Corso di formazione sulla sicurezza e salute sul lavoro

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1 Corsi di Laurea Scienze e Tecnologie Alimentari Viticoltura ed Enologia Biotecnologie Corso di formazione sulla sicurezza e salute sul lavoro - - Dott. Giovanni Di Feliciantonio Teramo, febbraio 2016

2 La struttura del D.Lgs. 81/08 NOTA: La gestione dei rischi è disciplinata dal titolo 1 ed è prevista da tutti i titoli del D.Lgs. 81/08 2

3 Il percorso per la gestione dei rischi 1- VALUTARE I RISCHI Pianificare la sicurezza Verificare la sua attuazione Predisporre il piano di miglioramento delle condizioni di sicurezza 2- Informare, Formare, Addestrare i lavoratori 3- Gestire i rischi Partecipazione e consultazione aziendale 3

4 Dalla valutazione dei rischi alla gestione dei rischi (aspetto preliminare) Verificare che tutto ciò che è nella disponibilità della azienda (attrezzature, luoghi di lavoro, sostanze etc.) ed utilizzabile dal lavoratore sia già in regola con la normativa relativa alla sicurezza e igiene del lavoro 4

5 Dalla valutazione dei rischi alla gestione dei rischi Considerare (per categoria di mansioni) i pericoli che determinano situazioni di rischio per i lavoratori durante l utilizzo di attrezzature, sostanze etc. nei luoghi di lavoro 5

6 6

7 Dalla valutazione dei rischi alla gestione dei rischi Stimare (aggregando per categoria) i livelli di rischio di ogni attività lavorativa attribuendo un ordine di priorità 7

8 Dalla valutazione dei rischi alla gestione dei rischi Specificare le misure di prevenzione e protezione attuate e da attuare Stilare un piano di intervento con indicazione della tempistica e delle persone responsabili per la loro attuazione 8

9 Dalla valutazione dei rischi alla gestione dei rischi Specificare le relative procedure di lavoro 9

10 Dalla valutazione dei rischi alla gestione dei rischi Controllo ed riesame delle misure di prevenzione e protezione 10

11 Riflessioni su casi reali Video infortunio cisterna 1. L infortunio era prevedibile? SI 2. E PREVENZIONE TUTTO CIO CHE E PREVEDIBILE 11

12 Evitiamo il danno solo se lo conosciamo PERICOLO ESPOSIZIONE DANNO Agenti biologici (es. Brucella, Listeria, dermatofitosi.. ES. Vapori tossici Ambiente confinato Esposizione a agenti biologi classe 2 e 3 ES. Esposizione cronica a vapori tossici/esalazioni Malattia grave Zoonosi (malattia professionale) Morte Rumore Esposizione a rumore Ipoacusia PERICOLO Energia (cineticapotenziale) ESPOSIZIONE UTILIZZO DEL TRATTORE Scambio energia lavoratore-ambiente DANNO (infortuni) Trauma 12

13 La valutazione dei rischi nei fattori che concorrono al danno Misure di prevenzione Misure di protezione 13

14 Incidenza degli infortuni nelle aziende vitivinicole 14

15 Il lavoratore nel contesto della azienda vitivinicola. Dal campo alla cantina. 15

16 Rischi specifici: realizzazione impianto 16

17 Rischi specifici: potatura e legatura 17

18 Esempio di gestione sicurezza: potatura manuale 18

19 Esempio di gestione sicurezza: potatura manuale. Fornitura DPI 19

20 Rischi specifici: concimazione e fitosanitari 20

21 Rischi specifici: lavorazioni terreno 21

22 Esempio di gestione sicurezza: trinciaerba 22

23 Esempio di gestione sicurezza: trinciaerba 23

24 Esempio di gestione sicurezza: trinciaerba 24

25 Esempio di gestione sicurezza: uso trinciaerba 25

26 Esempio di gestione sicurezza: trattrice per vigneto 26

27 Esempio di gestione sicurezza: trattrice per vigneto 27

28 Esempio di gestione sicurezza: uso trattrice per vigneto 28

29 Rischi specifici: vendemmia manuale e meccanica 29

30 Rischi specifici cantina: area conferimento 30

31 Rischi specifici cantina: area pigiadiraspatura e vinificazione 31

32 Rischi specifici cantina: area stoccaggio, affinamento, imbottigliamento 32

33 Esempio di gestione sicurezza: Serbatoi e vasche 33

34 Esempio di gestione sicurezza: Serbatoi e vasche 34

35 Esempio di gestione sicurezza: Serbatoi e vasche Es. 35

36 Esempio di gestione sicurezza: Utilizzo scale 36

37 Esempio di gestione sicurezza: Utilizzo scale 37

38 Il risultato di una efficace e partecipata gestione dei rischi RIDUZIONE DI TUTTI I FATTORI DI RISCHIO Grazie 38

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