Menu feste bambini idee facili da realizzare!

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1 Menu feste bambini idee facili da realizzare! Tante altre ricette le trovi sul mio blog E vietata la riproduzione parziale o totale del pdf e delle immagini.. Visita il mio blog Arte in Cucina Se ti piacciono le mie ricetta mi trovi anche clicca mi piace sulla mia pagina Facebook Arte in cucina

2 PANINI DOLCI SENZA BURRO FARCITI FACILI E VELOCI I panini dolci senza burro possono essere preparati in anticipo e congelati, una volta cotti e raffreddati possono essere conservati chiusi in un sacchetto per alimenti, restano morbidi per 2 3 giorni, potete farcirli con gocce di cioccolato, marmellata o crema, come preferite. Ricetta: Panini dolci senza burro farciti facili e veloci 270 gr di farina ml di latte (perfetto anche senza lattosio) 3 gr di lievito di birra (6 grammi per una lievitazione più veloce) 1 uovo 30 gr di zucchero 20 ml di olio nutella fatta in casa per me buccia d arancia Procedimento 1. N.b. non ho spennellato i panini prima di infornarli, non ce n è bisogno sono

3 perfetti così, appena tolti dal forno sono talmente soffici che se fste pressione con le dita si formano i buchetti, lasciateli raffreddare per bene prima di conservarli in un sacchetto chiuso. Si mantengono morbidi per 2 3 giorni. 2. Per la nutella fatta in casa QUI 3. Tritare la buccia d arancia con lo zucchero. 4. Sciogliere il lievito nel latte, aggiungere la farina, incominciate ad impastare, aggiungero l uovo, lo zucchero e l olio. 5. Aggiungere la buccia e impastare tutto per amalgamare gli ingredienti. 6. Formate una palla e mettete a lievitare tutta la notte se utilizzate solo 3 grammi di lievito, altrimenti un paio di ore. 7. Con il bimby: QUI 8. Dividete l impasto in palline da circa 40 gr prendete in mano ogni pezzo allargatelo un po e farcite con la nutella, chiudete per bene mettete a lievitare su carta forno per 40minuti. 9. Cuocete in forno preriscaldato portato a temperatura di 180 per 10 massimo 15 minuti. 10. Spolverate di zucchero a velo 11. Bon appétit.. BOCCONCINI DI PIZZA AL FORNO Questi sono deliziosi! facili e veloci i bocconcini di pizza piacciono a grandi e piccini! Si possono preparare in anticipo, congelare da crudi o da cotti, ideali per le feste di Ricetta: Bocconcini di pizza al forno 500 gr di farina 250 di acqua 30 ml di olio 10 gr di sale 1/2 cubetto di lievito di birra rosmarino pepe facoltativo

4 Procedimento 1. Sciogliere il lievito nell acqua. 2. Inserire il lievito nella ciotola aggiungere la farina, l olio e il sale. 3. Impastare finchè l impasto nn sarà incordato. 4. Formate una palla, chiudete con pellicola e lasciate lievitare al raddoppio, 1 oretta o due. 5. Stendete l impasto in mezzo centimetro spennellate con olio e cospargete di origano e pepe, tagliate a quadrati di circa 2 cm x 2 cm, sistemateli sulla leccarda ricoperta di carta forno. 6. Lasciate rilievitare 15 minuti e preriscaldare il forno a Infornate 15 min 8. Bon appétit POPCORN DI POLLO Sono buonissimi! uno tira l altro! questi popcorn di pollo sono davvero una delizia! crocchette di pollo con doppia panatura, nella farina, in una miscela di latte e albume con spezie poi nel pan grattato.. davvero mitiche! Mia figlia non smetteva più di mangiarli!

5 Ricetta: Popcorn di pollo crocchette 2 petti di pollo o tacchino se preferite farina q.b. (di riso per celiaci) da preferire comunque perchè è ottima per le fritture. 4 albumi 60 ml di latte anche di soia 1 pizzico di spezie miste 1 cucchiaino di zucchero a velo sale pan grattato grosso (crosta di pane ridotta con il mixer è perfetta) per celiaci senza glutine Procedimento 1. Sbattete gli albumi con la forchetta e aggiungete il latte, amalgamate per bene. 2. In una pirofila sistemate la farina, lo zucchero il sale e le spezie. 3. Tagliate le fettine in pezzeti di 1 cm x 1cm passateli nella farina poi negli albumi poi ripetete l operazione e infine nel pane grattugiato.

6 4. Friggeteli fino a doratura. 5. Bon appétit PIZZETTE FRITTE DI PASTA CRESCIUTA Buonissime! le avete mai fatte le pizzette fritte di pasta cresciuta? provatele! in genere si fanno con le alghe, ma ormai non mi fido nemmeno più di quelle, o comunque è più Ricetta: Pizzette fritte di pasta cresciuta 500 gr di farina ml di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale pepe prezzemolo semi di papavero

7 Procedimento 1. Sciogliere il lievito nell acqua 2. Aggiungere tutti gli ingredienti e impastare per bene. 3. Coprire l impasto molliccio e lasciarlo riposare minuti. 4. Riscaldate l olio, e versate l impasto a cucchiaiate, friggere le pizzette qualche minuto, devono appena dorare, scolatele per bene su carta assorbente. 5. Calde o fredde saranno ottime! 6. Si possono congelare fredde dopo la cottura. 7. Bon appétit.. CALZONI FRITTI RIPIENI Quanto son buoni!! i calzoni fritti ripieni di ricotta, salsa di pomodoro e scamorza filante sono una meraviglia! non li avevo mai fatti fritti, idea semplice e veloce per feste di compleanno, potete prepararli anche in anticipo e congelarli da impasto crudo, basta scongelarli e friggerli andranno a ruba! ovviamente potete cuocerli anche in forno Ricetta: Calzoni fritti ripieni 500 gr di farina 250 ml di acqua 20 gr di olio 10 gr di sale 1/2 cubetto di lievito di birra Per il ripieno di ogni calzone: 2 cucchiai di ricotta 1 2 cucchiai di salsa di pomodoro q.b. scamorza (preferibile alla mozzarella) basilico

8 Procedimento 1. Sciogliete il lievito nell acqua, aggiungete la farina, l olio e in ultimo il sale. 2. Impastate per bene, con robot o a mano, il tempo di incordare il tutto, non necessita di una lunga lavorazione, coprite l impasto e lasciate lievitare. 3. Dividete l impasto in tante pagnotte, stendetele e farcite con 2 cucchiai di ricotta, scamorza e 1 cucchiai di salsa di pomodoro e basilico, poi chiudete aiutandovi con una forchetta. 4. Friggete in olio bollente alcuni minuti, il tempo che si gonfiano e diventano dorati, mettete a scolare e servire belli caldi 5. Con il bimby: QUI 6. Bon appétit.. BRUCO DI PAN BRIOCHE PER FESTE DI COMPLEANNO Vi piace il bruco di pan brioche? è carinissimo! sia versione dolce che salata sarà davvero simpatico prepararlo per la festa di compleanno del vostro bambino. Ricetta: Bruco di pan brioche per feste di compleanno 550 gr di farina 00

9 250 ml di latte 40 ml di olio EVO 1 uovo 1 tuorlo per spennellare 100 gr zucchero versione dolce o 10 gr di sale versione salata 15 gr di lievito di birra fresco farcitura a piacere per gli occhi: fettine di sottiletta olive nere Procedimento 1. Sciogliere il lievito nel latte. 2. Inserite nel robot metà della farina,lo zucchero, il latte con il lievito e avviate la macchina poi aggiungete l uovo, l olio alternando con la restante farina per circa 10 minuti. 3. Se l impasto risulta troppo appiccicoso aggiungete un po di farina massimo 50 gr 4. Con il bimby QUI 5. Formate una palla e lasciate lievitare in una ciotola coperta con pellicola. 6. A lievitazione fate delle palline io ne ho fatta 1 più grande e altre più piccole a scalare. 7. Con piccoli pezzetti d impasto ho ricavato le antennine. 8. Se volete potete farcire i panini brioche e poi formare le palline, le antennine

10 attorcigliatele ad uno stecco di legno leggermente oliato. 9. Posizionate le palline sulla leccarda rivestita di carta forno senza distanziarle tra loro 10. Lasciate lievitare per circa 20 minuti 11. Spennellate la superficie con una miscela di tuorlo e latte. 12. Accendere il forno a 180 e cuocere circa 25 minuti. 13. Bon appétit 14. N.b. Potete decidere di farcirlo prima della cottura riempendo le palline di dolce o salumi. ORSETTI DI PAN BRIOCHE PER FESTE DI COMPLEANNO Sono troppo simpatici! per le feste di compleanno dei vostri bambini non possono mancare! questi orsetti di pan brioche sono sofficissimi e ripieni di nutella cosa che ahimè i bambini adorano, io ho usato quella fatta in casa Ricetta: Orsetti di pan brioche per feste di compleanno 500 gr di farina 00 1/2 cubetto di lievito di birra 2 uova 250 ml di latte 40 gr di burro 80 gr di zucchero chiodi di garofano nutella fatta in casa per me 1 tuorlo

11 Procedimento 1. Scioglierei il lievito nel latte. 2. Versatelo nell impastatrice, avviate la macchina, aggiungete la farina un po alla volta, alternando con le uova, lasciate incorporare, aggiungete lo zucchero e il burro. 3. Impastate una decina di minuti, l impasto sarà morbido. 4. Sistematelo in una ciotola coprite con pellicola e panno da cucina e lasciate lievitare ci vorranno circa 2 3 ore. 5. A lievitazione sistemate l impasto sulla spianatoia. 6. Ogni orsetto pesa all incira 80 grammi, prelevate un pezzetto di circa il pancino la parte più pesante è di 40gr poi la testa di circa gr e il resto per i vari pezzetti, gambe braccia naso orecchie. 7. Fate tante palline, la più grande è quella del pancino che verrà schiacciato nel palmo della mano e farcito con nutella, poi richiuso. 8. Assemblate gli orsetti come da foto, inserite i chiodi di garofano negli occhi, orecchie, naso e pancia. 9. Sistemateli su carta forno e lasciate lieivitare 1 oretta, spennellate con tuorlo e cuocete in forno preriscaldato a 200 circa 15 minuti fate attenzione a non

12 scurirli troppo. 10. Sfornate lasciate raffreddare e decorate con un nastrino Buon divertimento! Per il passo passo QUI: Orsetti di pan brioche BRIOCHE PER BAMBINI A FORMA DI TARTARUGA Sono carinissime queste brioche per bambini a forma di tartaruga! sembrano cuccioli teneri da tenere nelle mani invece sono brioche soffici da farcire o farcite. Ricetta: Brioche per bambini a forma di tartaruga 500gr di farina 250 ml di latte 2 uova 80 gr di zucchero 30 ml di olio di semi 1/2 cubetto di lievito di birra chiodi di garofano

13 Procedimento 1. Con il bimby QUI 2. Sciogliere il lievito nel latte e versarlo nel robot 3. Avviate la macchina aggiungete metà della farina, lo zucchero e le uova una alla volta, alternate con l altra farina e l olio con la macchina in movimento. 4. (se dovete farcire le brioche con salumi, riducete lo zucchero a 30 gr) 5. Versate l impasto in un recipiente coperto e lasciate lievitare fino al raddoppio circa 2 ore. 6. A lievitazione prelevate dei pezzi di impasto di circa 80 gr, fate delle palline, la più grande di circa 50 gr e il resto servirà per zampette e testa. Farcite il corpo della tartaruga se prefite. 7. Componete le brioche e sistematele su carta forno a lievitare 40 minuti, spennellate con tuorlo infilzate dei chiodi di garofano, almeno quelli per gli occhi e cuocete in forno caldo a 180 circa minuti.. 8. Bon appétit.. BRIOCHE PER BAMBINI E FESTE DI COMPLEANNO Siam tre piccoli porcellin.. una merenda soffice, semplice e divertente per i bambini!!

14 delle, brioche per bambini, dei piccoli maialini da mangiare! Ricetta: Brioche per bambini e feste di compleanno 250 grammi di farina grammi di latte 6,5 g di lievito di birra 20 g di zucchero 5 g di sale 2 tuorli 50 g di burro 1 tuorlo per spennellare latte semi di cumino nero Procedimento 1. Con il bimby QUI 2. Con un robot, sciogliere il lievito nel latte, inserire la farina nella ciotola, unire il

15 lievito, lavorate per un po poi unite le uova uno alla volta facendole inocrporare per ben, infine aggiungete il sale. 3. Lasciatelo lievitare l impasto. 4. Prelevare l impasto e formare le palline, stenderne una parte per ricavare le orecchie e i nasi, per le orecchie ritagliate dei triangoli, per i nasi delle palline, i semi di cumino nero per gli occhi e le narici. 5. Attaccate i pezzi alla faccia posizionate su uno stecco e lasciate lievitare. 6. Spennellate con latte e uovo e infornare a 180 circa minuti, controllate che non brucino, i miei sono piccoli, circa 4 cm 7. buon divertimento.. FOCACCIA BARESE RICETTA FACILE Ricetta facile e veloce la preparate ora per la cena, comoda per le feste di compleanno o per antipasto tagliata a cubotti.

16 Ricetta: Focaccia barese ricetta facile 500 grammi di farina 0 15 grammi di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 10 grammi di sale grammi di acqua 30 grammi di olio salsa di pomodoro sale origano olio Procedimento 1. Sciogliere il lievito con l acqua e zucchero. 2. Inserite nel robot la farina, l acqua,l olio e il sale, impastate finchè l impasto non si stacca dalla ciotola, se necessario aggiungete un po di farina. 3. Ungere una teglia e stendere l impasto con le mani, coprite con un panno e lasciate lievitare circa 1 oretta. 4. Accendere il forno a 200, versate la salsa di pomodoro sulla focaccia e l olio, circa 50 grammi, condite con sale e origano e infornate circa 20 minuti. 5. Sfornatela e tagliatela a cubetti. 6. Bon appétit.. CIAMBELLE GRANULATE Sono troppo carine, colorate di rosa grazie all alchermes, invitanti, ottime al forno, semplici e veloci da realizzare. Ricetta: Ciambelle granulate 500 gr di farina 1 uovo

17 20gr di zucchero (potete raddoppiare se ci piacciono molto dolci) 50gr di burro 250 ml latte 1 cubetto di lievito di birra (ldb) 1/2 buccia di limone grattugiata 1 bustina di vanillina Alchermes Procedimento 1. Sciogliere il lievito nel latte aggiungere la farina, lo zucchero,il burro, la vanillina, l uovo e la buccia di limone impastate per bene formate una palla e mettete a lievitare 2 ore. 2. Prelevate l impasto, staccate dei pezzi da gr ciascuno, fate dei filoncini e chiudeteli. 3. Lasciate lievitare 15 minuti. 4. Accendete il forno a 180 infornate appena arriva a temperatura e cuocete per 5 10 minuti, le ciambelle devo dorare leggermente. 5. Sfornate e passatele nell alchermes poi lasciatelo asciugare per bene e passatele nello zucchero. 6. Bon appètit..

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