PROPOSTE DI MENÙ SOLUZIONI CATERING

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1 ANTIPASTI TERRA Bastoncini di pollo aromatici, bastoncini di pollo al cocco, bastoncini di pollo alle mandorle Bruschettine assortite: caprese; paté di funghi; paté di fegatini; caponata; crema di lenticchie; crema al basilico e pomodorini; hummus; crema di parmigiano e speck; zucchine e taleggio; salsiccia e stracchino; speck brie e radicchio; salsa mediterranea (peperoni, melanzane e olive); funghi trifolati; ricotta e marmellata di peperoncini; cipolle caramellate al castelmagno Charlotte salate: crema al porri e crema al prosciutto; crema ai porri e crema alla bresaola Cheese cake salate: alle erbe; al prosciutto; olive e capperi; pesto e pomodorini Ciambellone salato con crema allo zabaione salato Danubio Cestini di pasta alla ricotta OPPURE bocconcini di focaccia e pasta fritta con Insalate fantasia: - Broccoli, cavoli e invidia; - Greca: feta, lattuga (o iceberg), olive nere greche, cipolle rosse, cetrioli, pomodori da insalata, origano; - Insalatina, champignon, pancetta croccante e aceto balsamico; - Insalata capricciosa - Insalata di fave, pecorino e pancetta croccante; - Insalata di finocchi e arance; - Insalata di pollo; - Insalata di tacchino con anacardi e senape; - Insalata nizzarda: uova, cetrioli, peperoni, carciofi (o fave), tonno, pomodori, olive nere, acciughe, cipollotto; - Insalata tirolese: orzo, speck scamorza affumicata e cetriolini; - Melone, feta, rucola e pinoli; - Pantesca: patate, cipolle rosse, olive nere, origano, capperi, pomodori ciliegino e pachino; - Patate, cetrioli e olive, con dressing aromatico; - Primavera: cetrioli, pomodori, ravanelli, lattuga, erba cipollina fresca, primosale, emulsione allo yogurt; - Radicchio rosso, speck e ananas; - Rucola, barbabietola, ravanelli, noci; - Rucola, champignon, grana e noci; - Rucola, pere, pecorino e nocciole tostate; - Spinaci, pere e noci Involtini di verdure: cavolo con zucca e bacon; cetrioli con bresaola e ricotta al limone; melanzana alla pizzaiola; melanzane alla mediterranea; di melanzane con speck e brie; peperoni con caprino ed erba cipollina; peperoni con scamorza e pancetta croccante; zucchine con crudo e robiola; zucchine con provola dolce e prosciutto cotto; verza con riso e salsiccia; verza con riso, pinoli e uvetta Insalata russa Misto bicchierini (o da porzionare): pappa col pomodoro; panzanella; zuppa toscana; farro con verdure di stagione; misto cereali con verdure alla griglia, pomodorini e mousse di ceci; cous cous con verdure di stagione e polpette speziate; riso prosciutto e melone; crumble di verdure di stagione; crumble di verdure di stagione e yogurt; insalata di farro al pesto con pomodorini e scaglie di ricotta salata Misto bicchierini in vellutata: vellutata di zucca con spuma alla robiola; caprese; caviale di melanzane alla menta fresca; caviale di zucchine e crema al gorgonzola; caviale di zucchine e panna cotta al taleggio; crema di cavolfiore con crumble pinoli e uvetta; crema di cavolfiore con cipolla caramellata; panna cotta al rosmarino con cialda di parmigiano; crema di porri, crema di patate e filettini di carciofi stufati; crema di ceci con polpettina di pane; gazpacho; crema di carote alla cannella con crumble al gorgonzola; vellutata di ricotta alle erbe con julienne di crudité; crema di cannellini con bocconcini di salsiccia; crema di ceci e nocciole

2 Misto frittura di terra: crocchette di patate; crocchette patate e speck; crocchette di piselli; crocchette pollo e piselli; crocchette di riso con provola e prosciutto; crocchette salsiccia e semolino; polpette prosciutto cotto e mandorle; polpettine di melanzane; polpettine di carciofi con cuore di scamorza; polpettine di formaggio con capelli d angelo; polpettine ai formaggi assortiti; polpettine di ceci; polpette di lenticchie; polpette di pane; polpettine di vitella aromatizzata; supplì di riso; supplì di spaghetti; verdure di stagione in pastella Muffin salati: olive; pancetta; salsiccia e stracchino; peperoni; verdure assortite; piselli e prosciutto; ricotta e zucchine; cipolle Panini (di nostra produzione) finger food: bocconcini di pane alle olive verdi con pomodori, rucola e robiola; bocconcini di pane al vino con pancetta; bocconcini di focaccia con cecina; bocconcini di focaccia al mais con lardo, pesto e insalatina; bocconcini di pane alle noci con bufala, pachino e origano; bocconcini di pane multicereali con salame, melanzane e pomodori secchi; mini hamburger; mini cheese burger; Pasticceria fresca salata: quadrotti con mousse ricotta, prosciutto e mousse agli spinaci; dacquois noci e gorgonzola; dacquois arachidi e ricotta alle erbe; aspic di passito e panna cotta salata; tartellette con spuma di melanzane e scamorza; tartellette prosciutto e aspic di verdure; tartellette porri e pancetta; tartellette insalata russa e polpettine di carne; tartellette con panna cotta al gorgonzola e chibouste salata; tartellette con ratatouille e fonduta di taleggio; tartellette con crema di parmigiano e uva; baci di dama salati; bignè con chantilly al parmigiano; bignè con crema di asparagi; bignè con mousse di robiola e scarola; bignè con mousse di funghi; bignè con mousse alle noci e speck; bignè con mousse di fegatini e salsa all arancia Pasticceria secca salata: biscotti alle olive; biscottini speziati (sesamo, papavero, paprika); biscotti ai semi di girasole; biscotti capperi e origano; biscotti alle acciughe; biscotti al gorgonzola; canestrelli sale rosa e cumino; cantuccini agli arachidi; cantuccini gorgonzola e pinoli; quadrottini alle noci Plumcake salati: verdure e formaggio; speck e rucola; prosciutto e olive; speck e radicchio; pancetta Quadrotti di clafoutis: zucca e pomodorini; pomodorini e olive; carote al curry; ai carciofi; porri e zafferano Sformatini monoporzione assortiti: carote e gorgonzola; zucchine e mandorle; carciofi e pancetta; gateau di patate; verdure assortite; cavolfiore; broccoli e caprino; ricotta e spinaci; zucca e ricotta; asparagi; porri; riso fritto al gorgonzola; patate, zucca e salsiccia Speciale (altri) FINGER FOOD: piccoli pancakes al pomodoro con yogurt greco; piccoli pancakes alle patate con mousse alla ricotta e tartarre di prosciutto cotto; piccole piadine guarnite con prosciutto, stracchino e rucola, piccole piadine guarnite con bresaola e mousse di piselli; piccole piadine guardite con salame, pecorino e olive; tramezzini verticali; tramezzini sushi; tartine con panna cotta al pesto e tartarre di zucchine; tartine con mousse di speck e noci; girelline di crepes prosciutto cotto, primosale e zucchine; girelline di crepes integrali speck e crema di carciofi; girelline di crepes di farro con dadolata di melanzane al pomodoro, capperi e olive; Spiedini: - Alla bolognese (stecchi) - Di paccheri fritti ai tre sapori - Di gnocchi gratinati - Di polpettine speziate (al curry, alla noce moscata, alla paprika) - Di tortellini fritti (di carne o vegetariani) con salsa di parmigiano - Estivi: pera e formaggio - pomodoro, mozzarella e olive - prosciutto e kiwi - crudo e melone - ananas e speck Tagliere di affettati e formaggi toscani con focaccia di nostra produzione, miele e mostarda Tartine a specchio (base in pasta brisee o con pancarré tostato)

3 Tartufi di formaggio alle spezie Torte salate con pasta brioche: salsiccia e stracchino, speck e provola, ricotta e spinaci, ratatouille di verdure Trancetti di quiche in pasta brisee (o tortine monoporzione): lorraine; di verdure miste di stagione; di zucchine; di verdure miste di stagione e pancetta; di asparagi e mortadella; di scarola e prosciutto; ai funghi; con pesto di frutta secca e pancetta; funghi e radicchio Uova ripiene: alla greca; alla diavola Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine, radicchio) con bocconcini di focaccia e pasta fritta Voulevant: mousse di prosciutto e curry; mousse di pollo; mousse formaggio e noci; paté di prosciutto e olive; mousse formaggi ed erbette; mousse di mortadella e pistacchi Verdure ripiene: zucchine, peperoni e melanzane ripieni con carne o vegetariane; pomodori con panzanella; pomodori al riso; melanzane con riso e scamorza

4 PRIMI PIATTI TERRA Cannelloni di carne Cannelloni alla fiorentina (ricotta e spinaci) Cannelloni broccoletti e ricotta con ragù bianco Cannelloni melanzane e salsiccia Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci gratinati con pomodoro e parmigiano Crespelle agli asparagi Crespelle ai carciofi e provola Crespelle ai funghi Crespelle al verde: asparagi, piselli e zucchine, gratinate con pomodoro fresco e formaggio Crespelle alla crema di noci Crespelle alla fiorentina Crespelle con ricotta, erbe aromatiche e pomodoro fresco Crespelle di verdura Crespelle porri e salsiccia Fusilli al pesto con patate e fagiolini Fusilli alla sorrentina Gnocchi alla romana con pomodoro e pecorino Gnocchi alla parigina Gnocchi alla fontina (gratinati al forno) Gnocchi di pomodoro gratinati al forno Lasagne al ragù di carni bianche con besciamella allo zafferano Lasagne al ragù di cortile Lasagne alla bolognese Lasagne alla norma Lasagne alle verdure di stagione Lasagnette pesto e zucchine Lasagne zucchine e pesto di mandorle Lasagne vegetariane Paccheri gratinati con crema di broccoli, pinoli, uvetta e fonduta allo zafferano Pasta alla boscaiola Polenta pasticciata ai funghi Polenta pasticciata al ragù Timballo di maccheroni con ragù e melanzane

5 Timballo di maltagliati ragù di carne e ragù di verdure Timballo di paccheri ripieni di funghi e salsiccia Timballo di pasta al pesto con pomodorini Timballo di pasta con polpette alla paprika Timballo di pasta con prosciutto cotto e verdure di stagione Timballo di pasta con salsiccia e carciofi Timballo di rigatoni ripieni Timballo di rigatoni con salsiccia e broccoletti con crema di pecorino dolce allo zafferano Timballo di riso ai funghi Timballo di riso alla zucca Timballo di riso allo zafferano con piselli e pancetta Timballo di riso primavera Timballo di riso radicchio e provola Timballo di riso ragù e piselli Timballo di tortellini Vellutata di carote alla cannella Vellutata di cavolfiore Vellutata di fave con pancetta e crostini Vellutata di patate con crostini all olio tartufato Vellutata di piselli al limone con quenelle di ricotta Vellutata di porri con speck croccante Vellutata di zucca

6 SECONDI e CONTORNI DI CARNE Agnello gratinato con carciofi e piselli Arista al latte con crema di verdure Arista in crosta con verdure al forno Arista con patate al forno Arista all arancia con patate al forno Arrosto di manzo al latte con caponata Arrosto di manzo all arancia con insalata di finocchi Arrosto di maiale alla birra con purea di patate Bocconcini di pollo in panatura aromatica con verdure fritte Bocconcini di pollo agli agrumi con piselli Bocconcini di tacchino in panatura aromatica con gratin di verdure alla griglia Bocconcini di pollo (o tacchino) alla crema, con funghi misti Carrè di maiale con le mele Cinghiale alla cacciatora con cipolle in agrodolce Coniglio alla cacciatora con patate al rosmarino Coniglio in salmì con polenta Coniglio ripieno con bietole saltate Cosciotto di agnello al forno con patate Costine (di maiale) con piselli e patate (in umido) Costolette d agnello marinate con verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane) Filetto di suino agli aromi con dadolata di verdure di stagione Filetto di suino alla crema di verdure con patate novelle al burro Filetto di suino con pancetta e cipolle in agrodolce Filetto di maiale e mele con riduzione al vino Gulash ungherese Involtini al limone con insalatine miste Involtini alla siciliana con funghi trifolati Ossobuchi con piselli Peposo con verdure di campo saltate aglio e peperoncino Pollo al ruhm con le mele Pollo alla cacciatora con verdure grigliate

7 Polpettine di manzo e patate al sugo Polpettine di maiale al sugo con melanzane alla parmigiana Polpettone con dadolata di verdure al forno (in bianco) o con verdure alla griglia (peperoni e melanzane) Rollè di vitello al latte con piselli Rollè di vitello alla birra con vellutata di verdure Rollè di tacchino farcito, con patate al forno o verdure di campo Rollè di carne alle erbe di campo con verdure di stagione al forno Scaloppine al vino bianco con caponata di verdure Scaloppine ai funghi Scaloppine di maiale al Chianti con fritto di verdure pastellate Spezzatino alla birra con patate Spezzatino di carni bianche con olive nere Spezzatino di manzo con timballo di riso basmati ai pisellini Spezzatino di manzo con verdure miste al forno Spezzatino di manzo piccante con piselli e patate Straccetti di manzo ai carciofi Straccetti di pollo o tacchino alla sorrentina Stracotto con patate alle nocciole Trippa con patate Vitello tonnato con verdure al vapore

8 ANTIPASTI MARE Bruschettine assortite: cozze e pomodorini; insalatina di mare, bocconcini di polpo al vino; salmone in panatura aromatica; carciofi e gamberetti al limone; gamberi e asparagi Charlotte salata: crema agli spinaci e crema all orata; crema ai ceci e crema di salmone; mousse di pesce e spinaci Cheese cake salate: al salmone; ai gamberetti Cestini di pasta alla ricotta (o pasta fillo) con: fagioli e gamberetti; insalatina di polpo con fagiolini e patate; insalata di polpo agli agrumi; insalata di mare e julienne di verdure; bocconcini di persico e patate su crema di zucchine; gamberetti alla catalana; insalata di mare allo yogurt Cocktail di gamberetti Involtini di verdure: zucchine con mousse di tonno e avocado; peperoni con acciughe; foglie di spinaci con salmone e funghi; insalata con salmone e avocado; zucchine con salmone in tartarre Insalata russa di mare Misto bicchierini: farro di mare; cous cous di mare; cous cous piselli e gamberi; misto cerali con verdure e polpettine di pesce; misto cereali con tonno, pomodorini e mousse di ceci; salmone, spuma di formaggio e crumble; insalata d orzo acciughe e gamberetti; riso venere gamberi e melanzane; panzanella di mare Misto bicchierini in vellutata: caviale di zucchine con gamberetti al curry; crema di ceci con polpettina di pesce; crema di fagioli verdi con gamberetti al limone; mousse di ricotta al pesto con totanini; mousse di trota salmonata e porri; spuma di baccalà con mandorle e zafferano Misto frittura di mare: polpettine al salmone; polpettine patate e salmone; frittura di pesce totani e gamberi; crocchettine ceci e gamberi; crocchettine di baccalà; polpettine di pesce misto; crocchette di riso al tonno e limone; polpettine gamberi al cocco; polpettine di tonno e ricotta Muffin salati: carciofini e gamberetti; zucchine gamberetti e curry; feta e salmone Pasticceria fresca salata: tartina panna cotta al tonno e gelè di pomodoro; tartina con panna cotta acida e tartarre di salmone; tartellette con semolino di riso, zenzero e salmone; tartellette insalata russa e polpettine di pesce; bignè con crema di salmone; bignè alla spuma di granchio; bignè alla spuma di tonno; blinis panna acida e salmone Quadrotti di clafoutis: al salmone e zucchine; ai carciofi e gamberetti Sformatini monoporzione assortiti: zucchine, mandorle e gamberetti al curry; carciofi e salmone; gateau di patate di mare; merluzzo all arancia e pancetta Speciale (altri) FINGER FOOD: piccoli pancakes al pomodoro con mousse di tonno; piccoli pancakes alle patate con mousse alla ricotta e tartarre di salmone; piccole piadine guarnite con gamberetti, stracchino e rucola, piccole piadine guarnite con tartarre di baccalà e mousse di piselli; tramezzini verticali; tramezzini sushi; tartine con panna cotta al pesto e filetti di persico; girelline di crepes salmone, primosale e zucchine; girelline di crepes integrali salmone e crema di carciofi; girelline di crepes di farro con dadolata di verdure, porri e trota salmonata; Spiedini: - Di paccheri fritti al sapore di mare - Di polpettine miste di pesce - Di ananas e salmone - Di gnocchi di pesce gratinati

9 Tartine a specchio (base in pasta brisee o con pancarré tostato): salmone e limone; gamberetti e cetrioli; uova di lompo e agrumi Trancetti di quiche (o tortine monoporzione) in pasta brisee (o pasta sfoglia): di zucchine e frutti di mare; di verdure e gamberetti; di salmone, asparagi e porri; salmone, patate e radicchio; con pesto di frutta secca e calamaretti; spada e gamberi Verdure ripiene: zucchine con filettini di pesce persico, peperoni con bocconcini di tonno; pomodori al tonno; pomodori capperi e acciughe; pomodori riso e cozze; barchette di sedano al salmone Voulevant: mousse di tonno; mousse al salmone

10 PRIMI PIATTI DI MARE Crespelle al salmone Crespelle alla crema di carciofi con calamari Crespelle di mare Crespelle orata e fiori di zucca Farfalline broccoletti e salmone Gnocchi di pesce soffiati (gratinati al forno) Lasagna di pesce Lasagnette pesto, zucchine e gamberetti Lasagnette pesto di rucola e ragù di polpo Lasagne ai frutti di mare Timballo di paccheri ripieni di baccalà Timballo di pasta ai frutti di mare con pesto e pomodorini freschi Timballo di pasta con polpette di pesce al curry Timballo di riso ai fiori di zucca e gamberi Timballo di riso gamberi e limone Timballo di riso gamberi e anacardi Timballo di riso con gamberi e arancia aromatizzato al curry Timballo di riso venere al pesce Timballo di riso venere gamberetti e zucchine Vellutata di ceci con cozze e vongole Vellutata di funghi con salmone croccante Vellutata di patate con carciofi e calamari Vellutata di zucchine con vongole veraci Vellutata di zucca e gamberi Zuppa di pesce

11 SECONDI e CONTORNI DI PESCE Anguille in crosta di mandorle Baccalà al pomodoro Baccalà con uvetta e pinoli Cacciucco alla livornese con verdure alla griglia Cacciucchino seppie e polpo alle olive Calamari in umido con patate oppure olive Calamari ripieni con verdure alla griglia Cozze ripiene con patate al pomodoro Guazzetto di moscardini e seppie con olive e crostone Filetti di merluzzo con le mandorle (al forno) Filetti di salmone pomodoro, olive, capperi e origano Moscardini al pomodoro con polenta bianca Polpettone di pesce con insalata di arance Salmone in bella vista Salmone al forno con patatine Salmone marinato al vapore con caponata Sautè di cozze e vongole con crostini e verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane) Seppie con piselli o con patate o con le bietole Seppie ripiene con verdure di campo Seppioline con carciofi Stoccafisso con patate e olive

12 DESSERT Bavarese al cioccolato bianco con crema alla menta (al cucchiaio) Bavarese al cocco Bavarese alle fragole Bicchierini mousse al cioccolato e crema allo zabaione con cialda di cioccolato alla gianduia Bicchierini mousse al caramello e gianduia Budino al cioccolato bianco Budino al cioccolato con fragole e panna Caprese al limone Caprese classica Cestini di meringa al caffè con cioccolata e panna Charlotte semifreddo al torrone Charlotte alle mele Cheese cake classico (New York) Cheese cake al cioccolato Cheese cake triplo cioccolato Cheese cake alla frutta (a scelta tra ciliege, fragole, pesche, fichi, arancia e cannella, banana e cioccolato) Ciambellone farcito con crema alla nocciola Ciambellone bicolore Clafoutis alle ciliege (oppure pesche, oppure albicocche) Clafoutis all uva rossa Coppette di millefoglie destrutturato con crema chantilly (al cucchiaio) Coppette di crema al mascarpone con cialda alle nocciole Crostata con composta di fichi e noci Crostata con crema pasticcera e frutta fresca Crostata con crema al limone Crostata con crema al semolino e cioccolato Crostata di mascarpone e cioccolata o fichi Crostata con ricotta e uvetta o gocce di cioccolato Crostata di farro e ciliege Crostata di mele e cannella Crostate con marmellate assortite Crostata di riso Crumb cake alle pere o alla frutta estiva

13 Crumb cake al cioccolato Fragole e panna (al cucchiaio) Macedonia di frutta con crema pasticcera (al cucchiaio) Macedonia di frutta con crema al cioccolato (al cucchiaio) Meringata ai frutti di bosco Meringata fragola e cioccolato Montebianco Mousse al doppio cioccolato con croccante alla nocciola (al cucchiaio) Mousse di cioccolato e castagne con crumble di amaretti Mousse alla nocciola con cuore alla birra Panna cotta al caffè Panna cotta e banane Panna cotta al cocco con ragù di fragole o frutti di bosco Pasticceria fresca (tartellette con crema e frutta fresca, tartellette con crema alla nocciola, bignè varie creme, cannoli di sfoglia, mini diplomatici, ciambelline alla panna e panna e fragole) Pavlove monoporzione con crema e macedonia di frutta Plumcake classico Plumcake al cioccolato Plumcake al cocco con cuore al cioccolato Plumcake pistacchio e arancio Red Velvet Rotolo al cioccolato con crema al cioccolato bianco Rotolo con crema alla nocciola Rotolo con crema al limoncello Spiedini di frutta con fonduta di cioccolato Strudel Strudel di pere Sushi dolce (con frutta) Tagliata di frutta di stagione Tarte tatin Tiramisù Tiramisù alla frutta Torta all ananas rovesciata Torta arancia e mandorle Torta al caffè

14 Torta cremosa al grandmarnier Torta del nonno o della nonna Torta di riso Torta foresta nera Torta mantovana Torta millefoglie con farcitura a richiesta (pasticcera, chantilly, cioccolato, nocciola, mascarpone etc. + scaglie cioccolato o frutta fresca) Torta mimosa Torta pere e cioccolato Torta pinolata Torta Rocher Torta Sacher Torta sbrisolona Torta tenerina al cioccolato Tortino con cuore di cioccolato fondente con ragù di frutti di bosco Tortino con cuore di cioccolato bianco e panna al maraschino Tortino al fondente con cuore di bianco Zuppa inglese

15 APERICENA DI TERRA 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA PREZZO A PERSONA euro 10,00 7 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA PREZZO A PERSONA euro 14,00 APERICENA DI MARE 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI MARE PREZZO A PERSONA euro 13,00 7 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI MARE PREZZO A PERSONA euro 18,00 APERICENA MISTO TERRA E MARE 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA E DI MARE PREZZO A PERSONA euro 12,00 7 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA E DI MARE PREZZO A PERSONA euro 16,00 Allestimento buffet: compreso nel prezzo Consegna: inclusa nel prezzo entro 10 km dal laboratorio. Per distanze maggiori verrà preventivata a parte Nota: nel prezzo non sono comprese bevande, apparecchiatura, servizio di supporto agli ospiti e gestione location evento. Verranno preventivati a parte su specifica richiesta

16 CENA A BUFFET O PLACÉE DI TERRA Soluzione 1 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA 1 porzione di PRIMI PIATTI DI TERRA (1 o più tipologie)* * è possibile scegliere primi diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi PREZZO A PERSONA euro 16,00 Soluzione 2 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA 1 porzione di PRIMI PIATTI DI TERRA (1 o più tipologie)* 1 porzione di DESSERT (1 o più a scelta)* * è possibile scegliere primi o dessert diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi o 3 dessert PREZZO A PERSONA euro 20,00 Soluzione 3 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA 1 porzione di PRIMI PIATTI DI TERRA (1 o più a scelta)* 1 porzione di SECONDI PIATTI E CONTORNI 1 porzione di DESSERT (1 o più a scelta)* * è possibile scegliere primi, secondi o dessert diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi o 3 secondi o 3 dessert. PREZZO A PERSONA euro 28,00 Allestimento buffet: compreso nel prezzo Consegna: inclusa nel prezzo entro 10 km dal laboratorio. Per distanze maggiori verrà preventivata a parte Nota: nel prezzo non sono comprese bevande, apparecchiatura, servizio di supporto agli ospiti e gestione location evento. Verranno preventivati a parte su specifica richiesta

17 CENA A BUFFET O PLACÉE MISTO TERRA/MARE Soluzione 1 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA E DI MARE 1 porzione di PRIMI PIATTI DI TERRA E DI MARE (1 o più tipologie)* * è possibile scegliere primi diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi PREZZO A PERSONA euro 18,00 Soluzione 2 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA E DI MARE 1 porzione di PRIMI PIATTI DI TERRA E DI MARE (1 o più tipologie)* 1 porzione di DESSERT (1 o più a scelta)* * è possibile scegliere primi o dessert diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi o 3 dessert PREZZO A PERSONA euro 22,00 Soluzione 3 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI TERRA E DI MARE 1 porzione di PRIMI PIATTI DI TERRA E DI MARE (1 o più a scelta)* 1 porzione di SECONDI PIATTI E CONTORNI DI TERRA E SI MARE 1 porzione di DESSERT (1 o più a scelta)* * è possibile scegliere primi, secondi o dessert diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi o 3 secondi o 3 dessert. PREZZO A PERSONA euro 32,00 Allestimento buffet: compreso nel prezzo Consegna: inclusa nel prezzo entro 10 km dal laboratorio. Per distanze maggiori verrà preventivata a parte Nota: nel prezzo non sono comprese bevande, apparecchiatura, servizio di supporto agli ospiti e gestione location evento. Verranno preventivati a parte su specifica richiesta

18 CENA A BUFFET O PLACÉE DI MARE Soluzione 1 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI MARE 1 porzione di PRIMI PIATTI DI MARE (1 o più tipologie)* * è possibile scegliere primi diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi PREZZO A PERSONA euro 20,00 Soluzione 2 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI MARE 1 porzione di PRIMI PIATTI DI MARE (1 o più tipologie)* 1 porzione di DESSERT (1 o più a scelta)* * è possibile scegliere primi o dessert diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi o 3 dessert PREZZO A PERSONA euro 24,00 Soluzione 3 5 prodotti a scelta tra ANTIPASTI DI MARE 1 porzione di PRIMI PIATTI DI MARE (1 o più tipologie)* 1 porzione di SECONDI PIATTI E CONTORNI DI MARE 1 porzione di DESSERT (1 o più a scelta)* * è possibile scegliere primi, secondi o dessert diversi a seconda del numero di commensali, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. Si possono scegliere massimo 3 primi o 3 secondi o 3 dessert. PREZZO A PERSONA euro 34,00 Allestimento buffet: compreso nel prezzo Consegna: inclusa nel prezzo entro 10 km dal laboratorio. Per distanze maggiori verrà preventivata a parte Nota: nel prezzo non sono comprese bevande, apparecchiatura, servizio di supporto agli ospiti e gestione location evento. Verranno preventivati a parte su specifica richiesta.