Calcolo di una razione per bovini da latte

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1 Come procedere Per formulare la razione bisona conoscere 1 Fabbisoni Capacità d inestione Caratteristiche deli alimenti Fabbisoni Capacità d inestione Caratteristiche deli alimenti Razione

2 Come procedere Ho una vacca di 600 K che produce oni iorno 30 K di latte al 3,5% di rasso e 3,2% in proteine 2 Valutare il peso della bovina e la sua produzione di latte 30 K 600 K

3 2 Questa vacca oni iorno per il mantenimento (in stalla libera) ha bisono di: In base alla «tabella dei fabbisoni», moltiplicando i rispettivi valori per il peso dell animale si trova il fabbisono alimentare di mantenimento della nostra vacca. UFL PG PD PDI Ca P 5, * * 5 UFL in stalla chiusa

4 Fabbisono di mantenimento UFL = 1,4 + 0,006 x 600 K di PV = Eneretico 5 UFL + 10% in stabulazione libera = 5,5 UFL Proteico Calcio Fosforo di PG = 0,85 x 600 K di PV = 510 di PD = 0,60 x 600 K di PV = 360 di PDI = 0,5 x 600 K di PV + 95= 395 di Ca = 6,5 x 6 q di PV = 39 di P = 5 x 6 q di PV = 30

5 3 Si trasformano i k di latte in latte normalizzato e poi in base alla «tabella dei fabbisoni», moltiplicando i rispettivi valori per i k di LN si trova il fabbisono alimentare di produzione della nostra bovina Per oni litro di latte normalizzato 0,44 UFL; 0,33 k SS; 95 PG; 60 PD; 4,2 Ca;1,7 P

6 LATTE NORMALIZZATO 30 k 3.5% di rasso 30*( *3.5%) = 27.8 k 4 % di rasso 30 k di latte al 3.5% equivalono a 27.8 k di LN

7 FABBISOGNO FORMULE DI CALCOLO PER IL LATTE Eneretico 0,44 x 27.8 K di LN = 12.2 di PG = 95 x 27.8 K di LN = 2641 Proteico di PD = 60 x 27.8 K di LN = 1807 di PDI = 48 x 27.8 K di LN = 1334 Calcio di Ca = 4,2 x 27.8 K di LN = 117 Fosforo di P = 1,7 x 27.8K di LN = 47

8 i 4 Si stima l inestione iornaliera di SS e l inombro NDF ottimale della razione Per stimare la SS inerita posso utilizzare la formula SSI (k) = 0,0185*PV+0.305*LN Per valutare l inombro la formula NDF = 35% SS

9 Il fabbisono in fibra % SS della razione Vacche in asciutta Vacche in lattazione Quantità per capo/d k Vacche in asciutta Vacche in lattazione Zuccheri solubili Amido Fibra rezza NDF min max min max min max min max

10 Il fabbisono in fibra Contenuto di fibra raccomandato nelle razioni destinate alle bovine da latte (in % SS) PRODUZIONE DI LATTE LN k ASCIUTTA < NDF ADF FG

11 Stima della SS inerita e dell inombro Per stimare la SS inerita posso utilizzare la formula : SSI (k) = 0,0185 PV LN = * ,305*27.8 = 19.6 per valutare l inombro la formula: NDF = 35% SS =19.6 * 0.35 = 6.9 k di NDF 1/3 dell NDF deve provenire da fibra strutturata

12 4 Questa vacca oni iorno ha bisono di: Si sommano i fabbisoni di mantenimento con quelli di produzione e si ottenono i fabbisoni totali SS UFL PG PD PDI FG NDF Ca P K % SS %SS

13 5 Valutare la composizione dei forai aziendali. Allo scopo si possono consultare le apposite tabelle oppure - melio ancora - far fare delle specifiche analisi. In azienda si producono fieno di avena e silomais che apportano (per oni K): UFL SS PG PD PDIN PDIE Ca P NDF 0,55 0, K UFL SS PG PD PDIN PDIE Ca P 0,25 0, K 461 NDF 14.5 Amido 81.0 Fieno di avena silomais

14 Razione per Peso vivo Produzione di latte Accrescimento (k/d) Gestazione (mese) -. Alimento SS UFL PG PD PDIN PDIE FG NDF A+Z Ca P Silomais F. Avena Quanti tà SS k UFL PG PD Composizione della razione PDIN PDIE FG k NDF k A+Z k Ca P Totale %SS Fabbisoni %SS note SS = Sostanza secca; PG = Proteina rezza; PD = Proteina dieribile; FG = Fibra rezza; A + Z = Amido + Zuccheri; Ca = Calcio; P = Fosforo

15 Il calcolo della base foraiera della razione La quantità di foraio da inserire nella razione è funzione: della disponibilità aziendale della qualità dei forai della capacità di inestione dell animale

16 Forai presenti nelle razioni per vacche in lattazione (K/alimento/capo/iorno) FIENI 3 minimo SILOMAIS 14/30? FIENI-SILO N.L. (NH 3 /N) ERBA- SILO N.L. (NH 3 /N) POLPE SURPRES. 18/20 TREBBIE BIRRA 5/15 BUCCIA POMODORO 5/15 DISTILLER FRESCHI 5/15 ERBA 20/50

17 7 Secondo la qualità dei forai disponibili determinare il quantitativo iornaliero da somministrare 20 K di silomais apportano: 6.0 k SS 5.0 UFL 480 di PG 1.3 k di FG 3.0 k di NDF 16 di Ca 14 di P 4 K 380 di PD 320 di PDIN 420 di PDIE 1620 di amido

18 Il calcolo della base foraiera della razione È bene che almeno 1/3 dell NDF della razione provena da forai a fibra luna e strutturata. Il foraio apportatore di fibra è il fieno di avena il fabbisono in NDF è pari a 6.9 1/3 di 6.9 = 2.3 k di NDF devono provenire dal fieno 2.3/0.461 = 5 k di fieno

19 6 6 K di fieno di avena apportano: Non dimenticare che è sempre necessario un certo quantitativo di fieno (almeno 3-4 k/iorno) anche in estate 5.1 k SS 3.3 UFL 474 di PG 1.7 k di FG 3.3 k di NDF 26.4 di Ca 10.8 di P 380 di PD 320 di PDIN 420 di PDIE 6 K

20 8 Con i forai fornisco: Calcolare li apporti totali della base foraera 11.1 k SS 8.3 UFL 954 di PG 3.1 k di FG 6.3 k di NDF 42.4 di Ca 24.8 di P 656 di PD 554 di PDIN 774 di PDIE

21 NORME DIETETICHE PER ALIMENTAZIONE VACCA SE POSSIBILE USARE ALMENO IL 40-50% Dl FORAGGI NELLA RAZIONE (dipende dalla qualità dei forai) SE POSSIBILE USARE DEL BUON FIENO Dl GRAMINACEE E LEGUMINOSE ALMENO 3-5 KG SE SI USANO FORAGGI INSILATI ALMENO 6-8 KG SE SOLA FONTE Dl FORAGGIO CURARE CON GRANDE ATTENZIONE MODALITA SOMMINISTRAZIONE Tradizionale: foraio prima di concentrati; cereali max 2,5 k a pasto, fieno a volontà; forai verdi se iovani come concentrati. forai min % Unifeed: da preferire; min. forai %; miscelazione; umidità; a volontà;

22 9 Per saper quanto manime somministare e di che tipo, calcolare la sostanza secca che resta da soddisfare (differenza fra fabbisono lobale e quella apportata dai forai. Lo stesso calcolo va fatto con le unità foraere latte, le proteine, il calcio, il fosforo, ecc... Mi restano da coprire 8.5 k SS 9.4 UFL 2200 di PG 113 di Ca 52 di P 1500 di PD 1175 di PDIN 1080 di PDIE

23 Per conoscere la concentrazione eneretica del manime da adottare basta suddividere i vari nutrienti per la quantità di sostanza secca. 9.4 UFL/8.5 k di SS = 1.10 UFL/k di SS 2002/8500*100 = 25% di PG 42.4 /8500*100 = 1.33% di Ca 24.8 /8500*100 = 0.6 % di P 1500/8500*100 = 18 % di PD 1180/8500*100 = 13.8% di PDIN 1080/8500*100 = 12.6% di PDIE

24 10 Si scelierà fra i manimi del commercio quello che, per la sua composizione in proteine mi consente di coprire la differenza. Ora h o bisono di un manime con la composizione (per oni k di tq) Manime UFL 25% di PG 1.3% di Ca 0.6% di P 18% di PD 13.8 % di PDIN 12.6 % di PDIE Manime 2

25 Formulazione di un manime per vacche da latte Composizione chimico nutrizionale % t.q. SS UFL PG PD PDIN PDIE FG NDF AmidoCa P Nucleo Mais Farina Farinaccio Soia f.e Inter. Min vit Fosfato bicalc Quantità % Nucleo Mais Farina Farinaccio Soia f.e Inter. Min vit Fosfato bicalc Manime % SS

26 11 10 k di manime apportano: Infine, calcolare la razione variando, se necessario, il quantitativo di manime in modo da coprire l intero fabbisono dell animale 8.7 k SS 10 UFL 2180 di PG 140 di Ca 80 di P 1430 di PDIN 1400 di PDIE manime

27 Calcolo di una razione per bovini da latte Composizione chimico nutrizionale % t.q. SS UFL PG PD PDIN PDIE FG NDF Amido Ca P Silomais Fieno avena Manime Quantità % Silomais Fieno avena Manime Totali % SS Fabbisoni % SS

28 Razione per Peso vivo Produzione di latte Accrescimento (k/d) Gestazione (mese) -. Quanti tà Composizione della razione Alimento SS UFL PG PD PDIN PDIE FG NDF A+Z Ca P SS UFL PG PD PDIN PDIE FG NDF A+Z Ca P Silomais F. Avena Manime Totale %SS Fabbisoni %SS note SS = Sostanza secca; PG = Proteina rezza; PD = Proteina dieribile; FG = Fibra rezza; A + Z = Amido + Zuccheri; Ca = Calcio; P = Fosforo

29 Composizione chimico nutrizionale % t.q. SS UFL PG PD PDIN PDIE FG NDF Amido Ca P Quantità k k UFL k k Silomais Fieno avena Nucleo Mais Farina Farinaccio Soia f.e Inter. Min vit Fosfato bicalc totale % SS Fabbisoni % SS

30 12 La razione è costituita da : 6 k di fieno di avena 20 k di silomais Ora h o a disposizione una razione bilanciata con cui poter alimentare i miei animali 19.8 k SS 18.3 UFL 3130 di PG 3.6 k di FG 7.8 k di NDF 178 di Ca 100 di P 2370 di PD 1980 di PDIN 2170 di PDIE 10 k di manime

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