STUDIO COMPARATIVO SULL IMPATTO DI DUE ATTREZZI INNOVATIVI PER LA PESCA DELLE VONGOLE (TAPES PHILIPPINARUM) NELLA LAGUNA DI VENEZIA

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1 Biol. Mar. Medit. (2005), 2 (): G. Prioli, E. Rambaldi, A. Zentilin 2, P. Pelusi, F. Ottolenghi M.A.R.E. s.c.r.l., Via E. Toti, Cattolica (RN), Italia. gprioli@coopmare.com Consorzio Mediterraneo s.c.r.l, Italia. 2 ALMAR s.c.r.l., Italia. STUDIO COMPARATIVO SULL IMPATTO DI DUE ATTREZZI INNOVATIVI PER LA PESCA DELLE VONGOLE (TAPES PHILIPPINARUM) NELLA LAGUNA DI VENEZIA COMPARATIVE STUDY ON THE IMPACT OF TWO INNOVATIVE CLAM FISHING GEARS (TAPES PHILIPPINARUM) IN THE VENICE LAGOON Abstract The aim of this work is the evaluation of the impact of two new mechanical fishing gears on the lagoon biocenosis. After a preliminary test on 5 different gears, the two prototypes of hydraulic dredge and vibrating gear were selected and compared. A total of 7 double surveys were performed in different lagoon areas. The analyses of data do not show statistically significant differences between the two equipments, especially for the associated fauna. Key-words: clam fisheries, Tapes philippinarum, Lagoon of Venice. Introduzione Il presente lavoro sintetizza alcune linee progettuali di un ampio studio finanziato nel 2002 dalla Provincia di Venezia e curato dall A.T.I. Consorzio Mediterraneo-C.I.R.S.PE, sulla sperimentazione di attrezzi prototipi per la pesca delle vongole veraci filippine nella Laguna di Venezia (Provincia di Venezia, 2000). Finalità dell indagine è stata la valutazione comparata degli effetti e degli impatti, sulle biocenosi lagunari, di due nuovi sistemi di pesca meccanizzata. Tapes philippinarum presenta un areale d origine esteso ad un ampia parte dell area indopacifica. Negli anni 70 la specie fu introdotta in Europa a scopo di allevamento (in Spagna, Francia e Inghilterra) e a partire dal 983 in laguna di Venezia e in altre lagune italiane per intensificare la produttività degli allevamenti ittici (ESAV, 990). Materiali e metodi Dopo una preindagine su 5 diversi attrezzi sia tradizionali che innovativi per la raccolta meccanizzata delle vongole veraci in laguna e nelle aree in concessione per la pesca gestita, sono stati studiati i più idonei prototipi di cassa idraulica e vibrantino. La cassa idraulica è una vongolara a lama leggermente arcuata, tale da seguire meglio il sedimento smosso da un generatore di flusso ad elica in grado di spingere l acqua verso il fondo e verso la bocca della cassa; mentre la cassa tradizionale utilizza motori fuoribordo per generare il flusso idrico, la cassa sperimentale utilizza un motore idraulico (con impianto ad olio) collegato ad una presa di forza del motore entrobordo principale.

2 38 G. Prioli, E. Rambaldi, A. Zentilin, P. Pelusi, F. Ottolenghi Tab. - Composizione delle catture in g m -2 per attrezzo e singola specie nelle diverse aree di campionamento. Catch composition, per gear and per species, in g m -2 in the different sampling areas. Antozoi Specie Cassa idraulica (gr m-2) Vibrantino (gr m-2) 8 6 Media pesata Aree 8 6 Media pesata Aree Actinia carii 0,005 0,002 Crostacei Carcinus aestuarii 0,99 0,69 0,260 0,38 0,372 0,030 0,032 0,2 Diogenes pugilator 0,528 0,006 0,058 0,098 0,3 0,0 0,03 Upogebia tipica 0,005 0,002 Crangon crangon 0,00 0,002 0,00 Molluschi Bivalvi Scapharca inaequivalvis 0,035 0,06 0,020 Acanthocardia paucicostata 0,005 0,00 Acanthocardia tuberculata 0,09 0,005 Cerastoderma glaucum 3,2 0,398 0,032 0,67 0,90 0,23 0,07 0,39 Mactra glauca 0,05 0,002 Mytilus galloprovincialis 0,006 0,002 Nucula nucleus 0,002 0,00 Crassostrea gigas 0,853 0,092 0,58 Dosinia lupinus 0,003 0,00 0,004 0,00 Chlamys glabra 0,027 0,004 0,005 0,00 Chamelea gallina 0,73 0,006 0,683 0,377 0,927 0,025 0,736 0,483 Paphia aurea 0,509 0,08 0,446 0,259,784 0,045 0,484 0,609 Paphia rhomboides 0,35 0,045 0,685 0,38 0, 0,206 0,594 0,36 Tapes decussatus 0,032 0,004 0,963 0,045 0,37 0,295 Tapes philippinarum 23,943 3,439 8,70 38,058 70,565 4,34 5,047 62,48 Molluschi Gasteropodi Hexaplex trunculus 0,054 0,025 0,038 0,025 0,024 Cyclope neritea 0,00 0,000 Nassarius reticulatus 0,78 0,002 0,54 0,088 0,004 0,52 0,053 Policheti Arenicola marina 0,00 0,00 Totale (g m -2 ) 3,037 4,233 84,039 40,33 75,785 4,967 7,258 64,422 Totale specie

3 Studio sull impatto della pesca di T. philippinarum nella Laguna di Venezia 39 Il vibrantino è una vongolara a lama che incide il sedimento per qualche centimetro. La gabbia metallica di raccolta, tramite una massa eccentrica rotante, vibra e permette una migliore separazione della sabbia e fango dai molluschi dentro l attrezzo stesso. Il traino dell attrezzo avviene recuperando il cavo dell ancora, grazie all azione di un verricello idraulico presente sul natante. Per una più completa panoramica degli attrezzi in uso nella Laguna di Venezia, si rimanda al lavoro di Pellizzato e Giorgiutti (996). Durante l indagine comparata, effettuata nel mese di febbraio 2003, sono state eseguite 7 pescate in doppio con i due prototipi e in 3 diverse aree della Laguna di Venezia, rispettivamente distribuite nei settori nord ( - raccolta seme vongola), centro ( 8 pesca gestita) e sud ( 6 allevamento vongole) della laguna. I dati di cattura sono stati espressi in peso (g m -2 ). Per le catture dei singoli attrezzi è stato calcolato l indice di diversità di Shannon-Weaver, ad incremento proporzionale all aumentare del numero delle specie nel campione, ed anche nella sua trasformazione e H (N). Sono stati inoltre calcolati l indice di evenness E = H /lns e l indice di ricchezza specifica D di Margalef (ICRAM, 200). Per il calcolo dell affinità specifica sono stati utilizzati l indice di Jaccard e l indice di Sørenson (Nur et al., 999), in quanto tengono conto delle specie in comune tra i due differenti attrezzi. Considerato che questi ultimi indici forniscono indicazioni di tipo qualitativo, indipendentemente dal peso che ogni specie ha all interno del campione, sono stati calcolati anche l indice di Morisita-Horn (Green, 999) e l indice di Renkonen (Nur et al., 999), così da ponderare le catture accidentali. Questi indici variano all interno di un intervallo compreso tra 0, quando non ci sono specie in comune e, quando i due campioni presentano una distribuzione identica di specie. Per valutare eventuali differenze significative tra l abbondanza delle catture dei due attrezzi e tra le differenti stazioni, visto che la distribuzione dei dati, anche quando trasformati, non è stata in grado di soddisfare le assunzioni necessarie per l applicazione di test parametrici, si è proceduto ai confronti utilizzando metodi non parametrici ed in particolare il test U di Mann-Witney per il confronto di campioni due a due. Risultati In Tab. si riporta la composizione delle catture, in g m -2, per attrezzo e per singola specie, nelle tre aree lagunari di indagine e in Tab. 2 i valori dei diversi indici applicati: i valori di diversità espressi dall indice di Shannon indicano una struttura delle catture poco complessa per entrambi gli attrezzi, ed in maniera più accentuata per il vibrantino. Ciò è da ascrivere alla presenza importante delle specie target, rappresentate dalle vongole ed in special modo dalla specie Tapes philippinarum. Gli indici di diversità e di evenness evidenziano comunque una maggiore dominanza delle vongole nel vibrantino rispetto la cassa. Se si considera solo la fauna associata l indice di evenness (E) aumenta per entrambi gli attrezzi, ad indicare una maggiore uniformità nella distribuzione delle specie nelle catture, sebbene anche in questo caso si evidenzi una certa dominanza attribuibile presumibilmente alla specie Cerastoderma glaucum. Analoghe considerazioni possono derivare se si considerano i valori dell indice di Jaccard e di Sørenson in merito all affinità specifica, da cui si nota che le specie comuni, per entrambe gli attrezzi, rientrano all interno di valori intermedi. La similarità tra le catture dei

4 320 G. Prioli, E. Rambaldi, A. Zentilin, P. Pelusi, F. Ottolenghi due attrezzi è resa più evidente dalla visione degli indici di Renkonen e Morisita- Horn, con valori prossimi ad, in cui viene considerata anche l abbondanza di ciascuna specie, soprattutto per quanto riguarda la sola fauna associata. La stima della variabilità dell abbondanza delle catture, effettuata tramite test U di Mann- Whitney, non evidenzia differenze statisticamente significative (α=0.05) tra i due attrezzi, sia per le catture complessive (p=0.979) che per la sola fauna accessoria (p=0.869) (Tab. 2). Tab. 2 - Valori dei diversi indici applicati ai dati ottenuti con i due attrezzi per fauna associata e vongole insieme per la sola fauna associata. Different index values applied to the data obtained with two gears: the values are subdivided in associated fauna and clams and associated fauna. Fauna assoc. + vongole Solo fauna assoc. Cassa Vibrantino Cassa Vibrantino n specie n m -2 2,54 22,72,37 0,42 H' (Shannon e Weaver) 0,77 0,40,2,23 N = e H' 2,5,49 3,06 3,4 D (Margalef) 6,39 2,53 94,2 3,50 E ( Evenness) 0,26 0,4 0,42 0,48 Fauna assoc. + vongole Solo fauna assoc. U di Mann-Whitney 363,000 p=0, ,500 p=0,869 W di Wilcoxon 74,000 p=0, ,500 p=0,869 Indice di Jaccard 0,480 0,350 Indice di Sorenson 0,650 0,520 Indice di Renkonen 0,940 0,90 Indice di Morisita-Horn 0,990 0,990 Per quanto riguarda la risospensione dei sedimenti, la comparazione tra l impatto indotto dal vibrantino e dalla cassa idraulica non ha evidenziato significative variazioni granulometriche della coltre sedimentaria fra un attrezzo e l altro. In particolare, si poteva teorizzare in anticipo un potenziale impatto soprattutto sulla frazione più fine (peliti s.l., e cioè silt più argilla). La classificazione del sedimento prima e dopo il passaggio degli attrezzi è risultata sostanzialmente coincidente. Conclusioni Dall analisi dei dati relativi alle catture dei due attrezzi utilizzati, non emergono elementi che consentano di evidenziare differenze di comportamento statisticamente significative nei confronti dei popolamenti bentonici oggetto del campionamento, soprattutto per quanto riguarda la fauna associata. Dal punto di vista dell impatto ambientale le attrezzature utilizzate assumono comportamenti che possono essere tra loro assimilati. Per il loro utilizzo in venericoltura, le valutazioni devono considerare non solo le diversità operative, ma anche la loro differente utilizzazione passando dalla pesca in libero accesso all allevamento con cicli pluriennali.

5 Studio sull impatto della pesca di T. philippinarum nella Laguna di Venezia 32 Bibliografia ESAV (990) Tapes philippinarum, biologia e sperimentazione. Collana Acquacoltura, 3: 299 pp. GREEN J. (999) Sampling method and time determine composition of spider collection. J. Arachnol., 27: ICRAM (200) Metodologie analitiche di riferimento del programma di monitoraggio per il controllo dell ambiente marino costiero (triennio ) - Benthos, Scheda Analisi delle comunità bentoniche di fondi mobili in ambiente marino Ministero dell Ambiente e della Tutela del Territorio, ICRAM: 4 pp. NUR N., JONES S.L., GEUPEL G.R. (999) A guide to data analysis of avian monitoring programs. U.S. Department of the Interior, Fish and Wildlife Service, BTP-R , Washington D.C.: 35 pp. PELLIZZATO M., GIORGIUTTI E. (996) Attrezzi e sistemi di pesca nella Provincia di Venezia. Provincia di Venezia-ASAP, Stampa La Tipografia: 90 pp. PROVINCIA DI VENEZIA (2000) Piano per la gestione delle risorse alieutiche delle lagune della Provincia di Venezia. Provincia di Venezia, Assessorato alla Caccia, Pesca e Polizia Provinciale: 02 pp.