Simbolo di Rinascita e di pace. Catalogo Colombe Artigianali 2019
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1 Simbolo di Rinascita e di pace Catalogo Colombe Artigianali 2019
2 ...la perfezione è una passione...
3 Era il 1969 quando Antonio Mennella cominciò a sfornare i suoi primi dolci a Torre del Greco... i lievitati Fiore all occhiello di ogni maestro pasticcere, i lievitati, sono un banco di prova per ogni artigiano; le feste non sono le stesse senza panettone, colomba e pandoro. Con grande senso dell artigianalità si svolge la procedura tradizionale dei lievitati: il lievito naturale viene nutrito e lasciato riposare 36 ore per poi essere manipolato ad arte per la creazione di soffici bontà. La perfezione è una passione. Una passione che si traduce nella scelta di tecniche di lavorazione che non trascurano il più piccolo dettaglio, così come nella selezione di materie prime d eccellenza. Ciò rende unica ogni preparazione: che si tratti del burro, delle uova o della vaniglia, della frutta o del cioccolato, tutti i prodotti sono selezionati perché conferiscano al dolce un sapore unico, perché riescano a trasmettere l ultima essenza del gusto.in un perfetto equilibrio. Sono passati quasi cinquant anni dal primo dolce sfornato e nulla è cambiato sotto quest aspetto. Ecco perché chi ama la qualità sceglie ancora oggi Mennella.
4 classica Coloma artigianale soffice e profumata, farcita con cubetti d arancia e cedro candito, ricoperta di glassa alle mandorle e mandorle al naturale Codice articolo: ART 0360 p 4
5 frutti di bosco Colomba artigianale soffice e profumata, farcita ai frutti di bosco con trucioli e glassa di cioccolato bianco. Codice articolo: ART 0407 p 5
6 limoncello della costiera Colomba artigianale profumata al limoncello della costiera, con scorze di limone candito, farcita con crema al limoncello e ricoperta con riccioli di cioccolato bianco. Farcita con golosa crema al limoncello Codice articolo: ART 0452 p 6
7
8 nocciolata on golosa ac Farci t ma cre Colomba artigianale soffice e delicata, farcita con crema gianduia e ricoperta di nocciole giffoni igp. Codice articolo: ART 0476 p8 gia n d uia
9 cioccolato bianco Colomba artigianale soffice e delicata, farcita e ricoperta con puro cioccolato bianco. Codice articolo: ART 0391 p 9
10 cioccolato al latte Colomba artigianale dal gusto inimitabile, con gocce di cioccolato al latte, decorata con scaglie e glassa di cioccolato al latte. Codice articolo: ART 0377 p 10
11 albicocca pellecchiella Colomba artigianale soffice e delicata, farcita con pezzettoni di albicocca pellecchiella del vesuvio semi-candita di nostra produzione, con glassa al cioccolato bianco. Codice articolo: ART 0469 p 11
12 crema e amarena Colomba artigianale soffice e delicata, farcita con amarene semi-candite e crema pasticcera profumata alla vaniglia. Farcita con golosa crema pasticcera Codice articolo: ART 0711 p 12
13
14 pistacchio Codice articolo: ART 0414 p 14 Farci t on golosa ac al ma cre Colomba artigianale soffice e delicata, farcita con ganache al pistacchio e ricoperta di cremino al pistacchio e granella di pistacchio. pista c c hio
15
16 mandorla e mandarino Colomba artigianale soffice e profumata, farcita con bucce di mandarino del vesuvio semi-candite e cubetti di pasta di mandorle. Codice articolo: ART 0421 p 16
17 cubana Colomba artigianale dal sapore intenso, farcita con pepite di puro cioccolato fondente 60% e inzuppato al rhum jamaica. Codice articolo: ART 0384 p 17
18 mela annurca igp e cannella Colomba artigianale soffice e profumata, farcita con filetti di mela annurca semi candita in impasto profumato alla cannella. Codice articolo: ART 0445 p 18
19
20 caprese Colomba ad impasto scuro (al cacao) Colomba artigianale soffice e profumata, farcita con pepite di puro cioccolato fondente 60% e cubetti di pasta di mandorle. Codice articolo: ART 0728 p 20
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22 Classica pag 4 Frutti di Bosco pag 5 Limoncello pag 6 Nocciolata pag 8 Cioccolato Bianco pag 9 Cioccolato al Latte pag 10 Albicoccha Pellecchiella pag 11 Crema & Amarena pag 12 Pistacchio pag 14 Mandorle & Mandarino pag 16 Cubana pag 17 Mela Annurca IGP & Cannella pag 18 Caprese pag 20
23 Shopper Regalo (contiene una scatola da 1 kg) Scatola x trasporto (contiene 4 scatole con 4 shopper regalo) Scatola Regalo (confezione singola)
24 shop online: sito web:
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