LE STELLE DEL SOL D ORO

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1 LE STELLE DEL SOL D ORO LA GUIDA AI VINCITORI DEL XIV CONCORSO SOL D ORO EMISFERO NORD II CONCORSO SOL D ORO EMISFERO SUD GUIDE TO THE WINNERS OF THE XIV SOL D ORO NORTHERN HEMISPHERE COMPETITION II SOL D ORO SOUTHERN HEMISPHERE COMPETITION Z I A O N N R A E INT L CONCORSO OLEARIO INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION E N ORTHERN HEMISPHERE Verona / 02 / 2016

2 XV CONCORSO OLEARIO COMPETITION XV INTERNATIONAL OLIVE OIL INTERNAZIONALE 7 Edizione 2017 VERONA / 02 / 2017

3 NORTHERN HEMISPHERE Da una felice intuizione a importante realtà. La Guida agli Oli Stellari da due edizione presenta il meglio delle produzioni oleicole mondiali, risultanti dallo sdoppiamento del Concorso internazionale Sol d Oro, uno in autunno dedicato agli oli extravergine dell Emisfero Sud (nel 2014 in Cile e nel 2015 in Sud Africa), l altro a febbraio in Italia per quelli dell Emisfero Nord. L aver realizzato una specifi ca edizione itinerante della più importante competizione internazionale dedicata alla produzione oleicola dell emisfero australe è stato il coronamento del percorso fatto da Veronafi ere fi n dai primi anni 90 con il concorso Leone d Oro, e poi con Sol d Oro dal 2002 a Verona per far crescere la cultura dell olio extravergine di oliva nel mondo. Se la vocazione di Veronafi ere è fortemente connotata al business, non da meno la promozione della cultura del prodotto rappresenta un aspetto importante della sua attività. L olio extra vergine di oliva è un frutto della terra che unisce popoli, cucine, culture, paesaggi. La peculiarità della Guida agli Oli Stellari è di essere la prima, e per ora ancora unica, pubblicazione al mondo con una selezione di oli extravergine di oliva basata su degustazioni alla cieca (blind tasting). Essa rappresenta una bussola per i numerosi buyer internazionali presenti ogni anno a Sol&Agrifood e per quanti vogliono orientarsi nella scelta dei migliori oli al mondo. From an inspired idea to an important reality. Two editions of The Stellar Olive Oil Guide present the best olive oil production from around the world following the division of the international Sol d Oro competition into two events - one dedicated to extra virgin olive oils from the Southern Hemisphere (2014 in Chile and 2015 in South Africa), the other in February in Italy for the Northern Hemisphere. Having set up a specifi c travelling edition of the most important international competition dedicated to olive oil production in the southern hemisphere was the culmination of the approach taken by Veronafi ere since the early 1990s with the Leone d Oro Competition and then the Sol d Oro event from 2002 in Verona to enhance the culture of olive oil around the world. While Veronafi ere s vocation is signifi cantly characterised by business, promoting product culture is just as equally another important aspect of its operations. Extra virgin olive oil is a fruit of the land that brings people, cuisines, cultures and landscapes closer together. The special feature of the Stellar Olive Oil Guide is that it was the fi rst, and is still currently the only publication in the world with a selection of olive oils based on blind tastings). It is a navigation tool for the many international buyers attending Sol&Agrifood every year and for everyone else keen to fi nd out more as regards choosing the best oils in the world. Claudio Valente Vice presidente vicario di Veronafi ere Deputy President, Veronafi ere

4 N ORTHERN HEMISPHERE Non era diffi cile prevedere che dopo la sciagurata annata 2014/15, funestata da scarsa produzione e minor qualità, seppur ci siano state diverse aziende che si sono salvate, quest anno avremmo avuto una maggior produzione e un innalzamento qualitativo. In effetti tutto ciò si è verifi cato anche se devo sottolineare che almeno per me, si è innalzato il livello medio della qualità degli oli prodotti, ma vere e proprie punte di diamante non c è ne sono state. Senza ovviamente toglier nulla alla qualità degli oli partecipanti a questa XIV edizione del Sol d Oro Emisfero Nord, i giudici quest anno hanno dovuto lavorare non poco per defi nire i Vincitori, proprio perché lo scarto tra un olio ed un altro, mai come quest anno è stato veramente minimo. Onore dunque a tutte le aziende partecipanti per l impegno sempre più profuso verso la produzione di oli di qualità. Gran lavoro quindi per i giudici che hanno dovuto assaggiare più volte gli oli, quattro per la precisione, in una vera e propria competizione ad eliminazione (come nella Champions League), per una XIV edizione dove abbiamo avuto un gran numero di partecipanti (348) da molti Paese del Mediterraneo, e non dimentichiamo che a settembre scorso, in quel di Città del Capo, ci sono stati oltre ottanta oli dell Emisfero Sud ( Cile, Perù, Argentina, Brasile, Uruguay, Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda). Due edizioni pertanto che hanno evidenziato, anche quest anno, la miglior produzione oleicole mondiale (tra emisfero Nord e Sud) per farla conoscere ai consumatori e mettere in evidenza gli enormi sforzi delle aziende produttrici vocate alla produzione di grandi oli. It was not diffi cult to foresee that - after the dreadful 2014/15 campaign marred by poor production and poor quality (although several companies did manage to save the situation) - this year would achieve higher production and much better quality. In fact, this is precisely what happened - although I must point out that, at least in my opinion, while average quality levels of olive oils improved there were no true fl agships to be found. This, of course, by no means detracts from the quality of the olive oils taking part and winner medals in this XIV edition of Sol d Oro Northern Hemisphere. The judges this year had a hard time of it to select the Winners precisely because the difference between one oil and another, this year as never before, was truly minimal. High praise must go to all companies taking part for their growing commitment to production of high quality olive oils. There was consequently a great deal of work for the judges who had to taste the oils many times - four to be precise - in a full-scale knockout competition (just as in the Champions League). The XIV edition attracted a large number of entries (348) from many Mediterranean countries - and nor should we forget that last September in Cape Town saw more than eighty oils from the Southern Hemisphere (Chile, Peru, Argentina, Brazil, Uruguay, South Africa, Australia and New Zealand). Inasmuch, these two editions this year highlighted the best olive oil production in the entire world (northern and southern hemisphere), promoting it among consumers and highlighting the astonishing efforts by companies with a vocation for making truly great olive oils. Marino Giorgetti Responsabile Tecnico e Capo Panel Technical Manager and Panel Leader

5 PANEL EMISFERO NORD N ORTHERN HEMISPHERE Marino Giorgetti - Capo Panel Giulio Scatolini Giuseppe Giordano Annalisa Valetti Simone De Nicola Isabella Vacca Maurizio Mantia Vasileios Kamvysis Milena Bucar Miklavcic Orietta Gianjorio Pablo Voitzuk Ana Carrilho Italia Italia Italia Italia Italia Italia Italia Grecia Slovenia California Argentina Portogallo

6 LE STELLE DEL SOL D ORO VERONA EMISFERO NORD Fruttato Leggero / Delicate Fruit pag. 5 Fruttato Medio / Medium Fruit pag. 9 Fruttato Intenso / Intense Fruit pag. 13 Monovarietale / Single Varietal pag. 17 Biologico / Organic pag. 21

7 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Leggero / Delicate Fruit Explotación Jame S.L. T. / F jame@grupojame.es - Villargordo - Jaén - Spagna Bravoleum Picual All olfatto si caratterizza per ricchezza aromatica composta da profumi erbacei e di olive verdi accompagnati da sentori di pomodoro e lieve mandorla. In bocca la gradevole sensazione di amaro è seguita da una poco più intensa presenza di piccante con ritorni erbacei ed equilibrate note di pomodoro e mandorla con accenni di verdure dolci. Ottima struttura e gradevole freschezza. The bouquet is characterised by aromatic richness with perfumes of herbs and green olives accompanied by hints of tomato and a nuance of almond. In the mouth, it has a pleasant sensation of bitterness followed by a slightly more intense spicy character with hints of grass again as well as balanced nuances of tomato and almonds with suggestions of sweet vegetables. Excellent structure and pleasant freshness. 5

8 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Leggero / Delicate Fruit Olio Di Dievole T. / F matteo.giusti@dievole.it - Gaiole in Chianti - Siena Toscana Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Gradevoli sentori di olive alla giusta maturazione, erba di campo e mandorla, caratterizzano al naso questo olio che esprime in bocca grande equilibrio tra iniziali accenni di amaro e successive e più vivaci note di piccante, con ritorno di mandorla amara, erba e leggero carciofo. Delicatamente fresco, fi ne e con leggera persistenza. Agreeable hints of perfectly ripe olives, fi eld grass and almond characterise the bouquet this olive oil. This ensures marvellous balance in the mouth between initial bitterness and subsequent and livelier spicy notes, with a return of bitter almond, grass and a nuance of artichoke. Delicately fresh, fi ne and with slight persistence. 6

9 Sol di Bronzo / Bronze Medal Fruttato Leggero / Delicate Fruit Villa Santo Stefano Soc. Agr. S.R.L. T. / F info@villa-santostefano.it - Lucca - Toscana Villa Santo Stefano Si apre con leggeri sentori erbacei e mandorlati che impreziosiscono il pregevole fruttato di quest olio. Al gusto, in entrata, spicca subito un leggero amaro che si unisce ad una bellissima nota piccante leggermente pronunciata. Retrolfatto di erba e mandorla verde concludono una piacevole aromaticità ed una giusta persistenza. This olive oil opens with delicate hints of grass and almonds that embellish its delightful fruity character. The fi rst impression in the mouth is of slight bitterness, followed by delicious and slightly pronounced spice. The aftertaste of herbs and green almonds concludes with pleasant aromatic impact and good persistence. 7

10 Gran Menzioni / Special Mentions Fruttato Leggero / Delicate Fruit Az. Agr. Iannacci Giuseppe Ottantasei Rignano Garganico (FG) - Puglia az.agr.lamasseriola@gmail.com Molino del Genil S.L. Selección Molino Del Genil Arbequino Córdoba - Spagna calidad@grupogenil.es Aziende Agricole Di Martino S.A.S. Schinosa Trani (BT) - Puglia az.agricoledimartino@libero.it Castello Monte Vibiano Vecchio Vubia Marsciano - Mercatello (PG) - Umbria lorenzofasola@montevibiano.it andrea@montevibiano.it Frantoio Oleario Melcarne Giovanni Forestaforte D.O.P. Terra D Otranto Gagliano del Capo (LE) - Puglia info@forestaforte.it Az. Agr. Rosso Giuseppe Rosso Settembre Ragusa (RG) - Sicilia olio@zottopera.it Az. Agr. Cassini Paolo Extremum Cru Isolabona (IM) - Liguria info@oliocassini.it Casale San Giorgio Maestrale Aprilia (LT) - Lazio casalesangiorgio@alice.it Az Agr. Vangi Elena Fattoria di Cerreto Prato (PO) - Toscana amministrazione@ellevu.it Soc. Agr. Olivicola degli Ernici Ernico Vico nel Lazio (FR) - Lazio info@olivicoladegliernici.it Coop. Agr. San Felice Garda Bresciano D.O.P. San Felice del Benaco (BS) - Lombardia info@oliofelice.com Az. Agr. Di Giacomo Sandro Di Giacomo Sandro Pianella (PE) - Abruzzo digiacomosandro@yahoo.it 8

11 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Medio / Medium Fruit Az. Agr. Cosmo Di Russo T dirussocosmo@yahoo.it - Gaeta - Latina - Lazio Caieta Si percepiscono nettamente all olfatto profumi di erba, mandorla, pomodoro e vegetali freschi ed avvolgenti. L amaro predomina all ingresso dell olio in bocca per poi amalgamarsi con più vivaci note piccanti, supportando spessori fragranze erbacee con pomodoro e mandorla in evidenza, ad impreziosire quest olio dalla bella struttura e complessa aromaticità. Al naso elegante ed in bocca vellutato per una piacevole esperienza sensoriale. The nose clearly reveals perfumes of grass, almond, tomato and fresh, all-embracing vegetal hints. Dominant bitterness is the fi rst taste in the mouth and then blends with more lively spicy notes, with distinct herbaceous fragrances followed by tomato and almond, giving this oil a fi ne structure and complex aroma. The elegant bouquet and velvety mouth ensure a fi ne sensory experience. 9

12 Sol d Argento / Silver Medal Fruttato Medio / Medium Fruit Az. Agr. Laura De Parri T. / F lauradeparri@libero.it - Canino - Viterbo - Lazio Cerrosughero Fruttato di oliva verde accompagnato da freschi sentori di mandorla e carciofo. Al gusto si apre con dolcezza, appena amaro, per poi intrecciarsi con note piccanti e persistenti che accompagnano un retrolfatto di verdure acerbe e mandorla. Gradevole freschezza e piacevole aromaticità chiudono la bocca di quest olio dalla bella struttura. Green olive fruitiness accompanied by fresh hints of almond and artichoke. The taste is initially sweet and barely bitter and then blends with piquant and persistent nuances accompanying an aftertaste or sour vegetables and almonds. Agreeable freshness and pleasant aromatic fl avour close the mouth of this fi nely structured olive oil. 10

13 Sol di Bronzo / Bronze Medal Fruttato Medio / Medium Fruit Az Agr. Tommaso Masciantonio T. / F info@trappetodicapra co.com - co.com Casoli - Chieti - Abruzzo L Olio - Olio Extra Vergine di Oliva Libera all olfatto preziosi profumi di erba appena tagliata, pomodoro e mandorla, contornati da amabili note fl oreali. In bocca amaro e piccante si rincorrono l un l altro in gradevole armonia circondati da freschi ritorni di erba e pomodoro con leggera dolcezza nel fi nale. Complessivamente un olio dalla elegante struttura ed avvolgente aromaticità. The bouquet of freshly cut grass, tomato and almond is offset by mild fl oral notes. Bitterness and spiciness alternate harmoniously In the mouth, followed by fresh hints of grass and tomato, with a dash of sweetness on the close. Overall, an olive oil with an elegant structure and impressive aromatic impact. 11

14 Gran Menzioni / Special Mentions Fruttato Medio / Medium Fruit S.C.A. Olivarera La Purisima El Empiedro Priego de Córdoba - Spagna purisima@coopurisimapriego.com Almazaras De La Subbética S.L. Parqueoliva Serie Oro Carcabuey - Priego de Córdoba - Spagna pguerrero@almazarasdelasubbetica.com Agraria Riva del Garda Uliva Garda Trentino D.O.P. Riva del Garda (TN) - Trentino info@agririva.it Molino Virgen de Fátima S.L. Oleum Hispania Llanos del Espinar - Córdoba - Spagna molino@molinovirgendefatima.com Az. Agr. Case D Alto Coevo Grottaminarda (AV) - Campania info@casedalto.it Tenuta Zuppini di C. Matone S.R.L. Veneranda 19 Torricella Sicura (TE) - Abruzzo tenuta.zuppini@virgilio.it Az. Agr. Rollo Letizia Ragusa (RG) - Sicilia info@aziendarollo.it Az. Agr. Cinque Colli Cinque Colli Tonda Iblea Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia info@cinquecolli.it Jaencoop S.C.A. 2 Grado Prólogo Villanueva del Arzobispo - Spagna laboratorio@jaencoop.com Az. Agr. Quattrociocchi Americo Olivastro Etichetta Nera Alatri (FR) - Lazio info@olioquattrociocchi.it Az. Agr. Cetrone Alfredo Olio Extra Vergine di Oliva Cetrone Delicato Sonnino (LT) - Lazio info@cetrone.it Aceites San Antonio S.L.U. Cortijo La Torre Premium Jaén - Spagna jms@aceitessanantonio.com 12

15 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Intenso / Intense Fruit Az. Agr. Ortoplant T F orodirufolo@hotmail.it - Giovinazzo - Bari - Puglia Don Gaudio Armoniche sensazioni olfattive con erba, olive verdi e mandorla fresca dominanti, aprono al naso quest olio dal meraviglioso ed intenso fruttato. Al palato amaro e piccanti, sì intensi, sono però ben amalgamati ad esprimere una ottima bocca, fresca, erbacea e con una incisiva nota mandorlata, per un olio dalla grande struttura e gradevole persistenza. Harmonious aromas with predominating hints of grass, green olives and fresh almonds open the nose this olive oil and its marvellous, intensely fruity character. A trenchant note with bitter and spicy but very well-blended for an excellent, fresh and herbaceous mouth with a distinctive hint of almond; this olive oil boasts impressive structure and pleasing persistence. 13

16 Sol d Argento / Silver Medal Fruttato Intenso / Intense Fruit Fattoria Ambrosio T F massimo.ambrosio@libero.it - Castelnuovo Cilento - Salerno Campania Vega L olio si apre al naso con netti sentori erbacei dai decisi richiami di pomodoro e mandorla in un perfetto equilibrio olfattivo. Travolgente sintonia tra amaro e piccante rendono la bocca fresca con un timbro di erba, mandorla e leggera presenza di pomodoro e cardo per una intensa, giusta e bella espressione aromatica. The bouquet of this olive oil opens with herbal scents especially characterised by tomato and almond in a perfect olfactory balance. Astonishing harmony between bitterness and spiciness for a fresh mouth with a strong hint of grass and almond and suggestion of tomato and thistle for an intense, fi ne and impressive fragrance. 14

17 Sol di Bronzo / Bronze Medal Fruttato Intenso / Intense Fruit Az. Agr. Vincenzo Marvulli T giovanni.marvulli@yahoo.it Matera - Basilicata Cenzino Coratina Alternanza di freschi sentori erbacei, mandorlati e piacevoli note di cardo caratterizzano l offerta olfattiva di quest olio, che in bocca si apre con l amaro in netta evidenza per poi essere raggiunto da una pari intensità di piccante, a sostenere una bocca fresca dove ruota un olio dalla grande struttura con erba appena sfalciata e mandorla fi eri ed avvolgenti. Fresh herbaceous and almond nuances alternate with pleasant notes of thistle to characterise the bouquet of this olive oil. The mouth opens with a distinctive bitter taste before being joined by equally intense spiciness, supporting a fresh fl avour in an oil with a big structure with evident and embracing freshly mown grass and almond. 15

18 Gran Menzioni / Special Mentions Fruttato Intenso / Intense Fruit Soc. Agr. Fonte di Foiano S.S. Fonte Di Foiano 1979 Castagneto Carducci (LI) - Toscana informazioni@fontedifoiano.it Casas de Hualdo S.L. Reserva De Familia Casas De Hualdo Madrid - Spagna sales@casasdehualdo.com Frantoio Gaudenzi Quinta Luna Trevi (PG) - Umbria info@frantoiogaudenzi.it Frantoio Galantino S.R.L. D.O.P. Terra Di Bari Castel Del Monte Bisceglie (BT) - Puglia info@galantino.it Az Agr. La Selvotta Electum La Selvotta Vasto (CH) Abruzzo info@laselvotta.it Hispasur Aceites, S.L. Hispasur Gold Priego de Córdoba - Spagna alberto.y@hispasuraceites.es Az. Agr. Il Colle Bagno a Ripoli (FI) Toscana info@oliodelcolle.com Verde Del Colle Torres Morente de Aceites Maeva S.L.U. Maeva Toro Granada - Spagna maribel@aceitesmaeva.com Fattoria Altomena S.R.L. Maiuscolo Pelago (FI) Toscana info@altomena.it Oleificio F.A.M. S.A.S. Fam Revece Venticano (AV) - Campania info@oliofam.it Frantoi Cutrera S.N.C. Primo D.O.P. Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia olio@frantoicutrera.it Az. Agr. Paolo Bonomelli Trefort Torri del Benaco (VR) - Veneto info@paolobonomelli.com 16

19 Sol d oro / Gold Medal Monovarietale / Single Varietal Az. Agr. Ortoplant T F orodirufolo@hotmail.it - Giovinazzo - Bari - Puglia Ogliarola Nei profumi di quest olio primeggia soprattutto una bellissima e fresca mandorla verde con rifl essi di cardo ed erba di campo. Al gusto si ha subito un accenno di dolce, con successiva leggera sensazione di amaro e note piccanti appena più intense, con il gusto della mandorla a far da padrone. Bella struttura e freschezza chiudono in bocca quest olio dalla giusta persistenza aromatica. The fragrances of this olive oil especially reveal fi ne and fresh green almonds with hints of thistle and fi eld grass. The taste is initially sweet, with a subsequent delicate hint of slightly more intense bitterness and spice, with almond emerging as the dominant taste. Fine structure and freshness close the mouth of this olive oil with excellent aromatic persistence. 17

20 Sol d Argento / Silver Medal Monovarietale / Single Varietal Az. Agr. Cosmo Di Russo T dirussocosmo@yahoo.it - Gaeta - Latina - Lazio Don Pasquale D.O.P. Colline Pontine Esplosione olfattiva di note di pomodoro e olive verdi con contorni aromatici di erbe di campo e lieve mandorla. In bocca avvolgente sensazione dolce screziata da accenni di amaro e lieve piccante con equilibrate note di mandorla, erba e gradevolissimo pomodoro. Grande corpo e fresca armonicità concludono la bocca di quest olio. A sensory explosion with hints of tomato and green olives alongside aromatic herbs and a nuance of almond. In the mouth, the all-embracing sweet sensation is offset by bitterness and a dash of spice with balanced notes of almond, grass and delicious tomato. A big body and harmonious freshness close this oil in the mouth. 18

21 Sol di Bronzo / Bronze Medal Monovarietale / Single Varietal Castillo de Canena T abravo@castillodecanena.com - Canena - Spagna First Early Royal Bel fruttato con piacevoli profumi di carciofo verde accompagnati da note di erba appena sfalciata e lievissima banana. Al gusto il dolce e l amaro sono ben amalgamati per poi cedere il passo ad un gradevole e persistente piccante, mentre si sprigiona una fragrante aromaticità dove dominano le note di carciofo dall elegante freschezza. Fine fruit with delightful fragrances of green almonds with hints of freshly mown grass and a nuance of banana. Sweet and bitter tastes are well combined and then give way to a pleasant and persistent spice, followed by a fragrant aroma dominated by notes of artichoke and elegant freshness. 19

22 Gran Menzioni / Special Mentions Monovarietale / Single Varietal Az. Agr. Ciccolella Giuseppe Coppa Doro Molfetta (BA) - Puglia gc@oliociccolella.it Agraria Riva del Garda 46 Parallelo Monovarietale Riva del Garda (TN) - Trentino info@agririva.it Az. Agr. De Carlo L Olio di Felice Garibaldi Bitritto (BA) - Puglia info@oliodecarlo.com Aceites Castellar S.L. Centenarium Premium - Nobleza del Sur Castellar - Spagna direccion@noblezadelsur.com Az. Agr. Case D Alto Coevo Ravece Grottaminarda (AV) - Campania info@casedalto.it Soc. Agr. Il Conventino Frà Bernardo Monteciccardo (PU) - Marche info@il-conventino.it Romano Vincenzo & C. S.A.S. Romano Bronte (CT) - Sicilia info@romanovincenzo.com Fratelli Ferrara Soc. Agr. Semplice Posta Locone Foggia (FG) - Puglia fratelliferrara@alice.it Az Agr. Fraternali Grilli Primo Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo Montegridolfo (RN) - Emilia Romagna info@ulivetodelfattore.it Frantoio Pruneti S.R.L. Equilibrato DOP Chianti Classico San Polo in Chianti (FI) - Toscana frantoio@pruneti.it Az Agr. Tommaso Masciantonio L Olio - Monovarietale di Intosso Casoli (CH) - Abruzzo info@trappetodicaprafico.com Soc. Agr. Massimo Mosconi & C. Risveglio Serrungarina (PU) - Marche info@emozioneolio.com 20

23 Sol d oro / Gold Medal Biologico / Organic Castillo de Canena T abravo@castillodecanena.com - Canena - Spagna Biodynamic Picual Erba fresca, pomodoro verde e note fruttate rendono grandioso il panorama olfattivo di questo olio biologico. Il dolce di apertura in bocca è impreziosito dai bei toni di amaro e piccante ancor più pronunciato, per un olio dalla ricca struttura con retrolfatto fresco, erbaceo e con vivaci ritorni di pomodoro che evidenziano una elegante aromaticità. Fresh grass, green tomatoes and hints of fruit ensure a marvellous olfactory landscape for this organic olive oil. The initial sweet taste is enhanced by fi ne and even more pronounced bitter and spicy hints for an oil with a rich texture with fresh, herbaceous fi nish and a lively return of tomato for a truly elegant fragrance. 21

24 Sol d Argento / Silver Medal Biologico / Organic Frantoio Pruneti s.r.l. T frantoio@pruneti.it - San Polo in Chianti - Firenze Toscana Monocultivar Moraiolo Bio All olfatto si presenta con un delizioso fruttato verde dalle belle note di erba di campo, mandorla e prezioso carciofo. Al gusto subito una bella sensazione di amaro in entrata e poi piccante ben equilibrato con in chiusura sentori mandorlati ed erbacei, accompagnati da più decise note di carciofo. Gran bell olio con persistente freschezza in evidenza. The bouquet has delicious green fruit with fi ne hints of fi eld grass, almond and evident artichoke. There is an immediate, initial bitter taste and then well-balanced spice, closing with hints of almond and herbs accompanied by slight nuances of artichoke. A very fi ne olive oil with persistent and evident freshness. 22

25 Sol di Bronzo / Bronze Medal Biologico / Organic Aceites Finca La Torre S.L.U. T info@ ncalatorre.com - www. ncalatorre.com Bobadilla - Málaga - Spagna Finca La Torre Selecciòn Hojablanca Si apre al naso con un gran fruttato che ci fa immergere in sentori freschi, erbacei, con pomodoro, carciofo e note di fl orali. In bocca è una armonia di sensazioni con amaro e piccante in equilibrio contornati da carciofo, offi cinali, pomodoro e una piacevolezza avvolgente in tutta la cavità orale. The bouquet is full and fruity with embracing fresh and herbal aromas, with hints of tomato, artichoke and fl oral nuances. The harmonious taste has balanced bitter and spicy sensations set off by artichoke, medicinal herbs and tomato with very agreeable pleasantness in the mouth. 23

26 Gran Menzioni / Special Mentions Biologico / Organic Almazaras De La Subbética S.L. Rincón De La Subbética Carcabuey - Priego de Córdoba - Spagna pguerrero@almazarasdelasubbetica.com Agraria Riva del Garda 46 Parallelo Biologico Riva del Garda (TN) - Trentino info@agririva.it Maso Bòtes di Santuliana Renato Preèra - Monovarietale Casaliva Arco (TN) - Trentino info@masobotes.it Az. Agr. Terraliva Terraliva - Cherubino Bio Black Siracusa (SR) - Sicilia info@terraliva.com Az. Agr. Adriatica Vivai Profumi Di Castro Coratina Fasano (BR) - Puglia info@profumidicastro.it Frantoio Franci s.n.c. Franci Bio Montenero d Orcia (GR) - Toscana info@frantoiofranci.it Tenute Librandi Pasquale Tenute Librandi - Monocultivar Nocellara Del Belice Vaccarizzo Albanese (CS) - Calabria info@oliolibrandi.it Az Agr. Tommaso Masciantonio Trappéto Di Caprafico - Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Biologico Casoli (CH) - Abruzzo info@trappetodicaprafico.com Aceites Campoliva S.L. Melgarejo Premium Ecologico Pegalajar - Jaén Spagna andres@aceites-melgarejo.com Az. Agr. Quattrociocchi Americo Olio Quattrociocchi Alatri (FR) - Lazio info@olioquattrociocchi.it Az. Agr. Biologica Titone Titone D.O.P. Valli Trapanesi Biologico Trapani (TP) - Sicilia info@titone.it Frantoi Cutrera S.N.C. Primo Bio Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia olio@frantoicutrera.it 24

27 PANEL EMISFERO SUD SOUTHERN HEMISPHERE Marino Giorgetti - Capo Panel Giuseppe Giordano Giulio Scatolini Anunciación Carpio Milena Bucar-Miklavcic José Mingo Benedetta Lami-Zichella Reni Hildenbrand Italia Italia Italia Spagna Slovenia Cile Sud Africa Sud Africa

28 LE STELLE DEL SOL D ORO SUD AFRICA EMISFERO SUD Fruttato Leggero / Delicate Fruit pag. 27 Fruttato Medio / Medium Fruit pag. 31 Fruttato Intenso / Intense Fruit pag. 35

29 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Leggero / Delicate Fruit Terramater S.A. T F psoler@terramater.cl - Santiago - Cile Petralia Gradevoli e leggerissimi sentori erbacei caratterizzano quest olio al naso accompagnati da lievissime note mandorlate, in bocca esprime grande delicatezza con amaro e piccante in perfetto equilibrio e con ritorno di mandorla dolce e leggermente matura. Grande eleganza ed estrema armonicità confermano quest olio sempre ai primi posti nel mondo. Pleasant and delicate herbaceous notes characterise this oil s bouquet, accompanied by hints of almond; impressive delicacy in the mouth with bitterness and pungency in perfect balance with an aftertaste of slightly over-ripe sweet almonds. Great elegance and extreme harmony once again confi rm this oil in the forefront world-wide. 27

30 Sol d Argento / Silver Medal Fruttato Leggero / Delicate Fruit Agricola Pobena S.A. T dlivingstone@alonsoliveoil.com - Santiago - Chile Alonso olive oil ultra premium Frantoio Si presenta all olfatto con profumi di erbe aromatiche e di olive verdi e fresche accompagnati da bei sentori di mandorla. Al gusto spicca la leggerissima sensazione di amaro, seguita da una poco più intensa presenza di piccante ed equilibrate note di mandorla dolce che invadono tutto il palato. Di particolare armonicità con buona struttura e leggera freschezza. The nose opens with perfumes of aromatic herbs and fresh, green olives accompanied by distinct hints of almond. The delicate, slightly bitter taste is followed by rather more intense spice with a balanced hints of sweet almond bursting over the entire palate. Impressive harmony with good structure and delicate freshness. 28

31 Sol di Bronzo / Bronze Medal Fruttato Leggero / Delicate Fruit Rio Largo Olive Estate T F info@riolargo.co.za - Worcester - South Africa Rio Largo Si apre al naso con delicati profumi erbacei e mandorlati contornati da leggere sfumature di frutta matura. L entrata gustativa è sicuramente più intensa con gradevole e persistente sensazione di amaro e piccante ben integrati. Tornano al retrolfatto le sensazioni di mandorla a conferma del buon carattere e struttura di quest olio. The nose opens with delicate herbaceous and almond perfumes alongside by hints of ripe fruit. Taste is initially distinctly more intense with pleasant, persistent and well-balanced bitterness and pungency. The aftertaste fi nishes with sensations of almond, confi rming the fi ne character and structure of this oil. 29

32 Gran Menzioni / Special Mentions Fruttato Leggero / Delicate Fruit Agr. Y For. Don Rafael Lida 8 Olivos Blend Santiago - Chile jacevedo@donrafael.cl Oakhurst Olives Oakhurst Delicate Tulbagh - South Africa pieter@oakhurstolives.co.za Willow Creek Olive Estate Willow Creek Director s Reserve Worcester - South Africa info@willowcreek.co.za Babylonstoren Babylonstoren Paarl - South Africa klaas@babylonstoren.com Empresas Carozzi S.A. Carozzi Intense Nelipilla Chile fernando.soto@haciendachoronbo.cl 30

33 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Medio / Medium Fruit Miditerra S.A. T info@miditerra.com.ar - Buenos Aires - Argentina Miditerra Grand L eleganza del fruttato di quest olio è caratterizzata dalla freschezza erbacea e mandorlata con accenni di cardo. In bocca è l armonia a prevalere, tra amaro e piccante giustamente presenti mentre, si aprono sentori di mandorla, erba e ritorno di cardo. Gran bell olio dove struttura ed equilibrio si uniscono a toni freschi e di piacevole aromaticità. The fruity elegance of this oil is characterised by herbaceous and almond freshness with hints of thistle. Taste is harmonious with perfectly balanced bitter and spice hints, while there are also nuances almond and grass with an aftertaste of thistle. This is a very fi ne oil where structure and balance are combined with fresh tones and pleasing aroma. 31

34 Sol d Argento / Silver Medal Fruttato Medio / Medium Fruit Baleia Wines T F lindi@baleiawines.com - Riversdale - South Africa Baleia Olives & Oil Un buon equilibrio al naso tra sensazioni di erba e mandorla caratterizza le note olfattive di quest olio che si apre in bocca con piacevole amaro ed un piccante poco più intenso con richiami gustativi erbacei e mandorlati che lasciano una fresca e avvolgente bocca per un olio dal gran carattere e preziosa persistenza. The well-balanced herbaceous and almond bouquet of this olive opens in the mouth with a pleasantly bitter and slightly more spicy taste with hints of grass and almonds that leave a fresh and inviting palate for an oil with great character and persistence. 32

35 Sol di Bronzo / Bronze Medal Fruttato Medio / Medium Fruit Adamskloof T F araats@yahoo.com - Cape Town - South Africa Adamskloof All olfatto si percepiscono profumi di erba, mandorla e olive leggermente mature. Grandissimo amaro in entrata all assaggio con piccante meno intenso ma ben miscelati fra loro, mentre, un persistente spessore erbaceo con note di mandorla verde in evidenza, impreziosiscono quest olio con carattere e piacevole freschezza. The bouquet has perfumes of grass, almond and slightly ripe olives. The striking initial bitter taste has less intense spice but well blended, while a persistent herbaceous character also has evident hints of green almond, embellishing this oil with personality and delightful freshness. 33

36 Gran Menzioni / Special Mentions Fruttato Medio / Medium Fruit Morgenster Morgenster Extra Virgin Olive Oil Somerset West - South Africa huibre@morgenster.co.za Porterville Olives (Pty) Ltd Andante Intenso Cape Town - South Africa duminyw@law.co.za Tokara Tokara Premium Stellenbosch - South Africa robert@tokara.com Olivares de Quepu SA 1492 Picual Talca - Chile jazuivu@guepu.cl Homegrown Farms CC Prince Albert EVOO - Karoo Blend Cape Town - South Africa sillery@iafrica.com P.C. Coetsee t/a Marbrin Farms Marbrin Olive Growers Directors Reserve Robertson, Western Cape - South Africa marbrinfarm@gmail.com Chaloner SACC Chaloner Mountain Extra Virgin Olive Oil Stellenbosch - South Africa karen@chaloner.co.za 34

37 Sol d oro / Gold Medal Fruttato Intenso / Intense Fruit Agroland SA T info@agroland.com - Montevideo - Uruguay Colinas de Garzón Trivarietal Armoniche sensazioni di erba e mandorla sono in evidenza all analisi olfattiva di quest olio che presenta anche leggere note di pomodoro. Al palato amaro e piccanti sono intensi e ben amalgamati per esprimere una bocca fresca, erbacea e con mandorla amara nel fi nale, per un olio che si fa apprezzare per la magnifi ca struttura, la complessità aromatica e la lunga persistenza. Harmonious, dominant sensations of grass and almond are evidenced during sensory analysis of this olive oil that also has delicate notes of tomato. The palate has intense yet well-blended bitterness and spice for a fresh, herbaceous taste and bitter almond for the fi nish; this oil stands out for its magnifi cent body, aromatic complexity and long persistence. 35

38 Sol d Argento / Silver Medal Fruttato Intenso / Intense Fruit Wildekrans T vines@wildekrans.com - Botrivier - South Africa Wildekrans Keerweer Extra Virgin Olive Oil L olio si apre al naso con freschi sentori erbacei con netti richiami di carciofo e mandorla verde. Al gusto amaro subito in evidenza con piccante leggermente meno incisivo che rendono la bocca fresca con un deciso ricordo di erba, mandorla, e lievemente carciofo, per una bella e avvolgente espressione a sostenere un olio dal buon corpo. The bouquet of this olive oil opens with fresh herbal scents distinctly characterised by artichoke and green almond. The bitter taste is immediately evident with slightly less incisive spice for a fresh mouth with distinct features recalling grass and almond with a hint of artichoke, ensuring a fi ne, embracing character to sustain this oil s good body. 36

39 Sol di Bronzo / Bronze Medal Fruttato Intenso / Intense Fruit Gabriëlskloof T F barry@gabrielskloof.co.za - Botrivier - South Africa Gabriëlskloof All olfatto si presenta con estrema freschezza in una alternanza di sentori erbacei e mandorlati con lievi note di cardo. Al palato ha un fresco amaro in entrata con piccante ben amalgamato e con gradevoli note erbacee e mandorlate che caratterizzano quest olio dalla buona struttura e sottile persistenza. The bouquet is extremely fresh and alternate herbaceous and almond hints with delicate notes of thistle. The initially fresh bitterness has well-balanced spice and pleasant herbaceous and almond notes characterising this oil with good body and subtle persistence. 37

40 Concorso Internazionele Sol d Oro Febbraio 2015 Vincitori Sol d Oro 2015 Emisfero Nord Winners of Sol d Oro 2015 Northern Hemisphere FRUTTATO LEGGERO / DELICATE FRUIT SOL D ORO Azienda Agricola Pietrabianca Magnete Casal Velino (SA) - Campania monzo.germano@tiscali.it - SOL D ARGENTO Frantoio Della Valle Olio Tre Torri Prezza (AQ) - Abruzzo marcello@frantoiodellavalle.com - SOL DI BRONZO Azienda Agricola La Selvotta Electum La Selvotta Vasto (CH) - Abruzzo info@laselvotta.it - MONOVARIETALE / SINGLE VARIETAL SOL D ORO Agrestis soc. coop.agr. Agrestis Fiore D Oro Dop Buccheri (SR) - Sicilia info@agrestis.eu - SOL D ARGENTO Società Agricola OlioCRU Origim Arco (TN) - Trentino info@oliocru.it - SOL DI BRONZO Frantoio Hermes di Di Mercurio Claudio Minerva Monocultivar Coratina Penne (PE) - Abruzzo info@frantoiohermes.it - FRUTTATO MEDIO / MEDIUM FRUIT SOL D ORO Azienda Agricola La Tonda s.r.l. Tuttotonda Buccheri (SR) - Sicilia info@tuttotonda.it - SOL DI BRONZO Società Agricola Fonte di Foiano s.s. Fonte di Foiano 1979 Castagneto Carducci (LI) - Toscana informazioni@fontedifoiano.it - SOL D ARGENTO Azienda Agricola Paolo Bonomelli TreFòrt Torri del Benaco (VR) - Veneto info@paolobonomelli.com - BIOLOGICO / ORGANIC SOL D ORO Finca La Reja s.l. Finca La Torre Seleccion Hojiblanca Bobadilla - Malaga - Spagna info@fi ncalatorre.com - ncalatorre.com SOL D ARGENTO Agraria Riva del Garda 46 Parallelo Biologico Riva del Garda (TN) - Trentino info@agririva.it - SOL DI BRONZO Az Agr. Tommaso Masciantonio Trappéto Di Caprafico - Olio Extra Vergine Di Oliva Dop Biologico Casoli (CH) - Abruzzo info@trappetodicaprafi co.com - co.com FRUTTATO INTENSO / INTENSE FRUIT SOL D ORO Azienda Agricola Terraliva Cherubino Siracusa (SR) - Sicilia info@terraliva.com - SOL D ARGENTO Frantoio Franci s.n.c. Villa Magra Montenero d Orcia (GR) - Toscana info@frantoiofranci.it - SOL DI BRONZO Frantoio Gaudenzi Quinta Luna Trevi (PG) - Umbria info@frantoiogaudenzi.it -

41 Concorso Internazionele Sol d Oro 29 Settembre - 3 Ottobre 2014 Vincitori Sol d Oro 2014 Emisfero Sud Winners of Sol d Oro 2014 Southern Hemisphere FRUTTATO LEGGERO / DELICATE FRUIT ORO Hacienda Laguna Torca Vichuquen - Cile haciendalagunatorca@gmail.com - ARGENTO Daniel Emprendimientos SA Mendoza - Aregentina info@fi ncacaye.com - ncacaye.com BRONZO Valle Grande SA Huechuraba - Cile v-grande@valle-grande.cl - FRUTTATO INTENSO / INTENSE FRUIT ORO Instituto de investigacione agropecuarias Cile mlagues@inia.cl - mlagues@inia.cl ARGENTO Agricola Pobena S.A. Santiago del Cile - Cile dlivingstone@alonsoliveoil.com - BRONZO Alma Oliva SA Mendoza - Argentina vbertero@alamoliva.com.ar - FRUTTATO MEDIO / MEDIUM FRUIT ORO Willow Creek Olive State Worcester - South Africa creative@willowcreek.co.za - ARGENTO Agroland SA Montevideo - Uruguay info@agrolandsa.com - BRONZO Olivos Valle del Sol SA Santa Cruz - Cile ccoddou@deleyda.com -

42 APPUNTAMENTI IMPORTANTI / IMPORTANT APPOINTMENT SCHEDULE LE STELLE DEL SOL D ORO Domenica 10 aprile Ore Sala Mantegna: Oli Stellari 2015 Degustazione guidata non competitiva degli oli vincitori della II a Edizione del Concorso Internazionale SOL D ORO Southern Hemisphere A cura di Marino Giorgetti - Responsabile tecnico Sol D Oro Ore Sala Polivalente: Concorso Internazionale Sol d Oro Consegna diplomi Vincitori e Gran Menzioni del Concorso Internazionale SOL D ORO Northern Hemisphere Lunedì 11 aprile Ore Sala Mantegna: Oli Stellari 2016 Degustazione guidata non competitiva degli oli Vincitori del Concorso Internazionale SOL D ORO Northern Hemisphere A cura di Marino Giorgetti - Responsabile tecnico Sol D Oro Ore Sala Polivalente: Walk around tasting Presentazione e degustazione degli oli premiati del Concorso Internazionale SOL D ORO Northern Hemisphere presenti in manifestazione Sunday 10th April 3.00 pm Mantegna meeting room: Star Oils guided, non-competitive tasting of olive oils winning the II edition of the SOL D ORO Southern Hemisphere competition Coordinated by Marino Giorgetti - Technical manager of Sol d Oro 4.30 pm 6.00 pm Multi-purpose room: International Sol d Oro Competition presentation of Diplomas and Special Mentions to winners Monday 11th April pm Mantegna meeting room: Star Oils guided, non-competitive tasting of olive oils winning the XIV edition of the SOL D ORO Northern Hemisphere Competition Coordinated by Marino Giorgetti - technical manager of Sol d Oro 3.30 pm pm Multi-purpose room: walk around tasting International Sol d Oro Competition - Northern Hemisphere - Presentation and tasting of award-winning oils taking part in the event.

43 LE STELLE DEL SOL D ORO AREA ESPOSITIVA / EXHIBITOR S AREA Un area open space dedicata ai vincitori del Concorso Internazionale SOL D ORO Northern Hemisphere, all interno del Padiglione C - Sol&Agrifood dove le aziende hanno la possibilità di aderire con il proprio olio vincitore e prendere parte alle iniziative promozionali che si svolgono nei 4 giorni di manifestazione. An open space area dedicated to the Sol d Oro International competition Northern Hemisphere winners, inside the Pavilion C Sol&Agrifood where the companies have the possibility to present the winner olive oil and take part to the promotional activities during the 4 days show. AZIENDA AGRICOLA CICCOLELLA GIUSEPPE MOLFETTA (BA) t info@oliociccolella.it COPPA DORO AZIENDA AGRICOLA VINCENZO MARVULLI MATERA (MT) t giovanni.marvulli@yahoo.it CENZINO CORATINA SOC. AGR. IL CONVENTINO DI MONTECICCARDO SAS MONTECICCARDO (PS) t info@il-conventino.it FRÀ BERNARDO VILLA SANTO STEFANO SOC. AGR. SRL LUCCA (LU) t info@villa-santostefano.it VILLA SANTO STEFANO AZIENDA AGRICOLA COSMO DI RUSSO GAETA (LT) t dirussocosmo@yahoo.it CAIETA DON PASQUALE - D.O.P. COLLINE PONTINE

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