Aperitivi. Antipasti

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1 Aperitivi Aperitivo analcolico Soft drinks Aperitivo alcolico Aperitivo con stuzzichini 2,50 2,80 3,50 Aperitif with appetizers / Aperitif mit appetitanregenden Beilagen Flut di spumante 2,00 Antipasti Antipasti di salumi misti nostrani con bruschette 4,00 Tasting of typical cured meats, bruschetta with olive oil Verkostung von typischen Wurstwaren, Bruschetta mit Olivenöl Luccio al vapore in salsa 4,50 Steamed Pike in sauce / Gedampfter Hecht in sauce Polentina ai funghi Corn puree with mushrooms / Polenta (Getreidebrei aus mais) mit Pilzen Polenta e Gorgonzola 4,00 4,00 Corn puree with Gorgonzola cheese / Polenta mit Gorgonzola chese Salmone affumicato con riccioli di burro 5,00 Geräucherter Lachs mit Butter Locken /Smoked salmon with butter curls Degustazione di salumi nostrani, bruschette all olio, polenta e funghi, luccio in salsa Tasting salami, olive bruschetta, polenta and mushrooms, in pike sauce Tasting Salami, Oliven-Bruschetta, Polenta und Pilzen, in Soße Hecht Degustazione di salumi nostrani con salame, coppa, pancetta, crudo, pesto di lardo e bruschette all olio Tasting sausages with salami, pork, bacon, ham, toasted bread with oil Tasting Würstchen mit Salami, Schweinefleisch, Speck, Schinken, geröstetes Brot mit Olivenöl Prosciutto crudo di Parma e Melone Prosciutto crudo di Parma 4,00

2 PRIMI PIATTI Capunsei al sugo di pomodoro / burro Bread dumplings (local speciality) with tomato sauce / Capunsei (locale spezialitàt) Bigoli al sugo di germano Spaghetti with duck sauce / Spaghetti mit entenragout Agnoli al burro fuso Trecciotti di magro con ripieno di ricotta e ortica Stuffed Ravioli with ricotta cheese and nettle / Trecciotti mit Brenessel ricottafullung Risotto ai funghi e salamelle / ortica (min. per 2 persone, prezzo a persona) Risotto (min. 4 people) with mushrooms and sausages or with nettle Risotto mind 4 personen mit Pilzen und salami oder mit Brennessel Tortelli di zucca al burro fuso Lunette di spinaci all'ortica Ravioli filled with spinach & nettle / Halbmondspinat nudel mit Brennesselfüllung Tagliatelle al sugo di lepre Noodles with Hare ragout / Bandnudel mit hasenragout Zuppa di verdura del contadino 5,00 Zuppa di cipolle 5,00 Pizza artigianale Margherita 5,00 Degustazione di 2 primi piatti (min. per 2 persone, prezzo a persona) Mixed taster of 2 dishes / gemischeteplatte mit 2 gerichten Minimo 2 persone Degustazione di 3 primi piatti (min. per 2 persone, prezzo a persona) 10,00 Mixed taster of 3 dishes / gemischeteplatte mit 3 gerichten ( minimo 2 persone) Degustazione di 4 primi piatti (min. per 2 persone, prezzo a persona) 12,00 Mixed taster of 4 dishes / gemischeteplatte mit 4 gerichten (minimo 4 persone) Euforia di Pasta 6 tipi di pasta assortita min. per 2 persone, prezzo a persona) 14,00 Euphoria of Pasta "6 assorted pasta" /Euphoria von Pasta "6 verschiedene Arten von Nudeln"

3 SECONDI PIATTI Stracotto d'asino / puledro con polenta Donkey stew with polenta / Esel ragout mit polenta Lumache in umido con le erbette e polenta Polenta with snails and herb sauce / Polenta mit schnecken in kràuter sauce Lepre in salmi' con polenta Marinated hare with polenta / Polenta mit hasenragout Tagliata di cavallo Grilled & sliced horse steak / Grilliertes pferde steak Anitra ripiena al forno 10,00 10,00 Roasted stuffed duck / Gefuellte brat Ente Stinco di maiale al forno Roasted pork shank / Gebratene Schweins haxe Costata di manzo Grilled Rib-eye steak / Entrecote vom grill Nodino di vitello 12,00 12,00 Grilled Veal chop / Kalbs kotlett vom grill Filetto di manzo alla griglia 14,00 Grilled Beef tenderloin / Filet vom grill Filetto di manzo al pepe verde 15,00 Beef tenderloin with greenpepper sauce / Filet mit grüner pfeffer sosse Fiorentina (peso da un minimo di 1 kg.) prezzo all etto 3,80 Grigliata di maiale di costine, salamella, braciola Pork mixed-grill / Gegrilltes vom schwein Coniglio al forno Roasted rabbit / Gebratenes kaninchen Pollo alla cacciatora Roasted chicken / Brathuhn Carne sala trentina Salted meat from Trentino / Eingelegtes fleisch von Trentino

4 SECONDI PIATTI Coregone del Garda alla griglia (secondo periodo di pesca) Grilled Coregone (white fish) from Lake Garda / gegrillter Gardafisch Luccio al vapore in salsa Steamed pike in sauce / Gedünsteter Hecht Sarde in saor del Garda (secondo periodo di pesca) Sardines with onion sauce / Sardinen mit Zwiebel sauce Baccala' in umido con polenta 9,50 7,50 Codfish stew with polenta /Kabeljau mit Polenta Bollito misto con "Pearada" Mixed meat with sauce "Pearada" /Gemischte Fleisch mit Soße "Pearada" Degustazione di formaggi con miele e mostarda mantovana Selection of cheese with honey or apple mustard /Käseauswahl mit Honig oder Apfel Senf Pecorino, montasio, gorgonzola, grana padano Mixed cheese with honey or mustard sauce / gemischte kaseplatte oder senfsosse Insalatona con rucola e mozzarella di bufala 5,50 High salad with buffalo mozzarella /großer Salat mit Büffelmozzarella Insalatona con tonno e formaggio 5,00 Salad with tuna and cheese /Salat mit Thunfisch und Käse Mozzarella / treccia di bufala 4,30 Prosciutto crudo di Parma e melone Contorni di verdura Verdure cotte di stagione 3,00 Insalata verde o mista di verdura 3,00 Patatine fritte 2,50 Terrina di patate con crema di formaggio e besciamella 3,50 Potatoes with cheese creame / kartoffel mit käse creme

5 DESSERT Dolce casereccio (chiedere al personale di servizio il dolce del giorno) 3,00 Tartufo 3,50 Tartufo affogato al caffe 3,80 Tartufo affogato al liquore 4,00 Frutta fresca 3,00 Macedonia di frutta fresca 3,00 Ananas in spicchio al naturale 3,00 Ananas con liquore 3,50 Sbrisolona tipica mantovana 3,00 Sorbetto al limone 2,00 Strüdel di mele (in inverno) 3,00 Cream caramel 3,00 Panna cotta al caramello, cioccolato, frutti di bosco 3,00

6 Dal 1908 trattoria tipica con piatti di tradizione mantovana CASTELLARO LAGUSELLO Il borgo sorge su un'altura, prospiciente un piccolo lago a forma di cuore. Tutto intorno si elevano le colline dell'anfiteatro morenico del Garda, a pochi chilometri dalle sponde del lago. L'attuale castello di Castellaro risale al e deve la sua origine agli Scaligeri, anche se poi, a motivo della sua posizione strategica di confine, fu coinvolto presto nelle controversie tra Verona e Mantova, finendo in possesso, di volta in volta, dei Visconti, dei Gonzaga e della Serenissima Repubblica di Venezia. Eretto su una altura naturale a nord del piccolo lago, il castello, difeso da possenti mura merlate e da dieci torri, si presentava diviso in due zone: quella verso il lago affidata al castellano e quella verso nord affidata ad un capitano con il compito di difendere il ponte levatoio di ingresso al castello ed al borgo fortificato. Dall'antico castello rimangono, ancora pressoché intatte, la cinta muraria, quattro torri, alcuni tratti del camminamento di ronda e due case rustiche medievali. Nel 1600 il castello perse le sue caratteristiche di costruzione di difesa e venne ceduto dalla Serenissima Repubblica di Venezia ai Conti Arrighi che, senza modificarne troppo l'aspetto esteriore, ne trasformarono una parte in comoda e signorile residenza. TRATTORIA LA PESA -P.ZZA ORLANDI,2 CASTELLARO LAGUSELLO

7 CORTE UCCELLANDA SUITE - BEAUTY FARM - EVENTI Via Castello,1 Castellaro Lagusello