LA CUCINA TOSCANA Gli Antipasti
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- Angelica Ferrero
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1 Gli Antipasti Carpaccio di manzo con pistacchi e noci 25 Rindfleisch Carpaccio mit Pistazien und Walnüssen Bruschette e affettati tipici 26 Bruschette und Aufschnittteller Tartare di manzo alle scaglie di pecorino 28 Rindstatar an Pecorino-Käse La Zuppa Ribollita di verdure e cannellini con crostini profumati all aglio 14 Toskanische Gemüsesuppe mit weissen Bohnen und Knoblauch-Crostini I Primi Tortelli al sugo di carciofi e pecorino 23 Tortelli mit Artischokenragoût und Pecorino Pappardelle al ragù di cinghiale con verdure e scaglie di pecorino 24 Nudeln an Wildschwein-Hackfleisch-Sauce mit Gemüsewürfeln und Pecorino Risotto con asparagi e gamberi 25 Spargel- und Garnelenrisotto
2 I Pesci Baccalà e verdure al vapore con maionese all olio Pèppoli 32 Stockfisch und gedämpfter Gemüse an Pèppoli - Olivenölmayonnaise Caciucco ai sapori del Mar Tirreno 33 Typische Fischsuppe aus der Toskana Spigola con funghi e confit di pomodorini 39 Wolfsbarsch mit Pilzen und Kirschtomaten Le Carni Petto di faraona al Rosso di Montalcino con patate al rosmarino 37 Perlhuhnbrust an Rosso di Montalcino Jus mit Rosmarinkartoffeln Ossobuco di vitello alla fiorentina con patate schiacciate 37 Kalbshaxe nach Florenz Art mit Kartoffeln Tagliata di manzo al rosmarino 39 Geschnittenes Rindsentrecôte an Rosmarin I Dolci Crespelle alla Chiantigiana con mele e cannella 12 Pfannkuchen "Chiantigiana" mit Äpfeln und Zimt Semifreddo ai cantucci 14 Cantucci-Halbgefrorenes
3 Ricette ispirate alla CANTINETTA ANTINORI FIRENZE Menu Degustazione Bruschette e affettati tipici Bruschette und Aufschnittteller Rosé - Marchese Antinori Franciacorta docg Pinot Nero Tenuta Montenisa Marchesi Antinori Risotto con asparagi e gamberi Spargel- und Garnelenrisotto Vivia Maremma Toscana doc 2017 Vermentino Vigonier - Ansonica Tagliata di manzo al rosmarino Geschnittenes Rindsentrecôte an Rosmarin Marchese Antinori Chianti Classico docg 2015 Sangiovese altri vitigni Riserva Semifreddo ai cantucci Cantucci-Halbgefrorenes Vinsanto del Chianti Classico doc 2014 Trebbiano - Malvasia MENU chf 84 VINI chf 45 (1dl per ogni portata)
4 I VINI TOSCANI BOLLICINE 1 dl 75 cl ROSÈ - Marchese Antinori Franciacorta docg Pinot Nero Tenuta Montenisa Marchesi Antinori BIANCHI VERMENTINO Bolgheri doc Vermentino VIVIA Maremma Toscana doc Vermentino Vigonier - Ansonica ROSÈ SCALABRONE Bolgheri rosato doc Cabernet Sauvignon Merlot - Syrah ROSSI BOTROSECCO Maremma Toscana doc Cabernet Sauvignon Cabernet Franc VILLA ANTINORI RISERVA Chianti Classico docg Sangiovese Cabernet Sauvignon Riserva Marchesi Antinori ROSSO DI MONTALCINO doc Sangiovese Pian delle Vigne MARCHESE ANTINORI CHIANTI CLASSICO docg Sangiovese altri vitigni Riserva
5 ROSSI 75 cl CONT UGO Bolgheri doc Merlot BRUNELLO DI MONTALCINO docg Sangiovese Pian delle Vigne POGGIO ALLE NANE Maremma Toscana doc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon - Carmenère TIGNANELLO Toscana igt Sangiovese Cabernet Sauvignon Cabernet Franc DESSERT e GRAPPA 1 dl 5 dl VINSANTO del Chianti Classico - doc Trebbiano - Malvasia GRAPPA TIGNANELLO 13 2 cl
Torcicoda 2014 rosso Primitivo Salento I.G.T., Tenuta Tormaresca Bottiglia. Pian Romualdo 2015 rosso Barbera d Alba D.O.C., Tenuta Prunotto Bottiglia
LE NOSTRE PROPOSTE DEL MESE Torcicoda 2014 Primitivo Salento I.G.T., Tenuta Tormaresca 59 Pian Romualdo 2015 Barbera d Alba D.O.C., Tenuta Prunotto 69 Prunotto 2014 Barolo D.O.C.G., Tenuta Prunotto 82
Guado al Tasso, Bolgheri D.O.C. Superiore, Tenuta Guado al Tasso
La cantinetta è nata nel 1957 con l intento di fa degustare i vini creati dalla famiglia Antinori, insieme ai prodotti agroalimentari delle diverse tenute. L usanza era antica. Già nei tempi passati i
Menu. I nostri raffinati menu per il Vostro evento. Proposte banchetti. castellobanfiilborgo.com
Menu I nostri raffinati menu per il Vostro evento Proposte banchetti Syrah Pappa al pomodoro, carpaccio di manzo e rucola Cuvée Aurora Altalanga Rosé Risotto castagne, ceci e porcini Ravioli di anatra,
B o l l i c i n e. Ancherona Chardonnay Vermentino. Rosato
L i s t a Vini I N D I C E B o l l i c i n e V i n i Bianchi San Felice Ancherona Chardonnay Vermentino V i n i Rosati San Felice Rosato V i n i Rossi San Felice Bell Aja Bolgheri Doc San Felice Chianti
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere Charles Baudelaire
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere Charles Baudelaire BOLLICINE PROSECCO VALDOBBIADENE EXTRA DRY MILLESIMATO (Glera 100%) (MONTAGNER) 19,00 METODO CLASSICO MARCHESE ANTINORI (ANTINORI) 25,00
B o l l i c i n e. Ancherona Chardonnay Vermentino. Rosato
L i s t a Vini I N D I C E B o l l i c i n e V i n i Bianchi San Felice Ancherona Chardonnay Vermentino V i n i Rosati San Felice Rosato V i n i Rossi San Felice San Felice Chianti Classico Il Grigio Chianti
Il Bottegone. Caffetteria Ristorante
Il Bottegone Caffetteria Ristorante Via De Martelli, 2/r Angolo Piazza Duomo 50129 Firenze Tel. +39 055 217255 info@ilbottegonefirenze.com www.ilbottegonefirenze.com ORARI Tutti i giorni dalle 08.00 alle
Ristorante "Dal Falco",
1 è il più antico e tradizionale della famosa cittadina rinascimentale toscana. Il Ristorante ha nell'ambiente caloroso ed accogliente la cornice ideale per gustare i piatti tipici della cucina senese.
È Storia: spessi muri in pietra, cantine,
Logo Terenzi È Storia: spessi muri in pietra, cantine, paesaggio, vigne furono dimora di Niccolò Machiavelli durante il suo tormentato e creativo esilio dalla vicina Firenze. All'osteria dell Albergaccio
U o m i n i, t e r r e, v i n i.
Uomini, terre, vini. mescita glass of wine bollicine sparkling Prosecco Brut 52 Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 2014 Santa Margherita 6,00 (Glera in purezza 100%) Metodo Classico
CARAMELLE AGLI ASPARAGI, NOCI E SPEK. GNOCCHI DI PATATE GRATINATI (pomodoro fresco, pancetta e basilico)
PROPOSTE DELLA CASA CARAMELLE AGLI ASPARAGI, NOCI E SPEK GNOCCHI DI PATATE GRATINATI (pomodoro fresco, pancetta e basilico) SPAGHETTI ALLA CHITARRA (pomodoro, salsiccia e scalogno) MEZZE LUNE DI CAPRINO
Eno Ristorante Micheloni
BOLLICINE ITALIANE Franciacorta Cuvèe Prestige docg Az. Agr. Cà del Bosco Brescia Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè docg Az. Agr. Cà del Bosco Brescia Pinot Nero Chardonnay
Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2015 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 8,00 29,00
Rossi calice Prunotto Dolcetto d Alba Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 8,00 29,00 Gaja Cremes Regione: Piemonte Varietà: 50% Dolcetto e 50% Pinot nero 55,00 Prunotto Barolo Bussia Annata: 2010
Vini Rossi. Chianti Drove, Pasolini Dall Onda (Barberino Val D Elsa) (90%Sangiovese, 10%Colorino)
Vini Rossi Chianti e Sottozone N 1 Chianti, Guicciardini Strozzi (San Gimignano) (85%Sangiovese, 20%Merlot) 2 Chianti Drove, Pasolini Dall Onda (Barberino Val D Elsa) (90%Sangiovese, 10%Colorino) 3 Chianti,
Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2016 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 8,00 29,00
Rossi Prunotto Dolcetto d Alba Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 8,00 29,00 Gaja Cremes Regione: Piemonte Varietà: 50% Dolcetto e 50% Pinot nero 55,00 Prunotto Barolo Bussia Annata: 2011 G. Regione:
Confezioni regalo
Confezioni regalo 2016-2017 Confezioni regalo 2016-2017 Confezione MS01 Astuccio speciale da 4 Bottiglie: 2 MARCHESE ANTINORI CUVÉE ROYALE 1 MARCHESE ANTINORI ROSÉ 1 MARCHESE ANTINORI BLANC DE BLANCS
Vini al bicchiere Wines by the glass
WINE LIST Vini al bicchiere Wines by the glass Bollicine/Sparkling Blancs de Blancs extra brut, Puiatti 7,00 Franciacorta Saten Brut,DOCG, Barone Pizzini 8,00 Bianchi/White Pinot Bianco Collio DOC, 2014
Lupini. Molluschi. Sedano Senape Sesamo Anitride Solforosa e Solfiti. Glutine Crostacei Uova Pesce Arachedi Soia Latticini Frutta a Guscio
Siamo attenti alla qualità... Le nostre materie prime provengono da tutti i territori della Toscana: Le carni dal Mugello L olio da Bolgheri La selezione dei salumi e affettati dalla Val di Bisenzio e
In entrata Selezione di salumi misti 10,00. Tartara di manzo con funghi porcini di stagione 15,00. Prosciutto crudo di Parma con melone 10,00
In entrata Selezione di salumi misti 10,00 Tartara di manzo con funghi porcini di stagione 15,00 Prosciutto crudo di Parma con melone 10,00 Insalata di funghi porcini con scaglie di grana 13,00 Parmigiana
DATI STRUTTURALI E PRODUTTIVI DEL SETTORE VITIVINICOLO IN REGIONE TOSCANA
DATI STRUTTURALI E PRODUTTIVI DEL SETTORE VITIVINICOLO IN REGIONE TOSCANA Tabella n. 1: superficie vitata, aziende con vite e superficie media di vigneto per azienda, totali regionali e suddivisi per provincia
Confezioni regalo
Confezioni regalo 2018-2019 Le confezioni di questo catalogo propongono assortimenti che possono essere variati su richiesta. Confezione MS 01 Astuccio Speciale da 2 Bottiglie: 1 MARCHESE ANTINORI CONTESSA
La vite e il vino in Toscana
La vite e il vino in Toscana Campagna viticola 2014/2015 DATI STRUTTURALI E PRODUTTIVI Tabella n. 1: potenziale viticolo regionale, superficie vitata, aziende con vite e superficie media di vigneto per
¼ lt rosso della casa 3,00 ½ lt rosso della casa 4,00 1 lt 7,00
Vini Rossi ¼ lt rosso della casa 3,00 ½ lt rosso della casa 4,00 1 lt 7,00 Sangiovese di Romagna Doc. Le Grillaie Tenuta Celli Bertinoro 10,00 Sangiovese di Romagna Castignano Tenuta Celli Bertinoro 10,00
La vite e il vino in Toscana
La vite e il vino in Toscana Campagna viticola 2013/2014 1 DATI STRUTTURALI E PRODUTTIVI Tabella n. 1: potenziale viticolo regionale, superficie vitata, aziende con vite e superficie media di vigneto per
Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2016 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00
Rossi Prunotto Dolcetto d Alba Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00 Gaja Cremes Regione: Piemonte Varietà: 50% Dolcetto e 50% Pinot nero 55,00 Gaja Barbaresco Annata: 2013 G. Regione: Piemonte
Vini. Spumante & Champagner S. 1 Vini Bianchi S. 1 Vini Rosé S. 2 Vini Rossi S. 2
Al Bicchiere Vini Spumante & Champagner S. 1 Vini Bianchi S. 1 Vini Rosé S. 2 Vini Rossi S. 2 Alla Bottiglia Le Bollicine S. 3 Vini Bianchi S. 4 Vini Rosé S. 6 Vini Rossi S. 6 Vini Rossi Magnum S. 12 Vini
La vite e il vino in Toscana
La vite e il vino in Toscana Campagna viticola 2012/2013 DATI STRUTTURALI E PRODUTTIVI DEL SETTORE VITIVINICOLO IN REGIONE TOSCANA Tabella n. 1: : potenziale viticolo regionale, superficie vitata, aziende
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di Langhirano (24 mesi) tagliato a coltello Mezza porzione 16,00 Porzione
Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2017 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00. Varietà: 100% Nebbiolo 100,00
Rossi Prunotto Dolcetto d Alba Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00 Prunotto Barolo Bussia Annata: 2012 G. Regione: Piemonte Varietà: 100% Nebbiolo 105,00 Gaja Cremes Regione: Piemonte Varietà:
E un arte saper scegliere il vino che si armonizza perfettamente con quello che viene servito
E un arte saper scegliere il vino che si armonizza perfettamente con quello che viene servito It s an art knowing to select the wine in perfect harmony with served meal Edmond De Rothschild Le nostre proposte
U o m i n i, t e r r e, v i n i.
Uomini, terre, vini. mescita by the glass bollicine sparkling wines Prosecco Brut 52 Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 2015 Santa Margherita 8,00 Metodo Classico Brut Rosé Athesis
CHIANTI CLASSICO DOCG CHIANTI CLASSICO RISERVA E GRAN SELEZIONE
CHIANTI CLASSICO DOCG AZ. AGR. SAN FABIANO CALCINAIA 18,00 90% sangiovese, 10% vitigni complementari VECCHIE TERRE MONTEFILI CC 2014 20,00 CASTELLO DELLA PANERETTA 19,00 90% sangiovese, 10% canaiolo TENUTE
Carta dei Vini BIANCHI LAZIO. Oppidum Moscato di Terracina "Sant'Andrea" 15,00. Donnaluce "Poggio le Volpi" 20,00. Divitia "Cantinamena" 12,00
Carta dei Vini BIANCHI LAZIO Oppidum Moscato di Terracina "Sant'Andrea" Vitigni Moscato di Terracina Latina Lazio Donnaluce "Poggio le Volpi" Vitigni Malvasia del Lazio 60%, Greco 30%, Chardonnay 10% Monteporzio
TOSCANA LE REGIONI DEL VINO 5KC 2016/ IPSEOA BARGA ALESSIO PEDRI
TOSCANA LE REGIONI DEL VINO 5KC 2016/17 16 11 2016 IPSEOA BARGA ALESSIO PEDRI 397 km di costa Alpi e Appennini 11 DOCG --- 40 DOC --- 6 IGT TRA LE PRIME REGIONI PRODUTTRICI DI VINO ITALIANO TRA LE PRIME
CHAMPENOISE CHAMPAGNE
Paradiso al Mare CHAMPENOISE LOMBARDIA (Franciacorta) Brut Millesimato /Pinot bianc./nero Satén /Pinot bianco Dosage Zero /Pinot bianc./nero Cuvée Prestige Rosé /Pinot nero Cuvée Prestige /Pinot bianco/nero
CHAMPAGNE CHAMPAGNE. JOSEPH PERRIER 85 Cuvee Royal Brut. VEUVE CLIQUOT 90 Cuvee Saint Petersburg. MOET CHANDON 85 Brut Reserve Imperial
Carta dei vini CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER 85 Cuvee Royal Brut VEUVE CLIQUOT 90 Cuvee Saint Petersburg MOET CHANDON 85 Brut Reserve Imperial MOET CHANDON 95 Brut Rosé Imperial RUINART 90 Ruinart Brut Cuvee
"Spitzenweine aus der Toskana"
"Spitzenweine aus der Toskana" GALLO NERO Weinhandel KG Im Rosengarten 13-19 61118 Bad Vilbel Tel. : +49 6101 403-1288 Fax: +49 6101 403-1239 info@gallo-nero-weinhandel.de Commerzbank AG Konto Nr.:687037200
Carta dei Vini Osteria Aquila Rossa
Carta dei Vini Osteria Aquila Rossa I Rossi Lombardia: Terre di Franciacorta Rosso Barone Pizzini 15,00 Uvaggio: 45% Cabernet, 50% Merlot, 5 % Barbera Nebbiolo Abbinamento: Ottimo con Pasta al Ragù, carni
VINI BIANCHI TICINO PIEMONTE FRIULI TRENTINO ALTO ADIGE SARDEGNA
VINI BIANCHI TICINO Albino Merlot DOC Carlevaro 2017 Fr. 29.00 100% Merlot Vol. Alc. 12% Prima Goccia Chiodi 2016 Fr. 59.00 50%Petit Arvine, 25%Ermitage, 25%Pinot Bianco Vol. Alc. 14% PIEMONTE Chardonnay
Passito. Pourriture Noble IGT - 500ml Sauvignon Blanc & Semillon Fattoria di Petreto - Toscana
Passito Pourriture Noble IGT - 500ml 2006 78.00 Sauvignon Blanc & Semillon Fattoria di Petreto - Toscana Pourriture Noble Vino da Tavola - 375ml 1993 80.00 Sauvignon Blanc & Semillon Fattoria di Petreto
Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00
VINI BIANCHI Falanghina. 15,00 Gewϋrztraminer. 22,00 Greco di tufo 24,00 Vermentino. 18,00 Blangè... 25,00 VINI FRIZZANTI E SPUMANTI Prosecco.. 14,00 Mϋller Thurgau 15,00 Cartizze.. 30,00 Pinot nero vinificato
Le Bollicine. Classico Pinot Bianco. 72% Chardonnay. S.A 65,00 Franciacorta. 28% Pinot Nero. S.A. 70,00 Franciacorta. 65% chardonnay.
Le Bollicine Banfi Brut Pinot Nero, Metodo 2012 25,00 Chardonnay, Classico Pinot Bianco Antinori Nature Brut 50% Chardonnay, Metodo S.A. 30,00 50% Pinot Nero classico Enrico Serafino їzero 100% Prosecco
Menù Degustazione della Tradizione
Menù Degustazione della Tradizione Benvenuto dello Chef Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Tortelli Maremmani Espressione del momento Tortelli farciti di ricotta
SPUMANTI & CHAMPAGNE
SPUMANTI & CHAMPAGNE VENETO Prosecco Roggio Il Roggio 0,20 L 5 Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Santa Margherita 0,375 L 12 0,75 L 22 Prosecco doc - extra dry Toressella 0,75 L 16 LOMBARDIA Marchesi
la selezione è opera di Jo Cooke, noto critico di vino, nato inglese ma ormai castiglionese adottato
i vini la selezione è opera di Jo Cooke, noto critico di vino, nato inglese ma ormai castiglionese adottato le bollicine Prosecco Extra Dry di Conegliano-Valdobbiadene DOCG La Marca 19 5 Francesco 1 Rosé
CHAMPAGNER. R de Ruinart 130,00. Ruinart Rosè 150,00. Ruinart Blanc de Blanc 150,00. Möet Chandon Imperial 95,00. Möet Chandon Imperial Rosè 120,00
CHAMPAGNER R de Ruinart 130,00 Ruinart Rosè 150,00 Ruinart Blanc de Blanc 150,00 Möet Chandon Imperial 95,00 Möet Chandon Imperial Rosè 120,00 Dom Pérignon 250,00 Cristal Louis Roeder 350,00 CHAMPAGNE
I nostri primi 40 anni!
1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Rossi. Prunotto Dolcetto d Alba Annata: 2017 Denominazione: D.O.C. Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00. Varietà: 100% Nebbiolo 100,00
Rossi Prunotto Dolcetto d Alba Regione: Piemonte Varietà: 100% Dolcetto 9,00 32,00 Prunotto Barolo Bussia G. Regione: Piemonte Varietà: 100% Nebbiolo 105,00 Gaja Cremes Regione: Piemonte Varietà: 50% Dolcetto
OSTERIA. Tuscan Experience CARTA MENÙ DEI VINI.
CARTA MENÙ DEI VINI 2018 www.volaterra.it w w w. o s t e r i a f o r n e l l i. i t I BIANCHI Marchesi Ginori Lisci, Virgola, Vermentino 13%, BIO Rifugio dei Sogni, Divo, Vermentino, 13% Rifugio dei Sogni,
Vini Spumanti e Champagne
100 Prosecco Zefiro D.O.C. nv Zardetto $55.00 Glera 101 61 Franciacorta Brut D.O.C.G. nv Berlucchi $98.00 102 61 Franciacorta Rose D.O.C.G. nv Berlucchi $98.00 103 Moscato d'asti Bricco Quaglia 2014 La
Piemonte Barbera d Alba 14 Doc - Pio Cesare 27,00. Nebbiolo Nebbio 15 Doc - Pio Cesare 27,00. Dolcetto di Dogliani 15 Doc - Poderi Einaudi 22,00
Vini Rossi - Red wines Piemonte Barbera d Alba 14 Doc - Pio Cesare 27,00 Nebbiolo Nebbio 15 Doc - Pio Cesare 27,00 Dolcetto di Dogliani 15 Doc - Poderi Einaudi 22,00 Dolcetto d Alba 15 Doc - Pio Cesare
I NOSTRI VINI APERTI DI QUALITÀ - 75 cl CHF 10 cl
VINI I NOSTRI VINI APERTI DI QUALITÀ - 75 cl Aperitivi 10 cl Lombardia Cuvée Royale Marchese Antinori Montenisa 11.00 Franciacorta DOCG Tipi d'uva: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir Veneto BiancaVigna
Bollicine. Terra Serena di Valdobbiadene 11,00 Canevel Valdobbiadene Extra Dry 17,00
Champagne Bollicine Moet & chandon 45,00 Louis Brochet brut 50,00 Champagne Philippe Gamet Brut Selection Blanc De Noirs 57,00 Champagne Pareaux Ball brut Blanc de Blancs 65,00 Champagne Dom Pérignon Vintage
Menù Degustazione della Tradizione
Menù Degustazione della Tradizione Benvenuto dello Chef Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Pappardelle di pasta fresca profumata al caffè Arabica Ragù di cinghiale,
VINI ROSSI VENETO. Rosso della Casa 0,750 16,00. Cabernet Franc Godimondo ,00 La Montecchia, IGT Veneto - Uva Cabernet Franc
Rosso della Casa 0,750 16,00 Cabernet Franc Godimondo 2016 22,00 La Montecchia, IGT Veneto - Uva Cabernet Franc Carmenere 2014 26,00 Inama, Doc Colli Berici Uva Carmenere 70% - Merlot 30% Merlot Riserva
SPUMANTI E METODO CLASSICO
SPUMANTI E METODO CLASSICO Prosecco superiore Extra-dry Marsuret, Valdobbiadene Glera 11,5% 23,00 Brut Satèn Berlucchi, Franciacorta Chardonnay 12,5% 40,00 Cuvèe Prestige Cà del Bosco Chardonnay, P. Nero,
Antipasti / Vorspeisen
Antipasti / Vorspeisen Insalata di rucola e datterini in cialda di parmigiano 14.50 Rucola- Salat mit Datteltomaten in Parmesan- Waffel Insalata formentino con uova, speck e crostini al rosmarino 15.50
Tutto ciò che viene dalla nostra cucina è cresciuto nel cuore. La cucina è tempo e memoria. (Elena Cristina Voda) bologna
Tutto ciò che viene dalla nostra cucina è cresciuto nel cuore. La cucina è tempo e memoria. (Elena Cristina Voda) bologna menu (i prezzi si intendono comprensivi di coperto, servizio e IVA) ANTIPASTI Tagliere
Vini rossi da 37.5cl. Vini rossi da 50cl
Vini rossi da 37.5cl Chianti Classico Peppoli DOCG Cantina: Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Villa Antinori IGT Cantina: Marchesi Antinori Amarone classico della Valpolicella Cannonau Riserva DOC
«I nostri piatti sono realizzati esclusivamente con prodotti al tartufo Tartufi&Friends e serviti con tartufo fresco di stagione» Menu.
Menu antipasti Selezione di bruschettine Tartufi&Friends (con crema porcini, crema panino, crema carciofi, paté di olive piccante, salsa di pomodoro) e tartufo fresco 18,00 30,00 Pizza Tartufi & Friends
Antipasti. Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Porzione intera 21,00 Selezione di carciofi e fondi
Weissweine Vini Bianchi
Weissweine Vini Bianchi Friuli-Venezia Giulia: Pinot Grigio Conti Formentini 75cl Fr. 41.50 Collio DOC Traubensorte: Pinot Griogio Chardonnay Conti Formentini 75cl Fr. 41.50 Collio DOC Traubensorte: Chardonnay
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di Langhirano (24 mesi) tagliato a coltello Porzione intera 22,00 Mozzarella
APERITIVO. Calice di vino a scelta, stuzzichini di pecorini e salumi toscani con pane medievale e per i calici successivi:
APERITIVO Calice di vino a scelta, stuzzichini di pecorini e salumi toscani con pane medievale 5.00 e per i calici successivi: Vernaccia Di San Gimignano DOCG - 3.00 Chianti Classico DOCG - 4.00 Rosso
Vini Rossi al Bicchiere. Vini Bianchi al Bicchiere
Vini Rossi al Bicchiere Casa La Gatta 2015 10cl CHF 4,50 Sforzato San Domenico 2014 10cl CHF 8,00 Il Mandorlo 2015 10cl CHF 5,50 Cabernet sauvignon, sangiovese - Toscana La Palaia 2014/15 10cl CHF 7,00
La nostra carta dei vini
La nostra carta dei vini Vini al bicchiere Bollicine Anno 1 dl 75 cl Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry - 7.50 42.00 80%Glera - 10%Bianchetta - 10%Verdisio Cantina Progettidivini - Veneto
divino SFUSO la cantina in città
divino SFUSO la cantina in città di Michele Cionini Via delle Panche, 131/a 50141 Firenze Tel : 055 4377595 e-mail: info@divinosfuso.it pec : cioninimichele@legalmail.it sito: www.divinosfuso.it P.I. 05519870488
Vini Rossi - Red wines
Vini Rossi - Red wines Piemonte Barbera d Alba 16 Doc - Pio Cesare 27,00 Nebbiolo Nebbio 16 Doc - Pio Cesare 27,00 Dolcetto di Dogliani 16 Docg - Poderi Einaudi 22,00 Dolcetto d Alba 16 Doc - Pio Cesare
Insalata Verde 9. Insalata Mista La Bruschetta Piazza porcini trifolati, zucchine grigliate, dadolata di pomodorini
Antipasti Insalata Verde 9 Insalata Mista 10.50 La Bruschetta Piazza 17.50 porcini trifolati, zucchine grigliate, dadolata di pomodorini Insalata Piazza 22 insalata verde nel cestino di piadina con mozzarella
Ecco le nostre Proposte: cene aziendali compleanni Cresime Comunioni feste di laurea banchetti
Ecco le nostre Proposte: cene aziendali compleanni Cresime Comunioni feste di laurea banchetti Via Venezia, 50/A Capriccio di Vigonza Padova (Strada Ponte di Brenta direzione Stra) Tel.: 3317796336 0499802586
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e radicchio croccante. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00. Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi)
Antipasti Fritto di fiori di zucca e radicchio croccante Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Porzione intera 21,00 Selezione di funghi del sottobosco in
GASTON CHIQUET Tradition Brut POMMERY Brut Royal OFFENBACH Brut 65.00
Champagnes & Spumanti GASTON CHIQUET Tradition Brut 90.00 POMMERY Brut Royal 85.00 OFFENBACH Brut 65.00 PROSECCO DI VALDOBBIADENE 36.00 FRANCIACORTA BELLAVISTA Cuvée Brut 69.00 Bellavista Vini da dessert
Trattoria Pizzeria. Tel Calle della Mandola, 3726 San Marco - Venezia
Trattoria Pizzeria www.ristorantealvaporetto.com pizzalvaporetto@gmail.com Tel. 0039 041 5229498 Calle della Mandola, 3726 San Marco - Venezia Antipasti - 1 Bruschetta della casa 6,00 2 Formaggi 9,00 3
Carta dei Vini CHIANTI CLASSICO. FATTORIA DI PETROIO - Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Colorino & Malvasia Nera 10%
Carta dei Vini I ROSSI 1 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 CHIANTI CLASSICO FATTORIA DI PETROIO - Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Colorino & Malvasia Nera 10% POGGIO TORSELLI - Chianti Classico DOCG Sangiovese
Piccoli formati / Small bottles
Le nostre proposte al bicchiere Wine by the glass I Vini al bicchieri cambiano giornalmente a partire da Euro 3,50 Wine by the glass changes daily starting from Euro 3,50 Vini di Colle Val d Elsa Fattoria
Champagne & Bollicine
Carta dei Vini Champagne & Bollicine LOMBARDIA Brut Bellavista Bellavista 0.750 45.00 Brut Ca Del Bosco Prestige Ca Dè Bosco 0.750 45.00 Franciacorta Saten Brut Ricci Curbastro 0.750 35.00 Franciacorta
Vini bianchi. Toscana. Montecarlo / Buggiano. Terre di Pisa. Chianti. Bolgheri
Vini bianchi Toscana Vino bianco Villa Sermolli Vallorsi Azienda Agricola (Vermentino) 0,75 l 0,50 l 0,25 l 0,10 l 15.00 10.00 5.00 3.00 Montecarlo / Buggiano Viognier (Viognier) Vasario (Pinot Bianco)
E un arte saper scegliere il vino che si armonizza perfettamente con quello che viene servito
E un arte saper scegliere il vino che si armonizza perfettamente con quello che viene servito It s an art knowing to select the wine in perfect harmony with served meal Edmond De Rothschild Le nostre proposte
I VINI ROSSI DELLA LOMBARDIA
I VINI ROSSI DELLA LOMBARDIA Bonarda Dell oltrepò Pavese (leggermente mosso) Ghia Michele Croatina 12,5% 13,00 Rosso di Valbissera San Colombano Poderi di San Pietro Croatina 47% Barbera 43% Uva rara 10%
Vini Rossi / Vinuri Roșii
Vini Rossi / Vinuri Roșii Vini Rossi - Italia / Vinuri Roșii - Italia TOSCANA BARONE PIZZINI 750 ml 90 lei PODERI DI GHIACCIOFORTE 2015 Morellino Di Scansano DOCG LA BRACCESCA 750 ml ACHELO 2015 Cortona
SPUMANTI & VINI APERTI
SPUMANTI & VINI APERTI 10cl 50cl Prosecco di Treviso DOC «Casa dei Farive» 7.00 42.50 Cantine Vedova Franciacorta DOCG Extra Brut 65.00 Tenuta la Montina VINI BIANCHI Chardonnay Grave del Friuli DOC 5.00
2014-2015. Confezioni regalo 2014-2015. Confezioni regalo. Confezioni regalo 2014-2015
Confezioni regalo 2014-2015 Confezioni regalo 2014-2015 Confezioni regalo 2014-2015 Confezioni regalo 2014-2015 Confezioni regalo 2015-2016 COL SOLARE LE ICONE Confezione MA 43 CASSETTA SPECIALE ANTINORI
Vini Rossi - Red wines
Vini Rossi - Red wines Piemonte Barbera d Alba 16 Doc - Pio Cesare 27,00 Nebbiolo Nebbio 16 Doc - Pio Cesare 27,00 Dolcetto di Dogliani 16 Docg - Poderi Einaudi 22,00 Dolcetto d Alba 16 Doc - Pio Cesare
U o m i n i, t e r r e, v i n i.
Uomini, terre, vini. me s c i t a by the glass bollicine / sparkling Santa Margherita 0 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut D.O.C.G. Cà Maiol Lugana Maiolo 8.00 Cà del Bosco 9.00 Curtefranca Bianco D.O.C.
"The wine rises to the brain, makes it sensible, fast and inventive, full of fiery and beautiful pictures
"The wine rises to the brain, makes it sensible, fast and inventive, full of fiery and beautiful pictures William Shakespeare (1564-1616), british poet, playwright and actor Bollicine sparkling wines Prosecco
GASTON CIQUET TRADITION Gaston Ciquet 60,00. PHILIPPONNAT ROYAL RÉSERVE Philipponnat 70,00. PERRIER-JOUET GRAND BRUT Perrier-Jouet 80,00
CHAMPAGNE FATTORIA ANNATA 750 ML. BICCHIERE GASTON CIQUET TRADITION Gaston Ciquet 60,00 PHILIPPONNAT ROYAL RÉSERVE Philipponnat 70,00 PERRIER-JOUET GRAND BRUT Perrier-Jouet 80,00 GASTON CIQUET BLANC DE
Menù. Con i nostri piatti classici e alcune nuove proposte di stagione
Menù Con i nostri piatti classici e alcune nuove proposte di stagione Il Menù è stato pensato rispecchiando la semplicità del nostro locale con i sapori tipici del periodo preparati come faceva una volta
Antipasti. I Primi Piatti
Antipasti Verranno servite minimo 8 selezioni di antipasti, a discrezione, in base alla disponibilità del prodotto. Salame Pancetta Lardo Prosciutto crudo Soppressa Testina Speck Carpaccio noci e grana
Fleischherkunft: Kalb, Rind, Schwein, Lamm/ CH,NZ,IT,D,USA,BRA/A/AUSTRALIA Kann mit Hormonen/Antibiotikum als Leistungsförderer erzeug worden sein
La provenienza delle nostri carni: vitello, manzo, maiale, agnello/ch,nz,it,d,usa,bra/a/ AUSTRALIA La carne di provenienza estera può essere trattata con ormoni e/o antibiotici Fleischherkunft: Kalb, Rind,
7 aprile Per informazioni rivolgersi alla Segreteria del Circolo N. Tel. 0573/ Sezione ENO-GASTRONOMIA
7 aprile 2014 OFFERTA DI VINI PASQUA 2014 La nostra Sezione Eno-Gastronomia, in occasione delle prossime FESTIVITA PASQUALI, ha raggiunto un nuovo accordo con la CASATA DAVINI di Montecarlo (Lucca) per
Fleischherkunft: Kalb, Rind, Schwein, Lamm/ CH,NZ,IT,D,USA,BRA/A Kann mit Hormonen/Antibiotikum als Leistungsförderer erzeug worden sein
La provenienza delle nostri carni: vitello, manzo, maiale, agnello/ch,nz,it,d,usa,bra/a La carne di provenienza estera può essere trattata con ormoni e/o antibiotici Fleischherkunft: Kalb, Rind, Schwein,
SPUMANTI E METODO CLASSICO
SPUMANTI E METODO CLASSICO S.a. Prosecco superiore Extra-dry Marsuret, Valdobbiadene Glera 11,5% 23,00 S.a. Particolare brut Rosè Tenuta del Buonamico, Montecarlo Sangiovese, Syrah 12,5% 25,00 S.a. Brut
Antipasti. Fritto di fiori di zucca e porcini. croccanti. Prosciutto crudo di San Daniele (18. mesi) Mezza porzione 12,00. Porzione intera 20,00
Antipasti Fritto di fiori di zucca e porcini croccanti Mezza porzione 12,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Mezza porzione 13,00 Porzione intera 21,00 Selezione di funghi
La Taverna del Granducato
La Taverna del Granducato La Taverna del Granducato propone una cucina ispirata all autentica e genuina tradizione toscana, caratterizzata dall utilizzo di prodotti e materie prime le quali provengono
VINI BIANCHI. Piemonte. Arneis Langhe Doc "Blangé" bio Nascetta Langhe Doc "La regina" Ceretto Serra dei Fiori-Braida. Alto Adige
VINI BIANCHI Vini bianchi Piemonte Arneis Langhe Doc "Blangé" bio Nascetta Langhe Doc "La regina" Ceretto Serra dei Fiori-Braida Alto Adige Sauvignon Doc Kerner Doc Gewürztraminer Doc Müller Thurgau Doc
Regione: Toscana. Prodotti tipici toscani
Regione: Toscana Prodotti tipici toscani La cucina della Toscana, semplice e genuina, propone piatti preparati con sapiente maestria, utilizzando ingredienti genuini e di provenienza naturale. Proprio