GRANDI SCONTI. Guida agli Acquisti

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1 Guida agli Acquisti GRANDI SCONTI Tel In caso di mancato recapito inviare al CPO di Forlì per la restituzione al mittente previo pagamento resi CN/FC680/2008 catalog

2 Dalla progettazione... CELLA CELLA BT -20 TN +4 REFRIGERAZIONE ARREDAMENTO NEUTRO 16 COTTURA MENSOLA LEGENDA: TAVOLO SBARAZZO 6 2-ENTRATA 12 LAVAGGIO 12CON PATTUMIERA LAVASTOVIGLIE A CAPOTTINA USCITA LAVAGGIO 5-LAVELLO PENTOLE 18 6-TAVOLO REFRIGERATO CAPPA DI ASPIRAZIONE INDUTTIVA 18 8-TAVOLO ARMADIATO 15 9-GRIGLIA CON UMIDIFICATORE 11 LEGENDA: 10-MENSOLA 10 1-TAVOLO SBARAZZO ENTRATA LAVAGGIO CON PATTUMIERA 2 3-LAVASTOVIGLIE A CAPOTTINA 6 4-USCITA LAVAGGIO LAVELLO PENTOLE 12 6-TAVOLO REFRIGERATO CAPPA DI ASPIRAZIONE INDUTTIVA 8-TAVOLO ARMADIATO 1 9-GRIGLIA CON UMIDIFICATORE 10-MENSOLA MENSOLA BT-20 TN -2+8 ASPIRAZIONE CELLA CELLA LAVAGGIO BT -20 TN BT-20 TN -2+8 MENSOLA MENSOLA BT-20 TN -2+8 CELLA CELLA BT -20 TECNOLOGIE PER LA RISTORAZIONE TN PASTICCERIA 8 BT-20 TN MENSOLA PIZZERIA MENSOLA 14 BT-20 BAR 6 TN FRIGGITR 12-CUCINA A 13-CUOCIPAS 14-LAVASTOV 15-FORNO TR 16-CELLA FR 17-ARMADIO 18-ARMADIO 19-LAVELLO 20-TAVOLO L 11-FRIGGITRICE AUTOPULENTE 12-CUCINA A INDUZIONE 13-CUOCIPASTA 14-LAVASTOVIGLIE CARICO FRONTALE 15-FORNO TRIVALENTE-VAPORE E SOTTOSTANTE ABBATTITORE 16-CELLA FRIGORIFERA DIVISA IN 2 SETTORI BT+TN 17-ARMADIO PENSILE 18-ARMADIO REFRIGERATO LAVELLO CARNI 20-TAVOLO LAVORAZIONE VERDURE LEGENDA: 1-TAVOLO SBARAZZO 2-ENTRATA LAVAGGIO CON PATTUMIERA 3-LAVASTOVIGLIE A CAPOTTINA 11-FRIGGITRICE AUTOPULENTE 12-CUCINA A INDUZIONE 13-CUOCIPASTA Alla 4-USCITA realizzazione LAVAGGIO chiavi 14-LAVASTOVIGLIE in CARICO mano... FRONTALE in tutta Italia!! 5-LAVELLO PENTOLE 15-FORNO TRIVALENTE-VAPORE E SOTTOSTANTE ABBATTITORE 6-TAVOLO REFRIGERATO CELLA FRIGORIFERA DIVISA IN 2 SETTORI BT+TN 7-CAPPA DI ASPIRAZIONE INDUTTIVA 17-ARMADIO PENSILE 8-TAVOLO ARMADIATO 18-ARMADIO REFRIGERATO GRIGLIA CON UMIDIFICATORE 19-LAVELLO CARNI 10-MENSOLA 20-TAVOLO LAVORAZIONE VERDURE

3 COD. A100M TAVOLI INOX ARMADIATI CON ANTE SCORREVOLI cm. 100x70 h 85 cm. 120x70 h 85 cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 cm. 200x70 h 85 Disponibili altre misure COD. A101M TAVOLI INOX ARMADIATI CON ANTE SCORREVOLI E CASSETTIERA A TRE ELEMENTI cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 cm. 200x70 h 85 cm. 220x70 h 85 cm. 240x70 h 85 Disponibili altre misure COD. A102M TAVOLI INOX ARMADIATI CALDI VENTILATI cm. 100x70 h 85 cm. 120x70 h 85 cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 cm. 200x70 h 85 Disponibili altre misure COD. A103M TAVOLI INOX CON UN RIPIANO cm. 100x70 h 85 cm. 120x70 h 85 cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 cm. 200x70 h 85 Disponibili altre misure 1

4 COD. A104M LAVELLO INOX ARMADIATO O CON VANO INCASSO LAVASTOVIGLIE cm. 120x70 h 85 cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 cm. 200x70 h 85 Disponibili altre misure UNA VASCA E SGOCCIOLATOIO DUE VASCHE E SGOCCIOLATOIO COD. A105M LAVELLI INOX SU GAMBE E RIPIANO DI FONDO cm. 120x70 h 85 cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 cm. 200x70 h 85 Disponibili altre misure UNA VASCA E SGOCCIOLATOIO DUE VASCHE E SGOCCIOLATOIO COD. A106M LAVELLI INOX PENTOLE cm. 100x70 h 85 cm. 120x70 h 85 cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 Disponibili altre misure SU GAMBE ARMADIATO COD. A108M cm. 140x70 h 85 cm. 160x70 h 85 cm. 180x70 h 85 SU GAMBE ARMADIATO CON ANTA A SCOMPARSA Disponibili altre misure LAVELLI PESCE - VERDURE E SCONGELAMENTO Completi di tagliere in polietilene sp. 40 escluso pattumiera 2

5 COD. A225M Profondità 30 cm. Profondità 35 cm. Profondità 40 cm. MENSOLA INOX A MURO CON STAFFE FISSE Lunghezza 100 Lunghezza 120 Lunghezza 140 Lunghezza 160 Lunghezza 180 Lunghezza 200 COD. A109M ARMADI PENSILE INOX CON ANTE SCORREVOLI E RIPIANO cm. 100x40 h 60 cm. 120x40 h 60 cm. 140x40 h 60 cm. 160x40 h 60 cm. 180x40 h 60 cm. 200x40 h 60 Disponibili altre misure COD. A110M ARMADI RIPOSTIGLIO INOX CON ANTE SCORREVOLI E 3 RIPIANI + BASE cm. 120x70 h 200 cm. 140x70 h 200 cm. 160x70 h 200 cm. 180x70 h 200 cm. 200x70 h 200 Disponibili altre misure COD. T111R TAVOLO ISOLA SELF-SERVICE 4B cm. 151x75 h 152 6B cm. 219x75 h 152 8B cm. 287x75 h 152 4B cm. 151x75 h 152 6B cm. 218x75 h su ruote optional: piano forato per piatti pronti mensole inox portapiatti 185/260/320 bacinelle min. h 65 max illuminazione - bagnomaria carico/scarico acqua automatico 3

6 COD. A112M CAPPE SNACK INOX COMPLETE DI FILTRI INOX A LABIRINTO E MOTORE INCORPORATO V220 Profondità cm. 90 Profondità cm.110 Piastra con attacco di raccordo canale Realizzabili fino a cm. 400 cm. 100x70 h 45 cm. 120x70 h 45 cm. 140x70 h 45 cm. 160x70 h 45 cm. 180x70 h 45 cm. 200x70 h 45 cm. 220x70 h 45 cm. 240x70 h 45 cm. 280x70 h 45 cm. 300x70 h 45 COD. A212M CAPPA INOX CENTRALE COMPLETA DI FILTRI A LABIRINTO Versione cubica o a falda Lunghezza cm. Profondità cm. 120 Profondità cm. 150 Profondità cm. 180 Profondità cm / / / / /400 COD. M115I COD. F116R cm. 60x60x175 cm. 45x66 h 94 8 teglie GN 1/1 cm. 46x62 h teglie GN 1/1 cm. 66x72 h teglie GN 1/1 CARRELLO PORTATEGLIE INOX Optional: 2 ruote frenanti Altri modelli disponibili Per 96 piatti ø cm. 60x60 h 175 Per 96 piatti ø cm. 70x70 h 175 Da banco per 48 piatti cm. 60x60 h 100 Da parete per 12 piatti cm. 42x20 h 90 CARRELLO PORTAPIATTI Optional: copertina pvc 2 ruote frenanti 4

7 COD. A107M 2 Piani cm. 110x60 h Piani cm. 110x60 h Piani cm. 110x60 h Piani cm. 110x60 h 160 COD. F220R CARRELLO RINFORZATO INOX Paraurti in gomma portata complessiva KG 150 Optional: 2 ruote frenanti * bacinella GN 1/1 esclusa 1* cm. 56x65 h 85 2* cm. 84x65 h 85 3* cm. 117x65 h 85 4* cm. 148x65 h 85 CARRELLO INOX TERMICO BAGNOMARIA C 30 - C 90 Optional: 2 ruote frenanti Disponibili modelli armadiati COD. F215R 100 Piatti cm. 88x50 h Piatti cm. 88x105 h 98 COD. F214R COD. F217R cm. 91x57 h 101 CARRELLO INOX PORTAPIATTI 2 ruote frenanti CARRELLO INOX PORTAPIATTI Portata circa 200 piatti 2 ruote frenanti Optional: Optional: PORTA CASSETTE INOX IMPASTI PIZZA COD. F218R Optional: 2 ruote frenanti Su richiesta pannellature laterali CARRELLO INOX PORTA VASSOI GN 1/1 10 vassoi 38x62 h vassoi 74x62 h vassoi 110x62 h 175 VASSOI SELF SERVICE Vari colori e tipologie cm. 72x42 h 96 PORTA CESTELLI INOX PER LAVA- STOVIGLIE COD. F216R cm. 52x58 h 96 con piano in ABS cm. 53x56 h 92 5

8 COD. A113M COD. F114R cm. 80x50 inox 2 p. cm. 90x50 inox 2 p. cm. 100x50 inox 2 p. cm. 100x50 inox 3 p. CARRELLO INOX Disponibili altre misure cm. 104x55 h 130 CARRELLO INOX SCOLAPIATTI 3 scolapiatti max ø 31 oppure 2 scolapiatti 1 scolabicchieri RUBINETTERIA PROFESSIONALE INDUSTRIALE MISCELATORE MONOFORO LEVA CLINICA MISCELATORE BIFORO LEVA CLINICA COD. A221M COD. A222M COMANDO A PEDALE CON EROGATORE COD. A224M Versione a pavimento o versione pedale miscelatore con staffa di fissaggio al mobile GRUPPO DOCCIA CON EROGATORE COD. A223M COD. T354R ESPOSITORE MURALE C +4+8 VENTILATO Sbrinamento automatico, tenda notte, illuminazione, ripiano orizzontale VERSIONE ACCIAIO VERNICIATO VERSIONE ACCIAIO INOX cm. 79x73,5x h 189 cm. 100x73,5x h 189 cm. 153x73,5x h 189 cm. 195x73,5x h 189 Optional: ripiani inclinati e specchiera superiore 6

9 ABBATTITORE DI TEMPERATURA INOX COD. T226R 3 Teglie GN 2/3 (cm. 32,5 x 26,5) Kg Kg 4,9 63x61 h 41,5 COD. I227A ABBATTITORE DI TEMPERATURA INOX 3 Teglie GN 1/1 Gastronomia Kg 14 / Kg 11 cm. 75x74x h 76 5 Teglie GN 1/1 Gastronomia Kg 20 / Kg 15 cm. 75x74x h 86 5 Teglie 60x40 Pasticceria Kg 20 / Kg 15 cm. 75x74x h 86 COD. I228A ABBATTITORE DI TEMPERATURA INOX 10 Teglie Gastronomia Kg 28 / Kg 20 cm. 75x74x h Teglie Pasticceria Kg 28 / Kg 20 cm. 75x74x h 124 7

10 COD. A117M ARMADI REFRIGERATI INOX ESTERNO/INTERNO VENTILATI TROPICALIZZATI 2 ante lt ante lt ante lt anta lt anta lt anta lt Dimensioni: cm. 142x80 h 205 Dimensioni: cm. 71x80 h 205 Tropicalizzati +43/65% HR ARMADI REFRIGERATI INOX MISURE SPECIALI Dimensioni: cm. 60x62 h 192 Tropicalizzati +43/65% HR C 0+10 Litri 360 C Litri 360 C 0+10 Litri 360 anta vetro COD. A119M ARMADI REFRIGERATI INOX ESPOSITIVI ANTA VETRO TROPICALIZZATI Luce neon interna 2 ante vetro lt ante vetro lt ante vetro lt anta vetro lt anta vetro lt anta vetro lt Su richiesta serratura con chiave Tropicalizzati +43/65% HR 8

11 COD. A120M TAVOLI REFRIGERATI INOX CON PIANO TOP SPESSORE 5 CM 2 porte dim. 143x70 3 porte dim. 188x70 TAVOLI FRIGORIFERI 4 porte dim. 233x70 TAVOLI CONGELATORI 2 porte dim. 142x71 3 porte dim. 187x71 Supplemento piano top spessore mm. 60 Disponibili anche con porte vetro e cassetti e profondità cm porte dim. 232x71 COD. A118M ARMADI REFRIGERATI INOX COMBINATI A 2 TEMPERATURE COD. F138R ARMADIO INOX REFRIGERATO ITTICO Litri 507 cm. 68x81 h 201 Litri 700 (350 TN+350 BT) C -5+2 cm. 71x80 h cassette in polietilene Litri 1400 (700 TN+700 BT) cm. 142x80 h 205 Tropicalizzati +43/65% HR cm. 60x40 h 13 statico con ventola Disponibili versioni TN+TN e BT+BT COD. T333R ARMADI DI STAGIONATURA SALUMI E FORMAGGI C COD. F229R SALADETTE REFRIGERATA STATICA INOX C Temperatura ambiente max 35 cm. 72x80 h 210 cm. 144x80 h 210 Optional: anta in vetro 2 ante cm. 90,5x70 h 88 lt ante cm. 105x70 h 88 lt ante cm. 137x70 h 88 lt 368 Disponibili altre versioni - Bacinelle escluse 9

12 FORNO PIZZA INOX PROFESSIONALE ELITE ELETTRONICO COD. I230F Camera interna ed esterna inox, coibentazione in fibra ceramica ad altro rendimento, doppia lampada incassata, scarico fumi e vapori centrale regolabile tramite pulsante elettrico, resistenze corazzate e potenziate fronte porta, scheda elettronica con funzione manuale o automatica. dim. esterne cm. 105x91 h 37 3,3-6,6 65x72 h 17 cm. 125x91 h 37 3,3-6,6 85x72 h 17 cm. 145x91 h 37 6,6-13,2 105x72 h 17 kw dim. interne monocamera bicamera FORNO PIZZA INOX SMALL COD. I139F Cielo e platea in refrattario, comandi meccanici Dimensioni cm. 71x80 h29 interno, cm. 43x63 h9 Optional: Supporto inox aperto Armadio caldo Armadio neutro Cappa aspirante con motore Kit porta teglie Kit ruote 1 camera kw 2,7 kw/h 1 2 camere kw 5,4 kw/h 2 3 camere kw 8,1 kw/h 3 COD. II91F FORNO ELETTROMECCANICO ELETTRICO INOX CON PLATEA REFRATTARIA E TERMOSTATO Dim. esterne Dim. interne Kw cm. 101x112 h 43 70x70 1 camera 4,8 cm. 101x112 h 77 70x70 2 camere 9,6 cm. 101x147 h 43 70x105 1 camera 7,2 cm. 101x147 h 77 70x105 2 camere 14,4 Optional: Cavalletto Supporto inox armadiato chiuso con ante Armadio caldo Cappa aspirante con motore Kit porta teglie Kit ruote cm. 136x112 h x70 1 camera 7,2 cm. 136x112 h x70 2 camere 14,4 cm. 136x147 h x105 1 camera 10,8 cm. 136x147 h x105 2 camere 21,6 cm. 118x102 h 77 86x62 2 camere 13,2 10

13 COD. C231D LAVABICCHIERI Elettronica cm. 44x53 h 70 bicchieri h 28,5 cesto 40x40 cesto 40 Elettromeccanica cm. 40x48 h 65 bicchieri h 25 c 35 cm. 44x53 h 67 bicchieri h 25 c 40 cm. 53x56 h 56 bicchieri h 25 p 23 COD. C232D LAVASTOVIGLIE CARICO FRONTALE ALTO Elettromeccanica cm. 60x67 h Elettronica cm. 60x60 h e vassoi GN 1/1 COD. C128D LAVASTOVIGLIE A CAPOTTINA INOX SCHEDA ELETTRONICA Cesto cm. 50x50 Elettromeccanica cm. 64x74 h 150 kw 8,5 Elettronica cm. 64x74 h 150 kw 9,1 Tavolo entrata cm. 120x71,5 con vasca Tavolo uscita cm. 70x57,5 COD. C127D LAVAPENTOLE IN ACCIAIO INOX Tre cicli di lavaggio COD. C129D LAVASTOVIGLIE CARICO FRONTALE Cesto cm. 50x50 cm. 72x78 h 170 dim. interne cm. 56x63 h 65 kw 7,4 cm. 72x78 h 190 dim. interne cm. 56x63 h 85 kw 8 Elettromeccanica V 220/V 380 cm. 58x60,5 h 82 piatti 36,5 Elettronica V 380 cm. 58x60,5 h 82 piatti 36,5 cm. 60x60 h 82 piatti 39 11

14 COD. B130S Disponibile anche versione: - INDUZIONE - ELETTRICA - INFRAROSSI - LINEA PASSANTE BIFRONTALE COTTURA POTENZIATA DI ECCELLENTE QUALITÀ PER GRANDI PROFESSIONISTI CUCINE SERIE 900 INOX 2 fuochi su armadio aperto 40x90 4 fuochi su armadio aperto 80x90 6 fuochi su armadio aperto 120x90 8 fuochi con 2 forni 160x90 4 fuochi con forno 1/1 80x90 6 fuochi con forno 1/1 120x90 CUCINE SERIE 700 INOX 2 fuochi su armadio aperto 40x70 4 fuochi su armadio aperto 80x70 6 fuochi su armadio aperto 120x70 4 fuochi con forno 1/1 80x70 6 fuochi con forno 1/1 120x70 Optional: Anta COD. B131S Cesti esclusi COTTURA POTENZIATA DI ECCELLENTE QUALITÀ PER GRANDI PROFESSIONISTI CUOCIPASTA SERIE 900 INOX cuocipasta lt 40 40x90 cuocipasta lt x90 CUOCIPASTA SERIE 700 INOX cuocipasta lt 30 40x70 cuocipasta lt x70 COD. B132S COTTURA POTENZIATA DI ECCELLENTE QUALITÀ PER GRANDI PROFESSIONISTI FRIGGITRICI SERIE 900 INOX friggitrice lt 22 40x90 friggitrice lt x90 FRIGGITRICI SERIE 700 INOX friggitrice lt x70 friggitrice lt 10 40x70 friggitrice lt 15 40x70 friggitrice lt x70 friggitrice lt x70 friggitrice lt 20 40x70 friggitrice lt x70 12

15 COD. B133S GRIGLIA PIETRA LAVICA SERIE 900 INOX REGOLAZIONE A TRE INCLINAZIONI cm. 40x90 su armadio aperto cm. 80x90 su armadio aperto GRIGLIA PIETRA LAVICA SERIE 700 INOX cm. 40x70 su armadio aperto cm. 80x70 su armadio aperto Optional: Anta Confezione pietra lavica COD. B134S Su richiesta versione potenziata per piadina romagnola FRY TOP SERIE 900 GASTRONOMIA cm. 40x90 acciaio liscio o rigato cm. 40x90 cromo liscio cm. 80x90 acciaio liscio o rigato o 1/2 cm. 80x90 cromo liscio FRY TOP SERIE 700 GASTRONOMIA cm. 40x70 acciaio liscio o rigato cm. 40x70 cromo liscio cm. 80x70 acciaio liscio o rigato o 1/2 cm. 80x70 cromo liscio Optional: Anta COD. B135S cm. 40x70 cm. 80x70 cm. 120x70 GRIGLIA AD ACQUA ABBATTIMENTO FUMI E ODORI cm. 40x90 cm. 80x90 cm. 120x90 Disponibili altre misure e modelli 13

16 COD. L137X FORNO MISTO A VAPORE - GAS MODALITÀ DI COTTURA Convenzione con CLIMA C Vapore C (bassa temperatura, atmosferico, forzato) Misto convenzione vapore con CLIMA C Comandi manuali a controllo elettronico - Tasto dedicato per la gestione di 4 cicli con led di visualizzazione - Tasto di accesso diretto a programmi e ricette - Display alfanumerici - CLIMA con sfiato automatico - Autodiagnosi - Autoreverse (inversione automatica della rotazione della ventola) - Programma di lavaggio semiautomatico. Comandi per: umidificatore, illuminazione camera di cottura, controllo dello sfiato. 5 teglie GN 1/1 cm. 87x64 h 60 7 teglie GN 1/1 cm. 87x64 h teglie GN 1/1 cm. 87x64 h 97 FORNO CONVENZIONE Elettromeccanico, temperatura regolabile temporizzatore programmabile fino a 120 minuti con suoneria, umidificatore con regolatore automatico, sfiato manuale camera di cottura, inversione automatica del senso di rotazione della ventola, illuminazione camera di cottura. MODALITÀ DI COTTURA Convenzione C Convenzione con umidificatore ELETTRICO GAS cm. 64x56,5 h 52,5 2,6 kw 4 teglie GN 2/3 - cm. 83x64 h 59,5 7,25 kw cm. 87x64 h 59,5 5 teglie GN 1/1 cm. 83x64 h 76 12,5 kw cm. 87x64 h 76 7 teglie GN 1/1 cm. 83x64 h 97 14,5 kw cm. 87x64 h teglie GN 1/1 COD. A136M base aperta su gambe con ripiano di fondo base predisposta all inserimento abbattitore 5 teglie GN 1/1 base armadiata chiusa con ante e guide porta teglie base armadiata chiusa con ante, riscaldata, ventilata C BASI INOX PER FORNI 14

17 COTTURA INOX SNACK DA APPOGGIO Cucina gas 2 fuochi kw 9,5 cm. 30x60 h 29 Cucina gas 4 fuochi kw 19 cm. 60x60 h 29 Cucina gas 6 fuochi kw 28,5 cm. 90x60 h 29 Cuocipasta elettrico V230 cestelli esclusi Cuocipasta elettrico V400 compreso 3 cestelli cm. 30x60 h 29 lt 11 cm. 60x60x29 lt 25 Friggitrice gas lt 8 kw 6,6 cm. 30x60 h 29 Friggitrice gas lt 8+8 kw 13,2 cm. 60x60 h 29 Friggitrice elettrica V400 lt 10 cm. 30x60 h 29 Friggitrice elettrica V400 lt cm. 60x60 h 29 Griglia pietra lavica gas cm. 60x60 h 29 COD. B186S Optional: Confezione pietra lavica Fry-top gas liscio o rigato cm. 30x60 h 29 Fry-top gas cromo liscio cm. 30x60 h 29 Fry-top gas liscio, rigato o mezzo liscio e mezzo rigato cm. 60x60 h 29 Fry-top gas cromo liscio cm. 60x60 h 29 FONTANA PER CIOCCOLATO COD. K187R 23x45 COD. F233R 35 h 36 In acciaio inox con comandi per velocità e temperatura ZUPPIERA ELETTRICA Litri 10 corpo in alluminio verniciato epossidico. Contenitore e coperchio inox CUOCIRISO Max Kg 6 - Cuoce e mantiene 38,4 h 37,5 riso 6 / acqua 8 28,5 h 28 acqua 1,8 COD. K234L COD. F123R MACCHINA PER PASTA FRESCA impasto kg 1,5 230V impasto kg 2,5 230V impasto kg 4 trifase impasto kg 8 trifase Trafile in lega ottone-bronzo per: Fusilli, Pappardelle, Caserecce, Gnocchi non di patate, Bucatini, Maccheroni, Capelli d Angelo, Spaghetti, Spaghetti alla chitarra, Tagliolini, Fettuccine, Pasta sfoglia, Cannellone per ripieno, Bigoli. 15

18 MIXER MULTIFUNZIONE TESTA RIBALTABILE MONOFASE Testa ribaltabile,vasca frusta e piantone estraibile timer 8 velocità, in dotazione frusta a spirale, frusta a spatola Optional: Frusta a fili appiattiti, kit ruote Litri 10 Litri 20 COD. I184F COD. F192A IMPASTATRICE A FORCELLA TRIFASE Kg 25 Capacità 30 lt cm. 55x85 h 87 Kg 35 Capacità 40 lt cm. 58x86,5 h 87 Su richiesta doppia velocità COD. F193A IMPASTATRICE A SPIRALE TRIFASE V. 230/400 Kg 5 impasto - Capacità 7 lt monofase Kg 8 impasto - Capacità 10 lt Kg 12 impasto - Capacità 15 lt Kg 18 impasto - Capacità 20 lt Kg 25 impasto - Capacità 33 lt Kg 38 impasto - Capacità 40 lt Kg 44 impasto - Capacità 50 lt Disponibile anche con testa sollevabile Optional: doppia velocità alimentazione monofase COD. F141A Optional: sollevamento vasca, motorizzato per modelli litri PLANETARIE 230V - 7,6 lt 230/400 V - 10 lt 230/400 V - 20 lt 230/400 V - 30 lt 230/400 V - 40 lt 230/400 V - 60 lt 230/400 V - 80 lt 230 V Planetaria Kitchen Aid 4,5 lt 230V Planetaria Kitchen Aid 5 lt 230V Planetaria Kitchen Aid 6,9 lt ECO 16

19 COD. F171A AFFETTATRICE VERTICALE V. 380/ AFFETTATRICE GRAVITÀ V. 380/ V V ,5 V V V V 380 COD. F170A COD. F237A AFFETTACARNE V COD. F238A ELEGANT AFFETTATRICE A VOLANO Capacità di taglio cm. 23x20 cm. 65x47 h 50 Base a colonna 17

20 COD. F146A COD. F147A COD. F148A Singola piano utile cm. 29x35 Singola piano utile cm. 37x26 Doppia piano utile cm. 50x26 PIASTRE GHISA RIGATA V. 230 Singola piano utile cm. 36x28 Doppia piano utile cm. 29x60 PIASTRE VETROCERAMICA V. 230 Singola Ø 35 cm. kw 2,4 Doppia Ø cm. kw 4,8 CREPIERA ELETTRICA V. 230 COD. Standard con Grill con Umidificatore dotazione: una teglia + una griglia est. cm. 58,5x56 h 57 int. cm. 43,3x33,3 monofase kw 2,8 C FORNO A CONVENZIONE COD. F150A 2 pinze 3 pinze 6 pinze 9 pinze FORNETTI V. 230 COD. F151A 58,5x48 h 25 74,5x66 h x112 h x147 h 43 Una camera 58,5x48 h 42 74,5x66 h x112 h x147 h 77 Due camere 50 C C 50 C C 60 C- 450 C 60 C- 450 C FORNI PER PIZZA COD. F152A FRIGGITRICE V. 230 Singola Doppia Litri 4 Litri 8 Litri 10 con rubinetto Rubinetto di scarico per 8 lt W manuale (microonde+grill lt 23) cm 48,3x40 h 28, W digitale (microonde+grill+convenzione lt 25) cm 48,3x42,2 h 28 COD. F153R Disponibili altri modelli FORNO A MICROONDE INOX V

21 TAVOLA CALDA BAGNOMARIA INOX V230 1 GN 1/1 h 20 cm. 49x60 h 32 0 C-90 C 2 GN 1/1 h 20 cm. 78x60 h 32 0 C-90 C 3 GN 1/1 h 20 cm. 110x60 h 32 0 C-90 C 4 GN 1/1 h 20 cm. 144x60 h 32 0 C-90 C bacinelle escluse COD. F154R PIANO CALDO C CON DISPLAY cm. 43x43 h 8 vetro temperato 310,00 cm. 50x50 h 8 vetro temperato 350,00 cm. 50x50 h 7 vetro temperato cm. 60x40 h 7 vetro temperato cm. 81x61 h 7 vetro temperato cm. 50x35 h 6 acciaio inox cm. 90x45 h 6 acciaio inox cm. 100x50 h 6 acciaio inox PIANO CALDO C CON TERMOSTATO COD. F155R 230V - 50Hz G/M FRULLINI Frullino semplice - Bicchiere Inox lt 0,9 Frullino doppio - Bicchiere Inox lt 0,9 Frullino semplice - Bicchiere trasparente lt 0,9 Frullino doppio - Bicchiere trasparente lt 0,9 COD. F157A 230V TRITAGHIACCIO 230V CENTRIFUGA COD. F158A COD. F160A 230V SPEZZAGHIACCIO completo di 7 dischi TAGLIAVERDURE 380V COD. F159A COD. F161A STENDIPIZZA INOX 230V cm. 30 rulli inclinati cm. 40 rulli inclinati cm. 40 rulli paralleli pedale stendipizza COD. F162A Vasca inox Vasca ABS a leva SPREMIAGRUMI 230V COD. F163A macine 65 mm senza dosatore con dosatore con temporizzatore automatico MACINA CAFFÈ-DOSATORE COD. F303A 19

22 COD. F164A bicchiere singolo abs lt.1,7 bicchiere doppio abs lt 1,7 + 1,7 bicchiere singolo inox lt 1,7 bicchiere doppio inox lt 1,7 + 1,7 FRULLATORE DUE VELOCITÀ V. 230 COD. F194A GRUPPO BAR V.230 spremiagrumi a leva e frullatore spremiagrumi a leva, frullatore e frullino tritaghiaccio, frullatore e frullino tritaghiaccio, spremiagrumi, frullatore doppio tritaghiaccio, spremiagrumi, frullatore, frullino COD. F165A litri giri/min. litri giri/min. litri giri/min. Optional: lama dentata e lama forata, doppia velocità oppure CUTTER INOX V.380 COD. F239A Medio cm. 45x40 h fette/h Maxi cm. 50x38 h fette/h ROLLER TOAST V. 230 Optional tagliapasta mm COD. F167A rulli inox cm. 32 rulli inox cm. 40 rulli inox cm. 50 rulli legno cm. 32 rulli legno cm. 40 SFOGLIATRICI PROFESSIONALI V. 380 COD. F168A rulli inox cm. 22 manuale rulli inox cm. 22 con motore Optional tagli mm 1, ,5-12 SFOGLIATRICI IMPERIA V

23 COD. F169A 0,38 Kw carne kg 20 - formaggio kg 30 V230 0,75 Kw carne kg formaggio kg 50 1,1 Kw carne kg formaggio kg 70 Optional passapodoro e passapurea TRITACARNE GRATTUGIA V.380 COD. F240A 0,38 Kw carne/h kg 20 V230 0,75 Kw carne/h kg 200 1,1 Kw carne/h kg 300 1,5 Kw carne/h kg 400 Optional passapodoro e passapurea TRITACARNE V. 380 COD. F241A 0,38 Kw formaggio/h kg 30 V230 0,75 Kw formaggio/h kg 70 1,1 Kw formaggio/h kg 90 3 Kw formaggio/h kg 120 GRATTUGIA V. 380 COD. F166A Produzione oraria 50 kg optional dischi per affettare funghi, taglio Julienne TAGLIAMOZZARELLA INOX V.380 COD. F172A Barra saldante 300 mm Barra saldante 350 mm Barra saldante 400 mm Optional: kit gas SOTTOVUOTO A CAMPANA INOX V. 230 COD. F173A inox abs SOTTOVUOTO A BARRA SALDANTE ESTERNA CM. 33 V

24 COD. F177A 380 V 5 Kg. 380 V 10 Kg. 380 V18 Kg. da banco cassetto e filtro c. f. e basamento alto PELAPATATE INOX CON CASSETTO PIÙ FILTRO INCLUSO 380 V 5 Kg. 380 V 10 Kg. 380 V18 Kg. COD. F178A da banco cassetto e filtro c. f. e basamento alto PULISCICOZZE INOX COD. B179S Kw 3,3 Kw 4,7 cm 60x58 h 58,5 interno cm 59,5x42,5 h 27,5 SALAMANDRA INOX COD. F180R griglia cottura 40x29 Kw 2,2 230V griglia cottura 67x29 Kw 3,2 230V SALAMADRA INOX COD. F242R 230V cm. 33,5x57 h 30 liscio o rigato 400V cm. 66,5x57 h 30 liscio 400V cm. 66,5x57 h 30 1/2 liscio e 1/2 rigato su richiesta anche con alimentazione a gas C FRY TOP ELETTRICI COD. F182R cm. 45x61 h 80 LAVAVERDURA INOX E CENTRIFUGAVERDURA IN FOGLIA CON PROGRAMMA LAVAGGIO E RISCIACQUO Verdure in foglia kg 1,5 Verdure pesanti kg 4 scelta tra due clicli di lavaggio e tre tempi di durata per cliclo COD. F243R cm. 45x64 h 80 1 lampada cm. 85x64 h 80 2 lampade cm. 127x68 h 80 3 lampade PIANO CALDO CON LAMPADE A RAGGI INFRAROSSI 22

25 IMPASTATRICE PER CARNE INOX V. 380 COD. F244A Dimensioni cm. 36x72 H57 KG 30 monopala da banco KG 50 monopala KG 50 bipala KG 75 monopala KG 100 bipala KG 120 bipala CEPPO CARNI CM. 8 CM. 25 cm. 40x40 cm. 50x50 cm. 70x70 INOX PIANO POLIETILENE LEGNO DI ACACIA SP. 25 CM COD. F196R STERILIZZATORE A RAGGI UV COD. F197R 14 coltelli cm. 51x16 h coltelli cm. 41x16 h 61 COD. F198A COD. F183R inox 2 velocità orizzontale lt 7 inox 2 velocità orizzontale lt 14 inox 2 velocità verticale lt 7 inox 2 velocità verticale lt 14 PRESSHAMBURGHER INOX Pressamburgher manuale Ø 100 mm Ø 130 mm carta kg.1 INSACCATRICI MANUALI INOX nastro 1550 mm h 17 nastro 1830 mm h 21 SEGAOSSA ANODIZZATO TRIFASE COD. F206A TRITACARNE REFRIGERATO 380V kw 0,9 prod. kg 280 kw 1,85 prod. kg 450 COD. F140A Optional inversione di marcia TRITACARNE MACELLERIA 380V * kw 1,1 prod. kg 250 * kw 1,5 prod. kg 400 * kw 1,6 prod. kg 500 kw 2,2 prod. kg 600 COD. F143A *Optional inversione di marcia 23

26 COD. A201M PATTUMIERA INOX CARRELLATA Ø 46 LITRI 90 coperchio e comando a pedale con coperchio Disponibili in altre misure COD. A202M TRAMOGGIA CARRELLATA INOX Vasca interna con angoli arrotondati cm. 39,5x55x h 72,5 lt 115 cm. 39,5x61x h 72,5 lt 120 cm. 42x75x h 78,5 lt 175 Disponibili in altre misure COD. A203M LAVAMANI INOX COMANDO A GINOCCHIO ED EROGATORE 40x40 50x40 50x40 su mobile con anta Disponibili in altre misure e modelli COD. B204A PRODUTTORE DI GHIACCIO INOX produzione in 24 ore contenitore kg. 21 cubetti 310 kg. 4 kg. 28 cubetti 530 kg. 9 kg. 42 cubetti 950 kg. 16 kg. 90 granulare kg. 20 Disponibili anche altri modelli, produttori granulari e a scaglie CM. 60X33 H 68 MANTENIMENTO FRITTI INOX CON LAMPADA INFRAROSSI una lampada due lampade COD. F245R PIANO CALDO INOX CON LAMPADA INFRAROSSI una lampada cm. 58x33 h 68 due lampade cm. 58x33 h 68 due lampade cm. 60x40 h 68 COD. F205R Optional: vasca riscaldata 24

27 GYROS INOX COD. F313R carne Kg Gas Elettrico cm. 51x53 h cm. 48x50 h 94 cm. 51x53 h cm. 48x50 h 111 cm. 51x53 h /85 cm. 57x62 h 112 cm. 51x53 h 122 Cappa con filtro a carboni attivi Coltello elettrico Kit vetri di protezione con trasformatore COD. T176R HOT DOG INOX WURSTEL SALSICCE COD. T246R Watt 1100 C rulli cm. 48 cm. 39x32 h 39 cm. 58x22 h 23 5T cm. 50x32 h 44 cm. 58x33 h 23 7T COD. H001S GELATIERA PROFESSIONALE Ciclo di lavorazione min. Alimentazione 230/50 Hz WAFFLE COD. K213L Kg 1,5 cm. 51x35 h 31 Kg 2,5 cm. 62x42 h 43 Kg 2,5 su mobile con ruote cm. 42x45 h 85 singola cm. 28,5x36x25 doppia cm. 60x36x25 Ø 17 MIXER COD. F174A Velocità fissa con mescolatore da 20 a 60 cm. Watt 250 Watt 350 Watt 450 Watt 650 Optional: velocità variabile emulsionatore solo su mixer Watt 250 Velocità variabile con mescolatore e frusta 30/40/50/60 cm Watt 250 Watt 350 Watt 450 Watt

28 COD. T175R TAPAS E SUSHI Illuminazione, porte scorrevoli per bacinelle GN 1/3 statiche. Di serie color argento Escluso bacinelle H4 Optional: color oro/bronzo/nero supplemento 5% cm. 109x38 h 25 - GN4 cm. 144x38 h 25 - GN6 cm. 179x38 h 25 - GN8 cm. 214x38 h 25 - GN10 C C COD. T247R BIG TAPAS Illuminazione, porte scorrevoli per bacinelle GN 1/1 C statica - cm. 101x60 h 44 C statica - cm. 133x60 h 44 C statica - cm. 166x60 h 44 C BM - cm. 78x60 h 44 C BM - cm. 110x60 h 44 C BM - cm. 143x60 h 44 Escluso bacinelle H4 Optional: color oro/bronzo/nero supplemento 5% VETRINA GASTRONOMIA INOX Escluso bacinelle H10 GN 1/1 - Gn1/3 Disponibile anche con vetro dritto COD. T248R cm. 102,3x38 h 36 cm. 120x38 h 36 cm. 137,7x38 h 36 cm. 155,4x38 h 36 cm. 173,1x38 h 36 C statica C calda VETRINA GASTRONOMIA COMPACT INOX Luce di serie Escluso bacinelle H6,5 C cm. 73,7x79,3 h 53 2B C cm. 106,7x79,3 h 53 3B C cm. 73,7x79,3 h 53 2B C cm. 106,7x79,3 h 53 3B C cm. 140,7x79,3 h 53 4B Optional: Piano forato o liscio Optional: Carrello per vetrina COD. T249R 26

29 COD. T250R VETRINA ESPOSITIVA CARNE,PESCE, GASTRONOMIA Freddo cm. 107,2x96 h 61,5 cm. 139,4x96 h 61,5 cm. 203,8x96 h 61,5 cm. 268,2x96 h 61,5 Montanti inox o carrello h 50 Caldo trifase Vasca in acciaio inox AISI 316, evaporazione acqua di sbrinamento, illuminazione. Versione con montanti fissi inox o su carrello. Piano espositivo liscio o predisposto per l inserimento di bacinelle. Escluso bacinelle COD. F156R VETRINA BAR CALDA INOX H 24 1 Piano H 40 2 Piani H 54 3 Piani cm. 50x35 cm. 85x35 Su richiesta anche neutra COD. D125O VETRINE ESPOSITIVE REFRIGERATE INOX COD. F235R VETRINA ESPOSITIVA Temperatura C e luce cm. 81x41 h 70 1 piano cm. 81x41 h 95 2 piani cm. 101x41 h 95 2 piani cm. 71x46 h cm. 71x58 h cm. 88x58 h cm. 71x46 h cm. 71x58 h cm. 88x58 h

30 COD. K236L COTTURA SOTTOVUOTO BASSA TEMPERATURA STRUMENTO cm. 13x16,5x39 fino a 50/80 lt C VASCA con coperchio e maniglie cm. 57x36 h23 cm. 65x53 h23 APPARECCHIO cm. 39x36 h30 cm. 57x36 h30 C COD. A262M SCAFFALI INOX A 4 RIPIANI Disponibili altre misure Disponibili anche nelle versioni alluminio anodizzato con ripiani in polietilene COD. K259L cm. 36x30 h 29 ROBOT MULTIFUNZIONE kit cottura vapore Ricettario cm. 100x40 h 200 cm. 120x40 h 200 cm. 140x40 h 200 cm. 160x40 h 200 cm. 180x40 h 200 cm. 200x40 h 200 Grattugia, trita, macina, polverizza, emulsiona, monta, impasta e cuoce, in dotazione spatola, farfalla e cestello forato, motore da 100 a 8500 giri/m programmabile fino a 90 m, capacità litri 2 COD. M271A SCAFFALI MODULARI A 4 RIPIANI Montati in alluminio con piede livellatore, ripiani in polipropilene forato, resistente alle basse temperature. Portata Kg per ripiano: da cm 60 a cm 160, kg 150 da cm 170 a cm 200, kg 120 Forniti smontati. cm. 60x50 h 180/200 cm. 70x50 h 180/200 cm. 80x50 h 180/200 cm. 90x50 h 180/200 cm. 100x50 h 180/200 cm. 110x50 h 180/200 cm. 120x50 h 180/200 cm. 130x50 h 180/200 cm. 140x50 h 180/200 cm. 150x50 h 180/200 cm. 160x50 h 180/200 cm. 170x50 h 180/200 cm. 180x50 h 180/200 cm. 190x50 h 180/200 cm. 200x50 h 180/200 28

31 COD. F199R BILANCIA INOX PORTATA 60 KG COD. F200R BILANCIA ELETTRONICA PORTATA 15 KG piatto inox cm. 32x33 div. 20 gr. piatto inox cm. 28x21 div. 5 gr. COD. K263L BILANCIA MECCANICA INOX COD. K264L BILANCIA DIGITALE INOX Portata Kg5 divisione 1gr. Alimentazione a batterie Kg 5 cm. 20x22 h22 Kg 10 cm. 24x27 h26 Kg 15 cm. 26x27 h32 cm. 23x19 h 5 piatto vetro Ø 15 cm. 23x19 h 10,5 piatto inox Ø 20 CHAFING DISHES COD. F252R Acciaio inox lucido bruciatori ad alcool coperchio roll cm. 65x47 h 45 * CHAFING DISHES cm. 50x52 h 45 COD. F253R Acciaio inox lucido bruciatori ad alcool coperchio roll * Pasta conbustibile (4 lattine da kg 4 o 72 barattoli gr. 200) CHAFING DISHES COD. F254R Acciaio inox bruciatori ad alcool * CHAFING DISHES COD. F255R Acciaio inox lucido bruciatori ad alcool coperchio roll * cm. 67x37 h 41 cm. 65x47 h 45 29

32 GRANITORE Prezzi forniti con xerigrafia standard 1 vasca litri 5,5 cm. 20x40 h 68 2 vasche litri 5,5+5,5 cm. 40x40 h 68 1 vasca litri 10 cm. 20x48 h 84 2 vasche litri cm. 40x48 h 84 3 vasche litri cm. 60x48 h 84 Versione colore blu supplemento COD. T189R SORBETTIERA Prezzi forniti con xerigrafia standard COD. T188R 1 vasca litri 10 cm. 20x48 h 84 2 vasche litri cm. 40x48 h 84 3 vasche litri cm. 60x48 h 84 Versione colore blu supplemento COD. C195R CIOCCOLATIERA +60 / +70 COD. T269R SPREMIARANCE AUTOMATICO Capacità 20/25 arance Ø Litri 5 23 h 50 cm. 42x35 h 77 REFRIGERATORE BEVANDE Bibite, succhi di frutta, caffè, the COD. T270R 2 vasche litri 6+6 cm. 30x30 h 60 3 vasche litri cm. 45x30 h 60 2 vasche litri 9+9 cm. 30x30 h 69 3 vasche litri cm. 45x30 h 69 30

33 COD. M207I CARRELLO PORTAPIATTI CM. 75x78 H 177/203 Optional: versione con 10 griglie ESPOSITORE NEUTRO caldo piatti Ø piatti Ø refrigerato piatti Ø piatti Ø COD. F251R COD. C209R CONGELATORI INDUSTRIALI Con orologio grafico Luce interna Serratura Anche versione positiva cm. 55x60 h 82 lt 101 cm. 72x70 h 85 lt 181 cm. 85x70 h 85 lt 225 cm. 102x70 h 85 lt 282 cm. 112,5x70 h 85 lt 317 cm. 126x70 h 85 lt 362 cm. 137x70 h 85 lt 399 cm. 156x70 h 83 lt 463 cm. 170x73 h 86 lt 580 cm. 180x77 h 86 lt 670 cm. 185x81,5 h100 lt 654 cm. 202x77,5 h 96 lt 735 Piano in legno, Cupola in plexiglass con ante apribili Disponibile anche in colore bianco e interamente in plexiglass + 15% cm. 50x35 h 21 cm. 85x35 h 21 COD. F210R ESPOSITORE REFRIGERATO 1 anta cm. 59,5x54,5 h anta cm. 66x67 h ante cm. 120x54 h ante vetro verniciato bianco, litri 620, statico con ventola, illuminazione interna COD.F500R VETRINA ESPOSITIVA ventilata led lamiera verniciata plastica vetro cm. 51,5x48,5 h 165 cm. 51,5x48,5 h 185 COD. F501R VETRINA ESPOSITIVA DA BANCO ventilata led lamiera verniciata plastica vetro cm. 43x39 h 93 cm. 43x39 h

34 ARMADIO REFRIGERATO STATICO CON VENTOLA Temperatura ambiente +33 C 60% HR COD. F272R cm. 77,5x65 h 188, inox/abs lt griglie cm. 77,5x65 h 188,5-18 inox/abs lt ripiani h 21 cm. 60x58,5 h 185, inox/abs lt griglie cm. 60x58,5 h 185, inox/abs lt ripiani fissi cm. 60x58,5 h 85, inox/abs lt griglie cm. 60x58,5 h 85, inox/abs lt ripiani fissi cm. 60x58,5 h 85,5 +2,8 lamiera verniciata/abs lt 130 anta vetro COD. T276R ESPOSITORE GELATO Acciaio verniciato bianco, interno in alluminio, C COD. T273R ESPOSITORE PASTA FRESCA cm. 72x63 h 90 lt 165 cm. 101x63 h 90 lt 255 cm. 130x63 h 90 lt 325 cm. 155x63 h 90 lt 430 cm. 206x63 h 90 lt 620 Disponibili altri modelli e colori Disponibile anche in versione positiva cm. 60x62x181 lt 350 cm. 70x77x181 lt 500 Refrigerazione ventilata C 0 +8 Led di serie Sbrinamento automatico Temperatura ambiente max C 30 32

35 COD. T499R BUFFET ROTANTE INOX BUFFET DA APPOGGIO INOX COD. H503S Illuminazione led 4 motori autoregistranti Cappa motorizzata Ø 150 h 160 piano espositivo rotante 6 minuti kit bacinelle 8+12 PETG kit piano pasticceria portapiatti inferiore Ventilato 850 W Temperatura +4 o +10 o Evaporazione acqua di sbrinamento Temperatura +2 o +5 o Sbrinamento automatico Ripiano centrale Ø 39 Ø 95 h 75 optional: kit contenitori in vetro Statico 234 W Temperatura ambiente 25 O COD. T279R COD. T278R ESPOSITORE C cm. 142x75 h 127 Optional: mensola appoggio piatti vassoio unico per piatti pronti bacinelle escluse h 15 bacinelle escluse ESPOSITORE cm. 142x75x h 112/116 neutra refrigerato bagnomaria Optional: mensola appoggio piatti cupola motorizzata vasoio unico per piatti pronti 33

36 COD. T281R ISOLA REFRIGERATA STATICA cm. 108x108 cm. 140x140 SERIE LUX In legno massello color noce scuro C sollevamento cupola motorizzato temperatura ambiente max 30 C Disponibile anche nella versione: caldo e bagnomaria COD. T282R cm. 139x139 h 165 SERIE BASIC In laminato color noce scuro C sollevamento cupola motorizzato temperatura ambiente max 25 C Optional: vassoio unico per piatti pronti piani di appoggio laterali bacinelle escluse CARRELLO DOLCI C Legno massello color noce scuro temperatura ambiente max 30 C illuminazione cm. 134x56 h 142 cm. 134x56 h 108 COD. T283R CARRELLO GELATO C COD. T283R Legno massello color noce scuro temperatura ambiente max 30 C spitter anticondensa Bacinelle escluse cm. 103x62 h 122 cm. 94x58 h

37 COD. A212M cm. 142x92 h 210 cm. 207x92 h 210 COD. T284R ESPOSITORE REFRIGERATO C Ventilato legno colore noce scuro Optional: cella inox refrigerata parte inferiore mensola porta piatti frontale cm. 78x63 h 105 cm. 85x55 h 112 COD. T285R CARRELLO BOLLITI E ARROSTI legno massello color mogano cupola inox vasca inox bagnomaria riscaldata con bruciatori ad alcool Disponibili altri modelli COD. T274R CARRELLO REFRIGERATO PESCE Statico vasca inox AISI 316 COD. T275R ESPOSITORE PESCE Espositore murale refrigerato C statico Optional: con produzione di ghiaccio granulare cm. 101x55,5 h 106,6 C -1/0 cm. 117x64 h 111 C -1/+2 cm. 142x75 h 128,5 cm. 206x75 h 128,5 COD. T280R ESPOSITORE PESCE CON PRODUZIONE DI GHIACCIO GRANULARE COD. T185R CARRELLO Produzione in 24 ore kg 90 di ghiaccio REFRIGERATO PESCE C vasca inox AISI 316 cm. 142x75 h 127 cm. 142x75 h 110 Temperatura acqua in entrata max 20 Dati collaudo max 25 C Optional: mensola appoggio piatti cupola motorizzata 35

38 COD. T142R COD. M144I CARRELLO LEGNO MASSELLO cm. 77x47 h 80 Color noce o wengé 2 ripiani in MDF, portata kg 40 Optional: 2 ruote con freno Disponibili alri modelli e colori ESPOSITORE REFRIGERATO C Legno colore noce scuro cm. 143x75 h174 4 GN 1/1 modello elite (come foto) modello elite con cella 2 ante refrigerate 4 GN 1/1 modello basic (senza cassetti e ante vetro inferiori) 4 GN 1/1 Optional: bancalina appoggio frontale vassoio piatti pronti Bacinelle h 10/15 escluse COD. M145I Noce o Wengé Bianco o Nero optional: 2 ruote con freno Disponibili alri modelli e colori CARRELLO LEGNO Struttura in massello ripiani in nobilitato portata kg 40 cm. 70x50 h 78 COD. T294R CARRELLO REFRIGERATO C COD. H720S VETRINE BAR ELITE cm. 101x56 h107 GN 1/6-1/3 h 10 piano inox pasticceria e piatti pronti Antipasti/dolci/piatti pronti, legno colore noce scuro bacinelle escluse Legno massello noce - Cristallo temperato CALDE piani cm. 53x35 h 43 2 piani cm. 74x35 h 43 3 piani cm. 53x35 h 58 NEUTRE 2 piani cm. 53x35 h 43 2 piani cm. 74x35 h 43 3 piani cm. 53x35 h 58 3 piani cm. 74x35 h 58 1 piano con cupola cm. 61x40 h 21,5 36

39 cm. 104,2x50 h 84,2 COD. T286R CARRELLO VINI REFRIGERATO STATICO Legno massello color noce scuro C COD. T287R +2+8 ventilata statica COD. F299R VETRINA INOX CON QUATTRO LATI ESPOSITIVI cm. 71x71 sbrinamento a sosta luce interna a led temperatura ambiente 33 C H 130 H 180 COD. T288R ESPOSITORE VINI Colore noce scuro temp. max 30 led di serie anta sx anta dx cm. 111x62 h 115 B 32+(14+18) cm. 155x62 h 115 B 32+(14+18) COD. T289R cm. 59x50 h 43-3 bottiglie cm. 50x50 h 43-2 bottiglie ABBATTITORE VINI - 35 In lamiera verniciata raffreddamento bottiglie -2 al minuto C ventilata C statica C C ESPOSITORE DOLCI Colori bronzo e argento cm. 60x66 h 181,5 6 ripiani cm. 47x47 Disponibili altri modelli anche con anta doppia 37

40 COD. T290R COD. T124R cm. 35,5x40 h 40 VODKA BAR struttura in lamiera verniciata cupola plexiglass C bottiglie + bicchieri CANTINETTA VINI C griglie per anta 106 bottiglie per anta litri 355 per anta esterno legno interno abs COD. T291R ESPOSITORE VINI cm. 133x65 h 188 cm. 70x65 h 188 Led di serie, i primi 2 modelli sono da incasso Colori: noce scuro, noce chiaro, legno grezzo COD. T126R cm. 60x61 h B19+19 cm. 60x58 h / B16+29 cm. 50x63 h / B14+18 cm. 50x63 h B32 COD. K292L VETRINA VINI ROSSI ESPOSITORE VINI esterno acciaio verniciato interno abs cm. 49x35 h 66 cm. 52x45 h bott. 28 bott. Porta a doppio vetro illuminazione C griglie 86 bottiglie da 0,75 litri 300 cm. 59,5x59,5 h 155 C griglie 106 bottiglie da 0,75 litri 354 cm. 59,5x59,5 h 185 C

41 COD. T293R cm. 100x71 h 181 cm. 60x71 h 181 ESPOSITORE VINI Legno colore noce scuro, led di serie 3 temperature C dati collaudo max 30 C 2 ante 180 bottiglie 75 lt anta 90 bottiglie 75 Su richiesta colori: bronzo, argento, oro, platinum COD. T277R ESPOSITORE REFRIGERATO CARNE C PESCE C COD. T295R CONSOLLE REFRIGERATA VINI cm. 60x38,2 h 22,4 6 bott. cm. 71x38,2 h 22,4 Esterno acciaio inox C ref. statica 8 bott. Pesce cm. 85,5x73x181 lt 650 Carne cm. 80x73x201 lt 550 Carne cm. 154x73x201 lt Dati collaudo max C 30 COD. F352R VETRINA REFRIGERATA Ante scorrevoli C passanti ventilata COD. T296R ESPOSITORE Illuminazione interna colore nero, temp. ambiente max 30 refrigerazione ventilata C cm. 91x52 h 55,5 cm. 111x52 h 55,5 cm. 131x52 h 55,5 cm. 60,2x53,5 h bott. cm. 92x53,5 h bott. cm. 135x53,5 h bott. Illuminazione led 39

42 COD. T498M BANCO PESCE INOX Allestimento con ghiaccio granulare Refrigerazione statica con serpentina a contatto del piano di esposizione. Accessori: griglia forata, per mitili, divisorio mobile in vetro, porta bilancia. Possibilità di fornire anche la singola vetrina senza il basamento o predisposte per motore remoto. cm. 100x113,4 h 116 cm. 150x113,4 h 116 cm. 200x113,4 h 116 cm. 250x113,4 h 116 cm. 300x113,4 h 116 cm. 350x113,4 h 116 VETRINA REFRIGERATA STATICA INOX AISI 304 PER PESCE C -2 cm. 100x100 h 120 cm. 150x100 h 120 cm. 100x100 h 83 cm. 150x100 h 83 COD. T266R Vasca INOX AISI 316 Dati di collaudo: 30 C HR 55 COD. T300R CONSERVATORE DA APPOGGIO PER GELATO MANTECATO Capienza 2 o 3 bacinelle inox litri 5 cm. 36x16,5 h 12 lamiera verniciata cupola in pexiglass cm. 47,5x75 h 42 T. mecc. 2 B COD. T304R MINI CONGELATORE C -18 Esterno in lamiera verniciata, interno alluminio led di serie cm. 65x66 h 53 T. elettr. 3 B Dati collaudo max 25 C Bacinelle escluse cm. 61x51,5 h 75 lt 55 40

43 COD. K301L CONTENITORE ISOTERMICO PER BEVANDE E MINESTRE DISPERSIONE TERMICA 0hrs 2hrs 4hrs 6hrs 8hrs 10hrs colori disponibili: nero, marrone, blu ardesia cm. 41x52 h 62,2 con rubinetto lt 37,8 cm. 34x51 h 71,1 lt 19 cm. 34x51 h 51 lt 11 DISPERSIONE TERMICA 0hrs 2hrs 4hrs 6hrs 8hrs 10hrs coppie di guide litri 68 cm. 62,2x54 h126,4 cm. 71,1x51 h 74 colore nero CONTENITORE SINGOLO per 6 bacinelle GN 1/1 h 65 COD. K302L CARRELLO ISOTERMICO PER BACINELLE GASTRONORM GN 1/1 BANCO GELATO COD. T256R colore nero, verde, marrone C statica vetro curvo cm. 86x71,7 h vaschette da cm. 36x16,5x12 lt 5 vetro curvo cm. 120x67 h vaschette da cm. 36x16,5x12 lt 5 vetro curvo cm. 137x67 h vaschette da cm. 36x16,5x12 lt 5 vetro dritto cm. 86x82,7 h vaschette da cm. 36x16,5x12 lt 5 vetro dritto cm. 99x82,7 h vaschette da cm. 36x16,5x12 lt 5 COD.T297M VETRINE ESPOSITIVE FREDDE VENTILATE C CALDE C +65 Porte scorrevoli in vetrocamera, illuminazione, pannello frontale realizzabile in undici diversi colori cm. 90x78,5 h 140 cm. 120x78,5 h 140 cm. 150x78,5 h 140 cm. 180x78,5 h 140 cm. 240x78,5 h 140 FREDDO CALDO 41

44 COD. F308R PORTAVALIGE CON APPENDIABITI Base in legno rivestita in moquette. Struttura in acciaio ottonato COD. F309R PORTAVALIGE CON APPENDIABITI Base in legno rivestita in moquette. Struttura in acciaio ottonato COD. F310R STENDER PORTABITI Struttura in acciaio cromato asta allungabile di 30 cm per lato cm. 124x64 h 190 cm. 95x55 h 183 cm. 110x62 h 198 cm. 150/210x53 h 152 versione in acciaio cromato versione inox COD. F311R CARRELLO PORTAVALIGE Piano inferiore rivestito in moquette. Struttura in acciaio verniciato COD. O305S TAGLIASTRISCE PER CALAMARI COD. K306L AFFUMICATORE PROFESSIONALE cm. 56x83 o 56x70 h 120 anche per carni, verdure, formaggi, taglio mm elettrica cm. 20x45x44 manuale cm. 27x33x28 cm. 80x42x29 esterno cm. 60x40x9 interno V230/50 W120 COD. F181R TAGLIERI POLIETILENE COD. K310L LAMPADE h 76/135 RISCALDAMENTO E ILLUMINAZIONE COD. K371L PIANO RISCALDANTE carni crude insalata e frutta carni bianche e carni cotte Disponibili altre misure cm. 50x30 cm. 60x40 pane e latticini pesce verdure cotte RA Ø 18 2 CR Ø 18 3 NE Ø 18 4 BI Ø 18 5 RA Ø 18 6 AL Ø 18 lampada 57x24 h 7,5 70x24 h 7,5 103x24 h 7,5 136x24 h 7,5 169x24 h 7,5 cupola protezione illuminazione coppia supporti max Altri modelli disponibili 42

45 COD. F258R APRISCATOLE DA BANCO In acciaio cementato,coltello in acciaio inox, alzacoperchi magnetico COD. F307R MORSA PER PROSCIUTTO cm. 10x23 h 69 cm. 58x25 h 19 Corpo in acciaio inox, supporto e manici in legno COD. F317R CESTO PIEGHEVOLE COD. M312I PORTA ROTOLO CARTA INOX ASCIUGAMANI ACCIAIO CROMATO COD. Sensore accensione infrarosso, rumorosità 85 db, tempo asciugatura 15 secondi cm. 80x52 h 72 cm. 100x60 h 87 Acciaio elettroverniciato ruote piroettanti 30x33 cm. 27x20 h 24 COD. F319R PORTACENERE GETTACARTA Con coperchio a rete cromata acciaio inox AISI 430 COD. M261I GETTA CARTE INOX COD. M320I GETTA CARTE INOX Disponibile anche in metallo laccato bianco e nero 20 h h 70 Disponibili altri modelli 40 h 95 lt h 83 lt. 78 Disponibili altri modelli cm. 30x20 h 70 ARMADI SPOGLIATOIO COD. I265R INOX AISI 304 AISI 430 LAMIERA ZINCO PLASTIFICATA* 1 posto cm. 50x40 2 posti cm. 95x40 3 posti cm. 120x40 4 posti cm. 95x40 Divisorio interno sporco/pulito, chiusura a chiave, gancio appendiabiti, ripiano portascarpe e portaoggetti * Optional: tetto inclinato e kit piedi cm 15 Lamiera zinco plastificata H 180, acciaio H

46 VASCHE DA INCASSO Cupola centrale Centrale con operatore Senza vetri Murale SENZA VETRI dimensioni cm. 80x75 h 56,2 cm. 111,2x75 h 56,2 cm. 142,2x75 h 56,2 cm. 177,2x75 h 56,2 cm. 206,2x75 h 56,2 Optional: doppia ventilazione CUPOLA CENTRALE dimensioni cm. 80x75 h 56,2 cm. 111,2x75 h 56,2 cm. 142,2x75 h 56,2 cm. 177,2x75 h 56,2 cm. 206,2x75 h 56,2 Optional: doppia ventilazione C C C -2, 0 C C C con bacinelle GN o vasca espositiva vasca refrigerata h cm. 6 induttiva o con ghiaccio pesce o carne caldo secco bagno maria piano vetroceramica C C C -2, 0 C C C con bacinelle GN o vasca espositiva vasca refrigerata h cm. 6 induttiva o con ghiaccio pesce o carne caldo secco bacinelle GN bagno maria bacinelle GN piano vetroceramica CENTRALE CON OPERATORE dimensioni cm. 80x75 h 56,2 cm. 111,2x75 h 56,2 cm. 142,2x75 h 56,2 cm. 177,2x75 h 56,2 cm. 206,2x75 h 56,2 C C C -2, 0 C C C con bacinelle GN o vasca espositiva vasca refrigerata h cm. 6 induttiva o con ghiaccio pesce o carne caldo secco bacinelle GN bagno maria bacinelle GN piano vetroceramica MURALE dimensioni cm. 80x75 h 56,2 cm. 111,2x75 h 56,2 cm. 142,2x75 h 56,2 cm. 177,2x75 h 56,2 cm. 206,2x75 h 56,2 C C C -2, 0 C C C con bacinelle GN o vasca espositiva Disponibili anche versioni: impianto remoto vasca refrigerata h cm. 6 induttiva o con ghiaccio pesce o carne caldo secco bacinelle GN bagno maria bacinelle GN piano vetroceramica 44

47 ARTE BIANCA Arrigoni Grandi Cucine Produzioni professionista nella lavorazione dell acciaio inox AISI304 18/10 vanta una trentennale esperienza sul mercato ed è in grado di ottimizzare con la massima attenzione le aspettative del cliente fino ad anticiparne le necessità, il tutto nel pieno rispetto delle normative vigenti e con standard qualitativi particolarmente elevati. Offriamo laboratori di massima solidità e funzionalità con lavorazioni standard e su misura, utilizziamo esclusivamente materie prime certificate garantendo un prodotto pienamente conforme agli standard europei. PIANI TOP mm 50 acciaio inox spessore 15/10 45

48 COD. K330L PALE PIZZA in alluminio COD. K331L PALINO PIZZA in acciaio inox COD. K332L ACCESSORI cm. 30x33 h 170 cm. 33x33 h 170 cm. 36x36 h 170 cm. 45x45 h x170 20x170 26x170 paletta raccogli cenere spazzolone fibra naturale cassetta inox appoggio pale supporto a muro per pale/palini COD. F333R CASSETTA IN POLYPROPILENE PER PIZZA E PASTA cm. 60x40 h 7/10 coperchio carrello plastica COD. F181R PORTAPIZZA Interno in alluminio per 10 pizze 33 Staffa motociclo 105 COD. A122M Bacinelle escluse VETRINA REFRIGERATA INOX PIZZERIA Disponibili altre misure cm. 120x32 con vetri cm. 140x32 con vetri cm. 160x32 con vetri cm. 180x32 con vetri cm. 200x32 con vetri cm. 215x32 con vetri cm. 230x32 con vetri cm. 240x32 con vetri cm. 250x32 con vetri cm. 260x32 con vetri cm. 270x32 con vetri cm. 120x38 con vetri cm. 140x38 con vetri cm. 160x38 con vetri cm. 180x38 con vetri cm. 200x38 con vetri cm. 215x38 con vetri cm. 230x38 con vetri cm. 240x38 con vetri cm. 250x38 con vetri cm. 260x38 con vetri cm. 270x38 con vetri 46

49 COD. A121M BANCO PIZZERIA INOX Vetrina refrigerata completa di cristalli, cassettiera neutra, parte refrigerata chiusa con ante e piano in granito COD. T335M TAVOLI REFRIGERATI INOX PIZZERIA E PASTICCERIA cm. 161x80 h 151 cm. 216x80 h 151 cm. 271x80 h 151 cm. 152x75 h 151 cm. 200x75 h 151 cm. 242x75 h 151 cassettiera cm. 55x70/80 Altre soluzioni su richiesta Piano top cm ,00 Escluso bacinelle COD. C190R PRESSA PIZZA INOX Piano top cm. 5 2 ante cm. 160x80 h 90 3 ante cm. 215x80 h 90 4 ante cm. 270x80 h 90 COD. I334A In dotazione 5 coppie di guide per anta ARMADIO FERMA LIEVITA INOX Scheda eletronica programmabile, sbrinamento automatico, in dotazione 20 coppie di guide pizze 35 pizze 50 basic pizze 33 basic pizze T. 60x40 cm. 75x82 h T. 60x40 cm. 75x82 h T. 60X40 cm. 79x101 h T. 60x40 cm. 79x101 h 202 Escluso teglie 47

50 COD. T327M ARMADIO REFRIGERATO INOX PASTICCERIA 2 ante lt per teglie 60x % HR con regolatore di velocità 2 ante lt anta lt anta lt Optional: coppia di guide ad L anta vetro cadauna Dimensioni: cm. 142x80 h 205 portata max 54 teglie passo cm. 4,5 in dotazione 10 coppie di guide cm. 71x80 h 205 portata max 27 teglie passo cm. 4,5 in dotazione 5 coppie di guide COD. F328R MAXI ARMADIO REFRIGERATO INOX PASTICCERIA COD. F329R ARMADIO REFRIGERATO INOX GELATERIA cm. 74x99 h 201 litri 737 Chiusura con chiave illuminazione interna controllo elettronico della temperatura % HR cm. 74x99 h 201 litri 737 Ventilato capienza 54 vaschette da 5 litri chiusura con chiave illuminazione interna 10 griglie in dotazione % HR In dotazione 10 coppie di guide COD. H267S TERMOSIGILLATRICI 6-8 CICLI AL MINUTO 230V manuale cm. 26x30 h 50 semi-automatica cm. 24x39 h 50 bobina cm. 15x200 m. manuale cm. 31,5x45 h 55,5 semi-automatica cm. 29,5x45 h 55,5 bobina cm. 20x200 m. manuale cm. 48,5x51 h 55,5 semi-automatica cm. 46x51 h 55,5 bobina cm. 33x200 m. Disponibili vaschette in polipropilene stampo cm. 13,7x19 cm. 13,7x9,5 stampo cm. 13,7x9,5 cm. 13,7x19 cm. 23x19 cm. 26x19 stampo cm. 18x18 stampo cm. 32x26 stampo cm. 18x18 n.2 48

51 COD. A323F REALIZZABILI SU RICHIESTA Optional: - colonna per acqua - sistema di irrigazione piano con ugelli e rubinetto - versione armadiata - con forno - piastra involtini primavera - anello per wok CUCINE CINESI Fuochi Murale Centrale 1 cm. 60x70-2 cm. 100x70-3 cm. 150x70-4 cm. 200x70-5 cm. 250x70-4 cm. 100x110 cm. 100x120 6 cm. 150x110 cm. 150x120 8 cm. 200x110 cm. 200x cm. 250x110 cm. 250x120 su gambe REALIZZABILI SU RICHIESTA COD. A324F cm. 120x80 cm. 150x80 cm. 160x80 cm. 180x80 cm. 200x80 cm. 220x80 TEPPANYAKI su gambe su richiesta quotazione per piastra cromata COD.O336S FRIGGITRICE PASTICCERIA INOX temperatura C Optional: scivolo laterale appoggio cestello base armadiata appoggio friggitrice base a giorno con ripiano di fondo GAS LITRI 20 cm. 60x70 h 25 GAS LITRI 28 cm. 80x70 h 25 ELETTRICA LITRI 16 cm. 61x53 h 31 ELETTRICA LITRI 22 cm. 61x53 h 31 COD. O337S FUOCHI SERIE PASTICCERIA INOX nel modello 1 fuoco gas è possibile scegliere la potenza del fuoco Kw 3,5 - Kw 5,6 - Kw 7 COD. O338S FORNELLONE PASTICCERIA INOX 1 fuoco gas cm. 45x45 h 30 2 fuochi gas cm. 90x45 h 30 3 fuochi gas cm. 120x60 h 30 1 fuoco elettrico cm. 35x35 h 15 2 fuochi elettrici cm. 60x35 h 15 gas cm. 59x63 h 70 elettrico cm. 50x50 h 50 49