PROGRAMMAZIONE DIDATTICA ANNO SCOLASTICO PIANO DI LAVORO. Materia di insegnamento SCIENZE NATURALI. Classe 3 Sezione E indirizzo Grafico

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1 Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca Istituto d Istruzione Secondaria Superiore di II^ Grado LICEO ARTISTICO A. FRATTINI Via Valverde, Varese tel: fax: vasl04000@istruzione.it vasl04000@pec.istruzione.it COD.MIN.:VASL04000 C.F.: PROGRAMMAZIONE DIDATTICA ANNO SCOLASTICO PIANO DI LAVORO Prof. GATTI MARIA CLARA Materia di insegnamento SCIENZE NATURALI Classe 3 Sezione E indirizzo Grafico Varese, 09/10/2015 Firma della Docente Maria Clara Gatti 1

2 1. OBIETTIVI EDUCATIVI/COGNITIVI: in accordo con quanto stabilito nella Riunione per Materia Cl. 3^ E Obiettivi finali Obiettivi minimi Conoscenze e competenze OBIETTIVI EDUCATIVI Autocontrollo Rispetto dell altro inteso come tolleranza, confronto, accettazione delle diversità Disponibilità alla collaborazione nel dialogo educativo Acquisizione di comportamenti atti a salvaguardare la propria persona e a valorizzare le proprie predisposizioni Sensibilità ambientale, intesa come presa di coscienza delle proprie responsabilità nella difesa e conservazione dell ambiente scolastico ASSE SCIENTIFICO-TECNOLOGICO Possedere le conoscenze fondamentali e le metodologie tipiche delle scienze naturali in particolare delle Scienze della terra, della Chimica Saper effettuare connessioni logiche Saper applicare il metodo scientifico, formulando ipotesi sui dati e traendo conclusioni dall esperienza. Saper relazionare con adeguate competenze i temi trattati. Osservare, descrivere,analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e complessità Analizzare quantitativamente e qualitativamente i fenomeni Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle scienze rispetto al contesto culturale e sociale nel quale vengono applicate Tutti gli obiettivi educativi Tutti OBIETTIVI SPECIFICI DELLA DISCIPLINA Distinguere tra molecole polari e apolari Descrivere la struttura e comprendere le funzioni delle biomolecole Conoscere e descrivere gli organuli cellulari e le loro funzioni Conoscere l importanza degli enzimi e spiegare come funzionano Conoscere e comprendere i meccanismi della fermentazione e della respirazione aerobica e della fotosintesi con le principali ricadute sui viventi Descrivere le fasi del metabolismo cellulare, e comprendere la funzione della molecola di ATP Tutti Conoscere l importanza degli enzimi Conoscere le reazioni del metabolismo cellulare e il ruolo della molecola di ATP 2

3 Comprendere che il processo digestivo ha la funzioni elaborare gli alimenti trasformandoli in sostanze utilizzabili dalle nostre cellule. Descrivere le quattro funzioni proprie del sistema digerente Descrivere l anatomia e la fisiologia dell apparato digerente umano Descrivere la struttura di base di un nucleotide elencandone i componenti. Descrivere la struttura del DNA evidenziando le differenze rispetto all RNA. Comprendere che le informazioni contenute negli acidi nucleici risiedono in una sequenza di basi azotate Descrivere e comprendere il meccanismo di duplicazione del DNA Saper mettere in relazione la complessa struttura del DNA con la sua capacità di formare una copia identica di sé stesso. Comprendere che il genotipo di ciascun organismo è legato al fenotipo tramite un codice che mette in relazione la struttura del DNA con quella delle proteine. Mettere in relazione le mutazioni del DNA con la funzionalità delle proteine Comprendere come lo studio di virus e batteri e dei rispettivi cicli riproduttivi abbia contribuito a chiarire i meccanismi genetici. Comprendere che le complesse strategie messe in atto dagli eucarioti durante la produzione delle proteine sono alla base dei diversi compiti svolti da cellule diverse. Descrivere l organizzazione del materiale genetico all interno del nucleo della cellula. Distinguere l eterocromatina dall eucromatina. Descrivere il processo di sintesi delle proteine. Illustrare alcune delle modalità che possono rendere funzionale una proteina. Conoscere le tappe dei processi mediante cui gli scienziati sono in grado clonare un gene di particolare interesse biologico e comprendere le applicazioni pratiche di tali procedure. Spiegare che cosa si intende per tecnologia del DNA ricombinante Definire i plasmidi e il ruolo da essi svolto nella tecnologia del DNA ricombinante. Spiegare che cosa si intende per OGM.. Acquisire gli elementi per valutare l enorme potenzialità delle attuali Descrivere le quattro funzioni proprie del sistema digerente Descrivere l anatomia e la fisiologia dell apparato digerente umano Tutti Descrivere e comprendere il meccanismo di duplicazione del DNA Conoscere i collegamenti tra genotipo, struttura del DNA, proteine e fenotipo Conoscere i meccanismi del differenziamento cellulare Descrivere l organizzazione del materiale genetico all interno del nucleo della cellula. Distinguere l eterocromatina dall eucromatina. Descrivere il processo di sintesi delle proteine. Spiegare che cosa si intende per tecnologia del DNA ricombinante Spiegare che cosa si intende per tecnologia del DNA ricombinante Acquisire gli elementi per valutare l enorme potenzialità delle attuali conoscenze di ingegneria genetica, e le implicazioni pratiche ed etiche ad esse legate. Comprendere come le nuove conoscenze acquisite nel campo della genetica molecolare siano state determinanti per ottenere 3

4 conoscenze di ingegneria genetica, e le implicazioni pratiche ed etiche ad esse legate. Comprendere come le nuove conoscenze acquisite nel campo della genetica molecolare siano state determinanti per ottenere successi e speranze in campo medico Conoscere gli scopi della proteomica e della bioinformatica Comprendere l im-portanza del controllo ormonale per modulare e integrare le funzioni del corpo umano in risposta alle variazioni dell ambiente interno ed esterno Comprendere il ruolo centrale svolto dall ipofisi sotto il diretto controllo dell ipotalamo nel regolare l azione di tutte le altre ghiandole endocrine. Comprendere l importanza del corretto funzionamento del sistema endocrino per mantenere in salute e in efficienza l organismo umano Acquisire le informazioni di base per la comprensione della complessità del sistema nervoso e delle sue funzioni Comprendere l effetto delle droghe sul sistema nervoso. successi e speranze in campo medico Comprendere l im-portanza del controllo ormonale per modulare e integrare le funzioni del corpo umano in risposta alle variazioni dell ambiente interno ed esterno Comprendere l importanza del corretto funzionamento del sistema endocrino per mantenere in salute e in efficienza l organismo umano Tutti 2. PIANO E METODO DI LAVORO a) CONTENUTI E LORO SCANSIONE TEMPORALE: Argomento Contenuti Ore Prerequisiti Caratteristiche dei viventi Biomolecole La cellula Metabolismo cellulare Fotosintesi e respirazione cellulare 9 Sistema digerente La genetica molecolare La regolazione genica Biotecnologie e genomica Riproduzione e sviluppo Il controllo ormonale Anatomia (cenni) e fisiologia dell apparato digerente umano Il ruolo del DNA nell ereditarietà La duplicazione del DNA e la divisione cellulare La sintesi delle proteine Mutazioni genetiche Ruolo dei virus e dei batteri nella genetica Il controllo dell espressione genica nei procarioti e negli eucarioti Mutazioni genetiche e patologie La clonazione del DNA Gli OGM Terapia genica e prospettive di cura Cenni di bioetica con tematiche condivise con l insegnante di Filosofia (educazione ambientale) Sistema riproduttivo umano: anatomia e fisiologia. Ormoni, struttura e funzione. Controllo del sistema endocrino. Patologie correlate

5 S istema nervoso Anatomia e fisiologia 9 b) METODI DI INSEGNAMENTO: Approcci didattici, tipologia di attività e modalità di lavoro. Nel corso delle prime unità didattiche verranno costantemente recuperati, contemporaneamente allo sviluppo dei previsti contenuti, alcuni prerequisiti volti all acquisizione di un efficace metodo di studio, con particolare attenzione alla comprensione del testo, alla capacità di prendere appunti e di relazionare informazioni utilizzando linguaggi semplici, ma corretti e specifici. Dimensione organizzativa: lavoro di gruppo, lavoro individuale, tutoraggio tra alunni Dimensione metodologica: Lezioni frontali e dialogate, esercizi alla lavagna, esperienze di laboratorio, lezioni itineranti Si ritiene inoltre utile, integrare le lezioni con lucidi, dispense, filmati anche in inglese per facilitare l apprendimento dell inglese scientifico, eventualmente avvalendosi della collaborazione dell insegnante di lingua della classe. Ancora si ipotizzano lezioni su tematiche trasversali con la filosofia relative a temi etici incontrati nello studio della Biologia. c) STRUMENTI DI LAVORO: Libro di testo Fotocopie e schemi elaborate dall insegnante Materiale audiovisivo LIM Biblioteca 3. VERIFICA E VALUTAZIONE (tipologia e numero di verifiche ): Verifiche scritte sotto forma di questionari, relazioni, prove strutturate e semistrutturate, spot test Interrogazioni orali Veloci verifiche orali per verificare la continuità dell apprendimento La valutazione del profitto, alla fine del quadrimestre, terrà conto dei risultati ottenuti nelle verifiche orali e scritte, del raggiungimento delle relazioni tra capacità e competenze indicate nel POF, ma anche dei seguenti parametri: partecipazione al dialogo educativo, impegno scolastico e domestico, puntualità nella consegna di relazioni o lavori di approfondimento, Confronto con la situazione iniziale, progressi e/ o regressi Per la valutazione delle verifiche orali si fa riferimento alla griglia del POF con le seguenti integrazioni concordate nelle riunioni per materia. Griglia di valutazione prove orali voto indicatori 1 Lo studente rifiuta l interrogazione senza alcuna giustificazione oggettiva. 2 Lo studente dimostra di non conoscere gli argomenti proposti. 3 Lo studente commette errori gravissimi e diffusi dimostrando la non acquisizione degli elementi fondamentali della disciplina 4 Lo studente dimostra una conoscenza gravemente insufficiente degli argomenti proposti, commettendo molti errori logici e terminologici. 4.5 Lo studente dimostra una conoscenza insufficiente degli argomenti proposti, commettendo errori logici e terminologici. 5 Lo studente dimostra una conoscenza insufficiente degli argomenti proposti, commettendo alcuni errori logici e terminologici. 5.5 Lo studente non dimostra la piena acquisizione degli argomenti proposti, commettendo errori non gravi o diffusi. Lo studente dimostra di conoscere superficialmente i contenuti proposti che espone con un lessico sostanzialmente corretto, commettendo qualche errore sul piano logico..5 Lo studente dimostra di conoscere i contenuti proposti che espone con un lessico sostanzialmente corretto e senza commettere errori sul piano logico. 5

6 7 Lo studente dimostra una conoscenza discreta degli argomenti proposti che espone con un lessico semplice e corretto anche relativamente alla terminologia specifica della disciplina. 7.5 Lo studente dimostra una buona conoscenza degli argomenti proposti che espone con un lessico semplice e corretto anche relativamente alla terminologia specifica della disciplina. 8 Lo studente dimostra una conoscenza completa degli argomenti proposti che espone in modo corretto. 8.5 Lo studente dimostra una conoscenza completa degli argomenti proposti che espone in modo corretto, dimostrando alcune capacità di collegamento. 9 Lo studente dimostra una conoscenza approfondita degli argomenti proposti, capacità di analisi, sintesi ed espositive adeguate. 9.5 Lo studente dimostra una conoscenza approfondita degli argomenti proposti, con buone capacità di analisi, sintesi ed espositive. 10 Lo studente dimostra una conoscenza molto approfondita degli argomenti proposti, con eccellenti capacità di analisi, sintesi e di rielaborazione personale che espone in modo pienamente adeguato. Per le verifiche scritte, valide comunque per l orale, come concordato nella riunione per materia, verrà assegnato un punteggio ad ogni esercizio. Per gli esercizi di applicazione il punteggio verrà attribuito tenendo conto dei seguenti parametri: Impostazione corretta dei dati, esplicitazione delle formule usate, utilizzo delle opportune unità di misura, correttezza del calcolo, correttezza del procedimento logico seguito. Per le domande aperte il punteggio verrà attribuito tenendo conto dei seguenti parametri: aderenza della risposta alla richiesta, conoscenza dell argomento, trattazione ben organizzata, uso di un linguaggio corretto e specifico della disciplina. Le fasce di voto, calcolate sul punteggio sono di seguito riportate: Griglia di valutazione prove scritte (integrazione griglia POF) Punteggio voto Punteggio voto Punteggio voto Punteggio voto < / / 4. PROCEDURE E STRUMENTI DI RECUPERO E DI SOSTEGNO CHE SI INTENDONO ATTIVARE PER COLMARE LE LACUNE RILEVATE. Il recupero sarà effettuato in itinere con continui momenti di feed-back sugli argomenti delle lezioni precedenti, assegnando lavori domestici individualizzati, con momenti di correzione degli esercizi alla lavagna e di chiarimento di eventuali dubbi. Se necessario saranno sportelli in orario extracurricolare per decisione del C.d.C. Per gli eventuali alunni con DSA o che manifestino bisogni educativi specifici si opereranno interventi in ottemperanza alle vigenti disposizioni di legge.