Grandi risorse in piccole dosi

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1 L I E V I T I, Z U C C H E R I & C o. Grandi risorse in piccole dosi

2 La nostra storia, una ricerca continua. marchio COLOMBO nasce a Colle Val d Elsa nel 1953 per merito del Sig. Giubbolini titolare di un ingrosso di drogheria, nel cui laboratorio produceva un lievito per dolci e salati, che all inizio veniva confezionato manualmente con l aiuto della figlia Anna e venduto nei negozi della provincia di Siena. Nel 1983 viene rilevato da La Dolciaria azienda fondata da Renzo Mariotti, operante nel settore dolciario/alimentare dal 1961, oggi gestita dal figlio Leonardo e dal socio Sergio Rossi. La ricerca continua su materiali selezionati e formule innovative hanno permesso di avere una vasta gamma di prodotti, oggi venduti attraverso la grande distribuzione nel centro Italia ( G.D.O. e D.O.), e nel resto del territorio nazionale attraverso l ingrosso tradizionale e le farmacie. Dal 2002 i nostri prodotti senza glutine (lieviti, zuccheri velo e vanigliato, fecola di patate) sono pubblicati dell A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia). Evidenziati in catalogo da questo simbolo. Nell anno 2007 l azienda, ha raggiunto la certificazione ISO 9001

3 Lievito Colombo per dolci busta doppia D ( senza glutine,con amido di mais) per tutti i tipi di torte, ciambelle e biscotti. Il risultato è sempre di grande qualità. Peso: g.15 x 2 Pezzi per imballo: 40 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h) Lievito Colombo per pizza e salati busta doppia Pezzi per imballo: 40 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h) Lievito secco attivo Colombo bustina singola P Pezzi per imballo: 50 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 97 (h)

4 Lievito Biologico Colombo per dolci e salati ª I! " " ti chimici e si differenzia dagli altri prodotti perché utilizza come base lievitante il tartrato di potassio, più conosciuto come cremore di tartaro. Lievito Bio Colombo con Succo d Uva per dolci busta doppia ª Succo d Uva Bio non contiene fosfati chimici e si differenzia dagli altri prodotti, perchè utilizza come base lievitante, il succo d uva, proveniente da coltivazione biologica ed ottenuto attraverso un procedimento del tutto naturale che non utilizza sostanze chimiche. Per questo possiamo ottenere dolci più soffici, senza retrogusti, poichè il Succo d Uva è insapore ovvero Neutro. Peso: g.10 x 2 Pezzi per imballo: 40 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 95 (h) Peso: g.17 x 3 buste (g.17 x 2 buste) Pezzi per imballo: 24 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h) Lievito Bio Colombo con Succo d Uva salati busta doppia g.10 x 2 Pezzi per imballo: 40 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 95 (h)

5 Lievito Safi vanigliato per dolci busta doppia # Pezzi per imballo: 40 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h) $%& '(() La Dolciaria acquisisce il marchio SAFI conosciuto nelle Marche soprattutto per il Lievito Vanillinato ed oggi, grazie al continuo sviluppo dell Azienda, si possono trovare in commercio una gamma più estesa di prodotti distribuiti in DO, GDO e catering. Lievito Safi neutro busta doppia # Pezzi per imballo: 40 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h)

6 Lievito Safi Pan di Spagna buste x 3 *+,- / Pezzi per imballo: 24 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h) Lievito Safi Biologico buste x :;<:=>?:>9>@:A>BCEF>F A>F=:;F; G>HGCti chimici e si differenzia dagli altri prodotti perché utilizza come base lievitante il tartrato di potassio, più conosciuto come cremore di tartaro Peso: g. 17 x 3 pz. Pezzi per imballo: 24 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 98 (h) Lievito Safi busta ideale per panifici *+,- / Pezzi per imballo: 100 Codice Art.: x max. 4 piani

7 Fecola di patate busta doppia YZNta per rendere più soffici le torte e anche come addensante. Indicata nella preparazione di dolci e nella dieta per celiaci, poiché priva di glutine. Pratica nella sua confezione da 2 buste di 125 g. l una. Busta zucchero a velo UQVNMVNWSMX da finissima macinazione artigianale, si utilizza, soprattutto, per decorare i dolci. Senza glutine, con amido di mais. Peso: g.125 Pezzi per imballo: 20 Codice Art.: x max. 4 piani 80 x 120 x 97 (h) Busta zucchero a velo vanigliato Peso: g. 125 Pezzi per imballo: 20 Codice Art.: x max. 4 piani 80 x 120 x 97 (h) JKLM NOKQN RS TNLSMMSLN impalpabile, da finissima macinazione artigianale. Utilizzato soprattutto per decorare i dolci. Senza glutine, con amido di mais. Peso: g.125 Pezzi per imballo: 20 Codice Art.: x max. 4 piani 80 x 120 x 97 (h)

8 Bicchiere zucchero velo [\]^ _^`_]ab^c^ \ccd^ecdfdgdgdhabd]\]^ca]^cai^e\ per cospargere di zucchero a velo le torte. Contiene gli stessi ingredienti della busta da 125 g. con amido di mais privo di glutine. Peso: g. 125 Pezzi per imballo: 12 Codice Art.: x max. 10 piani 80 x 120 x 121 (h) Bicchiere zucchero velo vanigliato jdk ea]dfag^ lak^ee^ ka per i più pratici, ecco il comodo dosatore ricaricabile per cospargere di zucchero vanigliato le torte. Contiene gli stessi ingredienti della busta da 125 g. con amido di mais privo di glutine. Peso: g. 125 Pezzi per imballo: 12 Codice Art.: x max. 10 piani 80 x 120 x 121 (h)

9 Zucchero semolato confezione famiglia 60 bustine mnttu vnw uxyz{{ p r Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 138 (h) Fruttosio puro confezione famiglia 50 bustine mnop q rss Pezzi per imballo: 12 Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 138 (h) Zucchero di canna confezione famiglia 60 bustine mnttu vnw uxyz{{ p r Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 138 (h)

10 Miele Colombo bustine confezione famiglia mnop q }~s Pezzi per imballo: 12 Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 138 (h) Miele Colombo Bar bustine x 200 mnop q } Pezzi per imballo: 6 Codice Art.: x max. 4 piani 80 x 120 x 146 (h) Vaschetta miele mnop q rs~ Pezzi per imballo: 24 Codice Art.: x max. 3 piani 80 x 120 x 54 (h)

11 Zucchero di canna bustine x 150 mntt u vnwuxyz{{p Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 146 (h) Zucchero semolato bustine x 150 mntt u vnw uxyz{{ p Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 146 (h)

12 Orzo cialda Colombo Bar x 50 cialde mnttu vnw uxyz{{p s Codice Art.: x max. 4 piani 80 x 120 x 118 (h) Zucchero semolato bustine w 114: kg. 5 x 1000 pz. Art. 167: kg. 7 x 1000 pz. Art. 115: kg. 10 x 2000 pz. Codice Art.: Art x max. 6 piani Art x max. 5 piani Art x max. 5 piani 80 x 120 x 140 (h) Orzo cialda famiglia salvaroma x 12 Pezzi per imballo: 8 Codice Art.: x max. 8 piani 80 x 120 x 95 (h) Zucchero di canna bustine w 172: kg. 5 x 1000 pz. Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 140 (h) 20 21

13 Fruttosio puro bustine Œ Ž kg 2,5 Pezzi per imballo: 625 Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 95 (h) Cocco grattugiato scatola espositore ƒ ˆ Š Pezzi per imballo: 8 Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 105 (h) Zucchero di canna Pezzi per imballo: 30 Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 146 (h) Fecola di patate scatola espositore ƒ ŠŠ Pezzi per imballo: 8 Codice Art.: x max. 5 piani 80 x 120 x 105 (h)

14 Fecola di patate Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani Zucchero a Velo Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani Zucchero di canna bianco confezione 6 buste š œ Codice Art.: x max. 6 piani Cremortartaro Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani Zucchero a Velo Vanigliato Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani

15 Lievito baking per dolci neutro busta ž Pezzi per imballo: 6 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 140 (h) Amido di mais Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani Lievito Excelsior neutro busta ž Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani Lievito Excelsior vanillinato busta ž Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani Ammonio bicarbonato Pezzi per imballo: 15 Codice Art.: x max. 4 piani )

16 Bustina zucchero velo g. 5 Ÿ Pezzi per imballo: 1400 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 129 (h) Bustina zucchero velo g. 10 Ÿ Pezzi per imballo: 800 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 129 (h) Bustina cacao g. 10 Ÿ Pezzi per imballo: 600 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 129 (h) Fin dall inizio la nostra azienda ha sempre cercato di svilupparsi anche in campo tecnologico per avere una buona flessibilita di lavorazione in modo da rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione. Adesso disponiamo di attrezzature moderne e funzionali che ci consentono livelli di produttivita e di qualita in grado di servire ogni tipologia di clientela, dai prodotti per i bar, alla grande distribuzione, fino al settore catering e alle strutture turistiche. Bustina zucchero velo g. 20 Ÿ Pezzi per imballo: 400 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 129 (h) Bustina zucchero velo g. 50 Ÿ Pezzi per imballo: 200 Codice Art.: x max. 6 piani 80 x 120 x 129 (h)

17 » Á À ¼» La Dolciaria di M. & R. Srl ««± ² ³ µ EDOARDO BROGINI ART WORK GERECON ITALIA COPYRIGHT LA DOLCIARIA EDIZIONE DICEMBRE 2013 ½ º ¾ ¾ ½ ¹ º ¹