MEETING REGIONALE DELLA RAZZA

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Timoteo Gianni
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LOC. BOI PESINA CAPRINO VERONESE VERONA Programma : Ore 11.00 presentazione azienda.

1 ASSOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DEL VENETO MEETING REGIONALE DELLA RAZZA : FRISONA ITALIANA SABATO 18 APRILE 2015 AZIENDA AGRICOLA BOTTONA ISIDORO & ADRIANO VIA POSSESSION LOC. BOI PESINA CAPRINO VERONESE VERONA Programma : Ore presentazione azienda. Ore valutazione e gara di giudizio. Ore saluto delle autorità. Ore pranzo in azienda.

2 MEETING REGIONALE RAZZA FRISONA ITALIANA CAPRINO VERONESE, (VR) SABATO 18 APRILE L azienda agricola la Possession di Bottona Isidoro ha sede nel comune di Caprino Veronese ed è inserita nella Comunità Montana del Baldo ad una altezza di 270 m s.l.m. Il Monte Baldo è costituito da una dorsale parallela al lago di Garda che si allunga per 40 km. A sud la dorsale è delimitata dalla piana di Caprino dove si trovano molti degli ettari coltivati dall azienda Bottona. Il Monte Baldo viene anche chiamato il GIARDINO D EUROPA per via del grande patrimonio floristico: sono presenti la fascia mediterranea ( molto diffusa la coltivazione dell ulivo), la fascia montana, la fascia boreale e la fascia alpina ( è presente il raro fiore detto caglio del Monte Baldo). Il podere agricolo e il casolare risalgono al 1400; nel 1462 venne acquistato dai baroni Carlotti, negli anni subì diversi cambi di proprietà fino al 1974 quando l azienda fu acquistata dall attuale proprietario Isidoro Bottona. L azienda dove ci troviamo è iscritta al libro genealogico della Razza Frisona dal 1986 e conta attualmente 94 vacche da latte presenti e 99 soggetti nel giovane bestiame. Da anni utilizza il piano di accoppiamento ANAFI. Adriano spiega che il piano di accoppiamento permette di analizzare in modo serio la mandria nei suoi aspetti morfologici e genetici; l obiettivo è quello di avere vacche facili da gestire, con spiccate produzioni, ed allo stesso tempo longeve e funzionali. I caratteri che più considera e cerca sono: arti, piedi e una mammella funzionale, mantenendo l attenzione anche ai caratteri secondari, in particolare fertilità e cellule somatiche. Il piano, dice Adriano, mi ha permesso di avere una mandria omogenea, di contenere la consanguineità e grazie ad una attenta gestione riesco tutti gli anni a vendere manze di ottima genealogia. Adriano è stato anche presente con alcuni capi alla mostra Nazionale di Cremona ed ha esposto 5 vitelle al junior show in occasione del Confronto Europeo in Italia. Alla mostra Interregionale di Gonzaga nel 2013 ha partecipato con una vacca ( Gello x Skywalker) e 2 vitelle. La superficie aziendale è di 65 ettari, parte in proprietà e parte in affitto, coltivati a prati e a medicai. Il vigneto aziendale e l uliveto a terrazzamento completano la proprietà.

A sud la dorsale è delimitata dalla piana di Caprino dove si trovano molti degli ettari coltivati dall azienda Bottona.

3 La gestione è di tipo familiare e vede impegnati il papà Isidoro, la mamma Rosalia, il figlio Adriano che è la guida tecnica dell azienda ( rappresenta la quarta generazione di allevatori), coadiuvato dal dipendente Singh. La prima stalla venne costruita nel 1955 (attuale vitellaia) mentre la stalla dove sono alloggiate le vacche, è stata costruita nel L allevamento è a stabulazione libera su paglia, un ampio paddock esterno favorisce un confortevole benessere la sala di mungitura a spina di pesce 6+6 con stacchi automatici. Il latte consegnato al caseificio Albiero, possiede la certificazione per la destinazione a grana padano dop e provolone dop; il pagamento del latte è secondo la tabella qualità. L alimentazione è composta da silo mais 1 raccolto, nucleo vacche hp Veronesi, mix cereali Consolaro, medica e fieni aziendali, lino estruso. Al gruppo delle fresche viene aggiunto del nucleo e del mix cereali. La razione che viene distribuita con carro unifeed contiene molti foraggi: ndf presenta valori più alti rispetto ad altre realtà zootecniche. L azienda si avvale del programma pats finanziato dalla Regione Veneto con DGR n del 3 novembre ARAV, attraverso l attività di coordinamento a livello regionale dello staff tecnico impegnato nella consulenza, favorisce il trasferimento, dai tecnici agli allevatori, di informazioni ed indicazioni operative, e consente di realizzare il collegamento tra aziende e sistema di ricerca e sperimentazione, regionale e nazionale. Sono previste consulenze e collaborazioni specialistiche con l Istituto zoo profilattico sperimentale delle Venezie e l Università di Padova. L azienda Bottona Isidoro ringrazia tutti gli allevatori presenti e augura una piacevole e interessante giornata. Caprino Veronese, 18 aprile 2015.

L allevamento è a stabulazione libera su paglia, un ampio paddock esterno favorisce un confortevole benessere la sala di mungitura a spina di pesce 6+6 con stacchi automatici.

13 ASSOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DEL VENETO Le imprese agricole e le aziende agroalimentari svolgono un attività di grande importanza per la tutela dell ambiente e della salute pubblica. Il Laboratorio ARAV si propone di fornire un servizio efficiente e qualificato che soddisfi le richieste dei produttori ed offra adeguate garanzie ai consumatori. Il Laboratorio ARAV opera nel settore Agroalimentare dal E accreditato da ACCREDIA (accreditamento n 0655 Rev 0 del 3/3/2006). ARAV ANALISI : Analisi chimiche e microbiologiche su campioni di: Latte e derivati Alimenti zootecnici Terreni Acque ARAV SERVIZI : Controlli Funzionali e Libro Genealogico per Bovini Latte e Carne, Equini, Ovicaprini e Suini Registro anagrafico per le razze autoctone a limitata diffusione Assistenza Tecnica Specialistica Zootecnica Anagrafe Equidi Anagrafe Bovina E inserito in una rete di Ring Test nazionali e regionali e collabora con laboratori accreditati e certificati del comparto agroalimentare e ambientale. Servizio su impiantistica mungitrici e vasche refrigeranti Promozione di eventi nel territorio, Mostre, Meeting e Rassegne Sede Legale : VICENZA-Viale L.Da Vinci n.52 tel fax Sede Laboratorio: PADOVA-C.so Australia 67/a tel fax arav@arav.it

Il Laboratorio ARAV opera nel settore Agroalimentare dal 1980. E accreditato da ACCREDIA (accreditamento n 0655 Rev 0 del 3/3/2006).

14 Viale L. Da Vinci, 52 VICENZA Materiale seminale Prodotti zootecnici Lotta integrata alle mosche SCR rilevatori calore Programma certificato roditori Mosè Zolin Diego Tessari Mirco Poli Matteo Dal Maso Gianluca Bordin Raccolta vacche vitelli Maurizio Gasparoni

calore Programma certificato roditori Mosè Zolin 335.7630744 Diego Tessari 336.

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