I momenti più autentici sono i più preziosi. Come la Pasqua di Pasticceria Fraccaro.

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1 Pasqua Easter 2019

2 I momenti più autentici sono i più preziosi. Come la Pasqua di Pasticceria Fraccaro. The simplest emotions are also the most authentic. Like Easter at Pasticceria Fraccaro.

3 Una storia di amore e semplicità lunga ottant anni Elena e Giovanni Fraccaro aprono il loro primo panificio fra le mura di Castelfranco nel Da allora, Il nome Fraccaro Spumadoro resterà legato nel tempo alla tradizione dell arte dolciaria. Il forno si fa apprezzare per il buon pane e le specialità dolciarie, tanto da inaugurare, nel primo dopoguerra, un secondo forno specializzato in focacce, panettoni e plum-cake, in Borgo Pieve, altra storica via della città. L ingrediente base di questo successo è la lavorazione sapiente e accurata degli impasti e delle ricette. Una passione tenuta viva negli anni: anche oggi i prodotti Fraccaro sono preparati in modo artigianale, fra gli stessi profumi e la stessa atmosfera della piccola impresa familiare di ottant anni fa. A story of love and simplicity that began eighty years ago Elena and Giovanni Fraccaro opened their first bakery in the ancient walls of Castelfranco way back in Since then, the name Fraccaro Spumadoro has been constantly linked to the traditional art of confectionery. The bakery became appreciated for the goodness of its bread and its sweet specialities, so much so that shortly after World War II, they opened a second bakery in Borgo Pieve, another historic street in the city, which specialised in focaccia, panettone and plum cake. The base ingredient of this success lies in the skilful and accurate processing of the bread and cake mixtures and the recipes used. This passion has been kept alive to this day: the Fraccaro products are still made using artisan methods in this small family business, with the same aromas and atmosphere of eight years ago. 4 5

4 Valdobbiadene Conegliano Eredi di un eccellenza millenaria La storia di Fraccaro nasce qui, fra le meraviglie delle terre venete, da secoli di intraprendenza, bellezza e nobiltà. Heirs of a thousands years old excellence Vicenza Bassano Cittadella Asolo Montebelluna Castelfranco Veneto Treviso The Fraccaro s history was born here, between the marvelous venetian lands, from centuries of enterprise, beauty and nobility. Padova Venezia 6 7

5 Il nostro lievito madre: l ingrediente più prezioso dal Un ingrediente speciale: il lievito madre. Un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono i microorganismi che, cibandosi degli zuccheri della farina producono anidride carbonica. Questo processo di fermentazione produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un ottima digeribilità. Una lavorazione che l industria moderna ha perduto, perché richiede attenzione e tempi lunghi, e cura continua del lievito naturale originario. Un patrimonio di tradizione che invece Fraccaro custodisce dal 1932, rinnovando ogni giorno l amore per la tradizione e la qualità. Our sourdough starter: the most precious ingredient since A special ingredient: sourdough starter. Sourdough starter is a mixture of flour and water in which the micro-organisms live and reproduce, which feed on the sugars contained in the flour to produce carbon dioxide. This fermentation process makes the dough rise and gives it other superior qualities: it maintains its organoleptic qualities such as fragrance and flavour over time, makes it naturally soft and very easy to digest. This process has been forgotten by modern industry because it requires attention and takes time, in addition to the constant care of the original starter. Fraccaro on the other hand has cherished this heritage and every day renews its passion for tradition and quality. Ci sono magie che non smettono mai di stupirci. Le teniamo vive ogni giorno, per voi. Some magic never ceases to amaze us. We keep it alive every day, for you. 8 9

6 Prodotti Pasticceria Convenzionale e Biologica Fraccaro / Classic and Organic Pasticceria Fraccaro products Colomba Classica - Peso gr Dolce pasquale a forma di colomba, dall impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti e deliziosa granella di zucchero. Classic Colomba - Weight gr Easter dessert in the shape of a dove, with a soft and fragrant dough obtained from a slow and natural leavening of our sourdough and from scrupulously selected ingredients. Upon cutting a slice, unmistakeable scents of orange peel blending with a crispy almond icing and a delicious sugar grain ooze out. Colomba alle Bollicine Trevigiane - Peso 900 gr Un impasto soffice e delicato, ma dall alveolatura compatta, è farcito con una deliziosa crema che avvolge il palato con piacevoli bollicine regalando sapori freschi e genuini. Le deliziose bollicine Trevigiane non sono solo nella crema di farcitura, lo stesso impasto è un tripudio di profumi che si sposano elegantemente con la glassatura di granella di zucchero. Colomba with Treviso Bollicine - Weight 900 gr A soft and delicate dough, though with a compact alveolation, is stuffed with a delicious filling that envelops the palate with pleasant bubbles, giving it fresh and genuine flavours. The delicious Treviso Bollicine (bubbles) are not just in the filling cream, as the dough itself is a jubilant explosion of flavours that elegantly combine with the sugar grain icing. Colomba Cioccolato - Peso 750 gr L impasto soffice e delicato dal profumo fragrante di vaniglia si incontra armoniosamente con le gocce di purissimo cioccolato fondente creando un legame unico che dona sensazioni avvolgenti e piacevolezza al palato. Croccanti gocce di cioccolato fanno da glassatura a questa dolce tentazione. Chocolate Colomba - Weight 750 gr The soft and delicate dough enriched by vanilla s fragrant scent harmoniously blends with the drops of utterly pure dark chocolate, thereby creating a unique bond that gives the palate with enveloping sensations and pleasantness. Crispy chocolate drops act as icing for this sweet temptation. La Veneziana - Peso 750 gr Dolce a pasta morbida tipico della tradizione veneta, ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre. L impasto si differenzia dalla focaccia veneta per la particolare sofficità data dalla maggiore quantità di burro nell impasto e per una glassatura di mandorle croccanti e granella di zucchero. La Veneziana - Weight 750 gr Soft-dough dessert typical of the Veneto tradition, obtained from sourdough s slow and natural leavening. The dough is distinguished from Veneto s focaccia due to the special softness produced by the greater quantity of butter in the mixture and due to an icing of crispy almonds and sugar grain. Colomba Limoncello - Peso 900 gr Soffice impasto dall alveolatura fine e compatta, dai profumi freschi e aromatici di scorza di limone appena macerata e trasformata in crema al limoncello. La farcitura di crema al limoncello ha un colore giallo citrino intenso che richiama i profumi della buccia porosa dei migliori limoni, regalando al palato aromi intensi e gusti forti, addolciti da una glassatura deliziosa di croccanti scagliette di cioccolato bianco. Colomba Limoncello - Weight 900 gr Soft mixture of fine and compact alveolation, with fresh and aromatic fragrances of newly macerated lemon peel transformed into creamy limoncello. The creamy limoncello filling has an intense citrine yellow colour that recalls the scents of the best lemons porous peel, thereby giving the palate intense aromas and strong flavours sweetened by a delicious icing of crispy white chocolate flakes. Colomba Gianduia - Peso 900 gr Impasto dalle piccole alveolature, ma di estrema sofficità incontra il gusto intenso e coinvolgente della crema alla gianduia. Questa dolce tentazione è farcita con abbondante crema di gianduia in più punti dell impasto ricco di burro e glassata con cioccolato bianco ricoperto da croccanti scagliette di purissimo cioccolato fondente. Gianduja Colomba - Weight 900 gr A dough characterized by small alveolations yet extremely soft meets the intense and captivating flavour of Gianduja filling. This sweet temptation is filled with an abundant dose of Gianduja filling in more than one spot in the butter-rich dough, and is glazed with white chocolate coated by flakes of utterly pure dark chocolate. Colomba Pera e Cioccolato - Peso 750 gr Gocce di Cioccolato Fondente e preziosi cubetti di Pera Candita incontrano il soffice e delicato impasto della Colomba Pasticceria Fraccaro, lievitata lentamente nel pieno rispetto dei tempi richiesti dal nostro lievito madre. Cioccolato e pera candita sprigionano un armonia di gusto per tentare il vostro palato. Pear and Chocolate Colomba - Weight 750 gr Dark chocolate pralines and preciouse Candied Pear Cubes meet the soft and delicate Colomba dough. The sourdough s slow and natural leavening respect the timing requested to get flavor, fragrance and tasting! Colomba senza glutine Bio - Peso 500 gr Certificata da ICEA, la Colomba senza glutine Bio è una pasta lievitata morbida e fragrante, composta esclusivamente da ingredienti di agricoltura biologica al 100%: uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, aromi naturali e scorze d arancia candite. Gluten Free Organic Colomba - Weight 500 gr Certified by ICEA, the organic gluten free Colomba is a naturally leavened soft and fragrant dough, made with ingredient from 100% organic agriculture: eggs, butter, cane sugar, rice flour, natural aromas and candied orange peels. Colomba Classica Bio - Peso gr Certificata da ICEA il dolce pasquale per eccellenza a forma di colomba, dall impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti e deliziosa granella di zucchero. Classic Organic Colomba - Weight gr Certified by ICEA the classic Italian Easter dessert in the shape of a dove, with a soft and fragrant dough obtained from a slow and natural leavening of our sourdough and from scrupulously selected ingredients. Upon cutting a slice, unmistakeable scents of orange peel blending with a crispy almond icing and a delicious sugar grain on top Campana Bio - Peso 650 gr Certificata da ICEA, questo dolce pasquale a forma di campana, dall impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati. Questo dolce si caratterizza per la presenza di margarina tra le materie prime. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti. Organic Bell - Weight 650 gr Certified by ICEA the Italian Easter dessert in the shape of a bell, with a soft and fragrant dough obtained from a slow and natural leavening of our sourdough and from scrupulously selected ingredients. In the row materials we can find margarine. Upon cutting a slice, unmistakeable scents of orange peel blending with a crispy almond icing. 10 Colomba Pistacchio - Peso 900 gr La fragranza dell impasto lievitato naturalmente si sposa a meraviglia con la morbida crema al pistacchio. In questo peccato di gola il pistacchio governa da principe indiscusso esaltando tutta la genuinità e la qualità dell impasto lievitato naturalmente. Il profumo del pistacchio di primissima qualità si combina con la gustosa glassatura al cioccolato bianco decorata con una ricca granella di croccante pistacchio dai profumi coinvolgenti. Pistachio Colomba - Weight 900 gr The fragrance of the naturally leavened dough combines wonderfully with the soft pistachio filling. In this piece of gluttony, the pistachio nut rules as an unchallenged price and exalts all the genuiness and quality of the naturally leavened dough. The scent of top quality pistachio combines with the tasty white chocolate icing decorated with a rich grain of crispy pistachio nut releasing captivating scents. Colomba Cioccolato Bio - Peso 650 gr Certificata da ICEA. L impasto soffice e delicato dal profumo fragrante di vaniglia si incontra armoniosamente con le gocce di purissimo cioccolato fondente creando un legame unico che dona sensazioni avvolgenti e piacevolezza al palato. Croccanti gocce di cioccolato fanno da glassatura a questa dolce tentazione. Chocolate Organic Colomba - Weight 650 gr Certified by ICEA. The soft and delicate dough enriched by vanilla s fragrant scent harmoniously blends with the drops of utterly pure dark chocolate, thereby creating a unique bond that gives the palate with enveloping sensations and pleasantness. Crispy chocolate drops act as icing for this sweet temptation. 11

7 Focaccia Veneta - Peso gr Morbido impasto e fior di burro per gustare questo delicato dolce di origini venete, profumato e gradevolmente addolcito dalla delicata glassa con granella di zucchero. Venetian Focaccia - Weight gr Soft dough and fine butter in order to taste this delicate dessert originally from Veneto, perfumed and agreeably sweetened by the delicate icing with grains of sugar. Focaccia Casalinga - Peso gr In Veneto non c è Pasqua senza la focaccia casalinga, dolce della nostra tradizione nato arricchendo il semplice impasto di pane con uova, zucchero e burro. L impasto profumato e gradevolmente dolce si combina con la delicata glassatura di granella di zucchero. Focaccia Casalinga - Weight gr In Veneto there is no Easter without homemade focaccia, a dessert from our tradition born by enriching the simple dough of bread with eggs, sugar and butter. The scented and pleasantly sweet mixture combines with the delicate icing of sugar grain. Veneziana Imbriaga / Fugassa Imbriaga - Peso 500 gr Dolce dall impasto soffice e profumato, arricchito con distillato di vinaccia e fiori d arancio. Un dolce delizioso e innovativo che regala sapori freschi e gradevolmente dolci. Veneziana Imbriaga / Fugassa Imbriaga - Weight 500 gr A soft, aromatic cake, enriched with a mixture of spirits distilled from grape and orange blossoms. It is a delicious and innovative cake offering new and pleasantly sweet flavours. Veneziana affogata al Limoncello - Peso 500 gr Soffice impasto con Lievito Madre, dai profumi freschi e aromatici di limone. L infuso a base di scorze di limone regala al palato aromi intensi e gusti forti. Veneziana with Limoncello - Weight 500 gr Spongy sour dough mixture with the fresh, aromatic fragrance of lemon. The infusion of lemon rind gives this cake intense aromas and a strong taste. Veneziana affogata al Rhum - Peso 500 gr Dolce dal morbido impasto e fior di burro, affogato con una deliziosa bagna arricchita da Rhum. Veneziana with Rhum - Weight 500 gr Spongy cake made with a soft, buttery dough, soaked with a delicious syrup enriched of Rhum

8 Linea Incarto Artigianale Il nuovo incarto artigianale Pasticceria Fraccaro è un inno alla primavera e al risveglio della natura. Le nostre colombe sono sapientemente confezionate a mano con carta floreale e bindello personalizzato Hand wrapped line The new hand wrapped line of Pasticceria Fraccaro to feel the Spring and the Nature rebirth. Expertly hand wrapped with coloured flower paper and customized label 14 15

9 COLOMBA CLASSICA COD.: 222F COLOMBA CIOCCOLATO COD.: 465F COLOMBA GIANDUIA COD.: 240F COLOMBA PERA E CIOCCOLATO COD.: 267F COLOMBA PISTACCHIO COD.: 247F COLOMBA LIMONCELLO COD.: 243F COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE COD.: 248F

10 Linea Bauletto Una confezione pratica ed elegante. Questo bauletto realizzato in carta floreale con bindello è disponibile per diverse tipologie di prodotto Top Box line Easy to open but simply elegant: this Top Box is a cardboard box enriched with print flowers and available with different types of products. COLOMBA CLASSICA COD.: 222BA PCS-CT: COLOMBA CIOCCOLATO COD.: 465BA PCS-CT: COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE COD.: 248BA PCS-CT: COLOMBA LIMONCELLO COD.: 243BA PCS-CT: COLOMBA GIANDUIA COD.: 240BA PCS-CT: COLOMBA PERA E CIOCCOLATO COD.: 267BA PCS-CT: COLOMBA PISTACCHIO COD.: 247BA PCS-CT:

11 Linea Cappelliera Una classica cappelliera di cartone. Una riproduzione delle nostre scatole che venivano utilizzate per le spedizioni negli anni Trenta. Disponibile per diverse tipologie di prodotto. Hat Box Line A classic carton hatbox. A new version of one of our 1930s boxes, which were used for mailing. It is available with different types of products. LA VENEZIANA CON CAPPELLIERA COD.: 903 PCS-CT:

12 Linea Incartati Tessuto Tessuto di cotone elegante impreziosito da composizioni floreali. La nuova linea confezionata a mano è stata attentamente studiata e ideata per regalare un valore aggiunto, pratico e raffinato. Disponibili per diverse tipologie di prodotto Tissue Line Elegant cotton fabric decorated with floral compositions. The new handmade range has been carefully studied and designed to give it a practical and sophisticated distinction. It is available for different product types. COLOMBA CLASSICA COD.: 225T PESO/WEIGHT: 1000 gr PCS-CT: COLOMBA CIOCCOLATO COD.: 465T COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE COD.: 248T COLOMBA LIMONCELLO COD.: 243T COLOMBA GIANDUIA COD.: 240T COLOMBA PERA E CIOCCOLATO COD.: 267T COLOMBA PISTACCHIO COD.: 247T

13 Fugassa Imbriaga Un dolce che raccoglie la tradizione famigliare esaltandone lo stile artigianale e l unicità dei prodotti. Avvolto in un incarto naturale stampato con la nostra storia, e legato con corda e bindello Fugassa Imbriaga The cake gathers together the best family traditions in a celebration of uniqueness and handmade quality. Wrapped in a natural printed paper with our history packaging, with a natural rope and a small card with ingredients. FUGASSA IMBRIAGA INCARTATA COD.:

14 Linea Paper Bag Borsetta in carta con manici realizzati con nastro in raso marchiato Pasticceria Fraccaro, per un presente pratico, elegante e raffinato. Formato: 27x12x35. Disponibile per diverse tipologie di prodotto. COLOMBA CLASSICA COD.: 222P COLOMBA CLASSICA COD.: 225P PESO/WEIGHT: 1000 gr COLOMBA CIOCCOLATO COD.: 465P COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE COD.: 248P Paper Bag Line Paper handbag with handles realized in satin ribbon branded Pasticceria Fraccaro, for a practical, elegant and refined present. Format: 27x12x35. Available for different types of product. COLOMBA LIMONCELLO COD.: 243P COLOMBA GIANDUIA COD.: 240P COLOMBA PERA E CIOCCOLATO COD.: 267P COLOMBA PISTACCHIO COD.: 247P

15 Linea Giorgione Giorgione Line Convenzionale / Classic Deliziosa scatola in cartone avana, pratica e moderna. Le decorazioni laterali richiamano le origini della Famiglia Fraccaro e del loro pregiatissimo Lievito Madre. Biologica / Organic Delicious box in cardboard havana, practical and modern. The lateral decorations refer to the origins of Fraccaro Family and its precious sourdough. VENEZIANA AFFOGATA AL RHUM COD.: 1220GIO VENEZIANA IMBRIAGA COD.: 231GIO VENEZIANA AFFOGATA AL LIMONCELLO COD.: 1217GIO VENEZIANA CLASSICA BIO COD.: 897GIO VENEZIANA AFFOGATA AL MOSCATO BIO COD.: 892GIO VENEZIANA AFFOGATA AL LIMONCELLO BIO COD.: 894GIO

16 Linea Exclusive Box La Colomba La nuova confezione è un evoluzione del classico astuccio studiata per essere pratica, ma allo stesso tempo raffinata. Le decorazioni stilizzate richiamano i motivi floreali della Primavera. Exclusive Box Line La Colomba The new packaging is an evolution of the classic case studied for it to be practical yet simultaneously refined. The stylized decorations recall Spring s flowery patterns. COLOMBA CLASSICA COD.: 225EX PESO/WEIGHT: 1000 gr COLOMBA LIMONCELLO COD.: 243EX COLOMBA CIOCCOLATO COD.: 465EX COLOMBA GIANDUIA COD.: 240EX COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE COD.: 248EX COLOMBA PERA E CIOCCOLATO COD.: 267EX COLOMBA PISTACCHIO COD.: 247EX

17 Linea I Classici Dolce a pasta morbida tipico della tradizione veneta, ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre. L impasto si differenzia dalla focaccia veneta per la particolare sofficità data dalla maggiore quantità di burro nell impasto e per una glassatura di mandorle croccanti e granella di zucchero. La nuova confezione è un evoluzione del classico astuccio studiata per essere pratica e raffinata. Le spirali stilizzate ricordano certe decorazioni veneziane. I Classici Line A soft dough cake typical of Venetian tradition, which is obtained from slow and natural leavening provided by sourdough. A special softness given by a larger quantity of butter inside the dough mixture and a crunchy almond and granulated sugar frosting distinguish the dough from that of the Venetian focaccia. A new format of our classic case which is now even more practical and elegant The stylised spirals recall some Venetian decorations. LA VENEZIANA COD.: 517BX

18 Linea incarto con Fiocco Wrapping line with bow FOCACCIA VENEZIANA COD.: 179 PESO/WEIGHT: 1500 gr PCS-CT: FOCACCIA VENEZIANA COD.: 182 PESO/WEIGHT: 2700 gr PCS-CT:

19 Linea Cellophane - Cellophane Line COLOMBA CLASSICA COD.: COLOMBA CLASSICA COD.: 225 PESO/WEIGHT: 1000 gr PCS-CT: COLOMBA CIOCCOLATO COD.: COLOMBA LIMONCELLO COD.: COLOMBA GIANDUIA COD.: COLOMBA PERA E CIOCCOLATO COD.: COLOMBA PISTACCHIO COD.: COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE COD.: FUGASSA IMBRIAGA COD.: 231C

20 Linea Pasticceria Secca ZAETI: biscotti secchi tipici della tradizione veneziana caratterizzati da un impasto di farina di mais e uvetta che li rende friabili e fragranti. Ottimi da accompagnare ad una tazza di tè o caffè. BRUTTI MA BUONI: dolcetti dall aspetto rustico e dalla forma irregolare apprezzati per il loro gusto e sapore intenso di mandorle tostate. I brutti ma buoni sono ideali da consumare in qualunque momento della giornata accompagnati da un bicchiere di buon spumante, da una tazza di caffè o di cioccolata o semplicemente come snack. CANTUCCI ALLE MANDORLE: croccante delizia alle mandorle che conquista tutti i palati. Il segreto per assaporare a pieno il gusto inconfondibile dei cantucci è inzupparli in un vino dolce e liquoroso. SFOGLIATINE e BOCCONCINI: Tipico dolce di pasta sfoglia dalla consistenza friabile e impreziosito da una delicata glassa decorata con purea di albicocca. SGRANOCCHIE: sottile e irresistibile croccantezza, un piacere che si scioglie in bocca. Le sgranocchie rappresentano lo snack perfetto per adulti e bambini. Gustoso ed appagante per il palato, disponibile in tre versioni: alle mandorle, alle nocciole e alle nocciole e caffè. Pastries ZAETI: traditional crumbly and aromatic Venetian biscuits characterised by corn flour dough and raisins. They provide a superb accompaniment to a cup of tea or coffee. BRUTTI MA BUONI: rustic-looking biscuits characterised by an irregular shape, which are appreciated for their strong toasted almond taste. Brutti ma buoni are served ideally at any time of the day with a glass of Spumante (sparkling wine), a cup of coffee or hot chocolate, or simply as a snack. CANTUCCI: delicious crunchy almond biscuits to delight every palate. The secret behind fully appreciating the unique taste of cantucci is soaking them in a sweet or fortified wine. SFOGLIATINE and PUFF PASTRY BITES: sweet crumbly puff pastry enriched with delicate icing and decorated with apricot puree. (the difference between sfogliatine and puff pastry bites is the size). SGRANOCCHIE: thin and irresistible crispness, a pleasure dissolved in the mouth. The Sgranocchie are the perfect snack for everyone, adults and children. Tasty and satisfying for the palate, available in three versions: with almonds, with hazelnuts, with hazelnuts and coffee. ZAETI COD.: QBOL1 PESO/WEIGHT: 200 gr PCS-CT: BOCCONCINI COD.: QBOL12 PESO/WEIGHT: 250 gr CANTUCCI ALLE MANDORLE COD.: QBOL13 PESO/WEIGHT: 200 gr PCS-CT: SFOGLIATINE COD.: QBOL2 PESO/WEIGHT: 200 gr PCS-CT: BRUTTI MA BUONI COD.: QBOL7 PESO/WEIGHT: 150 gr PCS-CT: SGRANOCCHIE ALLE MANDORLE COD.: QDO140 PESO/WEIGHT: 120 gr PCS-CT: SGRANOCCHIE ALLE NOCCIOLE COD.: QDO132 PESO/WEIGHT: 120 gr PCS-CT: SGRANOCCHIE ALLE NOCCIOLE E CAFFÈ COD.: QDO141 PESO/WEIGHT: 120 gr PCS-CT:

21 Focacce Venete Carta Verde Incartate a mano dalle nostre maestranze.realizzate in carta lucida con fiocchi colorati ed etichetta dedicata. Disponibili per diverse tipologie di prodotto. Venetian Focaccia Green Wrapped Line Hand wrapped by our staff in shiny paper with colourful bows and dedicated tag. Available for various product types. FOCACCIA CARTA VERDE COD.: 214 PESO/WEIGHT: 600 gr FOCACCIA CARTA VERDE COD.:

22 Focacce Venete Linea Cellophane Disponibili per diverse tipologie di prodotto. Venetian Focaccia Cellophane Line Available for various product types. FOCACCIA CASALINGA COD.: 163 PESO/WEIGHT: 400 gr FOCACCIA CASALINGA MEDIA COD.: 165 PESO/WEIGHT: 650 gr FOCACCIA COD.: 196 PESO/WEIGHT: 600 gr FOCACCIA COD.:

23 Bucolina Dalle ricette più tradizionali di casa Fraccaro, nasce la Bucolina. Morbidissimo prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale a forma di ciambella, senza coloranti e senza grassi idrogenati. Disponibile in due farciture: alla crema cacao o alla crema pasticcera. The most traditional recipes of Fraccaro have led to the Bucolina. This very spongy and donut shaped cake is leavened naturally and is free of colouring agents and hydrogenated fats. It is available with two different fillings: cocoa or custard. BUCOLINA CACAO ASTUCCIO COD.: 61A PESO/WEIGHT: 350 gr BUCOLINA CACAO CELLOPHANE COD.: 61 PESO/WEIGHT: 350 gr

24 Linea Bio Organic line 46

25 Linea Cellophane / Cellophane line Linea Incarto a mano / Hand wrapped line COLOMBA CLASSICA BIO COD.: 870 PESO/WEIGHT: 650 gr COLOMBA CIOCCOLATO BIO COD.: 516 PESO/WEIGHT: 650 gr VENEZIANA BIO COD.: 897F VENEZIANA BIO AFFOGATA AL LIMONCELLO COD.: 894F COLOMBINA BIO COD.: 531 PESO/WEIGHT: 100 gr PCS-CT: VENEZIANA BIO COD.: CAMPANA SENZA CANDITI BIO COD.: 867 PESO/WEIGHT: 650 gr PANDOLCE BIO VEGANO AL FARRO CON UVETTA SULTANINA COD.: COLOMBA CLASSICA BIO COD.: 875F PESO/WEIGHT: 650 gr COLOMBA CIOCCOLATO BIO COD.: 516F PESO/WEIGHT: 650 gr VENEZIANA BIO AFFOGATA AL LIMONCELLO COD.: VENEZIANA BIO AFFOGATA AL MOSCATO COD.: CAMPANA SENZA CANDITI BIO COD.: 873 PESO/WEIGHT: 650 gr

26 Colomba senza glutine Bio Elegante astuccio bianco con marchio Pasticcera Fraccaro Bio, pratico e raffinato impreziosito da decorazioni floreali primaverili. Organic gluten free Colomba Elegant white box with Pasticceria Fraccaro Bio brand, practical and refined, decorated with Spring s flowery pattern. COLOMBA BIO CELLOPHANE GLUTEN FREE COD.: COLOMBA BIO BOX GLUTEN FREE COD.:

27 Via Circonvallazione Ovest, 25/ Castelfranco Veneto (TV) Tel Fax spumadoro@fraccarospumadoro.it - Concept FKDesign - Photo Studio Visus