book 2011 i segreti dei migliori Personal Trainer di Torino

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1 pt 2011 i segreti dei migliori Personal Trainer di Torino

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3 pt 2011 Concessionaria di Pubblicità 3

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7 pt 2011 prefazione di: Claudio Gaudino SPORT E ATTIVITÀ FISICA SPORTIVA Cl a u d i o Ga u d i n o: docente alla Suism d i To r i n o. Responsabile p r e pa r a z i o n e fisica settore giovanile Ju v e n t u s F.C., g i à preparatore atletico F.C In t e r n a z i o n a l e e della nazionale italiana. Cinquant'anni fa non era comune fare sport, per molte persone il lavoro rappresentava un impegno fisico importante e le energie da dedicare ad una qualsiasi attività sportiva erano poche. Oggi il quadro è radicalmente cambiato e di energia, soprattutto fisica ne resta a disposizione parecchia. Per cui svolgere un'attività fisica in funzione del benessere è diventato per molti uno stile di vita e quindi un'abitudine. Non mancano gli eccessi ma per fortuna si tratta di eccezioni. Avere cura di sé, svolgendo un'attività fisica ovviamente non ha niente a che fare con lo sport che prevede la competizione, il superamento dei propri limiti, l'ambizione di emergere, un notevole senso di sacrificio e anche di rinuncia ad altri interessi magari altrettanto importanti e gratificanti. In Italia la scuola, deputata alla formazione culturale, professionale e morale dei giovani, in realtà non tiene abbastanza in considerazione l'attività sportiva come mezzo educativo e formativo dell'individuo. Le società sportive dilettantistiche cercano in qualche modo di sopperire a questa mancanza, ma per diversi motivi non sempre raggiungono lo scopo. Tra i giovani in età formativa alcune pratiche sportive, in particolare quelle più comuni sia collettive come il calcio, il calcetto, il basket, sia individuali come il tennis, il ciclismo, lo sci sono utilizzate spontaneamente per divertimento, per piacere di muoversi in compagnia e per mantenersi in forma, senza svolgere un allenamento finalizzato e senza partecipare ad alcuna forma troppo regolamentata e organizzata di competizione (vedi campionati federali). E lo stesso atteggiamento nei confronti dell'attività fisico-sportiva si ritrova anche nelle persone adulte. Attualmente la pratica fisica più diffusa è quella del fitness, dell'attività in funzione del benessere, quindi con i giusti limiti in ogni senso, senza un impegno smodato di tempo e di energie e con un preciso intento di cultura del proprio corpo che, come tutti concordano, si riflette sull'autostima, sulla propensione ad una maggiore disponibilità verso il prossimo, sulla ricerca di un buon equilibrio psico-fisico e, non ultimo, sulla prevenzione e sulla salute in generale. In definitiva non è sport ma fa bene. In questo contesto già operano molti laureati in Scienze Motorie ed in futuro, estendendosi questa pratica anche verso le persone più anziane, che da essa possono trarre notevoli benefici, saranno ancora di più e svolgeranno un servizio di rilevo nei confronti delle persone praticanti e verso l'intera società. 7

8 pt 2011 sommario a r t i c o l i 12 Chiamala ginnastica Un mondo sempre in movimento 20 Quando il design entra in palestra 22 Home training 24 L'alimentazione dello sportivo 28 Sport e terza età i n t e r v i s t e Allegra Nasi 34 Valeria Solarino 36 Riccardo D'Elicio 38 Alberto Parini 40 Roberto Bruzzone About sport

9 pt 2011 schede pt 48 Andeloro Carmelo 50 Zanetti Marco 52 Baseggio Luca 53 Cagnazzi Marco 54 Capuzzo Omar 55 Carpanedo Rodolfo 56 Corbo Alessandro 57 Girodo Lorenzo 58 La Placa Angelo 59 Muò Alessandro 60 Plevna Sara 61 Romero Franklin 62 Tolentino Franco 64 Tiozzo Simone 65 Zappia Elia 67 Doniceanu Daniel 68 Lisanti Giulio 69 Mulè Flavio 72 Gemello Luciano 74 Lafdaigui Amir 76 Argenio Francesco 77 Baritello Omar 78 Crotta Stefano 79 Di Niquili Alessio 80 Gallone Lorenzo 82 Maresca Lorenzo 83 Scarpetta Andrea Supplemento Gratuito al n 54 anno X de Il Punto city life stampato in Novembre 2010 EDITORE: S.E.T. s.r.l. via Fattori, 3/c Torino Richiesta di Spedizione in Abbonamento: Tel fax: PUBBLICITÀ: PUBLICINQUE s.r.l. Torino/ Milano/ Roma SEDE CENTRALE: via Fattori, 3/c Torino Tel./Ph: fax: DIRETTORE RESPONSABILE: Loredana Tursi SI RINGRAZIA: Francesco Coniglio per i servizi fotografici info@francescoconiglio.com cell GRAFICA: Massimiliano Prencipe STAMPA: STIGE S.p.A. Via Pescarito, San Mauro Torinese (TO) Per informazioni su redazionali e pubblicità telefonare allo: o inviare la propria richiesta a: direzione.commerciale@publicinque.it Riproduzione, anche parziale, vietata senza autorizzazione scritta dell Editore. L elaborazione dei testi, anche se curata con scrupolosa attenzione, non può comportare specifiche responsabilità per eventuali involontari errori o inesattezze. Ogni articolo firmato esprime la responsabilità personale dell autore. 9

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11 Lo sport ha accompagnato l'evoluzione culturale della società: alimentazione, tecnologia, moda, stili di vita sono una delle tante sfaccettature di questo universo affascinante. E tutto da scoprire. pt 11

12 pt 2011 Chiamala ginnastica: mode e modi di intendere l'educazione fisica dall'ottocento a oggi 12

13 pt 2011 testo di: Filippo Vernetti - credits fotografici: per gentile concessione della Reale Società Ginnastica di Torino C'era una volta la ginnastica. Gli antenati (la parola suonerà vetusta, ma considerato l'enorme cambiamento che la tecnologia ha dettato anche nelle palestre riassume perfettamente la rivoluzione culturale che in pochi decenni ha cambiato il nostro modo di vivere) dei personal trainer si formano a Torino attorno agli anni Trenta dell'ottocento, sotto lo sguardo severo di Rodolfo Obermann. Uno svizzero inflessibile, dallo sterminato bagaglio culturale, incaricato dell'addestramento degli uomini del Corpo di Artiglieria Reale e dei pontieri del regno sabaudo. Di formazione prussiana, impone la moda degli esercizi a corpo libero. In pochi mesi il fenomeno contagia fasce sempre più vaste della popolazione: nel 1844 Obermann fonda la Reale Società Ginnastica di Torino, la prima in Italia e tra le più antiche al mondo, per insegnare l'educazione fisica agli allievi dell'accademia Militare. In oltre un secolo e mezzo di storia la società è entrata di diritto nell'albo d'oro dello sport mondiale: nel 1898 gioca il primo campionato di calcio, scontrandosi con le squadre di Alessandria, F.C Torinese e Genoa. Tra i tanti campioni che ha allevato ricordiamo il ginnasta Luigi Maiocco, medaglia d'oro ai Giochi di Stoccolma 1912, Anversa 1920 e Parigi Superata l'iniziale impostazione teutonica la ginnastica entra finalmente nelle aule: il 13 novembre 1859 (siamo a una manciata di mesi dall'unità d'italia) la legge Casati ne stabilisce l'introduzione nelle scuole tecniche e in quelle classiche. Rimane facoltativa per i bambini delle elementari: secondo alcuni critici e detrattori l'esercizio fisico avrebbe potuto minare lo sviluppo muscolare e la salute dei più piccoli. Il deciso intervento di Francesco De Sanctis, ministro della Pubblica Istruzione, ne chiarisce metodi e finalità. Forte resta l'impostazione militare: nelle scuole secondarie gli esercizi comprendevano infatti marce, corse, passi ritmici. Mentre nelle tre classi dei licei sono contemplati esercizi per l'utilizzo delle armi, tiro al bersaglio, scherma. L'obiettivo è preciso, Gli "a n t e n at i" d e i p e r s o n a l trainer si f o r m a n o a To r i n o attorno ag l i a n n i Tr e n ta d e l l'ot to c e n to, s o t t o lo s g u a r d o severo di Rodolfo Obermann. 13

14 pt 2011 preparare la nostra gioventù studiosa, agile e robusta, ad essere utile non solo colla istruzione della mente e colla educazione del cuore ma anche colla prontezza del braccio alla difesa della libertà e della patria. Appena unito, il Belpaese andava cementato con un forte spirito comune. La mancanza di insegnanti qualificati obbliga però De Sanctis a istituire il primo corso magistrale di ginnastica. L'incarico viene affidato al solito Obermann. Altre note dolenti sono la mancanza di spazi adeguati, una carenza presente ancora oggi in alcuni istituti della penisola, e l'opportunità di coinvolgere le donne. Bisognerà aspettare il 1867 quando, sempre a Torino, apre la prima scuola di ginnastica preparatoria femminile. Il 1878 è una data spartiacque, con la pubblicazione di una legge ad hoc che regolamenta l'insegnamento della disciplina, la preparazione del corpo docenti,... La presenza di una borghesia forte, l'aumento della popolazione nelle grandi città e il benessere che incominciava a respirarsi nell'italia giolittiana vedono nell'educazione fisica uno strumento da impiegare per recuperare il posto dovuto alla nostra nazione - afferma De Sanctis - che è stata due volte a capo e maestra del mondo, dobbiamo procurare che gli esercizi ginnici, posti in correlazione coi metodi educativi dell'intelletto e della volontà, penetrino nei costumi e diventino parte integrante delle nostre feste e delle nostre istituzioni nazionali. Nel 1888 il ministro Boselli istituzionalizza ulteriormente la figura dell'insegnante di ginnastica, equiparandola, nel trattamento economico e giuridico, a quella degli altri colleghi e aprendo la Regia Scuola Normale di Gin- Co n l'ita l i a repubblic ana e l'av v e n to d e l b o o m e c o n o m ic o l'e d u c a z i o n e fisica e s c e dalle a u l e d i scuola e n t r a n d o nella c ategoria delle attività a c u i d e d ic a r s i nel tempo libero. 14

15 pt 2011 CHIAMALA GINNASTICA nastica Educativa di Roma. Anche l'aspetto pedagogico muta: si fa sempre più strada l'importanza del rinvigorimento fisico (gli strati più poveri della popolazione vivevano in condizioni abitative precarie, con scarsi livelli di igiene) e degli sport come occasione per raggiungere un obiettivo comune. Vincere le difficoltà della lotta per la vita a profitto individuale e sociale, infondendo salute, forza, destrezza, resistenza al lavoro, compensando i danni della sedentarietà. Largo allora ai giochi di squadra come il tiro alla fune, il football, il cricket,... All'orizzonte si sta affacciando la società industriale: il rischio è di anchilosarsi su ritmi di vita imposti dalla macchina. Con l'avvento del fascismo la cura del corpo ritorna al centro dei programmi ministeriali: nel 1926 viene istituita l'opera Nazionale Balilla, che ha come scopo l'ardua e nobile missione di vigilare lo sviluppo fisico della gioventù, temprandone le energie e la volontà. L'educazione, pre-militare, culturale e spirituale, era fondata sull'ordine, la disciplina e la gerarchia. Lo sport diventa sempre più vetrina del regime. Con l'italia repubblicana e l'avvento del boom economico, che decreta il tramonto della società contadina, l'educazione fisica esce dalle aule di scuola entrando nella categoria delle attività a cui dedicarsi nel tempo libero. Sfoggiare un corpo in perfetta forma diventa uno status symbol di raggiunto benessere. Complice anche la vita frenetica e la mancanza di tempo fare dello sport è diventato un momento sempre più importante e salutare della nostra vita. Per questo non possiamo non dirci sportivi. 15

16 pt 2011 Un mondo sempre in movimento. Le ultime tendenze del fitness Le parole chiave? Muoversi. Rinnovare. Mai stare fermi. Perché il movimento è imprescindibile, chi si ferma è perduto. Non è un semplice modo di dire: in un mondo, quello del fitness, sempre più aperto e sempre più frequentato anche da chi fino all'altro ieri si mostrava insofferente o diffidente nei suoi confronti, è indispensabile ampliare l'offerta al pubblico. 16

17 pt 2011 Oggi molti trainer puntano sull'allenamento funzionale, ideale per chi è costretto ai frenetici ritmi della vita quotidiana e necessita di fare un pieno di energie. Questa metodologia di preparazione prevede dei movimenti e dei carichi di lavoro decisamente più completi rispetto agli allenamenti tradizionali, poiché riesce a coinvolgere più gruppi muscolari: un modo per ottenere il controllo del proprio corpo nello spazio. Le applicazioni sono svariate: si possono effettuare esercizi a corpo libero, con piccoli attrezzi (come gli elastici), utilizzando gambe e braccia. Qualcuno detesto di: Attilio Celeghini La crescita del settore benessere deriva anche dal fatto che nei suoi centri ognuno può trovare la sua specialità, dedicarsi alla disciplina che meglio si adatta al suo fisico e alle sue esigenze, lasciarsi stupire dalle nuove tendenze in arrivo dall'estero. Il mondo della palestra è bello perché è vario, un variegato multiverso frequentato da gente di tutte le età e mai "fermo", poiché in continua evoluzione, e si adatta costantemente ai tempi. Aggiornamenti e studi sul settore del benessere fisico offrono continuamente, infatti, un progressivo ammodernamento delle attrezzature per gli esercizi e preparazioni sempre più specifiche. Per offrire il meglio, è necessario conoscere e puntare sul meglio in circolazione. Og g i m o lt i trainer p u n ta n o sull'a l l e n a m e n to f u n z i o n a l e, i d e a l e per c h i è s ot to p o s to a i frenetici ritmi della v i ta quotidiana e necessita d i fa r e un pieno di energie. 17

18 pt 2011 finisce l'allenamento funzionale la giusta via per chi vuole evitare la "bodybuilding mania": come se le palestre fossero frequentate esclusivamente da culturisti e fanatici del muscolo. Semplicemente, questo tipo di esercizi si rivolgono ad un pubblico decisamente più ampio - estendosi anche a chi non pratica un'attività sportiva costante - e consente di rendere più sciolta e flessibile la muscolatura. Non è un caso che uno degli strumenti "must" di questo inizio millennio, e decisamente il più diffuso nei vari centri benessere, sia il TRX, esportato dagli Stati Uniti, patria del fitness e inevitabile fucina di tutte le maggiori tendenze del settore. La sua forma ricorda quella di un'altalena: esso infatti si appende al muro, ed è dotato alle estremità di due bande di tessuto sulle quali si possono installare una barra o due maniglie 18 attraverso cui fare forza. In circolazione c'è già la nuova versione - dotata di sbarra anzichè di maniglie - con la quale non ci si limita più alle classiche "ripetute", ma si possono effettuare movimenti dinamici in avanti e indietro in sospensione. Tutti i maggiori personal trainer consigliano il TRX se il desiderio del cliente è quello di migliorare in condizione, equilibrio, flessibilità. Perché in fondo, oggi, quello che è richiesto all'uomo medio non è tanto la forza, ma la flessibilità, la capacità di ricaricarsi in fretta di energie per buttarsi senza timori nelle fatiche del quotidiano. Ma spesso le novità più importanti arrivano dal passato. Pare che una delle tendenze più richieste negli ultimi tempi derivi in realtà Gli a m a n t i dello yo g a n o n possono perdere l'ultima e v o l u z i o n e della disciplina, la "Antigravity", c h e f o n d e m o v i m e n t idello yo g a c o n s p u n t i della d a n z a, d e l Pi l at es e della g i n n as t ic a ritmic a, offrendo la possibilità d i rimanere sospesi a m e z z a r i a come trapezisti.

19 pt 2011 Le ultime tendenze del fitness nientemeno che dagli antichi monaci Shaolin. Stiamo parlando del Kettlebell, anche detto Girya. Composto da una palla di ghisa e una maniglia, è un attrezzo usato molto dagli atleti durante i periodi di preparazione a qualche gara, in sostituzione dei classici manubri. Tra le sue qualità c'è quella di migliorare la forza e la flessibilità, poiché impegna un maggior numero di gruppi muscolari: busto, braccia, addominali, lombari e gambe. Ecco perché il Kettlebell definito da molti una sorta di "palestra a disposizione in una mano". Altra novità recentemente presentata ai maggiori festival di fitness del mondo è la Dual Adjustable Pulley di Life Fitness, una versione evoluta della classica Poliercolina: con questo attrezzo, grazie al cavo con un escursione di 5 metri e all'introduzione di un giubbottino collegabile ai moschettoni dell'attrezzo, ci si può dedicare ad allenamenti molto più variegati e divertenti, muovendosi nello spazio a 360 con movimenti dinamici ed efficaci. E gli amanti dello yoga non si possono perdere l'ultima evoluzione della disciplina, la cosiddetta "Antigravity", che fonde movimenti dello yoga con spunti della danza, del Pilates e della ginnastica ritmica, offrendo la possibilità di rimanere sospesi a mezz aria come trapezisti, oscillando dolcemente ed assumendo posizioni a testa in giù. Ma niente paura: non bisogna essere degli acrobati. Tali movimenti, praticati a piedi nudi, sono possibili grazie a particolari amache in tessuto morbido, ma al tempo stesso resistentissimo, che pendono dal soffitto e sostengono il corpo e lo avvolgono durante l allenamento, con il risultato di percepirlo leggero e libero. Se lo yoga è l'ideale viatico per sfuggire allo stress, l'antigravity garantisce una tonificazione di mente e corpo ancora più efficace: gli antichi, del resto, sostenevano che un maggior flusso di sangue alla testa stimoli maggiormente la concentrazione. Moltissimi i benefici anche sul livello strettamente fisico, tra cui una riduzione della pressione delle giunture ossee e un allineamento delle vertebre della colonna vertebrale. Tra le novità, poi, non si possono citare i corsi a sottofondo musicale, stravaganti ma non per questo meno intensi e tonificanti. Tra gli ultimissimi, sta riscuotendo gran successo quello di burlesque, che oltre ad insegnare tecniche di seduzione permette di tonificare il corpo, e La Bomba, una miscela di afro, reggaeton, cumbia e techno-tango. E c'è chi ha pensato persino ad una palestra all'aperto: a Roma ne esistono già due "esemplari". È proprio vero, per il fitness non esistono barriere... 19

20 pt 2011 Quando il design entra in palestra La progettazione di un wellness club comincia proprio dall equilibrio delle geometrie, dall armonia degli spazi, dalla scelta dei materiali e dei colori. Perché ogni scelta architettonica è vincente solo se punta sull innovazione e sulla ricercatezza. Anche le aziende produttrici di attrezzature ginniche si stanno indirizzando sempre di più verso una filosofia design oriented, cercando collaborazioni con i migliori designer e realizzando oggetti molto belli oltre che tecnologicamente avanzati. Strutture destinate a clienti esigenti che amano conciliare la cura del sé con luoghi esclusivi; in un ambiente così ogni sforzo svanisce e la forma fisica si recupera più facilmente. 20 Questione di stile. Anche la scelta di una palestra può fornire dettagli sulla nostra personalità. Se ci piace il bello e circondarci di raffinatezza, a parità di servizi offerti, personale e costi, punteremo su una palestra di design. Il fattore estetico è l elemento determinante che fa la differenza, anche nel fitness. Ciò vorrà dire che siamo dei grandi esteti e non ci accontentiamo facilmente, perché ricerchiamo la qualità ed il buon gusto in ogni aspetto della vita. Questo nuovo stile di vita è la nuova tendenza che si sta diffondendo in tutto il mondo. Lo sanno bene gli architetti che da qual-

21 testo di: Mariella Valente che tempo progettano impianti sofisticati e innovativi a partire dall edificio esterno come il Wellness Sky, la futuristica palestra situata a Belgrado in Serbia, nata dalla collaborazione dello Studio 4of7 con lo Studio londinese Superfusionlab. Realizzata su pianta triangolare, è la ristrutturazione del celebre ristorante Danubio Flower dell epoca comunista di Tito. Bellissimo anche il Centro per lo sport ed il tempo libero Saint-Exupéry costruito a Saint- Cloud a poche miglia da Parigi e dedicato interamente ai bambini. I designer Christophe Ouhayoun e Nicolas Ziesel hanno progettato una struttura compatta ottenuta con pannelli prefabbricati in cemento, smaterializzata dai moduli vetrati colorati e traslucidi che si rincorrono come un gioco. Per non parlare della linea ultra-moderna del Centro I-way a Lione, sempre in Francia. Un luogo high tech dedicato agli aspiranti speed racers che hanno l opportunità di provare, al suo interno, simulatori di auto da Formula 1, endurance o rally, oltre a spazi relax e fitness. Ma è proprio nell interior design che i creativi di oggi danno il meglio di sé. Il lussuoso Younique a Milano ne è un esempio: il primo fitness club e Spa a sette stelle che deriva da una famiglia di palestre, originarie di New York. Al centro della tradizione Younique - Tu, unico - c è il cliente, che accolto in un atmosfera minimalista e raffinata scopre i comfort del wellness ai massimi livelli. Come gli spogliatoi individuali con bagno e televisore al plasma, servizio lavanderia, personal trainer a completa disposizione, ampi spazi relax arredati con oggetti di design, sauna in pietra lavica illuminata da cristalli Swarovski, piscina in vasca trasparente con giochi d acqua e di luce, il tutto firmato dall architetto Matteo Nunziati. Un tempio del benessere destinato però a pochi fortunati, perché il costo dell iscrizione non è per tutte le tasche. Altra chiccheria tecnologica che vi segnaliamo è The Energy Gym, la palestra energeticamente autosufficiente dove sono i tapis roulant e le cyclette a generare energia grazie al lavoro prodotto direttamente dagli sportivi coprendo parte del fabbisogno della palestra. Questo innovativo programma, adottato nelle sedi di Hong Kong, Portland, Rotterdam e Londra, coniuga perfettamente benessere fisico ed ambientale rendendo estremamente stimolante l idea di bruciare calorie per una buona causa. Non possiamo concludere senza citare le palestre Virgin Active, presenti con 18 sedi in molte città italiane. Una rete di Villaggi all inclusive che sostituiscono il concetto classico di palestra e si distinguono per l innovazione e il design, l organizzazione strutturata, l ottimo rapporto qualità/prezzo, sposando la filosofia fitness per tutti. Sono ampi spazi strutturali di circa metri quadrati con parcheggio interno, luminosi e funzionali, attrezzati con tecnologia di ultima generazione e centro benessere Day Spa. Infine, alcuni club si rivolgono L atmosfera è d a c l u b inglese: raffinata ed esclusiva. Godetevi il c o m f o r t del wellness ai massimilivelli. alla famiglia e sono dotati di un area bambini dove i soci possono affidare a personale competente i propri figli per tutta la durata del loro allenamento. 21

22 pt 2011 Home training: il fitness "formato" casa Nella costante anglofonizzazione della nostra lingua dove d'uso comune sono diventati termini come happy huor, fitness, wellness, home teatre, da qualche tempo sembra essere scoppiata la mania della ginnastica a casa ovvero l'home training. Lo testimonia il lancio sul mercato di nuovi attrezzi per allenarsi anche tra le mura domestiche. 22 L'ultima novità è la Nrg Bag come ci dice la stessa parola è una borsa per esercizi dalle dimensioni estremamente compatte, lunga 54 cm con un diametro di 20 cm ed un peso che varia a seconda del tipo scelto dai 6 ai 10 kg. Grazie al costo ed alle dimensioni è un attrezzo che ben si adatta sia all'allenamento in casa che in palestra o all'aperto e la cui unica manutenzione è la pulizia con un panno dopo l'uso. Essendo morbido, ha il vantaggio di non arrecare danni al pavimento qualora venisse lanciato e cadesse. È un attrezzo con il quale si possono sviluppare diversi tipi di esercizi sia statici che dinamici e che contribuisce fortemente al ritrovare o mantenere una perfetta forma fisica.

23 pt 2011 testo di: Michele Leone Negli ultimi anni i tappetini, le vecchie cyclette e gli ormai vetusti vogatori hanno lasciato spazio ad un mondo sempre più tecnologico e miniaturizzato che si sposa al divertimento, agli spazi sempre più angusti delle moderne abitazioni ed alle esigenze di tempo e privacy di ognuno di noi. Se negli anni Ottanta era d'obbligo frequentare le palestre soprattutto per un esigenza sociale, negli anni Novanta il panorama è mutato e lo stesso allenamento da collettivo è diventato individuale con l'aiuto ed il supporto dei personal trainer, sino ad arrivare ad un allenamento lontano da occhi indiscreti che possano notare i nostri difetti. Basta fare attenzione alla quantità di spot pubblicitari che passano tra canali nazionali e locali inerenti al benessere e allo sport e tra questi quanti sono dedicati alle più fantasiose e particolari attrezzature, per rendersi conto di quanto il mercato dell'allenamento da casa sia in forte crescita. Impossibile non parlare in riferimento alle opportunità di allenamento da casa della wii, la famosa consolle della Nintendo. Nella nuova versione della Wii Fit Plus ci sono oltre 55 esercizi divisi in 4 categorie: esercizi aerobici, muscolari, yoga e giochi d'equilibrio. Questo gioco per funzionare ha bisogno dell'accessorio Wii Balance Board. Quest'ultima oltre a funzionare da bilancia, misura l'indice di massa corporea ed analizza il baricentro del giocatore. Con questi videogiochi si possono anche calcolare quante calorie si consumano facendo gli esercizi e tanto altro. Se la vecchia cyclette probabilmente è finita in cantina, per chi avesse lo spazio e la costanza di fare attività fisica da camera ci sono le spin bike, cioè le bici per fare spinning. Lo spinning deriva il suo nome dall'ideatore Johnny G. Spinner. Le bici per questo sport hanno un costo che varia dalle poche centinaia di euro agli oltre quattromila. A differenza della Cyclette queste bici sono dotate di monitor con appositi software che ci permettono di avere molti dati a nostra disposizione come ad esempio: km percorsi, velocità, pulsazioni, consumo calorico, frequenza della pedalata, tempo trascorso e numerose altre funzioni grazie al computer di bordo. Ultima frontiera dell'allenamento in casa è internet. Alcune aziende specializzate nel fitness o nella produzione di macchinari per lo sport forniscono allenamenti o istruttori personali on-line ai quali chiedere di tutto, tramite webcam è possibile verificare anche l'esattezza degli esercizi svolti, si posso costruire schede di allenamento virtuali da tenere sempre in rete e verificare con un istruttore qualificato i progressi e gli obiettivi raggiunti. Non è più necessario aspettare il sole od avere tempo libero per andare in palestra o piscina, basta avere solo il desiderio di allenarsi ed anche la nostra casa può diventare un gymnasium. Ne g l i u lt i m ia n n i i tappetini, le c y c l e t t e e i v o g ato r i h a n n o lasciato s pa z i o a d u n m o d o s e m p r e più t e c n o l o g ic o di allenarsi. 23

24 pt 2011 L'alimentazione dello sportivo Noi siamo quello che mangiamo scriveva il filosofo tedesco Feuerbach nell 800, e i veri sportivi lo sanno perfettamente. Più o meno tutti siamo consapevoli di quanto nutrirsi in modo corretto e bilanciato sia fondamentale per mantenersi in salute e vivere meglio, ma per chi pratica sport è più di una consapevolezza: l alimentazione adeguata è una necessità imprescindibile, una parte integrante della preparazione atletica di chi dal proprio corpo deve ottenere molto in termini di prestazioni fisiche e consumo energetico. 24

25 testo di: Francesca Massimino Un corretto piano nutrizionale gioca un ruolo chiave nello svolgimento dell attività fisica, non solo perché permette di mantenere lo stato di salute del soggetto ma anche perché lo pone nelle condizioni migliori per svolgere l attività stessa, conferma il professor Fabrizio Angelini, presidente della Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere e consulente nutrizionista della Juventus FC: Un alimentazione adeguata garantisce l ottimizzazione delle scorte energetiche e del loro utilizzo durante lo svolgimento dell attività, e dopo lo sforzo fisico permette un corretto recupero e un miglioramento della composizione corporea e delle masse muscolari. Tutto dipende da quanto mangiamo quindi? Non esattamente. La scelta, sottolinea Angelini, non è solo quantitativa, ma anche e soprattutto qualitativa. Una caloria non è sempre una caloria e non tutti i cibi sono uguali: Ad esempio una kilocaloria che proviene da grassi sarà sfruttata dal nostro organismo in maniera assai diversa rispetto a una kilocaloria che proviene da carboidrati; il corpo impiegherà tempi e modi diversi per digerirla e le assegnerà un utilizzo differente. L alimentazione è una faccenda seria, e più complessa di quanto si possa immaginare: non è sufficiente un semplice conto delle calorie, i macronutrienti devono essere sapientemente alternati e dosati. Per prima cosa a uno sportivo non deve mai mancare una giusta dose di energia sottoforma di carboidrati, che forniscono il cosiddetto carburante pronto all uso. Si trovano soprattutto negli alimenti vegetali: cereali (pane, pasta, riso, mais ecc.), tuberi (patate), legumi, frutta e verdura. Sono inoltre presenti in tutti i cibi considerati zuccherini ad esempio il latte, il miele, le bibite e i dolci. I carboidrati si caratterizzano per il loro indice glicemico: tale valore segnala la velocità con cui l organismo li Un a l i m e n ta z i o n ea d e g u ata garantisce l ottimizzazione delle s c o r t e energetiche e d e l l o r o u t i l i z z o durante lo svolgimento d e l l attività, e d o p o lo s f o r z o fisico permette u n corretto recupero e u n m ig l i o r a m e n to della c o m p o s i z i o n ec o r p o r e a e delle masse muscolari. 25

26 pt 2011 metabolizza, e quindi li assorbe e li trasforma: gli alimenti con un indice glicemico alto (come ad esempio pasta e pane bianco, riso, miele, dolci) danno energia più rapidamente, quelli con un indice medio-basso (ad esempio cereali integrali, frutta, verdura) rilasciano energia più lentamente. I carboidrati dunque non sono tutti uguali e devono essere assunti abilmente per ottimizzare la performance sportiva: il professor Angelini suggerisce di prediligere prima dell attività agonistica alimenti a basso impatto glicemico, durante e dopo lo sforzo fisico invece considera più indicati quelli a medio alto indice glicemico che ricaricano immediatamente le scorte energetiche consumate durante l attività. Il motore umano tuttavia funziona grazie a una miscela di nutrienti in cui anche proteine e grassi rivestono compiti essenziali. Le proteine, che si trovano principalmente in carne, pesce, uova, formaggi e legumi (specialmente in quelli secchi), permettono il rinnovamento, la costruzione e la riparazione dei tessuti. È fondamentale assumerne una dose adeguata perché quando sono insufficienti l organismo intacca le proprie masse muscolari recuperando da lì le proteine necessarie: un vero guaio, specialmente per un atleta. A u n o s p o r t i v o n o n d e v e m a i m a n c a r e u n a g i us ta d o s e d i energia s o t t o f o r m a d i c arboidrati, c h e f o r n is c o n o il c o s i d d e t to c arburante pronto all uso. 26