22 milioni di visitatori attesi. 1,1 milioni di metri quadri CLUSTER CACAO E CIOCCOLATO EXPO 2015 MILANO

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2 EXPO 2015 MILANO Dopo oltre 100 anni l Esposizione Universale torna in Italia. Dal 1 maggio al 31 ottobre 2015 Milano ospiterà Expo 2015: il più grande evento mai realizzato sul tema dell alimentazione e nutrizione. 22 milioni di visitatori attesi 1,1 milioni di metri quadri

3 I CLUSTER SPEZIE CACAO E CIOCCOLATO RISO Tra le grandi novità che hanno consentito a Milano di aggiudicarsi Expo 2015 ci sono i Cluster: nove aree tematiche che raggruppano quei paesi in via di sviluppo caratterizzati dalla produzione di ZONE ARIDE ISOLE CAFFÈ CEREALI E TUBERI materie prime fondamentali per l alimentazione delle persone. Quindi non più raggruppamenti in Joint Pavillion per aree geografiche, come avveniva nelle precedenti Esposizioni Universali, ma per filiera produttiva. Expo 2015 ha affidato ad Eurochocolate il BIO MEDITERRANEO FRUTTA E LEGUMI compito di gestire il Cluster del Cacao e Cioccolato con il ruolo di Official Cocoa and Chocolate Cluster Content Provider.

4 PLANIMETRIA SITO ESPOSITIVO BIO MEDITERRANEO ISOLE ZONE ARIDE CHILDREN PARK PALAZZO ITALIA LAKE ARENA PARCO DELLA BIODIVERSITÀ SOCIETÀ CIVILE FRUTTA & LEGUMI SPEZIE COLLINA MEDITERRANEA EXPO CENTRE SLOW FOOD RISO CAFFÈ CEREALI & TUBERI PADIGLIONE ZERO AUDITORIUM CONFERENCE CENTRE FUTURE FOOD DISTRICT OPEN-AIR THEATRE Cluster Cacao e Cioccolato

5 DETTAGLIO PLANIMETRIA RISO CLUSTER CACAO E CIOCCOLATO CAFFÈ

6 IL CLUSTER È il Cibo degli Dèi ad essere protagonista di questo Cluster che proporrà un viaggio negli aspetti scientifici, culturali, economici e storici del mondo del cacao e del cioccolato. I nove padiglioni del Cluster ospitano sei Paesi produttori di Cacao, una Fabbrica del Cioccolato, i Distretti del Cioccolato Italiani e un Chocostore by Eurochocolate. A questi spazi indoor si uniscono in esterno 12 Street Food Stand, un Teatro all aperto destinato ad ospitare eventi di vario genere ed una elegante Darsena che fungerà da area relax e non solo. COSTA D AVORIO SÃO TOMÈ PRINCIPE CUBA CAMERUN GABON GHANA

7 IL CLUSTER Il concept architettonico del Cluster, a cura di: Politecnico di Milano, SUPSI, Switzerland, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, richiama una piantagione di cacao tipica delle zone tropicali e sub-tropicali del mondo. Il visitatore si immergerà in una giungla rivisitata e caratterizzata da alti alberi di cacao stilizzati.

8 PLANIMETRIA CLUSTER IL CLUSTER PRIMA DELL INTERVENTO DI EUROCHOCOLATE NOME MQ PADIGLIONI BANCHI VENDITA CLUSTER CACAO IL CLUSTER DOPO DELL INTERVENTO DI EUROCHOCOLATE NOME MQ PADIGLIONI BANCHI VENDITA CLUSTER CACAO E CIOCCOLATO

9 LEGENDA CLUSTER CUBA 4 PERNIGOTTI 7 GABON 10 TEATRO DEL 2 COSTA D AVORIO 5 CAMERUN 8 FABBRICA DEL CIOCCOLATO CLUSTER 3 SAO TOME E PRINCIPE 6 GHANA 9 DISTRETTI DEL CIOCCOLATO 11 AREA RELAX E E ROOF GARDEN POWER CHARGING

10 CUBA COSTA D AVORIO SÃO TOMÈ E PRINCIPE La Costa d Avorio è uno dei principali produttori mondiali di cacao, al primo posto per la propria capacità produttiva da più di vent anni. Il padiglione della Costa d Avorio sarà simile a un museo virtuale in cui saranno esposte in modo documentale le varie fasi della lavorazione del cacao.inoltre il visitatore scoprirà tutti i metodi d utilizzo del cacao anche in campo medico e cosmetico. Il Padiglione cubano celebra la sua visione di "Cuba - Sulla strada per l indipendenza alimentare". Cuba propone la cucina come chiave dell'identità del Paese che rivela il modo tipico nazionale di intendere la vita e la convivenza con la natura, elemento essenziale della sua espressione artistica e culturale. La partecipazione di Sao Tomé e Principe ha come scopo principale la presentazione di un progetto pilota che dimostri come sia possibile conciliare la biodiversità e lo sfruttamento del cacao, garantendo allo stesso tempo una migliore qualità della vita per la popolazione e un commercio equo e solidale.

11 CAMERUN GHANA GABON Come secondo maggior produttore e fornitore mondiale di cacao, il Ghana garantisce il 20% del miglior cacao all'industria cioccolatiera e delle confezioni dolciarie a livello globale. il Padiglione del Ghana è un esibizione degli straordinari benefici che il cacao e i suoi derivati hanno sulla salute e sull'umore, proprietà conosciute da migliaia di anni. Quasi un decimo della superficie del Camerun, Paese ricco di etnie affacciato sul Golfo di Guinea, è destinato all agricoltura. Una vocazione supportata dalla coltivazione principe: il cacao, prodotto agricolo più esportato presente in Camerun fin dal periodo coloniale, sarà il protagonista indiscusso del padiglione dedicato. Il Gabon è paese produttore di Cacao, coperto prevalentemente da foreste rigogliose e lussureggianti, che ha già avviato una campagna di sensibilizzazione agli agricoltori per aumentare la produzione del cacao attraverso strumenti che facilitino l ecosostenibilità. il Gabon ha un economia basata prevalentemente sull esportazione di materie prime come petrolio, legname, arachidi, banane e cacao.

12 I DISTRETTI DEL CIOCCOLATO Uno spazio di 200 mq valorizzerà i Distretti Italiani del Cioccolato: Torino-Piemonte, Perugia-Umbria e Modica-Sicilia, i tre territori che hanno segnato il legame del nostro Paese con la produzione di Cioccolato di qualità. Ogni Distretto avrà a disposizione un'area attrezzata all'interno della quale proporre al pubblico le eccellenze tipiche della propria produzione dolciaria. Il layout esterno del padiglione rimanda a golosi cubetti di cioccolato; gli arredi interni sono concepiti come parte integrante di uno storytelling diffuso che guiderà il visitatore in un percorso emozionale e informativo a completamento del quale sarà possibile acquistare e gustare le eccellenze dei Distretti. Al centro dello spazio è presente un area show cooking per le esibizioni in diretta di abili maestri cioccolatieri.

13 ROOF GARDEN L esclusivo Roof Garden è realizzato su due livelli al di sopra del padiglione dei Distretti Italiani del Cioccolato. L'area, di 168 mq, è riservata a eventi ad invito come incontri istituzionali, incentive, attività stampa e pr. = AREA ROOF GARDEN

14 LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO La Fabbrica del Cioccolato, che occuperà un'area di 240 mq, dedicherà uno spazio ad un coinvolgente storytelling alla scoperta delle fasi che scandiscono la lavorazione del cioccolato. Il pubblico potrà, inoltre, assistere alle lavorazioni live di abili Maestri Cioccolatieri che si esibiranno non stop tutti i giorni, regalando uno spettacolo goloso ed avvincente. Per chi lo desidera, sarà inoltre possibile scattare simpatiche foto in un corner appositamente dedicato e acquistare prelibatezze all'interno dello shop allestito nella struttura.

15 TEATRO DEL CLUSTER Spettacoli, show cooking, talk show, attività per bambini, proiezioni e molti altri eventi per il grande pubblico, che hanno come protagonisti il cacao e il cioccolato, si susseguiranno presso il palco dell Area Eventi all aperto. La platea, con lunghe panche disposte a ventaglio, ospita 200 sedute e tutta l area è strategicamente affacciata direttamente sul Decumano: la via principale che attraversa l'esposizione.

16 SPAZIO PERNIGOTTI Gelateria, laboratorio artigianale e naturalmente cioccolato, sono questi gli ingredienti dello spazio firmato Pernigotti, un'area di oltre 100 mq divisa in due ampie zone: una dedicata al gelato a sua volta distinta in laboratorio e shop e una invece che ospita i prodotti in cioccolato che hanno segnato la storia dell'azienda fin dal Il gelato sarà preparato all'interno del laboratorio, in parte a vista, sotto gli occhi dei visitatori che potranno così osservare i maestri gelatieri all'opera e assaporarne poi le bontà per un vero e proprio viaggio nel mondo del gusto.

17 STREET STAND I visitatori potranno completare la propria chocolate experience presso gli Street Stand del Cluster: 12 eleganti strutture destinate alla vendita e somministrazione di prodotti d'eccellenza a base di cacao e cioccolato.

18 LA DARSENA: AREA RELAX E POWER CHARGING Expo 2015 sarà la prima Esposizione Universale davvero social e, pertanto, un punto power-charging risulterà sicuramente molto utile e apprezzato dai visitatori. Per questo Eurochocolate creerà un curioso allestimento, presso la darsena attigua al Cluster, dove il pubblico potrà ricaricare gratuitamente i propri dispositivi mobili tramite simpatiche choco-sedute!

19 PERCORSI ESPOSITIVI Storytelling a cura dell Università Cattolica del Sacro Cuore Sviluppato in 6 pareti di altrettanti Padiglioni dedicati ai Paesi, un coinvolgente storytelling a cura dell'università Cattolica del Sacro Cuore, racconta dal punto di vista storico, scientifico, sociologico ed economico la filiera del Cacao. Mostra fotografica a cura di Martin Parr A raccontare il tema del Cluster dal punto di vista artistico, ci pensa, invece la prestigiosa Mostra del fotografo britannico Martin Parr, suggestivo percorso a immagini in 30 scatti, proposto in collaborazione con l'agenzia Magnum/Contrasto.

20 WORK IN PROGRESS

21 WORK IN PROGRESS

22 PIATTAFORMA DI COMUNICAZIONE Sito Internet dedicato App Blog Tematico Principali Social Network Ufficio Stampa a lvello nazionale con lancio comunicati Pre evento: annuncio collaborazioni strette, momenti attenzionali, weekend del cluster, etc In Evento: calendario settimanale, annuncio special event, interviste etc. Redazione Chocolive Personale dedicato a riprese video e foto, sempre presente nel Cluster, con relativa diffusione social. Hashtag Expo 2015 Cocoa & Chocolate Cluster Expo 2015 Cocoa & Chocolate Cluster

23 PERSONALE Il numero di persone che andremo ad assumere!

24 GRAZIE PER L ATTENZIONE!