Cascina. alledoglio. Azienda Artigianale

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Irma Annunziata Papi
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1 Azienda Artigianale produzione specialità alimentari di qualità conserve in vaso di vetro Tra le dolci colline in un territorio reso noto dai vini pregiati nasce V Custode di ricette nuove e antiche della cultura Piemontese ma anche del Gusto Italiano. Via v, NEIVE-(CN) Telefax /67.300

2 gli Antipasti del Piemonte Antipasto di verdure con Tonno Pomodoro, tonno 12%, carote,sedano, peperoni, cipolle, zucchine, cavolfiore, fagiolini, piselli, cetriolini, olio di oliva, aceto di vino, carciofi, olive, capperi, funghi porcini( Boletus edulis), sale, zucchero Antipasto di Verdure Miste Pomodoro, carote,sedano, peperoni, cipolle, zucchine, cavolfiore, fagiolini, cipolline, cetriolini, aceto di vino,olio extra vergine d'oliva, funghi coltivati (Agaricus Bisporum ),sale, zucchero La Giardiniera della Nonna Verdure in prop. variabile 70%: carote, sedano, peperoni, cipolle, zucchine, cavolfiore, fagiolini, cetriolini, carciofi, olive, funghi coltivati (Agaricus Bisporus), olio di oliva, aceto di vino, sale, zucchero.

3 Zucchinette grigliate Carciofi grigliati Peperoni grigliati Melanzane grigliate 1700 gr 1700 gr 1700 gr 1700 gr Zucchine grigliate 65%, Olio etra vergine d oliva, prezzemolo,residui di aceto di vino, sale, aglio. Carciofi grigliati 60%, Olio d oliva, prezzemolo,residui di aceto di vino, sale, aglio. Peperoni grigliati 65%, Olio etra vergine d oliva, prezzemolo,residui di aceto di vino, sale, aglio. Melanzane grigliate 65%, Olio etra vergine d oliva, prezzemolo,residui di aceto di vino, sale, aglio. Le Verdure Grigliate

4 Ragù di Animali selvatici e da cortile Con il 45% di carne Ragù di Lepre Polpa di pomodoro, carne di Lepre45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Ragù di Cervo Polpa di pomodoro, carne di Cervo45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Ragù di Capriolo Polpa di pomodoro, carne di Capriolo45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Ragù di Cinghiale Ragù Coniglio Ragù di Oca Polpa di pomodoro, carne di Cinghiale45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. sale. Polpa di pomodoro, carne di Coniglio45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Polpa di pomodoro, carne di Oca 45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Ragù Anatra Polpa di pomodoro, carne di Anatra45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Ragù Asino Ragu Piemontese Polpa di pomodoro, carne di Asino45%, verdure:cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Pomodori, carne (Bovina, Suina, di Coniglio) 22%; verdure:cipolle, carote, sedano;vino rosso barbera;olio extra vergine d oliva, erbe e spezie aromatiche, sale.

5 Ragù Piemontese Sugo al Basilico di Liguria Sugo della Contadina Sugo all Amatriciana Sugo alla Puttanesca Sugo all Arrabbiata Pomodori, carne (Bovina, Suina, di Coniglio) 22%; verdure:cipolle, carote, sedano;vino rosso barbera;olio extra vergine d oliva, erbe e spezie aromatiche, sale. Polpa di pomodoro, cipolle, Basilico Ligure 10%, olio extra vergine d'oliva, sale. Salsa di pomodoro,verdure in prop.variabile (Cipolle, Carote, Sedano), Prezzemolo, Basilico, Olio Extra Vergine di Oliva, Sale. Salsa di pomodoro, cipolle, pancetta affumicata 7%, olio extra vergine d'oliva, erbe e spezie aromatiche, sale. Salsa di pomodoro,olive, acciughe, Olio Extra Vergine di Oliva, capperi, peperoncino fresco e secco,sale, aglio, origano. Salsa di pomodoro, Peperoncino fresco 9%, cipolle, olio extra vergine d'oliva, olive, capperi, peperoncino secco, sale. Viva la Pastasciutta!!

6 il Pesto Pesto Ligure Pesto Rosso Basilico Ligure 45%, Olio Extra Vergine d'oliva, Formaggio( Grana, Pecorino sardo), Pinoli, Noci di Anacardo, sale,aglio. Pomodori secchi 40 %, Olio Extra Vergine d'oliva, Basilico Ligure 10 %, formaggio grana, aceto di vino, pinoli, noci, sale, aglio

7 Salse Creme e Condimenti Pesto Ligure Basilico Ligure 45%, Olio Extra Vergine d'oliva, Formaggio( Grana, Pecorino sardo), Pinoli, Noci di Anacardo, sale,aglio. Crema del Sole Pomodori essiccati al sole 50 %, Olio d'oliva, vino bianco, erbe aromatiche, sale. Crema di Olive Verdi Crema di Olive nere Olive Verdi 57%, Olio di Oliva, Sale. Olive tipo ligure 70%, Olio di Oliva, Sale. Crema di Rucola 650 gr Rucola 40%, Olio di Oliva, Formaggio Grana, Noci di Anacardi, Sale, Aglio Crema di Carciofi Salsa di Noci di Langa Carciofini 50%, Olio di oliva, Olive verdi, Aceti di vino bianco, sale. Noci 33 %, Olio di oliva, Noci di Anacardi, latte, aceto di vino, sale.

8 Specialità in olio e non solo Cuorciofini Golosi Carciofini Spaccati I Pomodori Secchi di Nonno Ciccio Olivr nere Giganti condite Olive Giganti Verdi Ripiene e Condite I Fruttini Carciofini 65%, Olio di Oliva, Residui di Aceto di vino, sale. Carciofini 65%, Olio di Oliva, Residui di Aceto di vino, sale. Pomodori essiccati al sole, oliodi Oliva, Vino bianco, Aceto di vino bianco, erbe aromatiche, sale, aglio. Olive nere 73%, olio di semi di girasole, peperone, aromi naturali, erbe aromatiche, peperoncino, sale, residui di aceto di vino, acido ascorbico Olive Verdi ripiene 73%, olio di semi di girasole, peperone, aromi naturali, erbe aromatiche, peperoncino, sale, residui di aceto di vino, acido ascorbico Frutti di capperi 55 %, Acqua, vino bianco, Aceto di vino bianco, sale.

9 Peperoncini Ripieni in olio di oliva Peperoncini Ripieni con Tonno 550 gr Peperoncini Tondi ripieni 73% (Tonno 25%, Olive, Acciughe, Capperi, Aceto di vino, prezzemolo, sale);olio di oliva. Peperoncini Ripieni con Acciuga, Oliva e Capperi Peperoncini Ripieni con Acciuga e Frutto di Cappero 550 gr 550 gr Peperoncini Tondi ripieni 73% (Olive, Acciughe, Capperi, residui di Aceto di vino, sale);olio di oliva. Peperoncini Tondi ripieni 70% (Acciughe, Frutti di Capperi, residui di Aceto di vino, sale);olio di oliva. Peperoncini Ripieni con Acciuga e capperi 550 gr Peperoncini Tondi ripieni 70% (Acciughe, Capperi, residui di Aceto di vino, sale);olio di oliva.

10 in compagnia di carni e formaggi Crema DI Cipolle di Tropea Voglia di Moscato Voglia di Barbera Mosto Cotto di Langa La Cognà Confettura di Pomodori Verdi 200 gr 750gr 100 gr 200 gr 100 gr 200 gr 100 ml 100 gr- 300 gr 750 gr 1700 gr 3500 gr 200 gr 750 gr Cipolle Rosse di Tropea 76%, Zucchero, Aceto di vino rosso,aceto Balsamico, aromi naturali. Vino Moscato 75%, zucchero, pectina di agrumi, correttore di acidita: acido citrico. Vino Barbera doc d'alba 75%, zucchero, pectina di agrumi, correttore di acidita: acido citrico. Mosto d'uva 75 %, Mele, Pere, Mele cotogne, Noci e Nocciole del cuneese. Mosto d'uva 75 %, Mele, Pere, Mele cotogne, Noci e Nocciole del cuneese. Pomodori Verdi 70%, Zucchero di canna 30%, aromi naturali..

11 Novità davvero Speciali Sugo d Arrosto Tonno di Coniglio Spezzatino di Cinghiale al Vino Barbera d.o.c. 550 gr 1600 gr Salsa pomodoro,carne bovina 50%, cipolle, carote, sedano, vino Barbera d'alda d.o.c 10%,olio extravergine di oliva, erbe aromatiche, sale. Carne di Coniglio 85 %, olio di oliva, verdure in prop.variabile: Cipolla, carota, erbe aromatiche, sale, correttore di acidità: acido citrico Carne di Cinghiale 65%, Vino Barbera d'alba d.o.c. 13%, passata di pomodoro, Verdure in prop.variabile(copolle, carote, sedano), Olio Extra Vergine di Oliva, sale, amido di mais.

12 Gianduja Extrafondente Gianduja Bianca Gianduja Classica 300 gr 300 gr 300 gr Zucchero, grassi vegetali, cacao 22/25 25%, nocciole del cuneese, latte in polvere, vanillina, emulsionante: lecitina di soia INGREDIENTI Nocciola del cuneesa, grasso vegetale, zucchero, latte in polvere intero, emulsionante: lecitina di soia. Zucchero, grassi vegetali,nocciole del cuneese, cacao 25%, latte in polvere, vanillina, emulsionante: lecitina di soia la Crema Gianduja

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