IL SAPORE DELLA NATURA

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1 IL SAPORE DELLA NATURA TASTE OF NATURE URSINI S.r.l. - Via Strada Provinciale S. Maria La Nova, 12 - Località Villa Scorciosa - Fossacesia (CH) Abruzzo - ITALY - tel info@ursini.com -

2 Giovanni e Paolo si prendono amorevolmente cura delle piantine di pomodoro Giovanni and Paolo are tenderly taking care of their tomato plants Madre natura è stata generosa nei confronti dei terreni di U-landia e noi di casa Ursini, fieri delle nostre origini contadine, vogliamo rispettarla usando buon senso e rispetto per essa. Ed è un piacere intenso proporre una nostra gamma di prodotti biologici sotto forma di alimenti, sani, genuini dal gusto schietto. La vocazione di noi artigiani è improntata ad un profondo rispetto per tutto ciò che fa parte del nostro lavoro, ma soprattutto per l ambiente che ci circonda. Proporre specialità che nascono dal cuore e dalla terra per noi è una regola di vita. Mother Nature has been generous with the land of U-landia. This is the reason why the Ursini family is proud of its farmer roots and wants to respect this land with intelligence and reverence. It is an intense pleasure to offer a range of organic products that are healthy, genuine and tasty. As we are artisans, our vocation is to have deep respect for our work and environment. Proposing specialities that come from the heart and from the earth is, for us, a rule of life.

3 L arte della semplicità, l attenzione nella scelta delle materie prima, la cura nella preparazione delle ricette, sono questi gli ingredienti di U Alimentari Bio. Una linea di prodotti semplici da utilizzare e dalla genuina bontà. Puoi arricchire i tuoi primi piatti con i sughetti pronti diversi, oppure scegliere i sughi pronti di casa, o ancora impreziosire la tua tavola con i tuttospalmabili o vivaci bruschette. Infine, puoi servire le fresche bontà dell orto e condire le tue ricette con il nostro olio extra vergine d oliva Campi d olio. Scegli la semplicità in cucina! Li abbiamo fatti noi. Come li avresti fatti tu. The art of simplicity, the attention for the ingredients selection, the careful preparation of recipes: these are the elements of U Alimentari Organic line, a range of easy to use hi-quality products. You can spice up your pasta dishes with our readymade suaces Sughetti pronti or you can try our OF NATURE Sughi pronti di casa. You can enrich your meals with Tuttospalmabili and Vivaci bruschetta. Finally, you can serve our fresh vegetables Bontà dell orto and dress your dishes with our extra-virgin olive oil Campi d olio. Keep it simple in the kitchen! We made them for you as you would have. Gli ingredienti indicati per i prodotti si riferiscono agli alimenti caratterizzanti e possono subire variazioni a seconda delle necessità dell azienda. All listed ingredients refer to the original products and can vary according to the company s needs. Prodotti indicati per consumatori Vegani Suitable for Vegan

4 SUGO PRONTO DI CASA SUGO ALLA CONTADINA Ingredienti: Polpa di pomodoro*, carote*, olio extravergine di oliva*, cipolla*, basilico*, sale, aglio*. Ingredients: Tomato pulp*, carrots*, extra virgin olive oil*, onion*, basil*, salt, garlic*.... Art. BU011 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 500g Pezzi px cartone / Pieces x box 6 pz. Art. BU008 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 250g SUGO MEDITERRANEO Ingredienti: Polpa di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, melanzane*, peperoni*, carote*, cipolla*, prezzemolo*, sale. Ingredients: Tomato pulp*, extra virgin olive oil*, eggplants*, sweet peppers*, carrots*, onion*, parsley*, salt.... Art. BU013 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 500g Art. BU010 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 250g Antonio e Maria osservano con orgoglio il loro florido podere Antonio and Maria are proudly watching at their prosperous farm SUGO AI PORCINI Ingredienti: Polpa di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, funghi Porcini*, prezzemolo*, aglio*, sale. Ingredients: Tomato pulp*, extra virgin olive oil*, Porcini mushrooms*, parsley*, garlic*, salt.... Art. BU012 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 500g Art. BU009 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 250g *Ingrediente biologico / *Organic ingredient

5 CAMPI ROSSI BIO, A TUTTO POMODORO 3. emplice e ambiziosa, la filosofia di Antonio, Maria e Paolo. Nelle proposte SUGO PRONTO DI CASA BIO e CAMPI ROSSI BIO a tutto pomodoro si possono rintracciare la loro continua ricerca della qualità e la massima salubrità delle produzioni. Esperienza e innovazione, antiche regole e nuove tecnologie, ci consentono di ricercare i migliori pomodori di U-landia per offrirli con gusti e sapori unici nel loro genere. Simple and ambitious: this is the philosophy of Antonio, Maria and Paolo. An endless research of the highest quality and well-being is what they put into the SUGO PRONTO DI CASA BIO and CAMPI ROSSI BIO tomato sauces. Experience and innovation, old rules and new technologies allow us to get the best tomatoes of U-landia and to offer them with their unique tastes and flavours. PASSATA DI POMODORo BIOLOGICA Ingredienti: Pomodoro*, sale. Ingredients: Tomato*, salt.... Art. BU006 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 520g Art. BU007 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 190g POMODORO GIALLO SEMISECCO Ingredienti: Olio extravergine di oliva*, pomodoro giallo semisecco*, sale, aglio*, origano*. Ingredients: Extra virgin olive oil*, semi-dried yellow tomato*, salt, garlic*, oregano*.... Art. BU015 EAN-code POMODORO ROSSO SEMISECCO Ingredienti: Olio extravergine di oliva*, pomodoro rosso semisecco*, sale, aglio*, origano*. Ingredients: Extra virgin olive oil*, semi-dried red tomato*, salt, garlic*, oregano*.... Art. BU014 EAN-code POMoDORO PELATO Ingredienti: Pomodoro pelato*, acqua, sale. Ingredients: Peeled tomato*, water, salt.. Art. BU005 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 550g

6 SUGHETTI PRONTI DIVESI BIOLOGICI Paolo porta i pomodori a casa per iniziare a fare le salse Paolo is bringing home his tomatoes to prepare the sauce SUGO ALL ARRABBIATA Ingredienti: Polpa di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, sale, peperoncino piccante*, prezzemolo*, aglio*. Ingredients: Tomato pulp*, extra virgin olive oil*, salt, hot pepper*, parsley*, garlic*. Art. BU003 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 200g SUGO AL BASILICO Ingredienti: Polpa di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, basilico*, sale, aglio*, cipolla*. Ingredients: Tomato pulp*, extra virgin olive oil*, basil*, salt, garlic*, onion*. Art. BU002 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 200g SUGO TRADIZIONALE Ingredienti: Polpa di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, cipolla*, sale. Ingredients: Tomato pulp*, extra virgin olive oil*, onion*, salt. Art. BU001 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 200g SUGO ALLE VERDURE Ingredienti: Polpa di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, carote*, melanzane*, SEDANO*, zucchine*, sale, aglio*, prezzemolo*. Ingredients: Tomato pulp*, extra virgin olive oil*, carrots*, eggplants*, CELERY*, zucchini*, salt, garlic*, parsley*. Art. BU004 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 200g *Ingrediente biologico / *Organic ingredient

7 Antonio e Maria sorridono al sole Antonio and Maria are smiling at the sun TRITO DI POMODORI SEMISECCHI E CARCIOFI Ingredienti: Pomodori semisecchi*, carciofi*, olio extravergine di oliva*, sale, aglio*, origano*, prezzemolo*. Ingredients: Semi-dry tomatoes*, artichokes*, extra virgin olive oil*, salt, garlic*, oregano*, parsley *.... Art. BU023 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 180g TRITO E VIVACI BRUSCHETTE BIO Assolutamente naturali, deliziosamente invitanti. I pomodori BIO vengono dapprima essiccati parzialmente e successivamente accoppiati ad altri vegetali, sempre rigorosamente BIO. Un connubio, quello tra i pomodori semi secchi e altri vegetali, che sorprende molto in termini di accostamento. Sanno stare molto bene da soli su un piatto di pasta perché sono tritati grossolanamente e possono impreziosire un primo piatto, ma sono perfetti anche su bruschette, specie consumate fuori pasto in abbinamento dei calici di vino di qualità. Absolutely natural and deliciously inviting: organic tomatoes are partially dried and then combined with other organic vegetables. The combination of the semi dried tomatoes and other vegetable is very surprising: they perfectly match all pasta dishes, since they are softly chopped and can give a new twist to them. They are also very good on bruschetta, especially between meals, combined with a glass of good quality wine. TRITO DI POMODORI SEMISECCHI E MELANZANE Ingredienti: Pomodori semisecchi*, melanzane*, olio extravergine di oliva*, sale, aglio*, origano*, prezzemolo*. Ingredients: Semi-dried tomatoes*, eggplants*, extra virgin olive oil*, salt, garlic*, oregano*, parsley *.... Art. BU025 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 180g TRITO DI POMODORI SEMISECCHI E OLIVE Ingredienti: Pomodori semisecchi*, olive verdi*, olio extravergine di oliva*, sale, zucchero*, aglio*, origano*. Ingredients: Semi-dried tomatoes*, green olives*, extra virgin olive oil*, salt, sugar*, garlic*, oregano*.... Art. BU024 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 180g TRITO DI POMODORI SEMISECCHI E PEPERONI Ingredienti: Pomodori semisecchi*, peperoni*, olio extravergine di oliva*, sale, zucchero*, aglio*, origano*. Ingredients: Semi-dried tomatoes*, sweet peppers*, extra virgin olive oil*, salt, sugar*, garlic*, oregano*.... Art. BU022 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 180g

8 TUTTOSPALMABILE Ciò che rende i Pestati Bio di Rita e Franco, e di altri abitanti di U-landia, delle inimitabili fonti di piacere è la capacità di preservare il sapore autentico degli ingredienti selezionati dal fresco, grazie alla speciale trasformazione di ogni ingrediente che caratterizza le diverse ricette, un plus irrinunciabile per ogni vero buongustaio che si cura delle sua salute. What makes Rita and Franco s and other U-landia people Organic spreads Pestati, an inimitable source of taste is the ability to preserve the authentic flavour of fresh row materials. Thanks to the careful process, each ingredient of our recipes become an irresistible delicacy for every foodie who cares about health. Rita e Franco fanno i pestati Rita and Franco are making pestati PESTATO DI MELANZANE BOLOGICHE Ingredienti: Melanzane*, olio extravergine di oliva*, peperoni*, zucchero*, sale, prezzemolo*, origano*, aglio*. Ingredients: Eggplant, extra virgin olive oil*, peppers*, sugar*, salt, parsley*, oregano*, garlic*.... Art. BU021 EAN-code PESTATO DI POMODORI SECCHI BOLOGICI Ingredienti: Pomodori secchi*, olio extravergine di oliva*, sale, zucchero*, capperi*, basilico*, origano* Ingredients: Dried tomatoes*, extra virgin olive oil*, salt, sugar*, capers*, basil*, oregano*.... Art. BU017 EAN-code *Ingrediente biologico / *Organic ingredient

9 PESTATO DI OLIVE NERE BOLOGICHE Ingredienti: Olive nere*, olio extravergine di oliva*, sale, zucchero*. Ingredients: Black olives*, extra virgin olive oil*, salt, sugar*.... Art. BU016 EAN-code PESTATO DI PEPERONI BOLOGICI Ingredienti: Peperoni secchi*, olio extravergine di oliva*, sale, zucchero*, cannella*. Ingredients: Dried peppers*, extra virgin olive oil*, salt, sugar, cinnamon*.... Art. BU018 EAN-code PESTATO DI POMODORI SEMISECCHI BOLOGICI Ingredienti: Pomodori semisecchi*, olio extravergine di oliva*, zucchero*, aglio*, sale, origano*. Ingredients: Semi-dried tomatoes*, extra virgin olive oil*, sugar*, salt, oregano.... Art. BU020 EAN-code PESTATO DI ZUCCHINE BOLOGICHE Ingredienti: Zucchine*, olio extravergine di oliva*, zucchero*, sale, menta*, aglio* Ingredients: Zucchini*, extra virgin olive oil*, sugar*, salt, mint*, garlic*.... Art. BU019 EAN-code

10 La storia dei prodotti di BONTÀDELL ORTO è una sorta di piccola favola ricca di fascino, i cui protagonisti sono senza dubbio le delizie biologiche della terra, ma anche la gioiosa cura con la quale Maria e le sue colleghe, che l aiutano ad U-landia, trasformano gli ortaggi del villaggio. Prodotti artigianali d inarrivabile bontà, totalmente naturali e pensati per accompagnare felicemente ogni pietanza quotidiana. BONTÀ DELL ORTO The history of BONTÀ DELL ORTO is a little fascinating tale, where characters are undoubtedly the organic specialities of the earth, but also the joyful care with which Maria - and her co-workers who help her in U-landia - transforms the vegetables of the village. Handmade products of incomparable quality, totally natural and created to match every dish. POMODORI SECCHI BIOLOGICI Ingredienti: Olio extravergine di oliva*, pomodori secchi*, sale, origano*, capperi*. Ingredients: Extra virgin olive oil*, dried tomatoes*, salt, oregano*, capers*. Art. BU027 EAN-code ZUCCHINE BIOLOGICHE ALLA MENTA Ingredienti: Olio extravergine di oliva*, zucchine*, sale, menta*, aglio*. Ingredients: Extra virgin olive oil*, zucchini*, salt, mint*, garlic*. Art. BU026 EAN-code CARCIOFI BIOLOGICI MARINATI Ingredienti: Olio extravergine di oliva*, carciofi*, sale, aglio*, origano*, prezzemolo*. Ingredients: extra virgin olive oil*, artichokes*, salt, garlic*, oregano*, parsley*. Art. BU028 EAN-code *Ingrediente biologico / *Organic ingredient MELANZANE SECCHE BIOLOGICHE Ingredienti: Olio extravergine di oliva*, melanzane secche*, sale, aglio*, origano*, prezzemolo*, peperoncino. Ingredients: Extra virgin olive oil*, dried eggplants*, salt, garlic*, oregano*, parsley*, hot pepper. Art. BU029 EAN-code PEPERONI BIOLOGICI AGRODOLCI Ingredienti: Peperoni secchi*, olio extravergine di oliva*, zucchero*, sale. Ingredients: Dried peppers*, extra virgin olive oil*, sugar*, salt. Art. BU030 EAN-code

11 PASSIONE E RAGIONE GLI ELEMENTI CHIAVE. L olio extra vergine di oliva biologico CAMPI D OLIO è l espressione dell orgoglio e della dedizione di un abitante di U-landia speciale: Pierino di Putì. Pierino ama l olivo, l accarezza, lo pota, lo alimenta utilizzando solo prodotti naturali, raccoglie i suoi frutti amabilmente, li trasporta con altrettanta attenzione al frantoio e attende il suo inconfondibile olio. Nell attesa ne parla con il suo amico Paolino, con suo fratello Antonio, e con tutti quelli dall animo nobile come il suo. OLIO CAMPI D OLIO Pierino si esalta davanti ad una pianta di olivo Pierino gets excited up on an olive tree The organic extra virgin olive oil CAMPI D OLIO is the expression of the pride and dedication of a special U-Landia dweller: Pierino Putì. Pierino loves olive trees, he caresses them, he prunes them and nourishes them, using only natural products. He harvests their fruits with love, carefully bringing them to the mill and waiting for his unique oil. While waiting he chats with his friend Paolino, with his brother Antonio and with all those with a noble soul like his. OLIO EXTRAVERGINE Ingredienti: Varietà diverse* in funzione della stagione Ingredients: Different cultivars* according to the season.... Art. BU032 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 500ml Art. BU031 EAN-code Contenuto netto / Net Wt. 250ml