impasto base (senza lattosio) crazy pizza people

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2 la nostra storia Nata nel Giugno 96 forte di qualità, servizio e tecnologia. Per i 18 anni Crazy Pizza riparte con un nuovo look ma forte della sua storia. impasto base (senza lattosio) Farina macinata a pietra tipo 1, meno raffinata, contenente il germe di grano e tutti gli enzimi; sale; olio extravergine prodotto in Italia con olive nazionali; acqua; pasta madre (migliora e corregge la lievitazione). l ingrediente Da sempre e solo qualità. Grande attenzione per il territorio, per i sistemi di produzione e per la stagionalità. Continua ricerca dell armonia dei sapori per soddisfare e stupire i palati più esigenti. crazy pizza people Collaboratori preziosi, professionisti del settore, fornitori selezionati ed appassionati e infine i nostri Clienti... la nostra vera risorsa! Grazie... 2 Per tutti i nostri impasti, utilizziamo farine prodotte esclusivamente con grano 100% ITALIANO e macinate a pietra con procedure estremamente rigorose e controllate.

3 pizza in pala alla romana ideale per cene e grandi eventi diametro 40 cm Impasto a lunga lievitazione con un altissima percentuale di acqua. Prodotto croccante all esterno e soffice all interno con una bassa percentuale di grassi vegetali. pizza in teglia per aperitivi per feste tra bambini 60x40 cm l impasto a lunga maturazione e ad alta digeribilità, molto appetitoso e gustoso Croccante all esterno e morbida all interno, un trionfo per il vostro palato. 3

4 piumetta integrale con kamut napoli + 2,00 + 1,50 + 1,50 diametro 28 cm croccante e digeribile La vera pizza napoletana Impasto a lunga lievitazione con Farina integrale macinata a pietra lievitazione naturale lunghissima, un altissima percentuale di acqua. (contenente tutte le parti del grano) impasto molto soffice ad altissima Prodotto croccante all esterno e soffice e farina di kamut biologico. digeribilità, ideale per chi ama la pasta all interno con una bassa percentuale di Ricca di fibre, a basso contenuto di più morbida e il cornicione. 4 grassi vegetali. grassi e sale, altissima digeribilità. si scioglie in bocca.

5 9,50 base pizza farcita con poco pomodoro e olio extravergine di olive nazionali spremuto a freddo a fine cottura: rucola, tagliata di Sarmego, grana a scaglie e crema di aceto balsamico. 5

6 9,00 6 crema di carciofi bocciolo alta qualità, mozzarella fiordilatte, carciofi bocciolo lavorati dal fresco senza aceto, pancetta stufata, stracchino fresco a km 0.

7 9,00 crema di peperoni di alta qualità, mozzarella di bufala a Km 0, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), olive taggiasche, capperi, origano. 7

8 8,00 8 mozzarella fiordilatte, stracchino fresco, zucchine grigliate di nostre produzione a fine cottura: gamberetti.

9 9,00 crema di olive alta qualità, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), capperi, acciughe del cantabrico. 9

10 8,50 10 mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate di nostra produzione a fine cottura: burrata alta qualità, prosciutto crudo di Parma.

11 9,00 pomodoro, crema di tartufo alta qualità, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), carciofi bocciolo nazionali lavorati dal fresco senza aceto, gorgonzola dolce. 11

12 8,00 12 pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta fresca a km 0, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), olive taggiasche.

13 mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, zucchine di nostra produzione a fine cottura: bresaola punta d'anca. 8,50 13

14 7,50 14 pomodoro, ricotta fresca a km 0, melanzane grigliate di nostra produzione a fine cottura: pomodorini ciliegino, basilico fresco.

15 9,50 crema di tartufo alta qualità, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), funghi champignon locali lavorati dal fresco, grana padano a scaglie. 15

16 9,00 16 mozzarella fiordilatte, ricotta fresca a km 0 a fine cottura: pomodorini ciliegino, rucola, bresaola punta d'anca.

17 pomodoro, crema di olive nere alta qualità, mozzarella fiordilatte, pancetta stufata, porcini alta qualità lavorati dal fresco. 8,50 17

18 9,00 18 disponibile da aprile a settembre crema di basilico alta qualità, mozzarella fiordilatte, ricotta fresca a km 0, peperoni di nostra produzione a fine cottura: tonno yellowfin alta qualità sott'olio extravergine di oliva.

19 8,00 disponibile da aprile a settembre crema di basilico alta qualità, stracchino fresco, capperi a fine cottura: tonno yellowfin alta qualità sott'olio extravergine di oliva. 19

20 9,50 20 disponibile da aprile a settembre crema di basilico alta qualità, mozzarella di bufala km 0 a fine cottura: prosciutto crudo di Parma 12 mesi, grana padano a scaglie.

21 8,50 disponibile da aprile a settembre crema di basilico alta qualità, mozzarella di bufala a Km 0 a fine cottura: pomodorini ciliegino, basilico fresco. 21

22 9,00 pomodoro, mozzarella di bufala a Km 0, mais a fine cottura: lattughina, pomodorini ciliegino 22 disponibile da aprile a settembre

23 8,50 disponibile da aprile a settembre pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), olive taggiasche, mais. 23

24 9,00 24 disponibile da ottobre a marzo crema di radicchio alta qualità, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata a Km 0, pancetta stufata, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine).

25 9,00 disponibile da ottobre a marzo crema di radicchio alta qualità, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca a Km 0, grana padano a scaglie a fine cottura: burrata alta qualità. 25

26 9,00 26 disponibile da ottobre a marzo crema di zucca alta qualità, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca a Km 0, porcini alta qualità lavorati dal fresco, grana padano a scaglie.

27 9,00 disponibile da ottobre a marzo crema di zucca alta qualità, pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), cipolla di tropea, scamorza affumicata a Km 0. 27

28 9,00 28 crema di tartufo alta qualità, mozzarella fiordilatte a fine cottura: rucola, speck affumicato artigianalmente con 6 mesi di stagionatura, grana padano a scaglie.

29 8,50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, porro fresco a fine cottura: tonno yellowfin alta qualità sott'olio extravergine, burrata alta qualità. 29

30 8,50 30 pomodoro, mozzarella di bufala a Km 0, olio agliato, rosmarino fresco, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), grana padano a scaglie.

31 9,00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta stufata, salsicca fresca a km 0, olive taggiasche alta qualità, gorgonzola dolce, uovo. 31

32 9,00 32 crema di carciofi alta qualità, mozzarella fiordilatte, radicchio chioggiotto a fine cottura: speck affumicato artigianalmente con 6 mesi di stagionatura, burrata alta qualità.

33 9,50 crema di peperoni alta qualità, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), salsiccia fresca a Km 0, scamorza affumicata a Km 0, peperoni di nostra produzione. 33

34 9,50 34 crema di tartufo alta qualità, mozzarella fiordilatte, pancetta stufata, scamorza affumicata a Km 0, porcini alta qualità lavorati dal fresco.

35 8,50 mozzarella fiordilatte, porcini alta qualità lavorati dal fresco a fine cottura: sfilacci di cavallo, grana padano a scaglie. 35

36 9,00 36 crema di olive alta qualità, mozzarella fiordilatte, peperoni di nostra produzione a fine cottura: pomodorini ciliegino, tonno yellowfin alta qualità sott'olio extravergine, basilico.

37 8,50 brie, ricotta fresca a km 0 a fine cottura: rucola, prosciutto crudo di Parma, grana padano a scaglie. 37

38 9,00 38 mozzarella fiordilatte, radicchio chioggiotto, salsiccia fresca a Km 0, porro fresco, grana padano a scaglie.

39 8,00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio chioggiotto, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), gorgonzola dolce. 39

40 9,00 40 mozzarella fiordilatte, stracchino fresco, zucchine di nostra produzione a fine cottura: pomodorini ciliegino, prosciutto crudo di Parma.

41 9,50 mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, bastardo del Grappa, scamorza affumicata a Km 0, formaggio brie, salsiccia fresca a Km 0, porro fresco. 41

42 9,50 42 pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), salsiccia fresca a Km 0, salamino piccante alta qualità (senza glutine) wurstel trentini alta qualità, pancetta stufata.

43 mozzarella fiordilatte, radicchio chioggiotto, olive taggiasche alta qualità a fine cottura: porchetta romana. 8,00 43

44 8,00 44 pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla di tropea, zucchine di nostra produzione, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine), origano.

45 pizze tradizionali MARINARA 4.00 pomodoro, olio agliato, origano MARGHERITA 4.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte ROMANA 5.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano PROSCIUTTO 5.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati) CRUDO 6.00 pomodoro, mozzarella fiordilatte dopo cottura: prosciutto crudo di Parma DIAVOLA 5.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante di suino nazionale alta qualità (senza glutine) VIENNESE 5.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel trentini alta qualità PATATOSA 5.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte dopo cottura: patatine fritte twister (a ricciolo) PROSCIUTTO E FUNGHI 6.00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), funghi nazionali lavorati dal fresco alta qualità CALZONE 6.00 Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), funghi nazionali lavorati dal fresco alta qualità TONNO E CIPOLLA 6.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno yellowfin alta qualità in olio extravergine di oliva, cipolla di tropea TIROLESE 6.50 pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce a fine cottura: speck affumicato artigianalmente con 6 mesi di stagionatura CAPRICCIOSA 7.00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), funghi nazionali lavorati dal fresco alta qualità, carciofi bocciolo alta qualità lavorati dal fresco senza aceto 4 STAGIONI 7.00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di coscia nazionale (senza lattosio, glutine e polifosfati), funghi nazionali lavorati dal fresco alta qualità, carciofi bocciolo alta qualità lavorati dal fresco senza aceto VERDURE 7.00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni, zucchine, asparagi, spinaci, radicchio 4 FORMAGGI 7.00 pomodoro, mozzarella fiordilatte, formaggio bastardo del Grappa, brie, gorgonzola dolce, scamorza affumicata a km 0 45

46 ALPINA mozzarella, porcini, bastardo del Grappa, speck, olio, sale, pepe VEGETARIANA mozzarella, peperoni ai ferri, melanzane ai ferri, zucchine ai ferri, pomodorini, rucola, olio, sale, pepe DELICATA mozzarella, tonno, rucola, pomodorini, grana, olio, sale, pepe ALLEGRA mozzarella, gorgonzola, salamino, radicchio, grana, olio, sale, pepe VENETA scamorza affumicata, salsiccia, peperoni, pancetta stufata 46 5,50 5,00 TRADIZIONALE formaggio, prosciutto cotto, olio, sale, pepe FARCITA formaggio, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olio, sale, pepe PULEDRA stracchino - a fine cottura: rucola, sfilacci di cavallo, grana, olio PARIGI mozzarella - a fine cottura: prosciutto crudo di Parma GODERECCIA formaggio Bastardo del grappa, melanzane, gorgonzola dolce, pancetta stufata

47 2,50 6,00 Porzione di patate fritte twister Supermix crazy (a ricciolo) con o senza paprika (patatine twister, pepite di pollo, chele, anelli cipolla, crocchette ai formaggi) 47

48 Crazy Pizza Tel via F. Beggiato, 45 Grisignano di Zocco (VI) seguici su

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