M.A.RE. Supplies Phone Web: RAVIOLI ALLA LIGURE

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Tommasina Danieli
7 anni fa
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1 I nostri prodotti Our dishes RAVIOLI ALLA LIGURE Il profumo della maggiorana riporta alla mente tutta la tradizione ligure, la sfoglia sottile ne esalta il ripieno, morbido e saporito. The scent of marjoram brings to mind all the Ligurian tradition, the thin phyllo dough enhances the filling, soft and tasty. AGNOLOTTI DI BRASATO Carni magre scelte con cura, marinatura nel vino rosso delle colline piemontesi arricchita da una miscela di spezie profumate ed una lenta cottura, fanno sì che in questo piatto si ritrovi il gusto del vero brasato. Lean meats carefully chosen, marinated in red wine of the Piedmont hills, enriched with a blend of fragrant spices and a slow cooking. In this dish you can find the taste of the true braised meat. 12,30 /Kg + iva 1

2 MEZZELUNE DI MAGRO Morbida ricotta e spinaci saporiti, leggerezza per chi non rinuncia al gusto. Soft ricotta and savoury spinach, perfect for those in search of lightness and taste. RAVIOLINI/CAPPELLETTI Quando fa freddo è il nostro fisico a chiederli, nel brodo questi prodotti scaldano corpo e cuore. When outside it's cold, try them in the broth. These dish heat up body and heart. GNOCCHI Morbidi e delicati si sciolgono in bocca, ci riportano all infanzia. Soft and delicate, they melt in your mouth, taking you back to childhood. 4,95 /Kg + iva 2

3 TROFIE Particolare e semplice piatto della tradizione ligure, che le vuole rigorosamente condite con pesto, patate e fagiolini. Si trovano anche nelle varianti: integrali, spinaci, nero di seppia e castagne. Simple but unique and traditional dish of Liguria, this kind of pasta has to be seasoned with pesto sauce, potatoes and green beans. There are some variants available: with whole wheat flour, spinach, squid ink and chestnuts. 5,40 /Kg + iva TORTE SALATE SAVOURY PIES La fragranza della sfoglia, diversi ripieni, dai più delicati a quelli più sfiziosi e particolari, per queste torte che possono essere un antipasto così come un ottimo secondo piatto. Fragrant pastry, different fillings, from the most delicate to the most tasty and unusual. These pies can be a starter or a great main course. 18,45 /Kg + iva Le nostre torte salate: torta di zucca e funghi, torta capricciosa, torta sfiziosa, torta porri e pancetta, torta speck e patate, torta prosciutto e formaggio, quiche lorraine, quiche ai funghi, quiche ai carciofi, quiche agli asparagi, sformato di verdure. Our savoury pies: pumpkin and mushrooms pie, capricciosa pie, tasty pie, leeks and bacon pie, potatoes and bacon pie, ham and cheese pie, quiche lorraine, mushrooms quiche, artichokes quiche, asparagus quiche, vegetable pie. 3

4 SUGHI - SAUCES Pesto, ragù e salsa di noci, prodotti secondo la tradizione, riportano alla memoria i profumi delle case delle nostre nonne. Pesto sauce, bolognese sauce and walnut sauce, cooked following the original recipes. Ragù (bolognese sauce): 23,00 /Kg Salsa di noci (walnut sauce): 24,00 /Kg Pesto sauce: 27,00 /Kg PASTA Forniamo anche pasta fresca in diversi formati (taglierini, fettucce, pappardelle, ) in diverse varianti cromatiche e aromatiche: spinaci (verdi), barbabietola (rosa), nero di seppia (nero), peperoncino (rossa), curcuma (gialla), cacao (marrone). Viene proposta anche parzialmente essiccata garantendo le stesse caratteristiche ma una conservabilità maggiore. We also provide fresh pasta in different shapes (noodles, fettucce, pappardelle,...) and different variations of color and aroma: spinach (green), beets (pink), squid ink (black), chili pepper (red), turmeric (yellow), cocoa (brown). We also provide partially dried pasta, which has the same features and a greater shelf life. 9,00 /Kg 4

5 CREMA ALLA NOCCIOLA Una speciale crema di nocciole biologica con soli tre ingredienti: nocciole, zucchero di canna e cacao amaro. Il tutto senza latte glutine né lecitina di soia. Confezione in vetro da 212 g. A special and organic hazelnut cream, created using only 3 simple ingredients: hazelnuts, sugar cane and unsweetened cocoa, free from milk and free from, gluten and soy lecithin. 212 g glass jar. 7,90 + iva Prices: VAT: Payments: Credit cards: quoted in Euros not included in advance/on delivery/agreed on the delay accepted 5

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