H olin. Alberto & Ida. otel Ospitalità e ristorazione dal Benvenuti!

Transcript

1 H otel Ospitalità e ristorazione dal 1879 Antonio e Filomena (1920) Cesare e Maria (1926) Antonio e Valeriana (1988) Benvenuti! L albergo ristorante pizzeria è un attività a conduzione familiare dove troverete cordialità e simpatia con professionalità e qualità, da più di 130 anni! La storia iniziò il 31 luglio del lontano 1879, quando al sig. Amadio (del quale non abbiamo fotografie) venne rilasciata la prima ufficiale licenza per minuta vendita di vino, acquavite e liquori, in località Casotti di Ronco all Adige. Amadio cedette l attività nelle mani del figlio Antonio, che proseguì l opera del padre. Antonio poi passò le redini nelle possenti mani di maniscalco di Cesare, suo primogenito, che fra un ferro battuto e l altro trovava il tempo di mandare avanti la locanda, con la moglie Maria, arricchendola di servizi di ristorazione. Fu poi il figlio maschio di Cesare, Antonio, che insieme alla moglie Valeriana e ai figli, diede vita ad un albergo completo di ristorante e bar... Infine Alberto, figlio di Antonio, con la moglie Ida, si prese in carico la patata bollente e non contento si mise a costruir camere su camere e tirar giù pareti per tirane su delle altre, e portò l ambiente a come lo conoscete ora! Insomma... una storia di passione per il lavoro e per il sereno vivere, con tante persone sempre a ridere e far compagnia, tra un bicchiere e un piatto di pasta, con gli anni che passano e le cose belle che restano... Alberto e Ida con Luca e Chiara (2009)...E a voi, che siete qui a gustare le nostre prelibatezze, porgiamo i nostri più calorosi ringraziamenti per aver scelto la nostra umile locanda, e nella speranza di avervi ancora nostri ospiti vi salutiamo dal profondo del nostro cuore! Alberto & Ida

2 Aperitivi Martini Mix Orange Aperol Spritz Bianco Nero Rabosello Spritz Martini mix 3.00 Martini bianco, Crodino, prosecco, fetta di limone Aperol Spritz 2.50 Aperol, prosecco, soda, fetta d arancia Orange Aperol Spritz 2.80 Aperol, prosecco, succo d arancia, fetta d arancia Bianco 2.80 Biancosarti, prosecco, succo di pompelmo, fetta di limone Nero 2.80 Prosecco, Succo d arancia, Rabarbaro Zucca, fetta d arancia Campari Orange 2.80 Bitter Campari, prosecco, succo d arancia, fetta d arancia Campari Gin 3.00 Bitter Campari, gin, fetta d arancia Rabosello Spritz 2.50 Sanbitter, rabosello, fetta d arancia Aperitivo con vino 2.00 Gingerino - Crodino - Sanbitter - Campari Soda con vino bianco frizzante Martini liscio 2.50 Martini bianco - Martini rosso - Martini rosè Aperitivo liscio 1.80 Gingerino - Crodino - Sanbitter - Campari Soda Aperitivo analcolico 2.00 Gingerino - Crodino - Sanbitter con succo d arancia o di pompelmo

3 Bevande, bibite e birre Acqua naturale e frizzante 0, Acqua naturale e frizzante 0, Coca Cola media spina 0, Coca Cola piccola spina 0, Succo 0,2 (arancia rossa, mela verde, ananas) 2.00 Lattine (Coca, Fanta, Sprite, è limone e pesca) 2.00 Bottiglie 1,5 lt. (Coca, Fanta) 3.50 Vino sfuso (al litro) Vino rosso 6.00 Vino bianco 6.00 Rabosello (rosato frizzante) 8.00 Prosecco (bianco frizzante) 8.00 Birre Birra piccola spina 0, Birra media spina 0, Radler (birra e lemon soda) 0, Birra analcolica 2.50 Le birre in bottiglia Ceres Strong Ale Franziskaner Weisse Becks Hacker-Pschorr Weisse Moretti 66 cl. 2.50

4 La nostra cantina vini Rossi da pasto Rosso Piceno Superiore La Rocca 8.00 Valpolicella S. Sofia Merlot Sutto Cabernet Sutto Bardo Ca Vegar Valpolicella superiore Domini Veneti Lagrein S. Michael Pinot nero S. Michael Amarone della Valpolicella Bianchi da pasto Custoza Ca Vegar Lugana S. Sofia Soave S. Sofia Muller hurgau S. Michael Gewurztraminer S. Michael Vini da dolce Prosecco Batiso Extra Dry Recioto bianco spumante Gambellara Recioto bianco passito Gambellara Prosecco Batiso Millesimato Recioto rosso Valpolicella Franciacorta Berlucchi, Ferrari Valpolicella I vini S. Michael I bianchi

5 Ospitalità e ristorazione...dal 1879 La Cucina dal lunedi al giovedi Primi piatti Penne alla cubana 4.00 Spaghetti all olio, aglio e peperoncino 4.00 Pasta con pomodoro e/o ragù di maiale 4.00 ortellini burro e salvia 4.00 Risotti (minimo 2 persone) Risotto ai porcini 7.00 Risotto alla veneta (con ragù di maiale) 7.00 Risotto con Lugana e Monte Veronese 7.00 Risotto con chiodini e speck 7.00 Secondi piatti Costata di manzo Costata di cavallo 7.00 Braciola di maiale 5.00 Petto di pollo 5.00 Petto di tacchino 5.00 Straccetti di tacchino ai funghi chiodini 7.00 agliata di cavallo con rucola e grana a scaglie (o aceto bals.) 8.00 agliata di tacchino con aceto balsamico (o rucola e grana) 8.00 Piatto freddo di affettati misti, formaggi misti e piadina calda 8.00 Piatto freddo di affettati misti e piadina calda 6.00 Selezione di formaggi misti e mostarde 8.00 Contorni a buffet 2.50 a portata Frutta e dolci a buffet 3.00 a portata Coperto 1.50 Dal lunedi al giovedi, la cucina è aperta dalle alle Dopo tale orario resta attivo il servizio pizzeria.

6 Pe secule e millenn a pizza è stata o magna de puverìelli, è mò cà ll a pruvate pure a reggina Margherita, è diventate pure o magnà de ricchì. Pizze Margherita 3.50 Pomodoro mozzarella Prosciutto 4.50 Pomodoro mozzarella prosciutto Prosciutto e funghi 5.00 Pomodoro mozzarella prosciutto funghi Quattro formaggi 5.50 Pomodoro mozzarella verde fontina emmenthal Quattro Stagioni 5.50 Pomodoro mozzarella prosciutto funghi carciofi Verde e crudo 6.00 Pomodoro mozzarella verde crudo onno e cipolla 5.00 Pomodoro mozzarella tonno cipolla irolese 7.00 Pomodoro mozzarella fontina funghi speck Boscaiola 6.00 Pomodoro mozzarella funghi di bosco Carbonara 6.00 Pomodoro mozzarella pancetta affumicata uovo grana Estate 5.00 Pomodoro mozzarella pomodori freschi basilico Parmigiana 7.00 Pomodoro mozzarella melanzane grana crudo Rustica 7.00 Pomodoro mozzarella mascarpone speck rucola Appetitosa 7.00 Pomodoro mozzarella melanzane aglio salsiccia dolce Contadina 7.00 Pomodoro mozzarella chiodini panna pancetta arrotolata Assortita 6.50 Pomodoro mozzarella prosciutto carciofi funghi freschi olive Fantasia 6.50 A gusto del pizzaiolo Calzone alla romana 5.50 Mozzarella prosciutto funghi ricotta Braccio di ferro 5.00 Pomodoro mozzarella spinaci ricotta

7 Da pizza, che v aggia dicere cchiù? che a pizza è stata ll invenzione cchiù bella e grossa che a potuto esistere; a conquistato tutto o munno, pezzienti, milionati, rre e reggine é à gente e tutte e ceti. Piccantissima 5.00 Pomodoro mozzarella salamino piccante aglio peperoncino revisana 5.00 Pomodoro mozzarella radicchio grana Campagnola 6.50 Pomodoro mozzarella peperoni salamino piccante cipolla Frutti di mare 7.00 Pomodoro mozzarella frutti di mare Suina 6.50 Pomodoro mozzarella wurstel salamino piccante salsiccia dolce Vegetariana 6.50 Pomodoro mozzarella verdure assortite Sera d inverno 7.00 Pomodoro mozzarella provola affumicata pancetta radicchio Bacio 5.50 Pomodoro mozzarella verde aglio peperoncino Montanara 6.00 Mozzarella stracchino rucola Delicata 6.50 Mozzarella funghi di bosco carciofi panna Veneziana 7.50 Mozzarella frutti di mare carciofi peperoni Genuina 6.50 Mozzarella carciofotto funghi freschi salsiccia Carciofotta 7.00 Mozzarella crema di carciofi carciofotto Pizza della casa 7.00 Pomodoro mozzarella funghi di bosco crudo mascarpone Valtellina 7.00 Pomodoro mozzarella philadelphia bresaola rucola Capricciosa 6.50 Pom mozz prosc funghi carciofi salamino piccante olive acciughe capperi Aggiunte: Affettati 1.50 Altre Pizza go-go Servizio al tavolo di varietà di pizze a volontà

8 Caffetteria «Quasi di continuo stanno a sedere e, per trattenimento, usano di bere pubblicamente, così nelle botteghe come anco per le strade, non solo uomini bassi, ma ancora de più principali, una acqua negra, bollente quanto posa sofferire, che si cava d una semente che chiamano cavée, la quale dicono che ha la virtù di fare stare lo uomo svegliato» Espresso 0.90 Espresso macchiato 0.90 Espresso corretto 1.30 Espresso doppio 1.50 Caffé americano 1.20 Cappuccino 1.20 Latte macchiato 1.30 Caffè Latte 1.30 Cioccolata 2.50 Cioccolata con panna 3.00 Latte e menta 1.30 é e infusi 1.30 Brioches fresche 0.80 Brioches confezionate 0.60 Specialità Mini Mocaccino Cacao, caffé espresso, crema di latte 2.00 Mini Millefiori Miele, caffé espresso, crema di latte 2.00 senza caffeina 2.10 Mini Mocaccino Cacao, decaf. espresso, crema di latte G.F. Morosini Cappuccino Ginseng Caffè shakerato con Baileys Caffè shakerato freddo

9 Il piacere di un caffè... senza la caffeina. Scopri i nostri caffè speciali di alta qualità, gustosi e cremosi, dall aroma intenso, serviti in un elegante tazza di vetro. Ginseng in tazza piccola 1.50 Ginseng in tazza grande 1.80 Orzo in tazza piccola 1.20 Orzo in tazza grande 1.50 Decaffeinato in tazza piccola 1.20 Decaffeinato in tazza grande 1.50 Cappuccino Ginseng 2.00 Cappuccino Orzo 1.70 Cappuccino Deca 1.70

10 Liquori, grappe e distillati Amari e liquori tradizionali 2.00 Montenegro, Vecchia Romagna, Stravecchio, Fernet Branca, Branca Menta, Averna, Lucano, Jegermeister, Rabarbaro Zucca, Unicum, Petrus, Braulio, Disaronno, San Marzano, Prugna, Sambuca. Grappe Grappa Candi (bianca e gialla) 2.00 Grappa Nardini 2.50 Grappe Sensey 2.50 (Prosecco, Chardonnay, Pinot, Moscato, Grappa e miele) Grappa Prime Uve 3.50 Distillati Limoncino 1.00 Liquore alla liquirizia 1.00 Per i palati esigenti Ballantines (Whiskey) 3.50 Jack Daniel s (Whiskey) 3.50 Cardenal Mendoza (Brandy) 4.00 Carlos I (Brandy) 4.00 Matusalem (Rum) 4.00 Zacapa (Rum) 4.50 Angostura (Rum) 3.50 Grappa Storica Nera 3.50