Normale o tirata, margherita, capricciosa o enrichetta, tutte le nostre pizze sono speciali, tutte da provare, magari abbinandoci una buona birra
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- Emma Oliva
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2 P I Z Z E R I A Normale o tirata, margherita, capricciosa o enrichetta, tutte le nostre pizze sono speciali, tutte da provare, magari abbinandoci una buona birra come vi consigliamo nel menù.
3 PIZZE Margherita 4,00 pomodoro, mozzarella tomato,mozzarella Gnocchino 3,00 olio, sali profumati oil, smelling salts Gnocco 5,50 con prosciutto crudo with prosciutto Marinara 4,00 pomodoro, olio all aglio, origano tomato, garlic oil, oregano Napoletana 5,00 pomodoro, mozzarella, acciughe, origano tomato, mozzarella, anchovies, oregano Romana 5,50 pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano tomato, mozzarella, capers, anchovies, oregano Funghi 5,00 pomodoro, mozzarella, funghi tomato, mozzarella, mushrooms Prosciutto cotto 5,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto tomato, mozzarella, ham Salsiccia 5,00 pomodoro, mozzarella, salsiccia tomato, mozzarella, sausage Quattro formaggi 6,50 pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola, grana, scamorza tomato, mozzarella, four cheese (brie, gorgonzola, parmesan, scamorza) Wurstel 5,00 pomodoro, mozzarella, wurstel tomato, mozzarella, wurstel Gorgonzola 5,00 pomodoro, mozzarella, gorgonzola tomato, mozzarella, cheese gorgonzola Asparagi 5,00 pomodoro, mozzarella, asparagi tomato, mozzarella, asparagus Bufala 6,00 pomodoro, mozzarella di bufala tomato, buffalo mozzarella
4 Melanzane 5,00 pomodoro, mozzarella, melanzane tomato, mozzarella, aubergine Mirabello 7,50 pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, brie tomato, mozzarella, radicchio, sausage, cheese brie Verdure 7,00 pomodoro, mozzarella, verdure miste, meno peperoni e cipolla tomato, mozzarella, mixed vegetables, without peppers and onion Caprese 6,50 mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, origano mozzarellam buffalo mozzarella, cherry tomatoes, oregano Carbonara 6,50 pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo tomato, mozzarella, bacon, egg Peperoni 5,00 pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati tomato, mozzarella, grilled peppers Porcini 6,50 pomodoro, mozzarella, funghi porcini tomato, mozzarella, mushrooms Bresaola 6,50 pomodoro, mozzarella, bresaola tomato, mozzarella, bresaola Corte del Duca 7,50 pomodoro, mozzarella, speck in forno, patate, piselli tomato, mozzarella, bacon in the oven, potatoes, peas Salame piccante 5,50 pomodoro, mozzarella, salame piccante tomato, mozzarella, spicy salami Carrettiera 5,50 pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla tomato, mozzarella, tuna, onion Giurgion 6,00 pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola tomato, mozzarella, radicchio, cheese gorgonzola Pinuccio 7,00 pomodoro, mozzarella, scamorza, speck tomato, mozzarella, cheese scamorza, speck Agitata 6,50 pomodoro, mozzarella, peperoni, salame piccante tomato mozzarella, peppers, spicy salami
5 Tartufina 7,50 pomodoro, mozzarella, crema tartufata, grana, prosciutto crudo tomato, mozzarella, truffle cream, parmesan chesse, prosciutto crudo Leggera 6,00 pomodoro, stracchino, rucola tomato, cheese stracchino, rocket Boscaiola 7,50 pomodoro, mozzarella, speck, funghi freschi, funghi porcini tomato, mozzarella, speck, fresh mushrooms Mediterranea 7,00 pomodoro, acciughe, capperi, olive, peperoni, origano tomato, anchovies, capers, olives, peppers, oregano Quattro stagioni 6,50 pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, carciofi, prosciutto cotto tomato, mozzarella, sausage, mushrooms, artichokes, ham Prosciutto crudo 6,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo tomato, mozzarella, prosciutto crudo Giacomo 7,50 pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, prosciutto cotto tomato, buffalo mozzarellam mushrooms, prosciutto crudo Capricciosa 6,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi tomato, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms Angelo Custode 7,50 pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, salame piccante, origano tomato, mozzarella, mushrooms, sausage, spicy salami, oregano Bufera 6,50 pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia tomato, buffalo mozzarella, sausage Rossella 6,00 pomodoro, mozzarella, salame piccante, pecorino tomato, mozzarella, spicy salami, chees of sheep Gustosa 7,00 pomodoro, mozzarella, spinaci, pancetta, grana tomato, mozzarella, spinach, bacon, parmesan chesse Vanni 7,50 pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla, salame piccante, pomodorini tomato, buffalo mozzarella, onion, spicy salami, cherry tomatoes Selvaggia 7,50 pomodoro, stracchino, funghi freschi, affettato misto tomato, cheese stracchino, mushrooms, mixed cold cuts
6 Morelazzo 6,50 pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli tomato, mozzarella, sausage, beans Bagaren 7,50 pomodoro, mozzarella, rosmarino, salsiccia, patate, pancetta, grana tomato, mozzarella, rosemary, sausage, potatoes, bacon, parmesan chesse Erichetta 7,50 mozzarella di bufala, mozzarella, pomodorini, rucola, grana in scaglie buffalo mozzarella, mozzarella, cherry tomatoes, rocket, parmesan chesse in flakes Trevigiana 6,00 pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta tomato, mozzarella, radicchio, bacon Nocina 7,50 mozzarella, panna, noci, scamorza, speck mozzarella, cream, nuts, cheese scamorza, speck Estiva 7,00 pomodoro, mozzarella, funghi freschi, mais, piselli, peperoni tomato, mozzarella, mushrooms, corn, peas, peppers Adriatica 8,00 pomodoro, mozzarella, panna, filetti di salmone tomato, mozzarella, cream, salmon fillets Ratatouille 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo saltato in padella, funghi freschi tomato, mozzarella, ham stir-fry, mushrooms Ricky 8,00 pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto cotto, rucola, uovo tomato, mozzarella, mushrooms, ham, rocket, egg Veleno 7,50 pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, prosciutto crudo tomato, mozzarella, mushrooms, sausage, prosciutto crudo Garavelli 7,50 pomodoro, mozzarella di bufala, mozzarella, salsiccia, rucola tomato, buffalo mozzarella, mozzarella, sausage, rocket Iolanda di Savoia 7,50 pomodoro, mozzarella, tonno, friggione tomato, mozzarella, tuna,, friggione (with onion) Chicco 6,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel tomato, mozzarella, ham, wurstel Paga 8,00 pomodoro, mozzarella,spinaci, funghi porcini, olio tartufato, brie tomato, mozzarella, spinach, mushrooms, truffle oil, cheese brie
7 Gorino 8,00 pomodoro, mozzarella, filetti di sgombro, rucola tomato, mozzarella, macere filet, rocket Medelana 8,00 pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi porcini, grana tomato, mozzarella, bacon, mushrooms, parmesan chesse Calzone 6,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto tomato, mozzarella, ham Calzone Farcito 6,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi tomato, mozzarella, ham, mushrooms Cardio 8,00 pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, gorgonzola, speck saltato in padella tomato, mozzarella, honey mushrooms, cheese gorgonzola, bacon stir-fry Paga Due 8,00 pomodoro, mozzarella, brie, coppa d estate tomato, mozzarella, cheese brie, sausage coppa d estate Cesare 8,00 pomodoro, mozzarella, mortadella, grana, aceto balsamico, rucola tomato, mozzarella, mortadella, parmesan chesse, balsamic vi negar, rocket Goloso mascarpone, nutella cheese marscarpone, nutella per 2 5,50 per 4 10,00 Pizza Tirata maggiorazione di 1,50 Pizza Maxi increase Pizza Baby Riduzione di 1 dalla pizza scelta Pizza Baby 1euro reduction on selected pizza Aggiunte di Ingredienti: Additions of ingredients: Doppio Pomodoro Double tomato 0,50 Mozzarella/Brie Mozzarella/cheese Brie 0,50 Mozzarella di Bufala Buffalo Mozzarella 1,50 Prosciutto Crudo/Speck Prosciutto Crudo/Speck 1,50 Funghi Porcini Mushrooms 1,50 Wurstel Wurstel 1,50 Bresaola Bresaola 1,50 Friggione Friggione (with onion) 1,50 Rucola rocket 1,50 Filetti di Sgombro/Salmone Mackerel/salmon fillets 1,50 Basilico (se disponibile) Basil 0,50
8 DALLA CUCINA Gramigna 6,00 Tagliatelle 6,50 Lasagna 8,00 I Primi Piatti possono essere conditi con: Pasta disse can be seasoned with: Ragù Sauce Panna e Salsiccia Cream and sausage Porzione Abbondante maggiorazione di: 2,00 Large portion increase Porzione Baby 4,50 Baby portion Piatto di Affettato 4,00 Charcuterie plate Insalatona Mista 6,00 rucola, radicchio, pomodorini, funghi freschi mixed salad of rocked, radicchio, tomato, fresh mushrooms Piadina Romagnola 10,00 Porzione per una persona con salumi e stracchino Portion for a person with cold cuts and soft cheese Patatine fritte 3,50 Chips
9 DOLCI Tartufo Nero 3,50 Black truffe Tartufo Bianco 3,50 White truffle Tartufo Bianco e Nero Affogato al Caffè 4,00 White and Black truffle drowned in coffee Tartufo Bianco e Nero Affogato con Liquori 4,50 White and Black truffle smothered with liquor Profiterol 3,50 Profiterlìol Meringa 3,50 Meringa Dolce della Casa 3,50 Homemade dessert Sorbetto 2,50 Sorbet Ananas 3,50 Pineapple Creps Nutella 3,50 Creps Nutella Gelato Artigianale 3,50 Ice Cream Gelato Artigianale affogato al caffè 4,00 Ice Cream with coffee Gelato Artigianale affogato al liquore 4,50 Ice Cream with spirit Caffè 1,30 Caffè Corretto 2,00 Caffè d Orzo 1,30 SUPERALCOLICI Limoncello 2,00 Liquirizia 2,00 Grappe 3,00 Acquavite d Uva 3,50 Amari 3,00 Rhum 3,00 Brandy 3,00 Whisky 3,00 Vodka 3,00 Riserve invecchiate oltre 15 anni 6,00 Coperto 1,70 Cover Charge Coperto per chi porta dolci dall esterno 2,50 Cover charge for who bring desserts from outside
10 CANTINA Acqua 0,75lt 1,50 Bibite in Lattina 2,00 Coca Cola, Fanta, Sprite, The Coca Cola alla spina Piccola 0,2 2,00 Coca Cola alla spina Media 0,4 3,00 Coca Cola alla spina Grande 0,5 3,50 Coca Cola alla spina Litro 7,00 Vino sfuso Prosecco bianco frizzante Sangiovese rosso fermo Chardonnay bianco fermo 0,25 lt 1,50 0,50 lt 3,00 1 litro 6,00 Vini in bottiglia Bianchi frizzanti Prosecco di Valdobbiadene Brancher 12,00 Prosecco Extra Dry Foss Marai 15,00 Rossi Sangiovese 15,00 Lambrusco frizzante 12,00 Spumanti Berlucchi (Bianco secco) 15,00 Ferrari (Bianco secco) 30,00 Moet e Chandon (Champagne) 40,00 Bracchetto (Rosso dolce) 15,00 GUSTARE LA PIZZA... GUSTANDO LA BIRRA Per ogni pizza abbiamo selezionato le tipologie di birre che secondo noi meglio si adattano al sapore dei condimenti, sperimentate! LAGER, birre a bassa fermentazione, chiare a bassa gradazione alcolica, dal sapore ricco di malto. PILS, birre a bassa fermantazione, chiare dal sapore amarognolo, dissetanti, nelle versioni tedesche l amaro è molto spiccato. ALE, categoria di birre tipiche della Gran Bretagna e Paesi Bassi, con varianti chiare e ambrate, gusto corposo. STOUT, birre scure, colore quasi nero, con forte sentori di cioccolato, liquirizia, caffe. WEINZEN, birre originarie della Baviera, usano il malto di frumento invece dell orzo. Povere di luppolo, poco amare. DOPPELBOCK, stile di birra tipico della germania del sud, scuro, alcolica, dal colore ambrato o scuro.
11 BIRRE Birra alla spina Riegele Privat BIONDA 5,2% 0,20 lt 2,00 0,40 lt 3,00 1 litro 7,00 Ceres Red Erik ROSSA 6,5% 0,20 lt 2,00 0,40 lt 3,00 1 litro 7,00 Hoegaarden WEISSBIER 4,9% 0,25 lt 2,50 0,50 lt 4,50 1 litro 9,00 Birre in Bottiglia Beck s 4,5% (0,33 lt) 3,00 Budweisser 4,5% (0,33 lt) 3,00 Ceres 7,7% (0,33 lt) 3,00 Corona 4,6% (0,33 lt) 3,00 Guinness Draught 4,2% (0,33 lt) 3,00 Leffe Vieille Cuveè 8% (0,33 lt) 3,00 Franziskaner weissbier 5% (0,50 lt) 4,00 Ronzani 5,5% (0,75 lt) 10,00 Hy 11% (0,75 lt) 12,00 Tourtel (analcolica) 0,5% (0,33 lt) 3,00 Birre Artigianali Charlotte 5% (0,50 lt) 6,00 Sylvie 7% (0,50 lt) 6,00 Philippe 5,2% (0,50 lt) 6,00 Mattew 5% (0,50 lt) 6,00 Marzen 7% (0,50 lt) 6,00
12 Via Coronella, 75, Galliera (BO) Tel ORARI Tutti i giorni dalle alle Sabato e Domenica no prenotazione CHIUSO IL LUNEDÌ
Siamo aperti tutti i giorni dalle 18:00 all 01:00 escluso il LUNEDI che siamo chiusi. Il sabato e la domenica non si effettuano prenotazioni.
P I Z Z E R I A In un antico casale ristrutturato abbiamo realizzato un locale dove la pizza, impastata con gli ingredienti di una ricetta ricercata e sperimenta con tanta passione, cuoce nel forno a legna.
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