Nuove forme di assistenza tecnica ai produttori di grano duro del sud-est della Francia

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1 Nuove forme di assistenza tecnica ai produttori di grano duro del sud-est della Francia Stéphane Jézéquel Ingeniere regione Provence Sicilia e Puglia, settembre 2011

2 Istituto tecnico Arvalis: Ripartizione sul territorio ARVALIS è un organismo di ricerca applicata e di sviluppo. Con 400 collaboratori ripartiti su 24 stazioni che coprono tutto el territorio.

3 Il contesto Costi dei «inputs» (concimi, energia ) Nuova PAC Cambiamento climatico Produrre più, produrre meglio Ridurre l uso dei pesticidi

4 Schema dell assistenza tecnica Arvalis Attrezzi internet gratuiti et simplici Tecnico agricole (cooperativa, organizzazione di produttori Attrezzi internet elaborati, precisi, su abbonamento Agricoltore

5 Consigli su Aiuti alla decizione L azienda agricola Stoccaggio Economia Ambiente naturale Applets Diagnosi Protezione Fertilizzazione Le Colture Gamme @

6 Consigli sulla condotta delle colture Anticipare il rischio septoriose per aiutare ogni agricoltore ad intervenire al momento ottimo

7 Scelta del campo agricoltore per menù che svolge, Varietà x Date di Semina, per accedere al casotipo regionale Septo-LIS, VARIETE DATE SEMIS Dinosor 15/10 Accesso direttamente Al caso-tipo corrispondente

8 Consigli sulla condotta delle colture «Buone pratici» gli applets Aiuto alla scelta degli ugelli di nebulizzazione Trovare il rapporto calibra pressione velocità che corrisponde al volume ettaro auspicato per l'applicazione. Mescolanze dei prodotti di trattamento Per conoscere lo statuto di una mescolanza, autorizzato all'impiego o no, e le mescolanze possibili a partire da un prodotto. su cereali a paglia, mais, protéaginosi, patata, colza, soia e girasole Bene sciacquare il suo nebulizzatore Calcolo della quantità di materie attive restante secondo il numero ed il volume di risciacquature praticate per sciacquare bene il nebulizzatore nel rispetto delle buone pratici ambientaliste. Test di manipolazione dei prodotti di trattamento Permette all'agricoltore di verificare se è in accordo con la regolamentazione. EGES Permette all'agricoltore di valutare la sua prestazioni energia ed effetto serra. su delle rotazioni grandi culture NOUVEAU

9 Consigli sulla condotta delle colture gli applets Compéti-LIS basic Calcolo automatico e semplificato dei costi di produzione direttamente per l'agricoltore Calcolo della densità di semina Per il grano tenero. permette di determinare precisamente la quantità di seme necessario per ha, prendendo in conto la data di semina, il tipo di suolo ed i rischi di perdite. Fertilizzare con concimi organici calcolare gli effetti N, P2O5, K2O e MgO degli apporti di concime di fattoria, di composts, di fanghi su una cultura ricevente Bene ventilare le patate Consiglio di pianificazione dello stoccaggio

10 Il grano duro nel sud-est della Francia ettari, t (source FranceAgriMer)

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12 Un campo secco (Gréoux 04)

13 Un altro irrigato (5 km piu lontano )

14 La regione più secca della Francia 200 mm di deficit idrico, (pioggia meno évapotraspirazione) sui mesi di marzo + aprile + maggio...

15 che abassa la capacità produttiva dalle anni 90 al quale si aggiunge un aumento dei problemi parasitari legati alla mancanza di rotazione culturali ed anche un «disinvestimento tecnico» dei produttori Difficoltà per diserbere Nematodi, zabrus, gaeumannomyces graminis

16 Come gestire la variabilità dei rendimenti tra anni? >> adattare la condotta di cultura in funzione del potenziale dell'anno

17 Redditività comparata delle strategie adattamento degli costi al potenziale produttivo ell'anno» e «itinerario tecnico economico ogni anno» Media su 6 anni: 489 /ha 559 /ha 214 /ha 321 /ha Anni bassi: nessuna differenza Buoni anni: si migliora molto la redditività economica

18 Adattare: Piu facile dirlo che farlo. adattare e redditizio Azoto irrigazione Sementi (varieta, dosa, trattamento) fungicido Se questi hanno eliminato i principali problemi Data di semina, Diserbo, PK Adattamento secondo il potenziale e il clima del anno Inputs con «effetto di soglia»

19 Il nuovo metodo seguito nel Stimare un potenziale produttivo e ri-stimarlo (fine dell inverno, spiegatura) Suolo + Clima Rotazione Coltura Adattare gli «inputs» per raggiungerlo al migliore prezzo Redditività

20 Stadio «3 foglie» Profondità e struttura del suolo Stima della riserva utile in acqua (RU (mm))

21 Fine del inverno e al stadio spiegatura Stato della coltura Penalità (o no) sul potenziale produttivo climatico

22 Un primo anno soddisfacendo

23 Grazie per l attenzione