3 MOTIVI per cui la DIETA fa INGRASSARE

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1 3 MOTIVI per cui la DIETA fa INGRASSARE Tempo di lettura: 6 minuti 1

2 Cos è questo Report Ti è mai capitato di chiederti: Perché mangio pochissimo e ingrasso? Com è possibile che per un solo sgarro nel weekend la lancetta della bilancia sia salita? Perché non riesco a dimagrire?. O magari conosci persone che spesso ripetono: Il mio metabolismo è lentissimo Sto facendo la dieta ma mi sento stanchissima.. Ho fatto una dieta ma poi ho ripreso tutti i chili, anzi di più! La perdita ed il controllo del peso sono temi importanti di cui, bene o male, in tanti abbiamo avuto esperienze. Esperienze positive in alcuni casi, negative in tanti altri. Ecco perché nasce questo report: per dare risposta ad alcune delle domande più ricorrenti sulle diete, che pur venendo intraprese per la perdita ed il controllo del peso, in molti casi finiscono per far ingrassare. In particolare ci focalizziamo su 3 motivi principali per cui una dieta può far ingrassare. Ma il fine di questo breve report è dimostrare l inutilità della dieta? 2

3 Ni: no e sì. Nel senso che l obiettivo della perdita e del controllo del perso sta alla base di una buona salute e dello stato di benessere, per cui va perseguito. La domanda che ci poniamo è se la dieta nella concezione attuale del termine sia la strada giusta per perseguire il nostro obiettivo o se esista una soluzione alternativa migliore e più duratura nel tempo. Percorreremo insieme i 3 motivi per cui una dieta può fare ingrassare. È un Report che si legge in 6 minuti ma saranno per te 6 minuti molto importanti. Se pensi di scoprire le solite cose stai pronto a ricrederti! 3

4 1. Il metabolismo è il motore del nostro corpo: gli stai dando la benzina giusta? Dopo la nostra consulenza Pietro iniziò a fare una colazione e un pranzo equilibrato, abbinando questo a spuntini sani e riuscì a perdere quei 10 kg che si era prefissato. L esperienza di Francesco Francesco è un ragazzo veronese sulla quarantina di professione commercialista. Da libero professionista è sempre molto impegnato. Ci contattò perché voleva perdere 10 kg. Iniziammo a chiedergli cosa mangiasse durante la giornata e la sua risposta fu Non mangio nulla e ingrasso!. Ci spiegò che alla mattina faceva colazione con cappuccino e brioches, a pranzo non mangiava, non faceva spuntini e alla sera mangiava molto data la fame che aveva. Praticamente mangiava a colazione e a cena, durante la giornata teneva duro! Mangio poco e ingrasso: perché? I carboidrati sono i nutrienti che assumiamo in maggiore quantità, sono la benzina del nostro corpo. In questi ultimi anni c è stato un boom di diete che hanno demonizzato i carboidrati. I carboidrati sono buoni per la dieta? Sono cattivi? Ti faccio una domanda Ti è capitato di conoscere persone che seguono una dieta a calorie molto ridotte, povera se non priva di carboidrati che, ad esempio, la domenica si ritrovano a mangiare una fetta di torta e il giorno dopo ti dicono che la bilancia segna 1 kg in più? 4

5 Può uno sgarro settimanale costare così tanto? Sì, è possibile! In un regime ipocalorico e povero di carboidrati, è molto frequente. Perché? Semplice, perché il nostro corpo è una macchina perfetta e lotta sempre e comunque per la nostra sopravvivenza. Mi spiego meglio: se per un determinato periodo non forniamo al nostro corpo i carboidrati di cui ha bisogno esso, per tutelare la nostra sopravvivenza, impara a svolgere le funzioni vitali (respirare, far circolare il sangue e tutto il resto) con meno calorie, dunque impara a lavorare in stato di deficit calorico. Per fare questo ha un unica soluzione: fare le stesse cose bruciando meno. Mentre il motore di un auto in riserva di carburante ad un certo punto si ferma, il nostro corpo invece si adatta al poco carburante disponibile, ovvero sui carboidrati disponibili giorno per giorno, e impara a compiere le funzioni vitali con quello che ha a disposizione. Restando in ambito automobilistico, il nostro corpo continuerà a fare la stessa strada abbassando, e anche di molto, il consumo per chilometro, ovvero diminuendo il metabolismo basale. Il metabolismo basale è infatti il numero di calorie che bruciamo ogni giorno per compiere le funzioni vitali. Per funzioni vitali intendiamo ad esempio respirare, far circolare il sangue, digerire. Perché quindi dopo una settimana a dieta solo ipocalorica può essere rovinata da uno sgarro che ci costa 1 kg in più? Succede semplicemente che il nostro corpo, essendo abituato a vivere in continua riserva, a poco a poco regola il metabolismo al ribasso e 5

6 quindi ogni volta che arrivano quelle calorie in più è portato a trattenerle. Dato che in genere le calorie in più non sono verdura fresca bensì eccessi, tipo la famosa fetta di torta dell esempio, il nostro corpo la trattiene. Per trattenerla non può far altro che trasformarla in grasso. E così, eccoci al punto di partenza. Una settimana di sofferenze, stanchezza, malessere e fame vanificati da un unico sgarro. Prima di passare al prossimo capitolo, prendi nota del motivo numero 1 per cui una dieta solo ipocalorica e non bilanciata fa ingrassare: - agisce negativamente sul metabolismo basale, facendolo rallentare e portandolo a trattenere tutti gli eccessi. Ridurre semplicemente le calorie che ingeriamo non è un affare per la perdita ed il controllo del peso, né per il nostro benessere. 2. Massa grassa e massa magra L esperienza di Sabrina Sabrina è una ragazza di trent anni di professione impiegata. Ci contatta perché vuole perdere qualche chilo in vista dell estate. Abbiamo fatto con lei una valutazione del benessere con uno strumento che misura una serie di parametri come ad esempio massa grassa, massa magra, metabolismo basale ecc. ecc. Dalla valutazione emersero, tra tutti, due dati importanti. Prima di tutto, Sabrina era normopeso, quindi non era sovrappeso come lei pensava. In secondo luogo, Sabrina aveva un alta percentuale di massa grassa e poca massa magra. 6

7 Quindi il punto non era perdere peso, ma trasformare la massa grassa in massa magra e sgonfiarsi, necessità tipica delle donne. In qualche tempo l obiettivo è stato raggiunto: Sabrina ha abbinato un assunzione maggiori di proteine con una potente tisana bruciagrassi e drenante ed è riuscita a raggiungere il suo obiettivo. Vuoi perdere peso o massa grassa? Ecco un'altra domanda che dovremmo farci quando decidiamo di seguire una dieta: vogliamo perdere peso o perdere massa grassa? Qualcuno potrebbe rispondere: Ma non è la stessa cosa? No, sono due cose completamente diverse! Perdere peso infatti può voler dire anche perdere massa muscolare (e liquidi), una scelta che non ci conviene principalmente per 2 motivi: 1. La massa muscolare, detta anche massa magra, è quel tessuto all interno del quale avviene la maggior parte della produzione di energia. 1 chilo di muscolo brucia circa 30 calorie, mentre 1 chilo di grasso brucia 6 calorie. Avere una buona massa magra significa quindi avere alti livelli di energia, ovvero più vitalità e benessere e avere un metabolismo più alto, quindi bruciare più calorie. 2. La massa muscolare ha una densità maggiore rispetto alla massa grassa. Cosa significa? Facciamo un esempio pratico. Se ti chiedessi se pesa di più 1 kg di piombo o 1 kg di fieno, cosa risponderesti? Il peso è sempre lo stesso, 1 chilo! Però 1 kg di piombo sta in una tasca, un chilo di fieno invece. 7

8 1 kg di muscolo è come il piombo dell esempio, ha un volume più piccolo rispetto ad 1 kg di grasso. A parità di peso, è fondamentale capire che siamo più magri se abbiamo una percentuale più alta di muscoli. Non solo, siamo molto più tonici e come detto prima abbiamo livelli di energia maggiori e bruciamo più calorie. Anche per la conservazione e lo sviluppo della massa magra, una dieta semplicemente ipocalorica non ci aiuta. Infatti introdurre troppi pochi carboidrati costringe il nostro corpo a bruciare la massa muscolare per avere le calorie di cui ha bisogno per le funzioni vitali. Perché il nostro corpo non brucia prima il grasso che la massa muscolare? Perché la massa muscolare è semplicemente più facile da utilizzare! Risultato: ci sono buone probabilità che perdiamo peso sì ma perdiamo massa magra. E il nostro metabolismo ne risente ancor di più: dato che la produzione di energia avviene nei muscoli, meno muscoli abbiamo meno calorie bruciamo. Prima abbiamo detto che con una dieta ipocalorica costringiamo il motore del nostro corpo a fare più strada con la stessa quantità di carburante. Perdere massa muscolare è un po come ridurre anche il numero di distributori di carburante lungo la strada! Anche in questo caso ti invito a segnarti il motivo numero 2 per cui una dieta solo ipocalorica e non bilanciata fa ingrassare: in uno stato di deficit calorico il nostro corpo brucia i muscoli, meno muscoli abbiamo meno calorie bruciamo, quindi il metabolismo rallenta e ai primi sgarri trattiene tutto. Ecco perché al termine di una dieta solo ipocalorica è frequente che i chili tornino, ma con gli interessi. 8

9 3. Dieta o mangiare sano? L esperienza di Anna Anna è una signora in pensione. Per anni ha combattuto con il peso senza risultati: se riusciva a perdere qualche chilo poi lo recuperava sempre con gli interessi. Ci ha contattato per porre fine a questo effetto yo-yo e non solo perdere peso ma, cosa molto più importante, mantenere il peso raggiunto senza fatica. Facendo qualche domanda abbiamo capito che era sempre in conflitto con se stessa: cercava di non mangiare ma ripetutamente, quando avvertiva la fame, si precipitava verso la credenza e iniziava a, come diceva lei, sbocconcellare. abbinando una corretta nutrizione con un frullato naturale che le ha fornito i nutrienti di cui era carente. In qualche tempo è riuscita a raggiungere il suo obiettivo mantenendo tutt oggi i risultati ottenuti. Mangi poco o mangi sano? La maggior parte delle persone ha carenze nutrizionali per vari motivi, ad esempio il fatto che frutta e verdura non hanno più gli stessi nutrienti di un tempo. Uno studio scientifico ha comparato i nutrienti presenti nei cibi degli 80 con i nutrienti presenti nei cibi ai giorni nostri. Il risultato è stato sconvolgente: in moltissimi casi i nutrienti di frutta e verdura di oggi avevano pochissimi nutrienti. Grazia alla nostra consulenza Anna ha smesso di cercare di non mangiare e ha invece iniziato a mangiare in modo sano 9

10 Ecco un esempio: per avere la stessa quantità di Vitamina C contenuta in una mela degli anni 80 ora dovremmo mangiare 9 mele. Cosa succede quindi quando una persona mangia meno? Accade che una persona aggravi le sue carenze nutrizionali. Ti starai chiedendo cosa potrà mai succedere a fronte di carenze nutrizionali. In fondo se l obiettivo è perdere peso, che sarà mai avere qualche carenza? Ti elenco solo alcuni delle conseguenze più frequenti delle carenze nutrizionali: o stanchezza o mal di testa o stitichezza o difficoltà a concentrarsi o stress Pensa alle persone che conosci. Tra di loro c è qualcuno che lamenta di continuo uno o più di questi malesseri? Qualcuno che ha spesso mal di testa? Qualcuno che è stitico? Se la risposta è sì, sappi che non è normale. Il nostro corpo è una macchina perfetta, fatta per farci vivere e compiere le azioni quotidiane con vitalità ed energia. Spesse volte queste problematiche sono direttamente legate ad una dieta povera dei vari elementi nutritivi. La scelta di mangiare meno per dimagrire aggrava queste problematiche e di certo non fa dimagrire! Così abbiamo visto il motivo numero 3 per cui una dieta solo ipocalorica e non bilanciata fa ingrassare: - mangiando meno calorie, in tanti casi mangiamo anche meno nutrienti essenziali, quindi andiamo ad acuire o creare carenze nutrizionali nel nostro 10

11 corpo, ci sentiamo male, ci demotiviamo e non raggiungiamo l obiettivo di perdere peso. Qual è la soluzione? La soluzione non è mangiare troppo poco o troppi pochi carboidrati, la soluzione non è la dieta nel senso comune del termine ma una nutrizione equilibrata e completa. Perché? Perché il nostro corpo è una macchina perfetta che si è perfezionata in migliaia e migliaia di anni di evoluzione: se noi diamo al corpo il cibo di cui ha bisogno lui fa quello che deve fare. Cosa significa? Significa che se hai bisogno di perdere peso perderai peso, se hai bisogno di convertire massa grassa in massa magra ti accadrà quello! Il nostro corpo ha dei meccanismi di autoregolazione eccezionali, basta solo dargli la benzina giusta, cioè una nutrizione completa e bilanciata. Però, è facile a dirsi e difficili a farsi. Perché: gli alimenti non ci danno più i nutrienti che ci davano un tempo ci vuole tempo per prendere e preparare tutti gli alimenti di cui abbiamo bisogno spesso una persona ha poco tempo in pausa pranzo sul lavoro e mangia quello che capita Qual è la soluzione? Immagina di fare un pranzo pasquale gigantesco ma molto vario, immagina che sulla tavola ci siano tutti i cibi del mondo, e quindi tutte le sostanze nutritive di cui il tuo corpo ha bisogno. 11

12 Un pasto di questo genere contiene circa chilocalorie, e considerando che una donna mediamente consuma chilocalorie al giorno non sarebbe un bell affare. Guarda ad esempio solo alcuni dei nutrienti contenuti nel frullato: Immagina ora di poter togliere da quel pasto supernutriente tutti i grassi cattivi, i carboidrati e quindi le colorie in eccesso. Immagina di poter mangiare questo superpasto completo ma in solo 240 chilocalorie. Sembra un sogno? No, è realtà. Si tratta di un frullato 100% naturale che sta portando risultati a 4 milioni di clienti nel mondo tra cui le testimonianze dei nostri stessi clienti che hai letto nelle pagina precedenti. Attenzione: non è una dieta particolare! È semplicemente sana e corretta nutrizione! Il meglio della natura in un frullato gustoso! 12

13 Garanzia di qualità! Perché scegliere un frullato Herbalife? Per la garanzia di qualità, l azienda infatti: l azienda è presente in 86 nazioni, vuol dire che ci sono 86 diversi ministeri della salute che certificano la qualità dei prodotti porta risultati alle persone dall anno di fondazione: 1980 (da ben 33 anni!) è quotata alla borsa di New York: garanzia di qualità l amministratore delegato è l ex Presidente della Walt Disney Mondo nello staff medico-scientifico è presente il vincitore del Premio Nobel per la medicina del 1988, il professor Louis Ignarro offre la garanzia il soddisfatti o rimborsati a 30 giorni Dove trovo questo frullato? Semplicismo: puoi richiedere una Consulenza Gratuita via . In questo modo ti consiglieremo la soluzione più adatta alle tue esigenze. É gratuita e senza impegno, puoi richiederla in un minuto. CLICCA QUI PER CHIEDERE LA CONSULENZA GRATUITA è fornitore ufficiale del più volte pallone d oro Lionel Messi e della Federazione Italiana Nuoto, tra cui la Tania Cagnotto 13