00 0,00 - Vitelloni di 1^ qualità " 3,10 3,40 3,10 3,40 0,00 0,00 di 2^ qualità " 1,70 1,90 1,70 1,90 0,00 0,00 - Vacche di 1^ qualità " 2,06 2,15 2,06 2,15 0,00 0,00 di 2^ qualità " 1,60 1,80 1,60 1,80 0,00 0,00 - Tori di 1^ qualità " 1,23 1,80 1,23 1,80 0,00 0,00 di 2^ qualità " 0,72 1,03 0,72 1,03 0,00 0,00 BESTIAME DA ALLEVAMENTO Bovini Con docurnentazione genealogica: - Vacche fino a 7 anni capo 550,00 800,00 550,00 800,00 0,00 0,00 - Giovenche gravide " 1700, , , ,00 0,00 0,00 - Vitelli fino a 30 giorni: - razza piemontese (fassone) capo 800,00 900,00 800,00 900,00 0,00 0,00 - di 1^ qualità kg. 6,50 7,00 6,50 7,00 0,00 0,00 - di 2^ qualità " 1,80 2,00 1,80 2,00 0,00 0,00 Ovini e Caprini con documentazione genea- logica capi fino a 12 mesi - Ovini capo 100,00 230,00 100,00 230,00 0,00 0,00 - Caprini " 100,00 240,00 100,00 240,00 0,00 0,00 Struzzi - Pulcini (fino a 90 giorni) - Pulcinoni capo 67,00 150,00 67,00 150,00 0,00 0,00 (da 91 a 360 giorni) " 155,00 387,00 155,00 387,00 0,00 0,00 Riproduttori (oltre 720 giorni) " 1239, , , ,00 0,00 0,00 Riproduttori testati (oltre 4 anni) " 2324, , , ,00 0,00 0,00 N.B.: Si intendono di 1^ qualità animali con buona attitudine alla produzione di carne e in buono stato di nutrizione 3

5 unità Denominazione della di Minimo Massimo Minimo Massimo Annotazioni merce e qualità misura ANIMALI DA CORTILE E UOVA - Anatre kg 2,20 2,24 2,20 2,24 0,00 0,00 - Anatroccoli da allevamento fino a gg. 10 cad. 1,30 1,35 1,30 1,35 0,00 0,00 - Faraone " 2,20 2,25 2,20 2,25 0,00 0,00 - Galli tradizionali Golden e Livornesi macellati " 3,30 3,40 3,30 3,40 0,00 0,00 - Galline e galli di taglia pesante e media allevati a terra " 0,46 0,48 0,46 0,48 0,00 0,00 - Galline di taglia media e leggera allevate in batteria " 0,14 0,19 0,14 0,19 0,00 0,00 - Oche macellate " 8,40 8,50 8,40 8,50 0,00 0,00 - Paperi da allevamento fino a gg. 10 cad. 2,60 2,84 2,60 2,84 0,00 0,00 - Pulcini fino a gg. 10 cad. 0,45 0,62 0,45 0,62 0,00 0,00 - Polli di 1^ qualitá vivi kg 1,17 1,19 1,17 1,19 0,00 0,00 - Polli d'allevamento intens. macellati " 1,95 2,05 1,95 2,05 0,00 0,00 - Tacchine " 2,25 2,35 2,25 2,35 0,00 0,00 - Tacchini " 2,25 2,35 2,25 2,35 0,00 0,00 - Tacchini da allevamento fino a 10 gg. cad. 2,50 2,60 2,50 2,60 0,00 0,00 N.B.: Si intendono di 1^ qualità animali con buona attitudine alla produzione di carne e in buono stato di nutrizione Denominazione della unità di merce e qualità misura Minimo Massimo Massimo Annotazioni PRODOTTI LATTIERO CASEARI (1) Zangolato di creme fresche per la burrificazione /kg 2,50 2,70 2,40 2,60-0,10-0,10 Burro di centrifuga " 4,50 4,70 4,40 4,60-0,10-0,10 Gorgonzola matura piccante (*) 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 0,00 Gorgonzola matura dolce (**) 5,50 5,70 5,50 5,70 0,00 0,00 Toma di Piode matura " 6,50 6,70 6,50 6,70 0,00 0,00 Toma Piemontese " 5,60 6,60 5,60 6,60 0,00 0,00 (1) Merce nuda franco caseificio (*) Naturale a lavorazione tradizionale (**) A lavorazione con fermenti selezionati 4

6 RILEVAZIONE PREZZI DI MERCATO CARCASSE BOVINI ADULTI DELLA PROVINCIA DI VERCELLI (ai sensi delle disposizioni emanate dal Ministero per le Politiche Agricole con Decreto 4 maggio 1998 n art. 9 comma 2 - e con circolare 26 aprile 1999 n. 5) Settimana Numero: 49 Anno: 2018 Dal: 03/12/18 Al: 09/12/18 CATEGORIA "A" CATEGORIA "D" CATEGORIA "E" ANIMALI MASCHI INTERI FEMMINE CHE GIOVENCHE FINO A 24 MESI HANNO PARTORITO Classe /100 Kg Classe /100 Kg Classe /100 Kg E2 541,49 O1 204,42 U2 592,23 U2 459,11 O2 262,40 U3 603,41 R2 313,35 O3 278,71 O2 295,95 P1 214,59 O3 302,12 P2 234,31 P2 302,12 P3 244,34 P5 152,58 CATEGORIA "B" CATEGORIA "C" CATEGORIA "Z" ANIMALI MASCHI ANIMALI MASCHI VITELLONI NON CASTRATI CASTRATI Classe /100 Kg Classe /100 Kg Classe /100 Kg E2 453,17 E2 657,21 U2 444,22 U2 402,81 R2 481,83 R2 261,80 P1 359,04 Allegato 1 alla lettera n del del Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali. CONFORMAZIONE STATO D' INGRASSAMENTO Classe di Descrizione Classe di Descrizione conformazione ingrassamento S Tutti i profili estremamente convessi; sviluppo 1 Copertura di grasso da inesistente a molto Superiore muscolare eccezionale con doppia muscolatura Molto scarso scarsa E Tutti i profili da convessi a superconvessi; sviluppo 2 Sottile copertura di grasso, muscoli quasi Eccellente muscolare eccezionale Scarso ovunque apparenti U Profili nell'insieme convessi; sviluppo muscolare 3 Muscoli, salvo quelli della coscia e della spalla, Ottima abbondante Medio quasi ovunque coperti di grasso; scarsi depositi di grasso all'interno della cassa toracica R Profili nell' insieme rettilinei; sviluppo muscolare Muscoli coperti di grasso, ma ancora parzialmente Buona buono 4 visibili al livello della coscia e della spalla qualche O Profili da rettilinei a concavi; sviluppo Abbondante massa consistente di grasso all'interno della Abbastanza muscolare medio cassa toracica buona 5 Il grasso ricopre tutta la carcassa; rilevanti P Tutti i profili da concavi a molto concavi; Molto masse di grasso all'interno della cassa toracica Mediocre sviluppo muscolare ridotto abbondante INFORMAZIONI RISIERE (Fonte: Ente Nazionale Risi) SOGLIA DI RIFERIMENTO PER LA CAMPAGNA 2018/2019 Soglia di riferimento del risone stabilita, per la campagna di commercializzazione 2018/2019, dal Regolamento (UE) n 1370/2013 "così come modificato dal Regolamento (UE) n 2145/2016" del 1 dicembre 2016 Prezzo di riferimento risone: Euro/t 150,00 INFORMAZIONI PER GLI OPERATORI (Fonte: Ente Nazionale Risi) La tabella della "situazione vendite e rimanenze dei produttori" è consultabile all'indirizzo ATTENZIONE: la tabella è direttamente visualizzabile cliccando sul link presente nella homepage del LISTINO SETTIMANALE DEI PREZZI 5

7 A V V I S I A decorrere dal 1 febbraio 2012 I prezzi dei prodotti ortofrutticoli in provincia di Vercelli non sono più quotati nel presente listino E' possibile consultare i prezzi ortofrutticoli in provincia di Biella "Listino dei prezzi all'ingrosso dei prodotti agricoli" all'indirizzo Camera di commercio di Biella - Prezzi e indici oppure consultare i prezzi ortofrutticoli rilevati presso il Mercato Ortofrutticolo Ingrosso del Comune di Novara al seguente indirizzo: Mercato Ortofrutticolo Ingrosso - Comune di Novara A decorrere dal 31 maggio 2018 sono state insediate le C.U.N. (Commissioni Uniche Nazionali) relative al settore suinicolo, pertanto i prezzi sono consultabili al seguente link: A decorrere dal 5 giugno 2018 sono state insediate le C.U.N. (Commissioni Uniche Nazionali) relative al settore cunicolo, pertanto i prezzi sono consultabili al seguente link: A decorrere dal 12 novembre 2018 sono state insediate le C.U.N. (Commissioni Uniche Nazionali) relative al settore ovicolo, pertanto i prezzi sono consultabili al seguente link: 6

8 PREZZI DEI PRODOTTI PETROLIFERI DELLA PROVINCIA DI VERCELLI Valori medi orientativi, calcolati mediante media aritmetica delle rilevazioni dei prezzi prevalenti praticati al consumo nella provincia di Vercelli, dei prodotti petroliferi: gasolio da riscaldamento, gasolio agricolo, G.P.L. in bombole Rilevazione del 15/12/2018 Prezzi al consumo, franco consumatore, esclusa IVA 22%, pagamento alla consegna (salvo diversa indicazione) Unità Prodotto Quantitativo di Euro misura da 0 a 2000 litro 1,0193 Gasolio da da 2001 a 5000 litro 1,0127 riscaldamento da 5001 a litro 1,0013 max 0,1% di zolfo da a litro 0,9967 oltre i litro 0,9907 MEDIA litro 1,0041 Tasso annuo interesse applicato per dilazioni di pagamento 9,00% Prezzi al consumo, franco consumatore, esclusa IVA 10%, pagamento alla consegna (salvo diversa indicazione) Unità Prodotto Quantitativo di Euro misura da 0 a 1000 litro 0,7397 Gasolio da 1001 a 2000 litro 0,7357 agricolo da 2001 a 5000 litro 0,7283 da 5001 a litro 0,7237 oltre i litro 0,7163 MEDIA litro 0,7287 Tasso annuo interesse applicato per dilazioni di pagamento 9,00% Prezzo al consumo, IVA compresa, pagamento alla consegna Prodotto Unità Franco magazzino Franco domicilio di Rivenditore Consumatore Misura Euro (IVA inclusa) Euro (IVA inclusa) G.P.L da 10 Kg cadauna 29,24 32,70 in BOMBOLE da 15 Kg cadauna 43,84 47,55 7

9 RILEVAZIONI PREZZI BORSA MERCI TELEMATICA ITALIANA S.C.P.A. 06/12/ /12/2018 Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo com. uso zootec. Franco arrivo Emilia Romagna 188,000 /t 2000,000 t Granoturco secco Mais com. uso alimentare Franco partenza Piemonte 173,080 /t 60,000 t Risone Cammeo A Franco partenza Piemonte 384,372 /t 150,000 t Centauro A Franco partenza Lombardia 326,920 /t 350,000 t Centauro A Franco partenza Piemonte 341,040 /t 30,000 t Luna A Franco partenza Piemonte 326,920 /t 30,000 t Nembo A Franco partenza Piemonte 336,540 /t 60,000 t Selenio A Franco partenza Piemonte 384,620 /t 360,000 t Sirio A Franco partenza Piemonte 302,580 /t 120,000 t Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin Franco arrivo Lombardia 153,000 /t 120,000 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bio barattoli 3 Kg pz. 6 Franco partenza Campania 10,000 /conf. 250,000 conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco partenza Campania 7,812 /conf. 7282,140 conf. Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Franco partenza Campania 9,000 /conf. 1272,220 conf. Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Franco partenza Campania 8,500 /conf. 3585,880 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Franco partenza Emilia Romagna 200,000 /t 30,000 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Franco partenza Emilia Romagna 195,000 /t 30,000 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mele Mele Altre Varietà Franco partenza Piemonte 1,000 /kg ,810 kg Mele Altre Varietà Franco partenza Veneto 1,000 /kg ,510 kg Pere Pere Altre Varietà Franco partenza Lombardia 1,000 /kg ,170 kg Uva Da Tavola Uva Altre Varietà Franco partenza Sicilia 1,000 /kg 14243,320 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Franco partenza Emilia Romagna 7,100 /kg 2300,000 forme Grana Padano Franco partenza Emilia Romagna 7,185 /kg 400,000 forme Grana Padano Scelto e I 10 Franco partenza Lombardia 7,038 /kg 600,000 forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 19/24 Franco partenza Emilia Romagna 10,424 /kg 4520,000 forme Franco partenza Emilia Romagna 10,349 /kg 5300,000 forme Franco partenza Emilia Romagna 13,000 /kg 600,000 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Franco partenza Lazio 2,971 /bott. 5888,260 bott. Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Franco partenza Lazio 14,321 /latt. 560,000 latt. Olio di Oliva Sfuso Olio di Oliva Franco partenza Lazio 3,358 /kg 8932,740 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Franco partenza Sicilia 4,066 /l 12966,840 l Vini DOC e DOCG rossi Franco partenza Sicilia 6,480 /l 4275,000 l N. 51/2018 Martedì, 18 dicembre 2018 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA, ARTIGIANATO E AGRICOLTURA DI BIELLA E VERCELLI BORSA MERCI DI VERCELLI Listino Settimanale dei Prezzi all'ingrosso a cura della Borsa Merci di Vercelli Direttore Responsabile: Dott. Gianpiero Masera Autorizzazione Tribunale Vercelli N 294 del