Novità, le farine della salute. Pizza: 5 cereali, Russello, Tumminia
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- Marcellina Bernardini
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2 scarica il nostro menù su: Novità, le farine della salute. Pizza: 5 cereali, Russello, Tumminia Ingredienti pasta per pizza: farina 00, farina di grano duro, farina di soia, olio extra vergine d oliva, sale, lievito, acqua. Lievitazione ad alta digeribilità da 48 a 72 ore di maturazione. Si accettano pagamenti con: Bancomat - Carte di credito - Buoni pasto BRESAOLA pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie, olio, orig. CAMPAGNOLA BELLA mozzarella, pomodoro a pezzi, salsiccia fresca, cipolla, olio, origano TONNARELLA pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, orig. 4 STAGIONI pom.,mozz.,prosc. cotto, carciofi, funghi fres., olive nere, peperoni, olio, orig. NORMA pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata, olio, orig. PARMA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, olio, orig. 007 pomodoro, mozz., prosciutto cotto, würstel, funghi freschi, uovo, olio, orig. TOPOLINO pomodoro, mozzarella, würstel, patatine* fritte, olio, orig. VEGETARIANA pom.,mozz.,(melan., zucch., peperoni arr. ),spinaci*,cipolla,radicchio,olio,orig. DELICATA pomodoro, mozz., porcini, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, olio, orig. RAGUSANA pomodoro, mozzarella, capuliato, salsiccia fresca, caciocavallo, olio, orig. AI PORCINI pomodoro, mozzarella, funghi porcini, olio, orig. MARGHERITA mozzarella, pomodoro, olio, origano 4,80 5,90 17,00 5,30 6,30 18,00 4,90 5,90 16,00 4,50 5,50 16,00 4,80 5,80 17,00 2,80 3,80 10,00
3 SAPORITA pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, provola affumicata, olio, orig. AFFUMICATA pomodoro, mozzarella, provola affumicata, pancetta affumicata, olio, orig. U MASSARU mozzarella, salsiccia fresca, ricotta fresca, porcini, pomodoro a pezzi, olio, orig. U IARZUNI mozzarella, ricotta fresca, pomodoro a pezzi, spinaci, salsiccia fresca, olio, orig. ALLA RUCOLA pom., mozzarella, rucola, prosciutto crudo di parma, grana a scaglie, olio, orig. ARLECCHINO pom., mozz., piselli*, olive nere, prosciutto cotto, funghi freschi, olio, orig. A MODO MIO mozzarella, pancetta affumicata, patate a forno, pomodoro a pezzi, olio, orig. MARINARA pomodoro, olio, orig. BUFALA pomodoro, mozzarella di bufala, olio, orig. CALZON / PIZZA mozzarella e prosciutto cotto / pomodoro, mozzarella, funghi freschi, olio, orig. NAPOLETANA pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, olio, orig. MISTO FUNGHI pomodoro, mozzarella, misto funghi, olio, orig. PATAPIZZA pomodoro, mozzarella, patatine* fritte, olio, orig. PARMIGIANA pom., mozz., melanz. fritta, prosciutto cotto, uovo, grana a scaglie, olio, orig. PORCHETTA pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, würstel, patatine* fritte, olio, orig. FUNGHI E CARPACCIO affumicato pomodoro, mozzarella, misto funghi, manzo affumicato, grana a scaglie, olio, orig. LARDO E PORCINI lardo toscano, melanzane fritte, funghi porcini, mozzarella, ciliegino, olio, origano LARDO E ZUCCHINE lardo toscano, zucchine arrosto, mozzarella, pomodoro a pezzi, olio, origano CAPRICCIOSA pomodoro, mozz., piselli*, olive nere, uovo, carciofi, prosc. cotto, olio, orig. PANCETTA affumicata e PORCINI pancetta affumicata, mozzarella, porcini, melanzana fritta, ciliegino, olio, orig. RADICCHIO E FUNGHI pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi freschi, olio, orig. RADICCHIO e PATATE AFORNO radicchio, speck, mozzarella, patate a forno, ciliegino, olio, orig. ESTIVA (condimenti in crudo) pom. a pezzi, mozzarella di bufala, mais, prosciutto crudo di Parma, olio, orig. CAPRESE condimenti a crudo mozzarella fresca, pomodoro a pezzi, speck, olio, orig. CILIEGINA ciliegino, mozz. di bufala, prosc. crudo di Parma, grana a scaglie, olio, orig. 1,80 2,80 8,00 4,80 5,80 17,00 6,00 4,50 5,50 16,00 4,00 5,00 13,50 6,70 7,70 20,00 5,30 6,30 18,00 4,90 5,90 19,00
4 FACCIA DI VECCHIA olio, sale, origano BIANCANEVE doppia mozzarella, olio, orig. PERA AI 4 FORMAGGI pera, mozz., emmenthal svizzero, provola affumicata, gorgonzola, olio, orig. FANTASIA mozzarella, misto formaggi, carciofi, speck, olio, orig. DISCO (pizza chiusa) mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, würstel, olio, orig. DOC mozzarella, speck, emmenthal, olive verdi snocciolate, olio, orig. RADICCHIO E PORCINI radicchio, mozzarella, porchetta arrosto, funghi porcini, olio, orig. SFILACCI DI CAVALLO mozzarella, sfilacci di cavallo, emental, cipolla, rucola, olio, orig. TREVIGIANA radicchio, mozzarella, gorgonzola, speck, misto funghi, olio, orig. SPECK E PATATE A FORNO mozzarella, speck, patate a forno, olio, orig. TIROLESE mozz., pancetta aff., olive verdi snoc., pom. a pezzi, grana a scaglie, olio, orig. DOLCE SFIZIO faccia di vecchia, grana infornato, miele. SPEK E MIELE mozzarella, spek, pera e miele. AI 4 FORMAGGI mozzarella, svizzero originale, provola affumicata, gorgonzola, olio, orig. AL CARPACCIO misto formaggi, manzo affumicato, rucola, grana a scaglie, olio, orig. CARBONARA mozzarella, pancetta affumicata, uovo sbriciolato, grana a scaglie, olio, orig. AL SANAPO mozzarella di bufala, sanapo fresco, capuliato, olio, orig. AL SANAPO E SALSICCIA FRESCA mozzarella, sanapo fresco, pancetta, salsiccia fresca, olio, orig. CALZONE mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olio, orig. IBLEA mozzarella, melanzane fritte, acciughe, ricotta fresca, olio, orig. FRIARIELLI mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, olio, orig. CIME DI RAPA mozzarella di bufala, cime di rapa, salsiccia fresca, olio, orig. PATATE E PANCETTA mozzarella, patate a forno, pancetta affumicata, olio, orig. ZUCCHINE E SPECK mozzarella, zucchine arrosto, speck, grana a scaglie, pom. a pezzi, olio, orig. SPECK E PERA speck, pera, mozzarella, rucola, grana a scaglie, olio, orig. CALZONE VEGETARIANO mozzarella, spinaci, zucchine arrosto, melanzane arrosto CALZODELLA mozzarella, mortadella, misto funghi TEENAGER mozzarella, cotto, emmenthaler, pat. fritte infornate, olio, orig. 1,00 2,00 6,00 2,80 3,80 10,00 6,80 7,80 20,00 5,50 6,50 18,00 5,50 6,50 18,00 5,30 6,30 18,00 5,30 6,30 18,00 6,50 7,50 19,00 6,00 7,50 19,00 5,50 5,30 6,30 18,00 6,50 6,80 5,00 6,00 18,00
5 AL KEBAB mozz., patatine, kebab, olio, orig. KEBAB E PATATE AL FORNO mozzarella, patate al forno, kebab, cipolla, olio, orig. A BRUSCA MUSSU pom., mozz., salame picc., funghi picc., salsiccia picc., peperoncino, olio, orig. ACCUPA pomodoro, mozzarella, pancetta aff, crema di fuoco, capuliato, olio, orig. ANCIMINATA: per 2 persone pancetta aff., mozz., salsiccia piccante, caciocavallo, pom. a pezzi, olio, orig. CALZORIELLO mozzarella, salame piccante, friarielli, olio, orig. ETNA (pizza chiusa) mozz., würstel, prosciutto cotto, salsiccia piccante, funghi piccanti, olio, orig. LA PICCOLA FATTORIA misto salumi, misto formaggi, funghi piccanti, olio, orig. PLEUS mozz., spinaci*, funghi pleus gratinati al forno, salsiccia piccante, olio, orig. PORCHETTATA pom., mozz., porchetta arr., salsic. piccante, caciocavallo, cipolla, olio, orig. REUSIA pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, olive nere, olio, orig. RED SCORPION pom., red scorpion, porchetta, mozzarella, emmenthaler, olio, orig. HABANERO pom., crema habanero, pancetta affumicata, mozzarella, olive, olio, orig. 7,80 6,80 6,50 CALZONE E TARTUFO crema di tartufo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olio, orig. ORTICHE E SPECK crema di ortiche, mozzarella, speck, olive verdi, olio, orig. ALLE ORTICHE crema di ortiche, mozzarella, pancetta, gorgonzola, olio, orig. CARCIOFI E MANZO affumicato crema di carciofi, mozzarella, carciofi, manzo affumicato, rucola, olio, orig. CARCIOFINA crema di carciofi, mozzarella, carciofi, speck, grana a scaglie, olio, orig. CARPACCIO E NOCI crema di noci, mozz., ricotta fresca, carpaccio, grana a scaglie, olio, origano PREZIOSA crema di porcini, mozz. di bufala, crudo di parma, rucola, scaglie di grana, olio, orig. NICO crema di noci, pancetta affumicata, mozzarella, ricotta fresca, grana a scaglie, olio, orig. PESTO E VERDURE GRIGLIATE pesto, mozz., (melanz., zucchine., peperoni arrosto), spinaci*, pomod. a pezzi, olio, origano GENOVESE mozzarella, pesto, ricotta fresca, salsiccia fresca, grana a scaglie, olio, orig. GOLOSONA crema di porcini, funghi porcini, mozzarella, rucola, grana a scaglie, olio, orig. FIORI DI BOSCO crema alle noci, speck, mozzarella, misto funghi, grana a scaglie, olio, orig. MORTADELLA E PISTACCHIO mozzarella, mortadella, crema pistacchio e grana. 7,90 6,30 7,30 20,00 6,30 7,30 20,00 6,30 7,30 20,00
6 AL CINGHIALE FUME crema di porcini, mozz. di bufala, porcini, cinghiale aff., grana a scaglie, olio, orig. ALLE ZUCCHINE gran salsa di zucc., mozz. di bufala, zucc. arrosto, speck, ciliegino, olio, orig. AL PISTACCHIO 5,80 6,80 20,00 pistacchio, speck, mozzarella, grana a scaglie, olio, orig. AL PISTACCHIO E SANAPO pistacchio, mozzarella, sanapo fresco, speck, pomodoro a pezzi, olio, orig. ZUCCA E PANCETTA crema di zucca, pancetta aff., mozz., ciliegino, grana a scaglie, olio, orig. ZUCCA E NOCI crema di zucca, crema di noci, pancetta affumicata, mozz., emental, olio, orig. ZUCCA E PORCINI crema di zucca, mozz., porcini, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, olio, orig. PANNA E FUNGHI mozzarella, prosciutto, funghi,panna VALTELLINA 6,20 7,20 20,00 crema d asparagi, mozzarella, bresaola, grana a scaglie, olio, orig. GUSTOSA crema di asparagi, mozzarella, gamberi*, olio, orig. ORTICHE E PORCINI crema di ortiche, mozzarella, porcini, grana, olio, orig. ORTICHE E SALMONE 6,80 7,80 20,00 crema di ortiche, mozzarella, salmone, olio, orig. ORTICHE E RICOTTA crema di ortiche, mozzarella, ricotta, salsiccia fresca, olio, orig. AL PISTACCHIO E GAMBERI pistacchio, mozzarella, gemberi*, rucola, olio, orig. SALMONE E GAMBERI mozzarella, gamberetti*, salmone affumicato, rucola, olio, orig. SALMONE E SPADA mozzarella, spada affumicato, rucola, salmone affumicato, olio, origano SALMONE E CARCIOFI crema di carciofi, mozzarella, carciofi, salmone affumicato, rucola, olio, orig. GAMBERETTI pom., mozz., gamberi*, pan grattato, olio, origano. MOBY DICK pom. a pezzi, mozzarella, melanzana fritta, pesce spada affumicato, olio, origano. PIZZA COCKTAIL salsa aurora, gamberi*, rucola, olio, origano. TARTUFO E CARCIOFI crema di tartufo, carciofi, mozzarella, gamberetti*, olio, orig. ASPARAGI E SALMONE crema di asparagi, mozzarella, salmone affumicato, olio, orig. POLIPETTA pom., mozzarella polipo POLPO E PATATE AL FORNO polpo, patate al forno, mozzarella, ciliegino, olive SAPORI DI MARE pomodoro, vongole*, cozze*, gamberi*, calamari*, olio, orig. ZUCCA E GAMBERI crema di zucca, mozzarella, gamberi*, pan grattato, olio, orig. ZUCCHINE E SALMONE AFFUMICATO crema di zucchine, mozz. di bufala, zucchine arrosto, salmone aff., rucola, olio, orig. 4,80 5,80 17,00 5,50 6,50 20,00 6,50 7,50 22,00
7 TRIS DI MARE pomodoro, gamberetti*, salmone affumicato, pesce spada affumicato, olio, orig. ZITTO E MANGIA pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberi*, pan grattato, olio, orig. PANNA E SALMONE mozzarella, panna, salmone e rucola BUBALOS mozz. di bufala, zucc. arrosto, gamberi*, ciliegino, rucola, olio, origano. MARI E MONTI pom., mozz. di bufala, porcini, gamberi*, carpaccio, olio, origano. POLPO E PESTO pesto, mozz., emmenthler, polipo, pancetta affumicata, olio, origano. PANNA E SALMONE mozz., panna, salmone, rucola. VEGANA 1 crema di noci, crema di zucca, radicchio, funghi, piselli, olio, origano. VEGANA 2 pomodoro, carciofi, melanzana, olive, spinaci, olio, origano. VEGANA 3 patate al forno, friarielli, carciofi, olive nere, spinaci, olio, origano. VEGANA 4 pom., zucchine arr., melanzana arr., peperoni, cipolla, funghi, capperi, carote, olive, olio, origano. 5 SOTTO BOSCO mozz. di bufala, crema di tartufo, porcini, olio, orig. MORTADELLA E TARTUFO mozz., menta, crema di tartufo, mortadella, olio, orig. PATATE E TARTUFO mozz., patate al forno, pinoli, crema di tartufo, olio, orig. TARTUFO E SPECK mozz., crema d asparagi, speck, crema di tartufo, olio, orig. IMPERIALE mozz., pom., crema di tartufo, gamberi*, funghi porcini, mais, grana inf., olio, orig. TRENTINA cre. tartufo, mozz., form. spalmab., sal. piccante, carciofi, rucola, cilig., grana, olio, orig. AI PROFUMI mozz., pom., cre. tartufo, sapori di mare, scorza d agrumi grattuggiata, olio, orig. MONTANARA mozz., pancetta, salame piccante, funghi porcini, castagne, olio, orig. CASTAGNACCIO mozz., emmenthaler, pleus, speck, castagne, salsiccia fresca, olio, orig. CASTAGNE E MIELE mozz., castagne, miele, lardo, olio, orig. CASTAGNE E TARTUFO crema di noci, crema di tartufo, porcini, mozzarella castagne rucola, olio, orig. 6,30 7,30 20,00 6,80 7,80 20,00 6,90 7,90 23,00 6,90 7,90 23,00 6,90 7,90 23,00 6,80 7,80 23,00 6,50 7,50 22,00 6,50 7,50 22,00 NUTELLA E NOCCIOLINE 4,00 5,00 15,00 NUTELLA E BANANA 4,00 5,00 15,00 CASSATA 5,00 6,00 18,00 NUTELLA E RICOTTA CREMA DI PISTACCHI E NOCCIOLINE CREMA BIANCA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO 5,50 6,50 18,00 NUTELLA E COCCO 5,00 6,00 18,00 NUTELLA E SMARTIES
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