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Flaviano Chiari
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1 CATALOGO PRODOTTI

3 AZIENDA AGRICOLA PLANU E MESU Tra Passione e Natura La nostra azienda agricola nasce dalla passione per la tradizione della nostra terra. La nostra è un azienda a conduzione familiare, tramandata di padre in figlio, che nasce negli anni 40, sita nella località di Masoni Ollastu, nei pressi di Capoterra, zona ricca di vegetazione mediterranea. Coltiviamo frutta e verdure di stagione sia in campo sia in serra rigorosamente senza l utilizzo di fitofarmaci, concimi chimici, riciclando anche rifiuti vegetali per migliorare e mantenere la fertilità del suolo. Dal 2009 l azienda si è diversificata creando al suo interno il laboratorio artigianale di trasformazione ottenendo prodotti di altissima qualità. Le nostre confetture sono esclusivamente extra e contengono solo frutta, zucchero e succo di limone, senza aromi, gelificanti, addensanti. Nei nostri sott oli e paté utilizziamo esclusivamente olio extravergine di oliva. Il liquore di mirto e i nostri nettari di frutta sono prodotti secondo le ricette tradizionali con alte percentuali di frutta utilizzata. CATALOGO PRODOTTI

4 CONFETTURE CONFETTURA EXTRA DI PESCHE Ingredienti: pesche, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 70 g/100 g. Zuccheri totali: 59 g/100 g. Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche i formati da 1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: luglio. CONFETTURA EXTRA DI BACCHE DI MIRTO DA DESSERT Ingredienti: bacche di mirto, zucchero succo di limone. Frutta utilizzata: 52 g/100 g. Zuccheri totali: 54 g/100 g. Formati disponibili: 100 g. Su ordinazione anche il formato da 220 g. Periodo di produzione: gennaio. CONFETTURA EXTRA DI FICHI Ingredienti: fichi, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 68 g/100 g. Zuccheri totali: 59 g/100 g. Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche i formati da1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: settembre. CONFETTURA EXTRA DI CACOMELA Ingredienti: cacomela, zucchero, succo di limone, vaniglia Frutta utilizzata: 60 g/100 g. Zuccheri totali: 58 g/ 100 g. Formati disponibili 100 g, 220 g. Su ordinazione anche i formati da 1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: ottobre.

5 CONFETTURE CONFETTURA EXTRA DI CORBEZZOLO INGREDIENTI: corbezzolo, zucchero, succo di mela, succo di limone Frutta utilizzata: 64 g/100 g. Zuccheri totali: 59 g/ 100 g. Formati disponili 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formato da 1200 g. Periodo di produzione: gennaio. CONFETTURA EXTRA DI PERA CAMUSINA Ingredienti: pera camusina, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 58 g/100 g. Zuccheri totali: 59 g/100 g. Formati disponibili 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formati da 1200g, 1800g Periodo di produzione: giugno. CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE Ingredienti fragole, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 70 g/100 g. Zuccheri totali: 58 g/100 g. Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei 1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: maggio. CONFETTURA EXTRA DI PEPERONCINO Ingredienti: peperoncino, zucchero, aceto di vino, sale. Frutta utilizzata: 66 g/100 g. Zuccheri totali: 50 g/100 g. Formati disponibili: 100 g. Su ordinazione anche nel formato da 220 g. Periodo di produzione: agosto.

6 CONFETTURE CONFETTTURA EXTRA DI FICHI D INDIA Ingredienti: fichi d india, zucchero, succo di mela, succo e scorza di limone. Frutta utilizzata: 70 g/100 g. Zuccheri totali: 58 g/100 g. Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formati da 1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: agosto-settembre. CONFETTURA EXTRA DI ARANCE A FETTE Ingredienti: arance a fette, zucchero, succo di limone, vaniglia. Frutta utilizzata: 54 g/100 g. Zuccheri totali: 45 g/100 g. Formati disponibili: 250 g. Periodo di produzione: febbraio. CONFETTURA EXTRA DI POMODORO VERDE Ingredienti: pomodoro verde, zucchero, succo di limone, vaniglia. Frutta utilizzata: 67 g/100 g. Zuccheri totali: 56 g/100 g. Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formati da 1200g, 1800g. Periodo di produzione: ottobre. CONFETTURA EXTRA DI MELA COTOGNA Ingredienti: mela cotogna, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata:70 g/100 g. Zuccheri totali: 56 g/100 g. Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formati da 1200 g e 1800 g. Periodo di produzione: ottobre.

7 MARMELLATE MARMELLATA DI LIMONE Ingredienti: limone, zucchero. Frutta utilizzata: 45 g/100 g Zuccheri totali: 59 g/100 g Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formati da 1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: gennaio. MARMELLATA DI ARANCE CON SCORZE Ingredienti: arance con scorze, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 69 g/100 g Zuccheri totali: 55 g/100 g Formati disponibili: 100 g, 220 g. Su ordinazione anche nei formati da 1200 g, 1800 g. Periodo di produzione: febbraio.

8 PAT E PATE DI POMODORO SECCO Ingredienti: pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, capperi, basilico, aglio, peperoncino. Formati disponibili: 90 g. Periodo di produzione: luglio agosto. PATE DI FAVETTE Ingredienti: favette 45%, piselli, olio extravergine di oliva, cipolle, aceto di vino, menta, alloro. Formati disponibili: 90 g. Periodo di produzione: febbraio. PATE DI CARCIOFI Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale. Formati disponibili 90 g. Periodo di produzione: febbraio. PATE DI ASPARAGI SELVATICI Ingredienti: asparagi selvatici 65%, olio extra vergine di oliva, patate, aceto di vino, sale, pepe nero. Formati disponibili 90 g. Periodo di produzione: febbraio.

9 PAT E PATE DI PEPERONCINO Ingredienti: peperoncino rosso, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale. Formati disponibili: 90 g Periodo di produzione: agosto. PATE DI AGLIO Ingredienti: aglio 65%, olio extravergine di oliva, aceto di vino, vino bianco, patate, capperi, sale, zucchero, origano, peperoncino, chiodi di garofano. Formati disponibili: 90 g Periodo di produzione: giugno. PATE DI MELANZANE Ingredienti: melanzane, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale. Formati disponibili: 90 g Periodo di produzione: luglio.

10 SOTT OLI OLIVE IN AGRODOLCE Ingredienti: olive, acqua, aceto di vino, vino bianco, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio, pepe in grani. Formati disponibili: 180 g. Su ordinazione anche il formato da 1000 g. Periodo di produzione: ottobre. SOTT OLIO DI CARCIOFI Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, vino bianco, sale, aglio, peperoncino, pepe in grani. Formati disponibili: 180 g. Su ordinazione anche i formati da 500 g e 1000 g. Periodo di produzione: gennaio. SOTT OLIO DI FAVETTE Ingredienti: favette, olio extravergine di oliva, aceto di vino, vino bianco, sale, aglio, menta, peperoncino, pepe in grani. Formati disponibili: 180 g. Su ordinazione anche il formato da 1000 g. Periodo di produzione: marzo. SOTT'OLIO DI ASPARAGI SELVATICI Ingredienti: asparagi selvatici, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, aglio, peperoncino, pepe in grani. Formati disponibili: 180 g. Su ordinazione formato da 1000 g. Periodo di produzione: febbraio.

11 SOTT OLI SOTT OLIO DI POMODORO SECCO Ingredienti: Pomodori secchi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale, aglio, alloro, basilico, timo, origano, peperoncino, pepe in grani. Formati disponibili: 180 g. Su ordinazione anche il formato da 1000 g. Periodo di produzione: agosto. SOTT OLIO DI MELANZANE Ingredienti: melanzane, olio extravergine, aceto di vino, vino bianco, sale, aglio, peperoncino, origano, pepe ingrani. Formati disponibili: 180 g. Su ordinazione anche il formato da 1000 g. Periodo di produzione: luglio.

12 LIQUORI E NETTARI DI FRUTTA NETTARE DI PESCA Ingredienti: succo e polpa di pesca non inferiore al 51%, acqua, zucchero, succo di limone. Formati disponibili: 200 ml Periodo di produzione: luglio. NETTARE DI ALBICOCCA Ingredienti: succo e polpa di albicocca non inferiore al 55%, acqua, zucchero, succo di limone. Formati disponibili: bottiglietta 200 ml. Periodo di produzione: metà giugno. BIBITA A BASE DI PERA CAMUSINA Ingredienti: acqua, succo e polpa di pera camusina non inferiore al 42%, zucchero, succo di limone. Formati disponibili: 200 ml Periodo di produzione: metà giugno. NETTARE DI FRAGOLA E MIRTO Ingredienti: succo e polpa di fragole non inferiore al 49%, succo di bacche di mirto 10%, acqua, zucchero, succo di limone. Formati disponibili: 200 ml Periodo di produzione maggio.

13 LIQUORI E NETTARI DI FRUTTA LIQUORE DI MIRTO Ingredienti: infuso di bacche di mirto (35% infuso ad alta concentrazione), acqua, zucchero, alcool. Formato disponibile: Bottiglia 70 cl

14 LA NOSTRA AZIENDA

16 AZIENDA AGRICOLA PLANU E MESU di Medda Enrico. Sede legale: via Dante, 10 Sarroch (Ca) Sede operativa: loc Masoni Ollastu, Su Loi Capoterra (CA) P. IVA: Settore commerciale/vendite: Silvia Medda: W: E: info@planuemesu.it Az. Agricola Planu e Mesu. AZ.AGRICOLA_PLANUEMESU. AZ.AGR.PLANUEMESU grafica: amartist.it Azienda Agricola Planu e Mesu

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