ll Marchio di Qualità Ospitalità Italiana Diritti riservati - IS.NA.R.T

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Dario Carletti
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1 ll Marchio di Qualità Ospitalità Italiana Presentazione generale Diritti riservati - IS.NA.R.T

2 Il progetto Il progetto Marchio Ospitalità Italiana viene promosso dall Istituto Nazionale Ricerche Turistiche (IS.NA.R.T.) in collaborazione con le Camere di Commercio d Italia fin dal 1997

3 Obiettivi del progetto Riconoscere e sviluppare la qualità del servizio e la qualità della gestione Creare nuove opportunità di promozione Dare indicazioni oggettive ai clienti Fornire elementi di miglioramento agli operatori Incoraggiare la collaborazione tra i diversi soggetti del sistema turistico (stakeholders)

4 Il marchio in Europa

5 Il logo.. Sino al 2006 Dal 2007

6 Copertura territoriale Province Province Province Province Province Province Province Province Province Province Province Province

7 Aziende certificate per tipologia: Alberghi di tutte le categorie Ristoranti suddivisi in 5 tipologie 814 Agriturismi 439 altri tra Campeggi, Stabilimenti balneari, B&B

8 Il disciplinare Dalla collaborazione tra le Camere di Commercio e le Associazioni di categoria sono stati sviluppati disciplinari e check-list per: Q Q Q Q Q Q Q Q Alberghi Ristoranti Agriturismo Stabilimenti balneari Bed&Breakfast Campeggi Charter nautico Ittiturismo

9 Le 10 regole della qualità. Alberghi 1. Accesso 2. Parcheggio 3. Accoglienza/Reception 4. Hall e aree comuni 5. Camere 6. Bagni 7. Prima colazione 8. Sala bar/ristorante 9. Attività collegate 10. Tutela ambientale

10 APPROCCIO ECOCOMPATIBILE Tutela ambientale L albergo che intende seguire un approccio eco-compatibile deve dimostrare particolare attenzione alle problematiche relative agli aspetti ambientali: 1. limitazione al consumo delle risorse naturali (consumi energetici ed idrici) 2. riduzione della produzione di rifiuti (raccolta differenziata) 3. promozione di comportamenti e scelte per acquisti eco compatibili 4. formazione al personale e sensibilizzazione sui temi dell ambiente anche verso gli ospiti

11 Strumenti per migliorare (1) Le difformità al disciplinare riscontrate durante la visita vengono comunicate alle imprese. In questo modo le carenze diventano suggerimenti concreti per le imprese, che possono orientare con più facilità le strategie per il miglioramento delle performance.

12 Strumenti per migliorare (2) Medie calcolate su strutture visitate Le strutture possono prendere visione dei punteggi in termini % attribuiti in fase di verifica Non inclusa nel punteggio finale

13 Partner & local network Regione PUGLIA Regione PIEMONTE Regione CAMPANIA

14 Gli strumenti di marketing Attestato vetrofania - targa Guide, catalogo e CD Siti Internet Presenza alle fiere Accordi con editori Educational Pubblicità sui mercati esteri Applicativo per I Phone e I-Pod touch

15 Attestati cartacei

16 Attestati on line

17 Vetrofanie - Targhe

18 Guida Nazionale su CD

19 Accordi con editori Accordo con DeAgostini per una maggiore diffusione del Logo, che è presente in prima di copertina e vicino alle singole Strutture contrassegnate all interno

20 DiscoverItalia Guida - De Agostini

21 Guide Provinciali Circa copie l anno

22 Le strutture del marchio sono dentro ai portali Area geografica Lazio Accordi con editori

23 Presenza su social network

24 Applicativo per I-phone Scaricabile gratuitamente da Apple store

25 Applicativo per I-phone Scaricabile gratuitamente da Apple store

26 Newsletter La Newsletter Isnart è un appuntamento mensile viene divulgata ad oltre contatti che ne hanno fatto richiesta I temi trattati sono relativi alle ricerche e al marchio Ospitalità Italiana

27 Trasmissioni TV Serata Premio Ospitalità Italiana Cuochi senza frontiere

28 Fiere e Convegni

29 Premio Ospitalità Italiana Conseguito il marchio Ospitalità Italiana, ogni anno tutte le strutture alberghiere, ristorative e agrituristiche, partecipano al Premio Ospitalità Italiana Il premio viene assegnato alle strutture che hanno avuto il miglior consenso da parte della clientela, che può votare attraverso un sms o attraverso Internet sul sito

30 Premio Ospitalità Italiana Per ogni categoria verranno selezionate le tre strutture finaliste che ottengono il miglior punteggio a livello nazionale Una Commissione Nazionale selezionerà sulla base delle votazioni tecniche e popolari e del sito internet, la migliore struttura per ogni categoria (vincitore di categoria), ed attribuirà il premio dei premi. I premi vengono consegnati in una serata di gala

31 Premio Ospitalità Italiana - Vincitori Il Castello di Altomonte (Cosenza) Vincitore assoluto 2005 Osteria del Melograno (Cremona) Vincitore assoluto 2006 Il Principe Hotel (Catania) Vincitore assoluto 2007 Masseria Panareo (Otranto LE) Vincitore assoluto 2008

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