TOUR TRA LE COLLINE DEL MOSCATO ALLA SCOPERTA DEI LUOGHI PAVESIANI SABATO 9 GIUGNO

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1 CRAL AZIENDALE GRUPPO FONDIARIA-SAI - TORINO Corso Galileo Galilei, Torino Tel. 011/ Fax 011/ cralgruppofondiaria-sai@fondiaria-sai.it Sito Intranet: TOUR TRA LE COLLINE DEL MOSCATO ALLA SCOPERTA DEI LUOGHI PAVESIANI SABATO 9 GIUGNO "Un paese ci vuole, non fosse che per il gusto di andarsene via. Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra c'è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei resta ad aspettarti". "Che cos'è questa valle per una famiglia che venga dal mare, che non sappia niente della luna e dei falò? Bisogna averci fatto le ossa come il vino e la polenta, allora la conosci senza bisogno di parlarne, e tutto quello che per tanti anni ti sei portato dentro senza saperlo si sveglia adesso al tintinnìo di una martinicca, al colpo di coda di un bue, al gusto di una minestra, a una voce che senti sulla piazza di notte" Tutto il romanzo è un ripercorrere con la memoria le vicende della propria infanzia, un riscoprire luoghi, odori, sapori, abitudini, volti, nel tentativo di trovare un senso alla propria esistenza. Da La Luna e i Falò di Cesare Pavese

2 Il Cral Fondiaria-Sai di Torino organizza per sabato 9 giugno il 4 tour motociclistico eno gastronomico culturale che si propone di abbinare una gita in moto per le colline del moscato percorrendo strade tutte asfaltate ma poco frequentate con visite culturali, fermate panoramiche, e tappe gastronomiche. In Giugno l UNESCO deciderà se proclamare le Langhe, il Roero e il Monferrato PATRIMONIO Dell UMANITA. In attesa di quest evento, il tour motociclistico attraverserà le terre del moscato per arrivare a Santo Stefano Belbo, luogo natio di Cesare Pavese e le splendide colline dalle quali prese spunto per scrivere i suoi libri più importanti.

3 Ci fermeremo a visitare e contemplare le famose cattedrali sotterranee scavate sotto le colline di tufo uniche al mondo e naturalmente faremo tappa ristoratrice presso un agriturismo locale. Partenza da Torino alle ore 8.00 / 8.15 da corso Galileo Galilei 12 verso il territorio del Pianalto Astigiano. Si passerà da Poirino per addentrarci nel territorio astigiano transitando da Valfenera, Ferrere, San Damiano sino ad arrivare a Govone ed entrare nel Roero percorrendo una magnifica strada panoramica che, a cavallo delle colline, delimita il Roero dalle Langhe. Il castello di Govone imponente ma raffinato fu Residenza sabauda fra le più belle del Piemonte. Fortezza in epoca medioevale, fu scelta come residenza estiva alla fine del Settecento, quando passò dalle mani dei Conti Solaro a quelle dei Savoia. Il re Carlo Felice, insieme alla moglie Maria Cristina, fece avviare i lavori di ristrutturazione all'inizio dell'ottocento. Gli architetti Giuseppe Cardone e Michele Borda si dedicarono alla sistemazione del parco e degli interni. Il Castello è formato da due piani principali e da un terzo di minor altezza, collegati tra loro da imponenti scaloni e scale di servizio. La facciata è arricchita con decorazioni provenienti dalla Reggia di Venaria e da sculture che esprimono eleganza e raffinatezza. Di grande bellezza lo scalone d'onore a due rampe, il salone da ballo, affrescato con scene dell'episodio mitologico di Niobe e il salone centrale, che rivela un uso sapiente della tecnica del trompe-l'oeil. Il Castello di Govone è anche famoso per il giardino settecentesco all'italiana, dove sono coltivate numerose varietà di rose e fiorisce una rara specie di tulipano selvatico. Si proseguirà per Priocca

4 Si passerà da Castellinaldo Castagnito, Guarene,

5 Dal ROERO si scende verso il Tanaro ed eccoci ad ALBA la Capitale delle LANGHE. Da qui rapidamente si risale verso Barbaresco per arrivare a NEIVE, bellissimo borgo classificato tra i 100 più belli d Italia. Ci fermeremo per una breve sosta verso le ORE pausa caffè ristoratrice. Neive è stato abitato fin dal Neolitico, circa 5000 anni fa. Il suo territorio, occupato da fitti boschi e ricco di acque, fu invaso dai Liguri che vi si stanziarono, tenendo testa alle genti galliche, fino all'arrivo dei Romani, intorno al II secolo a.c. Neive era attraversata dalla Via Aemilia, fatta costruire nel 109 a.c. dal console Scauro, per collegare Acqui con Alba; il paese deve il proprio nome ad una nobile famiglia romana, la "gens Naevia" o "Naevii", della quale fu possedimento. Le vicende storiche di Roma antica non ebbero qui che una lontana eco, essendo questa terra di confine; tuttavia nei primi secoli dopo Cristo non erano infrequenti le scorribande dei barbari. Tra il 100 a.c. e il 300 d.c. avviene la romanizzazione dei territori delle Langhe. Successivamente Neive, come le altre province romane, fu soggetto alle invasioni barbariche. Nel Medioevo attorno all anno mille venne costruito sul colle più alto un castello fortificato per difendersi dai Saraceni; nei documenti si parla di Oppidum Nevearum. Sulla sponda sinistra del torrente Tinella, in località Santa Maria del Piano si insediò, sui resti di un tempio dedicato a Diana, un primo nucleo di monaci benedettini provenienti dall Abbazia di S. Benigno Canavese. Si iniziò con una cella e poi con una grancia o azienda agricola, quindi un monastero che ospitò fino a 100 monaci. Di questo monastero si conserva ancora la splendida torre romanica e l adiacente sacrestia. Successivamente Neive e Asti passarono sotto i Visconti ( ), poi al Re di Francia, all Imperatore Carlo V e infine a casa Savoia. Il più antico verbale datato 16 maggio 1564 è conservato nell Archivio Comunale. Nel 1800 con la Rivoluzione Francese Neive viene annessa all Impero napoleonico e con verbale in data 8 Luglio 1800 il Consiglio viene chiamato Municipalità e il Sindaco e il palazzo Comunale vengono, alla francese, chiamati Maire e Marie. Tale giurisdizione finirà il 30 giugno 1814 e Neive ritornerà ai Savoia.

6 Da Neive si riparte per inoltrarci nella strada del MOSCATO dove tra terrazzamenti e curve con paesaggi magnifici arriveremo a Santo Stefano belbo terra natia di Cesare Pavese. Brevi cenni storici sul moscato: l mondo del Moscato d'asti docg, da cui ha origine sia il Moscato docg a tappo raso che l'asti spumante, è una delle grandi realtà enologiche italiane. I due vini che nascono dalle uve moscato bianco di Canelli, considerato qualitativamente il migliore esistente, rappresentano l'eccellenza dei vini dolci italiani a bassa gradazione. I documenti più antichi che citano la coltivazione del Moscato in Piemonte sono dei primi anni del Il termine "Moscato" compare proprio nel Medio Evo con il significato di "profumato". Questo nome, che ricorre anche nell'accezione "Moscado", viene dal Tardo Latino "muscus". All'origine la parola si riferisce ad un'essenza utilizzata nella più pregiata profumeria. Il duca di Savoia, Emanuele Filiberto, soprannominato Testa d'fer per la sua volontà ferrea, a partire dal 1560 iniziò un'opera di radicale riorganizzazione del suo Stato. Questa politica andava a toccare in modo consistente l'agricoltura e al suo interno, la viticoltura. Data l'alta vocazione viticola che mostravano le colline piemontesi, era di tutto interesse la possibilità di incrementare la produzione locale di un vino prezioso e pregiato quale era il Moscato. Così, grazie al periodo di pace che durò per molti anni, si estesero le aree coltivate, si ampliarono i vigneti e si diffuse notevolmente la coltivazione del Moscato. Nelle opere dei geografi piemontesi del 1600, si trovava già delineata quella che oggi consideriamo la zona eletta del Moscato e ormai nel 1700, in una serie di articoli pubblicati a Losanna su vini e vigne di tutto il mondo, si parlava specificamente di un Moscato bianco del Piemonte, molto stimato. Alla fine del 1700 la prestigiosa Società di Agricoltura di Torino indicava il Moscato come uno dei vitigni piemontesi in grado di produrre i vini più pregiati. A partire da quegli anni, Canelli e Asti diventarono le città simbolo del Moscato. La prima si caratterizzò come capitale storica del Moscato bianco coltivato in Piemonte, ampiamente noto proprio come "Moscato bianco di Canelli". Asti, città dalle forti radici enologiche, sede di importanti manifestazioni, di fiere, centro di commerci e di studi sul vino, divenne l'altro punto di riferimento per il Moscato. È questa città che anche oggi accorda al marchio di tutela il proprio nome e l'immagine del suo patrono, San Secondo a cavallo. Verso la fine del 1800, in Piemonte, la produzione di uva Moscato si aggirava intorno ai quintali. Canelli costituiva la principale area di coltivazione, con una produzione di quintali. Era seguita da Santo Stefano Belbo, Calosso, Strevi, Castiglione Tinella, Acqui Terme e Rcaldone. La tradizionale vocazione al Moscato è rimasta costante in questi paesi. Alla fine del 1800 iniziò una significativa produzione di vino spumante rifermentato in bottiglia, ottenuto partendo dal Moscato. A questo punto il Moscato bianco, a seconda del tipo di vinificazione impiegato, diventò punto di partenza per due importanti percorsi. Da un lato portò alla nascita dell'industria enologica piemontese, dando vita all'asti, il vino spumante aromatico più diffuso nel mondo. Grandi ditte spumantiere piemontesi legarono a questo prodotto la loro fama e il loro successo internazionale. L'altra via seguita dal Moscato bianco si identificò con una tipologia di vino delicatamente profumato, a leggera effervescenza, prodotto da piccole o medie aziende e distinto dalla denominazione Moscato d'asti. Da Santo Stefano Belbo faremo un breve giro panoramico attraversando i luoghi Pavesiani, la casa natale di Cesare Pavese, la famosa collina di Gaminella ( citata nei suoi libri), dalla quale si gode un panorama magnifico, la fondazione Cesare Pavese.

7 Anche tu sei collina e sentiero di sassi e gioco nei canneti, e conosci la vigna che di notte tace. Tu non dici parole. Ritroverai parole oltre la vita breve e notturna dei giochi, oltre l'infanzia accesa. Sarà dolce tacere. Sei la terra e la vigna. Un acceso silenzio brucerà la campagna come i falò la sera. Cesare Pavese Se rispettiamo gli orari rapida tappa ad una cantina per un aperitivo ore ORE SI PRANZA presso un grazioso agriturismo locale

8 Dopo pranzo destinazione Canelli dove, ( dopo un passaggio alla TORRE dei CONTINI dalla quale si gode un paesaggio meraviglioso a 360 sulle colline del moscato),ci aspetta la visita di un ora circa, compresa la degustazione, alle famose Cattedrali sotterranee del Vino. TORRE dei CONTINI Si passa da Canelli. Arrivando in questa roccaforte del vino, ci accoglie una vista da cartolina: il centro storico di Canelli, arroccato su una collina che tocca i 500 metri di altezza, e dominato dal Castello, ovvero l imponente Palazzo Gancia. Edificato nell XI secolo per difendere le strade che da qui conducevano a Savona, il castello fu distrutto durante la guerra contro il Monferrato nel Tra gli eventi bellici che caratterizzarono quegli anni, spicca l Assedio di Canelli del 1613, accaduto nell ambito delle guerre per la successione del Ducato di Monferrato. L assedio, operato dalle truppe di Carlo Gonzaga, viene ricordato ogni anno con una grandiosa rievocazione storica nel mese di Giugno

9 Eccoci alle CATTEDRALI SOTTERANEE. Una ventina di chilometri di gallerie scavate nel tufo a più di 30 metri sotto terra. Soffitti a volta e a vela in mattoni rossi anche a più navate, resi ancora più spettacolari dalle luci soffuse adatte al riposo dei vini. File interminabili di botti e bottiglie accompagnano la visita a quelle che sono state e, sono tutt ora, le cantine di alcuni tra i più grandi produttori vinicoli d Italia. Tutto è partito, alcuni anni fa, proprio da Canelli che lanciò l idea di candidare a Patrimonio dell Umanità le sue Cantine Storiche, le cosiddette cattedrali sotterrane, un dedalo di tunnel, gallerie e scale scavato nel sottosuolo della città tre secoli fa e dove ancora adesso si affinano vini e spumanti conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Ma in che cosa consiste l iniziativa. È scritto nella documentazione che: «L eccezionale valore universale del sito proposto è focalizzato in particolar modo sull'esistenza di molti vitigni autoctoni, sulla presenza di una cultura del vino molto diffusa e di un patrimonio architettonico (cantine, cascine, ecc..) di pregio ad essa legato, nonché sulla ricchezza di eventi legati al vino. Si sottolinea come il sito presenti un'importante componente di cultura immateriale legata al sistema di tradizioni, competenze, saperi, tecniche e usanze che fanno dell'ambiente enologico un mondo a sé, ricco di fascino e di connessioni sociali e culturali. La creazione di un sito seriale è coerente con i più recenti orientamenti espressi dall'unesco, che tende a privilegiare, anziché candidature di singoli monumenti o città, candidature più ampie, che offrano testimonianze eccezionali di complessi architettonici o paesaggistici a più larga scala da preservare per le future generazioni»

10 FINITA LA VISITA ALLE CANTINE.. TUTTI A CASA.!!!! O in autostrada verso Asti poi Torino oppure statale verso Alba-Canale-Poirino-Torino IMPORTANTE: Partecipanti: Minimo 15 persone IL TOUR E NATURALMENTE APERTO A TUTTI I TIPI DI MOTOVEICOLI, (SCOOTER COMPRESI da 150 CC in su ) Tutto il percorso è su strade asfaltate. Verrà fornita una road map consultabile su Google Heart a tutti i partecipanti, per ritardi dovuti a semafori e/o traffico e/o fermate per eventuali fotografie o altro. Il giro non è assolutamente concepito come una gara, quindi sarà una passeggiata in moto. Si informano i partecipanti che il CRAL non si assume la responsabilità di eventuali danni o incidenti che potrebbero verificarsi durante il percorso. SI CONSIGLIA DI PARTIRE CON IL SERBATOIO PIENO E ABBIGLIAMENTO ADEGUATO. ISCRIZIONI entro e non oltre il 4 giugno presso il CRAL oppure presso luca.garelli@fondiaria-sai.it tel maurilio.accarino@fondiaria-sai.it tel ,00 a equipaggio (pilota + passeggero) - SOCI CRAL - 26,00 solo pilota o solo passeggero SOCIO CRAL - 66,00 a equipaggio (pilota + passeggero) - AGGREGATI - 33,00 solo pilota o passeggero AGGREGATO Il costo della gita prevede: - il pranzo presso l agriturismo a Santo Stefano Belbo - Aperitivo - visita alle Cattedrali sotterranee con degustazione FARI SEMPRE ACCESI E VIA..