Il ruolo della ricerca nel progetto TRENO. Roberto Polidori

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1 Il ruolo della ricerca nel progetto TRENO Roberto Polidori Borgo Iano (Montaione), 7 novembre 2003

2 L obiettivo della ricerca nel progetto TRENO è: Sperimentare una metodologia capace di mettere in evidenza i processi di sviluppo e le relative emergenze occupazionali nelle aree rurali La relazione si divide in tre parti: 1. Il significato di sviluppo rurale 2. Articolazione della ricerca 3. Analisi dei primi risultati

3 Il significato di sviluppo rurale Lo sviluppo rurale Sviluppo: Processo multidimensionale di trasformazione nel tempo di un sistema economico, sociale, istituzionale che implica un miglioramento dei livelli di vita La dinamica è determinata dall interazione di: 1. Produzione 2. Domanda finale 3. Progresso tecnico: motore principale dello sviluppo

4 La dinamica dello sviluppo Il significato di sviluppo rurale Progresso Tecnico Processo produttivo Domanda finale Il progresso tecnico determina l aumento della produttività L aumento di produttività si traduce in un aumento del reddito e del consumo procapite Il progresso tecnico influenza la dinamica del sistema economico:redditi, consumi, occupazione

5 Il progresso tecnico non è solo miglioramento dei mezzi strumentali di produzione o dell organizzazione dei processi produttivi In agricoltura vi sono altre variabili che contribuiscono a qualificare il progresso tecnico: 1. Dotazione originaria di risorse naturali 2. Livello professionale degli occupati Il significato di sviluppo rurale L individuazione e formazione delle figure professionali costituisce una variabile strategica del processo di sviluppo Il progetto treno che ha lo scopo di valorizzare le competenze professionali agisce direttamente sul processo di sviluppo

6 Il significato di sviluppo rurale Differenziazione territoriale La dinamica dello sviluppo non si svolge nel vuoto ma in determinanti contesti territoriali, ognuno dei quali caratterizzato da differenti condizioni ambientali, sociali, storiche e istituzionali. Da qui la differenziazione territoriale dello sviluppo

7 Il significato di sviluppo rurale I caratteri della ruralità Il territorio rurale è un area a bassa densità demografica dove si attua un economia caratterizzata dall agricoltura, insieme all artigianato, alla piccola e media industria, al turismo, ecc. Queste attività si integrano tra loro, mantenendosi in equilibrio e rispettando l ambiente naturale Il territorio rurale si qualifica quindi come un spazio in cui coesistono funzioni di tipo: 1. Economico 2. Ambientale 3. Socio-culturale Necessità di individuare territori con differenti livelli di sviluppo e ruralità

8 Il significato di sviluppo rurale Occupazione nei processi di sviluppo territoriale 1. L articolazione territoriale implica che i problemi occupazionali debbano essere trattati come problemi locali, evitando quindi approcci generali validi per tutti i territori; 2. L incremento dell occupazione è il risultato di un processo di diversificazione e valorizzazione delle attività locali in tutti i settori dell economia; 3. L occupazione si crea attraverso la valorizzazione delle risorse endogene; 4. Il ruolo dell Ente Pubblico per favorire processi occupazionali è fondamentale in quanto tende a ridurre problemi di asimmetria informativa, favorisce la coordinazione delle decisioni e di controllo sui comportamenti delle singole unità decisionali (affinché questi siano coerenti con le decisioni adottate).

9 1. Possibili modelli di sviluppo rurale con crescita occupazionale Il significato di sviluppo rurale La ricerca ha quindi il ruolo di definire, nelle differenti realtà territoriali: 2. Le differenti politiche per la realizzazione dell occupazione nei territori rurali con particolare attenzione al coordinamento tra soggetti pubblici e privati 3. La valutazione delle politiche di sviluppo rurale con crescita occupazionale al fine di: scegliere tra le diverse alternative di intervento; correggere gli errori commessi nella fase di programmazione, gestione e attuazione; migliorare la gestione degli interventi in corso e la programmazione di quelli futuri

10 Metodologia della ricerca: Articolazione della ricerca Gruppi di lavoro coinvolti Prima Fase: Seconda Fase: Differenziazione territoriale, individuazione dei settori trainanti dello sviluppo locale e delle figure professionali emergenti Analisi approfondita sui settori trainanti dello sviluppo rurale e sugli effetti di una loro valorizzazione Università degli Studi di Firenze EISS (Ente Italiano di Servizio Sociale) INIPA MECENATE 90 PARTENARIATI LOCALI Università degli Studi di Firenze EISS (Ente Italiano di Servizio Sociale) INIPA MECENATE 90 Terza Fase: Individuazione dei percorsi di sviluppo sostenibile Università degli Studi di Firenze EISS (Ente Italiano di Servizio Sociale) INIPA MECENATE 90

11 Analisi dei primi risultati Differenziazione territoriale Indicatori di sviluppo Indicatori di ruralità 1. Reddito procapite disponibile 2. Numero degli attivi nella sanità sul totale degli attivi 3. Tasso di disoccupazione 4. Numero dei laureati e diplomati sulla popolazione residente 1. Densità della popolazione 2. Attivi agricoli sugli attivi totale 3. Differenziazione produttiva Qualificazione della ruralità 1. Presenze turistiche sulla popolazione residente

12 Alto livello di ruralità Ordinazione bidimensionale dei comuni della provincia di Firenze, sulla base di indici che rappresentano il grado di ruralità e il livello di sviluppo Basso livello di ruralità Seconda componente principale Pelago DicomanoBarberino VE S. Casciano Rignano Montespertoli Tavarnelle Borgo SL Gambassi Reggello Pontassieve Cerreto Palazzuolo Montaione Barberino M.llo Capraia Limite Firenzuola S. Godenzo Vicchio Vinci Montelupo Marradi Incisa Certaldo Londa Greve Rufina Scarperia Calenzano Castelfiorentino Lastra a Signa Fucecchio Figline Campi B. S. Piero Signa Empoli Impruneta Sesto F. Scandicci Fiesole Vaglia Prima componente principale Analisi dei primi risultati Bagno a Ripoli Firenze Basso livello di sviluppo Alto livello di sviluppo

13 Analisi dei primi risultati Tipologie territoriali attivi presenze reddito laureati e addetti Territori densità popolazione (ab. su km 2 ) agricoltura sul totale attivi differenz. produttiva turistiche su pop. residente disponibile per abitante diplomati su pop. res. tasso di disoccupazione sanità e sul totale addetti (%) (%) (Euro) (%) (%) rurali turistici 17 12,82 54,94 50, ,60 7,37 4,30 rurali residenziali 121 5,13 70,86 14, ,97 5,01 2,92 presenza dell'agricoltura 407 2,93 113,03 2, ,70 6,44 2,85 urbani ,05 38,80 15, ,07 5,44 5,34 Media provincia di Firenze 272 2,41 80,60 12, ,36 5,60 4,33

14 Analisi dei primi risultati Area di studio Castelfiorentino Certaldo Gambassi Terme Montaione Sistema turistico-rurale con epicentro in Montaione

15 Analisi dei primi risultati Individuazione dei settori strategici Progetto orientato verso il sistema turistico locale che ha i suoi punti di forza in: 1. Agriturismo 2. Agricoltura biologica 3. Risorse naturali 4. Risorse artistico-culturali 5. Prodotti agroalimentari tipici 6. Artigianato locale Principale punto di debolezza: 1. I canali di intermediazione tra turisti e territorio

16 Rete delle relazioni tra i soggetti coinvolti nel sistema turistico-rurale Agenzie di animazione Culturale Naturalistica Sportiva Agenzie ricettive alberghiere ed extra-alberghiere Pubbliche Comuni Regione Provincia Istituzioni Organizzazioni Di categoria del Commercio e del turismo Organizzazioni Professionali Agricole e Agrituristiche Agenzie di accoglienza Tour operator Italiani Stranieri Agenzie turistiche Uffici informazioni turistiche comunali Fornitori di beni e servizi Alberghi Campeggi Affitta-camere Case-vacanza Mercato Catering, ristoranti, bar Contoterzismo Agricolo Lavanderia Pulizie Servzi Tecnici-Amministrativi Trasporti Altri servizi Agricoltori Agricoltori professionisti Agricoltori non professionisti Agricoltura biologica Artigiani Artigianato artistico Artigianato tipico Operatori nell ambito della formazione e dell orientamento Agriturismo Trasformazione e confezionamento dei prodotti agricoli

17 Il sistema turistico-rurale di Montaione Vi fanno parte imprese: Analisi dei primi risultati appartenenti a settori diversi: agricoltura, artigianato, turismo, ecc. caratterizzate dall avere una produzione di beni e servizi che hanno una fruizione locale da parte di persone che provengono dall esterno

18 Analisi dei primi risultati La figura professionale emergente La figura professionale emergente dovrebbe essere in grado di indirizzare verso i settori di richiamo del territorio e di offrire al turista un ventaglio di opportunità nell ambito culturale, ambientale e delle attività sportive La formazione dovrebbe tener conto della necessità di rafforzare il legame tra le diverse attività presenti sul territorio ed offrire al fruitore una pluralità di servizi.

19 Seconda Fase: Analisi approfondita sui settori trainanti dello sviluppo rurale e sugli effetti di una loro valorizzazione 1. Colloqui con testimoni privilegiati, selezionati tra i soggetti coinvolti nel sistema 2. Compilazione di questionari con i gestori degli agriturismi della zona 3. Distribuzione di questionari ai turisti che soggiornano presso gli agriturismi Obiettivo: - Caratterizzazione della figura professionale emergente - Analisi degli effetti a livello locale dello sviluppo del settore agrituristico (incrementi di occupazione, produzione, ecc.)

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21 Indici selezionati e valori relativi alle quattro aree individuate Densità popolazione (ab. su km 2 ) % addetti agricoltura sul totale varianza del peso delle 17 attività del censimento presenze turistiche su pop. residente reddito disponibile per abitante (Euro) laureati e diplomati (% su pop. res.) tasso di disoccupazione % addetti sanità e serv.soc. sul totale rurali turistici 17 12,82 54,94 50, ,60 7,37 4,30 rurali residenziali 121 5,13 70,86 14, ,97 5,01 2,92 presenza dell'agricoltura 407 2,93 113,03 2, ,70 6,44 2,85 urbani ,05 38,80 15, ,07 5,44 5,34 provincia di Firenze 272 2,41 80,60 12, ,36 5,60 4,33 Fonte: nostra elaborazione dati ANCI e ISTAT

22 Popolazione residente nel 1971 e nel 2001 nelle quattro aree individuate e variazione percentuale della popolazione relativa a questi anni variazione rurali turistici % rurali residenziali % presenza dell'agricoltura % urbani % provincia di Firenze % Fonte: ISTAT

23 Indici selezionati e valori relativi ai quattro comuni dell area di studio Densità popolazione (ab. su km 2 ) % addetti agricoltura sul totale varianza del peso delle 17 attività del censimento presenze turistiche su pop. residente reddito disponibile per abitante (Euro) laureati e diplomati (% su pop. res.) tasso di disoccupazione % addetti sanità e serv.soc. sul totale Castelfiorentino 256 3,58 122,90 2, ,25 6,01 3,12 Certaldo 210 5,91 141,38 3, ,81 6,29 1,62 Gambassi 56 9,76 114,46 5, ,23 4,49 2,77 Montaione 33 9,81 85,60 67, ,65 4,05 3,36 Totale 124 5,65 125,02 8, ,36 5,80 2,51 Fonte: nostra elaborazione dati ANCI e ISTAT

24 Presenze turistiche per tipologia ricettiva anno 1998 anno 2002 alberghi e altre strutture di cui agriturismi Fonte:Provincia di Firenze -Servizio Turismo- A.O. Strutture Ricettive e Statistica

25 Numero di aziende agrituristiche e loro caratterizzazione tot bio ristorazione attrezz.sport maneggio vite-olivo allevam. degust.prod.az. att.ricreat.e cult. artigianato visite guidate trekking Castelfiorentino Certaldo Gambassi Montaione tot Castelfiorentino % 0 7,7 23,1 15, ,8 46,2 7,7 0,0 0,0 15,4 Certaldo % 31 7,1 35,7 0, ,0 35,7 7,1 0,0 7,1 14,3 Gambassi % 0 4,8 33,3 9, ,4 42,9 9,5 0,0 4,8 38,1 Montaione % 14 7,5 30,2 7, ,4 41,5 9,4 0,0 7,5 28,3 tot % Fonte: Regione Toscana che offrono:

26 Superfici per orientamento produttivo (ettari) Creato in data 13/05/ cerealicolo orticolo frutticolo viticolo olivicolo floricolo coltivazioni industriali foraggero zootecnico altro totale Numero 6 operatori: Castelfiorentino (FI) Biologico - 0,5 1, , ,8 Conversione 1,6 2,08 0,25 19,29 13, , ,53 Totale 1,6 2,58 1,45 19,29 13, , ,33 Numero 16 operatori: Biologico 73,6947 0,01-44, , ,5-5, ,3717 Conversione 11,4625 6,475-17, ,491-3,189 4,56-3,25 57,3507 Totale 101,1572 6, ,193 75, ,189 16,06 0 8, ,7224 Numero 9 operatori: Biologico 63,069 1,54 2,42 18,11 13, ,844-2, ,763 Conversione 44, ,45 0, ,35-4,87 93,147 Totale 116,65 1,54 2,42 30,56 14, , , ,91 Numero 18 operatori: Montaione (FI) Biologico 324,9227 0,03-46,664 52,6225-2,26 284,645 32,89 17, ,6087 Conversione 51,23 2,4-16,46 33,5 19,04 12,81 4,05-25, ,619 Totale 394,1527 2, ,124 86, ,04 15,07 288,695 32,89 42, ,2277 Numero 49 operatori: Biologico 461,69 2,08 3,62 109,04 131,17 0,00 2,26 319,09 32,89 25, ,54 Conversione 108,87 10,96 0,25 66,12 58,06 19,04 16,00 60,10 0,00 39,25 378,65 Totale 613,56 13,04 3,87 175,17 189,22 19,04 18,26 379,19 32,89 64, ,19 fonte:arsia Certaldo (FI) Gambassi Terme (FI) TOTALE