ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2017 /2018. DOCENTE: Stefania Scaravelli

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1 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI ISTITUTO PROFESSIONALE DI ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA ALBERGHIERA CON I PERCORSI: ACCOGLIENZA TURISTICA, CUCINA, SALA-BAR ISTITUTO TECNICO PER IL TURISMO Sede Amministrativa: Via Gastinelli 1/B Reggio Emilia tel fax Sede Via Cialdini Reggio Emilia - tel fax C.F mottire@tin.it PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2017 /2018 A012 ITALIANO DOCENTE: Stefania Scaravelli Progettazione per unità di apprendimento Sezione A. Legenda: In grassetto si indicano gli obiettivi minimi per abilità, conoscenze e competenze Terzo periodo Il Risorgimento Individuare le connessioni fra l età della Restaurazione e del Risorgimento e la scienza, l economia e la tecnologia, analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si

2 inseriscono il Congresso di Vienna, la Restaurazione, le battaglie del Risorgimento, la Destra storica. Collegare il processo risorgimentale ai contesti globali e locali, in un costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici; individuarne i nessi con i contesti internazionali e gli intrecci con alcune variabili ambientali, demografiche, sociali e culturali. Utilizzare il lessico delle scienze storico-sociali. La Restaurazione e i suoi principi. Le società segrete ei moti degli anni 20 e 30. Il Risorgimento: liberali moderati e democratici, il 1848 in Italia e in Europa, le prime due guerre d Indipendenza, il Regno sabaudo Stato guida dell Unificazione, Garibaldi e i Mille. La Destra storica; il brigantaggio, Terza guerra d Indipendenza, Questione romana. Aver acquisito le competenze e le abilità previste per il biennio degli istituti professionali e delle unità precedenti ATTIVITÀ DITTICHE E Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali Crisi e trionfo del capitalismo

3 Individuare le connessioni fra la diffusione del consumismo e del colonialismo e la scienza, l economia e la tecnologia, Seconda rivoluzione industriale, risvolti economici dell imperialismo analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono la nascita del comunismo delle internazionali e del Movimento operaio, la Guerra di secessione e il decollo economico degli Stati Uniti, a Lunga depressione, la Seconda rivoluzione industriale, il colonialismo, l imperialismo e l emigrazione italiana. Collegare l economia, la società e le istituzioni politiche della seconda metà dell Ottocento ai contesti globali e locali, in costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici; individuarne i nessi con i contesti internazionali e gli intrecci con alcune variabili ambientali, demografiche, sociali e culturali. Individuare l evoluzione sociale, culturale e ambientale del territorio collegandola al contesto nazionale e internazionale e mettere la storia locale in relazione alla storia generale. Utilizzare il lessico delle scienze storico-sociali Il comunismo, le internazionali e il Movimento dei lavoratori in Europa. La conquista del West, la Guerra di secessione, la schiavitù e le riserve indiane, il decollo economico degli Stati Uniti. La Lunga depressione e la Seconda rivoluzione industriale, lo sviluppo dei settori elettrico, chimico e sanitario. Dal colonialismo al concetto di imperialismo. La Sinistra storica: Depretis e Crispi. Riforme, sistemi autoritari, fallimento coloniale ed emigrazione Aver acquisito le competenze e le abilità previste per il biennio degli istituti professionali e delle unità precedenti

4 ATTIVITÀ DITTICHE E Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali L età dei nazionalismi Individuare le connessioni tra la Belle èpoque e la scienza, l economia e la tecnologia, analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono la Rivoluzione industriale, la società di massa, la catena di montaggio, il colonialismo, la corsa agli armamenti, le premesse della Prima guerra mondiale. Integrare le cause sociali dello sviluppo industriale con le storie settoriali, facendo dialogare le scienze storicosociali con la scienza e la tecnica. Collegare l economia, la società e le istituzioni politiche del primo Novecento ai contesti globali e locali, in un costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi Utilizzare il lessico delle scienze storico-sociali.

5 Epoca felice: cultura positivista, cambiamento dei costumi, rivoluzione industriale, scoperte e invenzioni. Società di massa, catena di montaggio, fordismo, taylorismo. Neutralità dello Stato, lotte dei lavoratori, riforme sociali nell Italia liberale. Colonialismo, corsa agli armamenti, crisi sociali, nuove alleanze e antichi rancori in Europa. Le dinamiche militari, politiche ed economiche della Prima guerra mondiale Aver acquisito le competenze e le abilità previste per il biennio degli istituti professionali e delle unità precedenti ATTIVITÀ DITTICHE E Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali L età dei totalitarismi Individuare le connessioni fra i totalitarismi la scienza, l economia e la tecnologia, analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono la Rivoluzione russa, lo stalinismo, il biennio rosso, il fascismo, il nazismo e la crisi del 29.. Collegare le caratteristiche peculiari delle rivoluzioni dei totalitarismi e della crisi del 29 ai contesti globali e locali, in costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale.

6 persistenza e discontinuità.. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi Individuare l evoluzione sociale, culturale e ambientale del territorio collegandola al contesto nazionale e internazionale e mettere la storia locale in relazione alla storia generale. Utilizzare il lessico delle scienze storico-sociali. Il nuovo assetto geopolitico europeo, il principio di autodeterminazione, la Società delle Nazioni. Differenza fra bolscevichi e menscevichi, tra comunismo di guerra e Nep, tra il comunismo di Lenin e il totalitarismo di Stalin. La situazione sociale e politica italiana nel dopoguerra: biennio rosso, avvento del fascismo, nascita del Partito comunista. La fondazione dello Stato fascista: politica interna, estera ed economica. Dalla produzione in serie alla sovrapproduzione al New Deal. L ascesa di Hitler: nazificazione della Germania e politica espansionistica.. ATTIVITÀ DITTICHE E delle rubriche Dibattito guidato sulle tematiche approfondite Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali La seconda guerra mondiale

7 Individuare le connessioni fra la Seconda guerra e la scienza, l economia e la tecnologia, analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono le battaglie della Seconda guerra mondiale e la Resistenza. Collegare le dinamiche della guerra ai contesti globali e locali, in un costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi Utilizzare il lessico delle scienze storico-sociali. Le dinamiche militari, politiche ed economiche della Seconda guerra mondiale. Gli atroci stermini: soluzione finale. L Italia fascista in guerra: difficoltà militari, caduta del fascismo e Resistenza. Il nuovo assetto mondiale e l Europa divisa in due blocchi. ATTIVITÀ DITTICHE E Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali

8 La Guerra fredda Individuare le connessioni fra la guerra fredda, la decolonizzazione, il Sessantotto e la scienza, l economia e la tecnologia, analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono la guerra fredda, la decolonizzazione, il Sessantotto e la fine del sistema comunista. Collegare le caratteristiche del bipolarismo ai contesti globali e locali, in costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi Individuare l evoluzione sociale, culturale e ambientale del territorio collegandola al contesto nazionale e internazionale e mettere la storia locale in relazione alla storia generale. Utilizzare il lessico delle scienze storicosociali. Gli scontri indiretti durante la guerra fredda: la divisione della Corea. Il comunismo in Cina e il maccartismo negli Usa. La decolonizzazione in Asia e in Africa e la razione delle potenze europee. Distensione, destalinizzazione e rivolte nei paesi satelliti. Kennedy, Nuova Frontiera, crisi di Cuba. Le caratteristiche del Sessantotto e le sue conseguenze nel mondo. Il crollo dell Urss, del muro di Berlino, della Iugoslavia e della Cina di Mao..

9 ATTIVITÀ DITTICHE E Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali L Italia in Europa Individuare le connessioni fra il miracolo economico, l Unione europea e la scienza, la tecnologia, analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono il miracolo economico, l Unione europea e i trattati ad essa legati, le stragi del terrorismo. Collegare le caratteristiche politiche ed economiche dell Italia e dell Europa della seconda metà del Novecento ai contesti globali e locali, in costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi Individuare l evoluzione sociale, culturale e ambientale del territorio collegandola al contesto nazionale e internazionale e mettere la storia locale in relazione alla storia generale. Utilizzare il lessico delle scienze storicosociali

10 L Italia dalla Ricostruzione al miracolo economico: sviluppo del Nord ed emigrazione dal Sud. La creazione graduale dell unione europea: Ceca, Cee, Parlamento europeo, Trattato di Maastricht e Trattato di Schengen. La politica italiana dagli anni Sessanta a oggi: Piano Solo, rivendicazioni sociali e riforme degli anni Sessanta, Terrorismo, compromesso storico, corruzione dalla Loggia P2 a Tangentopoli.. ATTIVITÀ DITTICHE E Il Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali Il mondo contemporaneo Individuare le connessioni fra la globalizzazione, il terrorismo, le ultime guerre e lo sviluppo sostenibile e la scienza, l economia e la tecnologia analizzandone le evoluzioni nei vari contesti. Conoscere la dimensione geografica in cui si inseriscono la globalizzazione, il terrorismo, le ultime guerre e lo sviluppo sostenibile. Collegare le caratteristiche del mondo contemporaneo ai contesti globali e locali, in costante rimando sia al territorio sia allo scenario internazionale

11 persistenza e discontinuità. Riconoscere lo sviluppo storico dei sistemi Individuare l evoluzione sociale, culturale e ambientale del territorio collegandola al contesto nazionale e internazionale e mettere la storia locale in relazione alla storia generale. Utilizzare il lessico delle scienze storicosociali Globalizzazione e neoliberismo. Al Quaeda e il terrorismo antigolobale. Cause e conseguenze delle guerre in Afganistan in Iraq. I poteri dell Islam: il petrolio, il terrorismo, le armi nucleari. Lo sviluppo sostenibile. ATTIVITÀ DITTICHE E Esercizi scritti e orali da svolgere in classe e a casa Verifiche sommative scritte/orali.