MONOPORZIONI. confezioni standard MONOPORZIONE. FRUTTI DI BOSCO Semifreddo: frutti di bosco

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Tiziano Tommasi
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2 MONOPORZIONI confezioni standard MONOPORZIONE FRUTTI DI BOSCO Semifreddo: frutti di bosco Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa MONOPORZIONE CROCCANTINO Semifreddo: croccantino al rhum Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa MONOPORZIONE LIMONE Semifreddo: limone Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa

3 GELATERIA MIGNON MONOPORZIONE GRAN PRIX Semifreddo: nocciola e variegato nutella Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa MONOPORZIONE TORRONCINO Semifreddo: torroncino Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa MONOPORZIONE FRAGOLA Semifreddo: fragola Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa

4 GELATERIA MIGNON CANNOLI AL CIOCCOLATO UNA CROCCANTE CIALDA RICOPERTA INTERNAMENTE DI CACAO, RIPIENA DI SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO, RICOPERTA CON COPERTURA FONDENTE. CANNOLI ALLA VANIGLIA CANNOLO IN CIALDA RICOPERTO INTERNAMENTE DI CACAO, RIPIENO DI CREMOSO SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA BOURBON, GLASSATO META CON COPERTURA FONDENTE E META COPERTURA DI CIOCCOLATO BIANCA E GRANELLA DI NOCCIOLA. CANNOLI ALLA PANNA CANNOLO IN CIALDA RICOPERTO INTERNAMENTE DI CACAO, RIPIENO DI CREMOSO SEMIFREDDO ALLA PANNA, GLASSATO CON COPERTURA FONDENTE E BIANCHI GRANELLI DI MERINGA. CANNOLI ALLA NOCCIOLA CANNOLO IN CIALDA RICOPERTO INTERNAMENTE DI CACAO, RIPIENO DI CREMOSO SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA, GLASSATO CON COPERTURA GIANDUIA E GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE.

GELATERIA MIGNON CAPRICCETTI AL CIOCCOLATO PICCOLI CONI ARROTOLATI, RIPIENI DI SOFFICE MOUSSE AL CIOCCOLATO, RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE DECORATI CON GRANELLA DI NOCCIOLA.

5 GELATERIA MIGNON CAPRICCETTI AL CIOCCOLATO PICCOLI CONI ARROTOLATI, RIPIENI DI SOFFICE MOUSSE AL CIOCCOLATO, RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE DECORATI CON GRANELLA DI NOCCIOLA. CAPRICCETTI AL FIOR DI PANNA PICCOLI CONI ARROTOLATI, RIPIENI DI SOFFICE SEMIFREDDO AL FIOR DI PANNA, RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE DECORATI CON GRANELLA DI MERINGA. CAPRICCETTI ALLA NOCCIOLA PICCOLI CONI ARROTOLATI, RIPIENI DI SOFFICE SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA. RICOPERTI DI CIOCCOLATO AL LATTE DECORATI CON GRANELLA DI NOCCIOLA. CAPRICCETTI AL CAFFÈ PICCOLI CONI ARROTOLATI, RIPIENI DI SOFFICE SEMIFREDDO AL CAFFÈ, RICOPERTI DI CIOCCOLATO BIANCO.

GELATERIA MIGNON BACIONI CREMOSO SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO CHE AVVOLGE UNA NOCCIOLA, TANTA GRANELLA DI NOCCIOLA, IL TUTTO RICOPERTO DA COPERTURA FONDENTE.

6 GELATERIA MIGNON BACIONI CREMOSO SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO CHE AVVOLGE UNA NOCCIOLA, TANTA GRANELLA DI NOCCIOLA, IL TUTTO RICOPERTO DA COPERTURA FONDENTE. TARTUFINI ALLA VANIGLIA UN CUORE DI GANACHE AL CAFFÈ, CIRCONDATO DA UN VELLUTATO SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA BOURBON. RICOPERTO DA COPERTURA DI CIOCCOLATO BIANCO, CON GRANELLA DI MERINGA.

7 SEMIFREDDI TORTA CATERINA TORTA FRAGOLOSA TORTA GOLOSA TORTA GRAN PRIX

8 PANETTONE

9 CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema pasticcera decorati con misto bosco e gelatina di albicocche. Conservazione Crostata ai Frutti di Bosco: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Crostata ai Frutti di Bosco: 18 C TORTA DA 8 PORZIONI : PESO CIRCA KG 0,700-0,800

10 CROSTATA DELLA NONNA Pasta frolla farcita con crema pasticcera, pan di spagna ricoperto con mandorle a bastoncino, pinoli e zucchero a velo. Conservazione Crostata della Nonna: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Crostata della Nonna: 18 C Torta del peso di 1,300/1,400

11 CROSTATA DI MANDORLE Pasta frolla e marmellata di albicocche, farcitura alle mandorle, decorata con mandorle affettate e zucchero a velo. TORTA DA 12 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,2-1,4

CROSTATA DI MELE Delicata pasta frolla alla base, dove appoggiano su un sottile strato di pan di spagna, un letto di mele fresche opportunamente pennellate con una gelatina

12 CROSTATA DI MELE Delicata pasta frolla alla base, dove appoggiano su un sottile strato di pan di spagna, un letto di mele fresche opportunamente pennellate con una gelatina di albicocche. Conservazione Crostata di Mele: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Crostata di Mele: 18 C TORTA DA 12 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,2-1,4

13 CROSTATA DI RICOTTA Pasta frolla farcita con ricotta e uvetta, ricoperta di gelatina. Conservazione Crostata di Ricotta: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Crostata di Ricotta: 18 C TORTA DA 12 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,2-1,4

14 CROSTATA NOCCIOLATA Pasta frolla farcita con crema alla nocciola, pan di spagna ricoperto con nocciole sminuzzate e zucchero a velo. Conservazione Crostata Nocciolata: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Crostata Nocciolata: 18 C TORTA DA 12 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,2-1,4

15 PASTIERA NAPOLETANA Pasta frolla con farcitura da pastiera, spolverata con zucchero a velo. Conservazione Pastiera Napoletana: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Pastiera Napoletana: 18 C TORTA DA 12 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,100-1,200

PAZIENTINA Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema alla nocciola variegata al cioccolato, decorata con nocciole tostate e spolverata con zucchero a

16 PAZIENTINA Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema alla nocciola variegata al cioccolato, decorata con nocciole tostate e spolverata con zucchero a velo. Conservazione Pazientina: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Pazientina: 18 C TORTA DA 10 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,00-1,100

SACHER Torta tipica Austriaca alternata da tre strati di pan di spagna al cacao farcita con salsa di albicocche e cioccolato, glassata di cioccolato fondente.

17 SACHER Torta tipica Austriaca alternata da tre strati di pan di spagna al cacao farcita con salsa di albicocche e cioccolato, glassata di cioccolato fondente. Conservazione Sacher: 18 mesi dalla data di produzione Temperatura di conservazione Sacher: 18 C TORTA DA 8 PORZIONI : PESO CIRCA KG 0,700 TORTA DA 12 PORZIONI : PESO CIRCA KG 1,2

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