MENù SCUOLA PRIMARIA. Anno Scolastico

Transcript

1 MENù SCUOLA PRIMARIA Anno Scolastico

2 La prima parte di questo opuscolo è riservata ai prodotti di qualità presenti nei menù delle scuole di Treviso. I Prodotti Biologici I prodotti dell agricoltura biologica provengono da coltivazioni esenti da prodotti chimici di sintesi - diserbanti, insetticidi, anticrittogamici, ecc. - nel rispetto dell attuale normativa vigente ed hanno un contenuto di nitrati inferiore rispetto a quelli convenzionali. Per la preparazione dei pasti destinati agli alunni delle scuole di Treviso vengono utilizzati i seguenti prodotti provenienti da agricoltura biologica: Pasta semola di grano duro Riso Passata di pomodoro Uova Carote Frutta fresca - variata nell arco della settimana a seconda della stagionalità e della disponibilità sul mercato - tra cui le banane provenienti dal commercio equo-solidale - proposte almeno 2 volte al mese Barretta di cioccolato bio - proveniente dal commercio equo-solidale - proposta 1 volta al mese Olio extra vergine di oliva come condimento presso i plessi scolastici 2 prodotto biologico

3 Che cos è un marchio di qualità? La Comunità Europea riconosce, tra le altre, 2 due tipi di attestazioni: Per beneficiare di un marchio DOP o IGP, i prodotti devono essere conformi ad un disciplinare che comprende: il nome del prodotto, la descrizione del metodo di produzione ed eventuale stagionatura fino alla messa in vendita ed il marchio con cui il prodotto sarà contraddistinto in etichetta. DOP denominazione d origine protetta: si applica a un prodotto le cui caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente all ambiente geografico di derivazione e in cui la provenienza degli ingredienti di base e la lavorazione sono circoscritte alla zona di origine, con regole di produzione previste da un disciplinare depositato e sottoposte a periodici controlli da parte di un ente. IGP indicazione geografica protetta: è conferita ai prodotti agricoli e alimentari le cui qualità siano attribuibili all origine geografica e la cui produzione deve avvenire per almeno una fase produttiva in un area geografica determinata. Per ottenerla quindi è sufficiente utilizzare ingredienti coltivati in una zona particolare, anche se sono lavorati e trasformati altrove. prodotto DOP prodotto IGP 3

4 Km zero o filiera corta sono tutti quei prodotti, che vengono venduti e consumati nel raggio di pochi chilometri dal luogo di produzione. Un prodotto a km zero è per definizione un prodotto nostrano, con tutti i vantaggi in termini di salute e sicurezza: pensiamo ad esempio ai diversi regimi di controllo sull imballaggio e il confezionamento e la perdita delle caratteristiche organolettiche determinata da un lungo viaggio. I prodotti a km zero ci permettono di riscoprire il piacere del buon cibo di stagione, e degli alimenti nostrani, tipici del nostro territorio. Per la preparazione dei pasti destinati agli alunni delle scuole di Treviso vengono utilizzati, tra gli altri, i seguenti prodotti DOP e Km. 0 ASIAGO DOP MONTASIO DOP PARMIGIANO REGGIANO DOP CASATELLA TREVIGIANA DOP TROTA IRIDEA DEL SILE km. 0 4

5 Modalità di richiesta diete speciali Per la richiesta di dieta speciale per motivazioni etico-religiose è sufficiente presentare una autocertificazione all Ufficio Scolastico dove vengano chiaramente specificati: Cognome e nome dell alunno e/o insegnante Scuola e classe frequentata Alimenti da escludere con relative motivazioni (es. vegetariano) Giorni di frequenza in mensa Codice fiscale Recapito telefonico di un genitore per eventuali comunicazioni Per la richiesta di dieta speciale per allergie/intolleranze alimentari è necessario presentare all Ufficio Scolastico il Certificato Medico rilasciato esclusivamente dal Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell Ospedale Civile Cà Foncello di Treviso (per appuntamento telefonare al n ), oltre ai dati anagrafici come sopra indicato. Nei casi particolari, in cui sia stato presentato negli anni precedenti un Certificato con validità illimitata (es. celiachia) basta solamente una autocertificazione ove sia indicata la necessità di continuare la dieta speciale anche per l anno scolastico in corso, specificando anche i dati anagrafici come sopra indicato. Al fine di agevolare tutte le procedure, presso le sedi di raccolta delle domande di ammissione al servizio di refezione scolastica sono a disposizione i moduli prestampati, da restituire compilati. 5

6 Genitori assaggiatori I genitori che desiderano far parte della commissione mensa per l assaggio dei pasti presso la scuola frequentata dal proprio figlio dovranno: rivolgersi al Dirigente Scolastico di competenza per avere l autorizzazione ad entrare a scuola; rispettare il regolamento dei Genitori Assaggiatori - consultabile presso la scuola stessa; compilare, al temine dell assaggio, la scheda di valutazione, a disposizione presso la scuola che verrà poi inoltrata all ufficio scolastico. Consigli per i genitori (tratto da Linee guida in materia di miglioramento della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica della Regione del Veneto edizione Ottobre 2013) Una sana alimentazione è fondamentale per la crescita e il momento del pranzo a scuola è una grande occasione per apprendere buone abitudini alimentari. È importante che l alimentazione quotidiana soddisfi le esigenze caloriche e nutrizionali per le varie fasce d età. La scelta degli alimenti da consumare nell arco della giornata, considerando la composizione del pasto servito a scuola, deve essere il più possibile variata. Per non incorrere in squilibri nutrizionali bisogna evitare di seguire uno schema alimentare monotono. 6

7 Risulta quindi ragionevole variare le tipologie di alimenti seguendo le indicazioni di massima riportate nella tabella sotto, ricordando sempre come sia importante comunque consumare tutti i giorni almeno 5 porzioni diverse di frutta e verdura, cercando di aggiungere poco sale e pochi grassi. Infine ricordiamo che la prima colazione è un pasto fondamentale a tutte le età, perché permette di iniziare la giornata con vitalità e di non arrivare affamati al pranzo. Consumo settimanale degli alimenti da distribuire fra pranzo e cena TIPOLOGIA DI ALIMENTI quantità N di porzioni (quanto pesa una porzione?) (quante volte in una settimana?) LATTE 200/300 7 YOGURT PASTA O RISO ASCIUTTI O IN MINESTRA 80/100 asciutti 30/40 per minestre 10/12 CARNE ROSSA 50/80 1/2 CARNE BIANCA 50/80 2/3 PESCE 70/120 2/3 FORMAGGIO 30/70 2/3 UOVA 1/2 uova 1/2 SALUMI 30/70 1 VERDURA COTTA O CRUDA 100/125 2/3 porzioni al qiorno PANE 40/70 3/4 porzioni al giorno FRUTTA FRESCA DI STAGIONE 100/200 2/3 al giorno ZUCCHERO 1 cucchiaio BISCOTTI 70/120 CEREALI 30/50 7

8 Lunedì 14 Settembre Martedì 15 Settembre Mercoledì 16 Settembre Giovedì 17 Settembre Venerdì 18 Settembre Riso ai formaggi Pasta al pomodoro fresco Insalata di pasta e basilico mais, olive e formaggio Crocchette di merluzzo Mozzarella Petto di pollo al limone Piselli Fagiolini Pomodori Insalata Carote julienne Insalata Frutta Biscotto Guiro equo-solidale Frutta Lunedì 21 Settembre Martedì 22 Settembre Mercoledì 23 Settembre Giovedì 24 Settembre Venerdì 25 Settembre Pizza margherita Riso alle carote Pasta al ragù di carne Crespella ricotta e spinaci Pasta al sugo vegetariano al pomodoro Tonno all olio d oliva Hamburger di vitellone Formaggio Asiago DOP Salsiccia di tacchino Hamburger di soia Carote julienne Fagiolini mais zucchine all olio Piselli Finocchio Insalata Pomodori Insalata Carote julienne Frutta Frutta Frutta Frutta Gelato 8

9 Lunedì 28 Settembre Martedì 29 Settembre Mercoledì 30 Settembre Giovedì 1 Ottobre Venerdì 2 Ottobre Lasagne primavera Pasta ai piselli Insalata di orzo mediterranea Passato di verdura con Riso al ragù di carne mozzarella, pomodoro e basilico crostini Insalata di legumi Hamburger di pesce Polpetta di vitellone Coscia di pollo al forno Casatella Trevigiana DOP Pomodori Carote julienne Carote prezzemolate Patate al forno Fagiolini Insalata Finocchio Insalata Carote julienne Finocchio Frutta Cioccolato Equo-solidale Frutta Frutta Frutta Lunedì 5 Ottobre Martedì 6 Ottobre Mercoledì 7 Ottobre Giovedì 8 Ottobre Venerdì 9 Ottobre Riso alle carote Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta al pesto di basilico Pasta al pomodoro fresco e basilico Salamella di trota Arrosto di tacchino Prosciutto cotto Tonno e mozzarella Hamburger di vitellone Patate al forno Piselli Fagiolini Pomodori gratinati Zucchine all olio Insalata Pomodori Carote julienne Finocchio Insalata Gelato Frutta Frutta Frutta Frutta 9

10 Lunedì 12 Ottobre Martedì 13 Ottobre Mercoledì 14 Ottobre Giovedì 15 Ottobre Venerdì 16 Ottobre Gnocchi al ragù di carne Pasta pomodoro e ricotta Crema di carote con farro Pasta al tonno e pomodoro Crespella ricotta e spinaci al sugo di pomodoro Formaggio Asiago DOP Bastoncini di merluzzo Salsiccia di tacchino Coscia di pollo al forno Hamburger di vitellone Piselli Broccoli Patate al forno Biete Tris di verdure Insalata Carote julienne Finocchio Carote julienne Insalata Frutta Frutta Frutta Frutta Biscotto Guiro equo-solidale Lunedì 19 Ottobre Martedì 20 Ottobre Mercoledì 21 Ottobre Giovedì 22 Ottobre Venerdì 23 Ottobre Ravioli ricotta e spinaci Passato di verdura Riso ai piselli Pizza margherita Pasta al pomodoro al pomodoro con riso Polpettone di carne Arrosto di tacchino Uovo sodo Prosciutto cotto Sformato di merluzzo gratinato Zucchine all olio Patate all olio Fagioli al pomodoro Carote prezzemolate Fagiolini Finocchio Insalata Cappuccio Insalata Carote julienne Frutta Frutta Torta Frutta Frutta 10

11 Lunedì 26 Ottobre Martedì 27 Ottobre Mercoledì 28 Ottobre Giovedì 29 Ottobre Venerdì 30 Ottobre Crema di piselli Riso al pomodoro Pasta al sugo vegetariano Orzotto alle carote Lasagne al ragù di carne con crostini Petto di pollo alla pizzaiola Hamburger di vitellone Seppie in umido Salsiccia di tacchino Formaggio Montasio DOP Patate al forno Tris di verdure Polenta zucchine prezzemolate Carote all olio Cappuccio Finocchio Carote julienne Finocchio Insalata Cioccolato Equo-solidale Frutta Frutta Frutta Frutta Lunedì 2 Novembre Martedì 3 Novembre Mercoledì 4 Novembre Giovedì 5 Novembre Venerdì 6 Novembre Pasta al pomodoro Pizza integrale margherita Pasta al ragù di carne Passato di verdura Riso alla zucca con orzo Crocchette di merluzzo Tonno all olio d oliva Casatella Trevigiana DOP Arrosto di vitellone Uovo sodo Piselli Broccoli Biete Purè di patate e zucca Fagiolini Insalata Carote julienne Insalata Carote julienne Finocchio Frutta Frutta Frutta Torta Frutta 11

12 Lunedì 9 Novembre Martedì 10 Novembre Mercoledì 11 Novembre Giovedì 12 Novembre Venerdì 13 Novembre Crespella ricotta e spinaci Gnocchi al ragù di carne al sugo di pomodoro Pasta pomodoro e ricotta Crema di legumi con farro Pasta al tonno e pomodoro Hamburger di vitellone Formaggio Asiago DOP Salamella di trota Polpettone di carne Coscia di pollo al forno Tris di verdure Carote all olio Piselli Patate al forno Biete Finocchio Insalata Carote julienne Finocchio Carote julienne Biscotto Guiro equo-solidale Frutta Frutta Frutta Frutta Lunedì 16 Novembre Martedì 17 Novembre Mercoledì 18 Novembre Giovedì 19 Novembre Venerdì 20 Novembre Pasta al pomodoro Ravioli ricotta e spinaci Passato di verdura Riso ai piselli Pizza margherita al pomodoro con riso Bastoncini di merluzzo Polpettone di carne Arrosto di tacchino Uovo sodo Prosciutto cotto Fagiolini zucchine all olio Patate all olio Fagioli al pomodoro Carote prezzemolate Carote julienne Finocchio Insalata Cappuccio Insalata Frutta Frutta Frutta Cioccolato Equo-solidale Frutta 12

13 Lunedì 23 Novembre Martedì 24 Novembre Mercoledì 25 Novembre Giovedì 26 Novembre Venerdì 27 Novembre Lasagne al ragù di carne Crema di piselli Riso al radicchio Pasta al sugo vegetariano Orzotto alle carote con crostini Formaggio Montasio DOP Petto di pollo alla pizzaiola Hamburger di vitellone Sopressa Salsiccia di tacchino Carote all olio Patate al forno Tris di verdure Polenta zucchine all olio Insalata Cappuccio Finocchio Carote julienne Finocchio Frutta Budino Frutta Frutta Frutta Lunedì 30 Novembre Martedì 1 Dicembre Mercoledì 2 Dicembre Giovedì 3 Dicembre Venerdì 4 Dicembre Riso alle zucchine Pasta al pomodoro Pizza integrale margherita Pasta al ragù di soia Passato di verdura con orzo Frittata alle verdure Crocchette di merluzzo Tonno all olio d oliva Casatella Trevigiana DOP Hamburger di vitellone Fagiolini Biete Broccoli zucchine all olio Purè di patate Finocchio Insalata Carote julienne Insalata Cappuccio Frutta Frutta Frutta Frutta Cioccolato Equo-solidale 13

14 Lunedì 7 Dicembre Martedì 8 Dicembre Mercoledì 9 Dicembre Giovedì 10 Dicembre Venerdì 11 Dicembre Gnocchi al ragù di carne Pasta pomodoro e ricotta Crema di carote con farro VACANZA VACANZA Formaggio Asiago DOP Salsiccia di tacchino Polpettone di carne Piselli Broccoli Patate al forno Insalata Carote julienne Finocchio Biscotto Guiro equo-solidale Frutta Lunedì 14 Dicembre Martedì 15 Dicembre Mercoledì 16 Dicembre Giovedì 17 Dicembre Venerdì 18 Dicembre Pizza margherita Pasta al pomodoro Pasta alla carbonara Passato di verdura Riso ai piselli con riso Prosciutto cotto Sformato di merluzzo Mozzarella Arrosto di tacchino Uovo sodo gratinato Carote prezzemolate Fagiolini zucchine all olio Patate all olio Fagioli al pomodoro Insalata Carote julienne Finocchio Insalata Cappuccio Frutta Frutta Frutta Frutta Torta Frutta 14

15 Lunedì 21 Dicembre Martedì 22 Dicembre Mercoledì 23 Dicembre Giovedì 24 Dicembre Venerdì 25 Dicembre Orzotto alle carote Lasagne al ragù di carne Riso al pomodoro Salsiccia di tacchino Formaggio Montasio DOP Hamburger di vitellone Biete Carote all olio Purè di patate Finocchio Insalata Carote julienne Frutta Frutta Frutta VACANZE DI NATALE Lunedì 4 Gennaio Martedì 5 Gennaio Mercoledì 6 Gennaio Giovedì 7 Gennaio Venerdì 8 Gennaio Pasta al pomodoro Crema di legumi con farro VACANZE DI NATALE EPIFANIA mozzarella Piselli Insalata Salsiccia di tacchino Patate al forno Finocchio Frutta Frutta 15

16 Lunedì 11 Gennaio Martedì 12 Gennaio Mercoledì 13 Gennaio Giovedì 14 Gennaio Venerdì 15 Gennaio Pizza margherita Pasta al pomodoro Ravioli ricotta e spinaci Passato di verdura Riso ai piselli al burro e salvia con riso Prosciutto cotto Salamella di trota Polpettone di carne Arrosto di tacchino Uovo sodo Carote prezzemolate Fagiolini zucchine all olio Patate all olio Biete Insalata Carote julienne Finocchio Carote julienne Insalata Frutta Frutta Frutta Frutta Torta Lunedì 18 Gennaio Martedì 19 Gennaio Mercoledì 20 Gennaio Giovedì 21 Gennaio Venerdì 22 Gennaio Orzotto alle carote Lasagne al ragù di carne Crema di piselli Riso al pomodoro Pasta ai formaggi con crostini Salsiccia di tacchino Formaggio Montasio DOP Coscia di pollo al forno Hamburger di vitellone Bastoncini di merluzzo Piselli Carote all olio Patate al forno Tris di verdure Fagiolini Finocchio Insalata Carote julienne Finocchio Cappuccio Frutta Frutta Biscotto Guiro equo-solidale Frutta Frutta 16

17 Lunedì 25 Gennaio Martedì 26 Gennaio Mercoledì 27 Gennaio Giovedì 28 Gennaio Venerdì 29 Gennaio Passato di verdura Riso alle carote Pasta al pomodoro Pizza integrale margherita Pasta al ragù di carne con orzo e ricotta Hamburger di vitellone Uovo sodo Arrosto di tacchino Tonno all olio d oliva Casatella trevigiana DOP Patate all olio Fagioli al pomodoro Biete Broccoli Carote all olio Carote julienne Finocchio Insalata Carote julienne Insalata Cioccolato Equo-solidale Frutta Frutta Frutta Frutta Lunedì 1 Febbraio Martedì 2 Febbraio Mercoledì 3 Febbraio Giovedì 4 Febbraio Venerdì 5 Febbraio Crema di carote con farro Pasta al tonno Crespella ricotta e spinaci Gnocchi al ragù di carne Pasta ai piselli e pomodoro al pomodoro Salsiccia di tacchino Coscia di pollo al forno Hamburger di vitellone Formaggio Asiago DOP Crocchette di merluzzo Patate al forno Carote all olio Tris di verdure Broccoli Piselli Finocchio Insalata Cappuccio Insalata Carote julienne Frutta Frutta Budino Frutta Frutta 17

18 Lunedì 8 Febbraio Martedì 9 Febbraio Mercoledì 10 Febbraio Giovedì 11 Febbraio Venerdì 12 Febbraio Pasta al sugo vegetariano Riso al radicchio Pasta ai piselli CARNEVALE mozzarella Polpettone di carne Uovo sodo Patate al forno Zucchine all olio Biete Insalata Carote julienne Finocchio Frutta Frutta Torta Lunedì 15 Febbraio Martedì 16 Febbraio Mercoledì 17 Febbraio Giovedì 18 Febbraio Venerdì 19 Febbraio Pasta ai formaggi Orzotto alle carote Lasagne al ragù di carne Crema di piselli Riso al pomodoro con crostini Salamella di trota Salsiccia di tacchino Formaggio Montasio DOP Coscia di pollo al forno Mozzarella Piselli Fagiolini Carote all olio Patate al forno Tris di verdure Carote julienne Finocchio Cappuccio Finocchio Insalata Frutta Frutta Frutta Biscotto Guiro equo-solidale Frutta 18

19 Lunedì 22 Febbraio Martedì 23 Febbraio Mercoledì 24 Febbraio Giovedì 25 Febbraio Venerdì 26 Febbraio Pasta al ragù di carne Passato di verdura Riso alle carote Pasta al pomodoro Pizza integrale margherita con orzo e ricotta Casatella trevigiana DOP Hamburger di vitellone Uovo sodo Arrosto di tacchino Tonno all olio d oliva Carote all olio Patate all olio Fagioli al pomodoro Biete Broccoli Insalata Carote julienne Finocchio Insalata Carote julienne Frutta Cioccolato Equo-solidale Frutta Frutta Frutta Lunedì 29 Febbraio Martedì 1 Marzo Mercoledì 2 Marzo Giovedì 3 Marzo Venerdì 4 Marzo Pasta al pomodoro Crema di carote con farro Pasta al tonno e pomodoro Crespella ricotta e spinaci Gnocchi al burro e salvia al pomodoro Crocchette di merluzzo Salsiccia di tacchino Coscia di pollo al forno Hamburger di vitellone Formaggio Asiago DOP Piselli Patate al forno Carote all olio Tris di verdure Broccoli Carote julienne Finocchio Insalata Cappuccio Insalata Frutta Frutta Frutta Budino Frutta 19

20 Lunedì 7 Marzo Martedì 8 Marzo Mercoledì 9 Marzo Giovedì 10 Marzo Venerdì 11 Marzo Passato di verdura Riso ai piselli Pizza margherita Pasta al sugo vegetariano Spaghetti al pomodoro con riso Arrosto di tacchino Uovo sodo Prosciutto cotto Polpettone di carne Hamburger di merluzzo Patate al forno Insalata Fagioli al pomodoro Cappuccio Carote prezzemolate Finocchio Fagiolini Insalata zucchine all olio Carote julienne Torta Frutta Frutta Frutta Frutta Lunedì 14 Marzo Martedì 15 Marzo Mercoledì 16 Marzo Giovedì 17 Marzo Venerdì 18 Marzo Riso al pomodoro Pasta ai formaggi Orzotto alle carote Crema di piselli con crostini Lasagne al ragù di soia Hamburger di vitellone Salamella di trota Salsiccia di tacchino Coscia di pollo al forno Formaggio Montasio DOP Biete Finocchio Tris di verdure Carote julienne Fagiolini Insalata Patate al forno Carote julienne Piselli Finocchio Frutta Frutta Frutta Frutta Biscotto Guiro equo-solidale 20

21 Lunedì 21 Marzo Martedì 22 Marzo Mercoledì 23 Marzo Giovedì 24 Marzo Venerdì 25 Marzo Pizza integrale margherita Pasta al ragù di carne Passato di verdura con orzo Tonno all olio d oliva Casatella trevigiana DOP Hamburger di vitellone Broccoli Carote all olio Patate all olio Carote julienne Finocchio Carote julienne Frutta Frutta Cioccolato Equo-solidale Lunedì 28 Marzo Martedì 29 Marzo Mercoledì 30 Marzo Giovedì 31 Marzo Venerdì 1 Aprile VACANZE DI PASQUA Pasta al sugo vegetariano Pasta al tonno e pomodoro VACANZE DI PASQUA Crespella ricotta e spinaci al pomodoro mozzarella Coscia di pollo al forno Hamburger di vitellone Fagiolini Patate al forno Tris di verdure mais Insalata Cappuccio Frutta Frutta Frutta 21

22 Lunedì 4 Aprile Martedì 5 Aprile Mercoledì 6 Aprile Giovedì 7 Aprile Venerdì 8 Aprile Pasta al pomodoro Passato di verdura Riso ai piselli Pizza margherita Pasta al sugo vegetariano con riso Hamburger di soia Arrosto di tacchino Uovo sodo Prosciutto cotto Polpettone di carne Zucchine all olio Patate all olio Fagioli al pomodoro Carote prezzemolate Fagiolini Carote julienne Insalata Carote julienne Cappuccio Insalata Frutta Torta Frutta Frutta Frutta Lunedì 11 Aprile Martedì 12 Aprile Mercoledì 13 Aprile Giovedì 14 Aprile Venerdì 15 Aprile Pasta al ragù di carne Gnocchi al pomodoro Riso ai formaggi Pasta al pomodoro fresco Insalata di pasta e basilico mais, olive e formaggio Casatella trevigiana DOP Arrosto di vitellone Crocchette di merluzzo Uovo sodo Petto di pollo al limone Piselli Biete Carote all olio Fagiolini Patate all olio Insalata Carote julienne Insalata Carote julienne Pomodori Frutta Frutta Frutta Cioccolato Equo-solidale Frutta 22

23 Lunedì 18 Aprile Martedì 19 Aprile Mercoledì 20 Aprile Giovedì 21 Aprile Venerdì 22 Aprile Pizza margherita Riso alle carote Pasta al ragù di carne Crema di piselli con orzo Pasta al sugo vegetariano Tonno all olio d oliva Hamburger di vitellone Formaggio Asiago DOP Salsiccia di tacchino Tonno e mozzarella Cappuccio Fagiolini Tris di verdure Patate al forno Piselli Carote julienne Insalata Pomodori Insalata Carote julienne Frutta Frutta Frutta Frutta Gelato Lunedì 25 Aprile Martedì 26 Aprile Mercoledì 27 Aprile Giovedì 28 Aprile Venerdì 29 Aprile FESTA DELla LIBERAZIONE VACANZA SAN LIBERALE Riso ai piselli Bastoncini di merluzzo Fagiolini Carote julienne Frutta Pasta al ragù di carne Casatella trevigiana DOP Zucchine all olio Pomodori Frutta 23

24 Lunedì 2 Maggio Martedì 3 Maggio Mercoledì 4 Maggio Giovedì 5 Maggio Venerdì 6 Maggio Riso alle carote Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta al pesto di basilico Pasta al pomodoro fresco e basilico Salamella di trota Arrosto di tacchino Prosciutto cotto Tonno e mozzarella Hamburger di vitellone Patate al forno Piselli Fagiolini Pomodori gratinati Carote all olio Insalata Pomodori Carote julienne Cappuccio Insalata Gelato Frutta Frutta Frutta Frutta Lunedì 9 Maggio Martedì 10 Maggio Mercoledì 11 Maggio Giovedì 12 Maggio Venerdì 13 Maggio Insalata di pasta Pasta al ragù di carne Gnocchi al burro e salvia Riso ai formaggi Pasta al pomodoro fresco mais, olive e formaggio e basilico Petto di pollo al limone Casatella trevigiana DOP Arrosto di vitellone Crocchette di merluzzo Uovo sodo Patate all olio Piselli Cetrioli Carote all olio Fagiolini Pomodori Insalata Pomodori Insalata Carote julienne Frutta Frutta Frutta Frutta Cioccolato Equo-solidale 24

25 Lunedì 16 Maggio Martedì 17 Maggio Mercoledì 18 Maggio Giovedì 19 Maggio Venerdì 20 Maggio Pasta al sugo vegetariano Pizza margherita Riso alle carote Pasta al ragù di carne Crema di piselli con orzo Mozzarella Tonno all olio d oliva Hamburger di vitellone Formaggio Asiago DOP Salsiccia di tacchino Piselli Cappuccio Fagiolini Tris di verdure Patate al forno Carote julienne Mais Insalata Pomodori Insalata Frutta Frutta Torta Frutta Frutta Lunedì 23 Maggio Martedì 24 Maggio Mercoledì 25 Maggio Giovedì 26 Maggio Venerdì 27 Maggio Riso al ragù Lasagne primavera Pasta al pomodoro Insalata di orzo mediterranea Pasta al pesto di basilico e ricotta mozzarella, pomodoro e basilico Casatella Trevigiana DOP Insalata di legumi Crocchette di merluzzo Hamburger di vitellone Salsiccia di tacchino Fagiolini Carote all olio Piselli Cetrioli Patate al forno Pomodori Insalata Carote julienne Insalata Carote julienne Frutta Frutta Frutta Gelato Frutta 25

26 Lunedì 30 Maggio Martedì 31 Maggio Mercoledì 1 Giugno Giovedì 2 Giugno Venerdì 3 Giugno Pasta al sugo Riso alle carote Pasta al pomodoro Pizza margherita vegetariano Coscia di pollo al forno Salamella di trota Mozzarella Prosciutto cotto Zucchine all olio Patate all olio Piselli Fagiolini Insalata Cappuccio Pomodoro Carote julienne Torta Frutta Frutta Frutta Lunedì 6 Giugno Martedì 7 Giugno Mercoledì 8 Giugno Giovedì 9 Giugno Venerdì 10 Giugno Pasta al pomodoro fresco Riso alle carote Pizza margherita e basilico Uovo sodo Petto di pollo al limone Arrosto di tacchino freddo Fagioli all olio Carote julienne Patate al forno Pomodori Cetrioli Insalata Frutta Gelato Frutta FESTA DELLA REPUBBLICA VACANZE ESTIVE 26

27 NOTE 27

28 REFERENTI e RECAPITI TELEFONICI UTILI COMUNE DI TREVISO - Ufficio Scolastico: recapiti telefono: / / FAX AZIENDA ULSS 9 TREVISO SIAN Via Castellana, TREVISO EURORISTORAZIONE srl - Centro di Cottura Silea: referenti: dott.ssa Claudia Pagnossin [email protected] recapiti tel.: sede: Via Treviso, 38 - Silea EURORISTORAZIONE s.r.l. Centro cottura di Silea (TV) - Via Treviso, 38 Tel Fax [email protected] Visitate il nostro sito internet: