LEGGE REGIONALE 11 MARZO 2005 N.12

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1 Tutela delle aree agricole e dei loro paesaggi Orientamenti per la individuazione delle aree destinate all agricoltura Maurizio Castelli, Eugenio Camerlenghi 30 novembre

2 LEGGE REGIONALE 11 MARZO 2005 N.12 Art. 10. (Piano delle regole) 1. Il piano delle regole: e) individua: 1) le aree destinate all agricoltura; 2) le aree di valore paesaggistico-ambientale ed ecologiche; 3) le aree non soggette a trasformazione urbanistica. 30 novembre

3 LR 12/05 TITOLO III - NORME IN MATERIA DI EDIFICAZIONE NELLE AREE DESTINATE ALL AGRICOLTURA AGRICOLTURA Art. 59. (Interventi ammissibili) 1. Nelle aree destinate all agricoltura dal piano delle regole sono ammesse esclusivamente le opere realizzate in funzione della conduzione del fondo e destinate alle residenze dell'imprenditore agricolo e dei dipendenti dell'azienda, nonché alle attrezzature e infrastrutture produttive necessarie per lo svolgimento delle attività di cui all articolo 2135 del codice civile quali stalle, silos, serre, magazzini, locali per la lavorazione e la conservazione e vendita dei prodotti agricoli secondo i criteri e le modalità previsti dall articolo novembre

4 Quale agricoltura: la ripartizione della Produzione vendibile mantovana percentual Pv vegetale Pv animale anno 30 novembre

5 Quale agricoltura : La concentrazione nell allevamento vaccino da latte N produttori Produzione totale latte Q.li/Allevamento 000 t 1997/ / / Fonte: elaborazione su dati AGEA, novembre

6 Agricoltura e aree agricole Agricoltura oggi a Mantova, una realtà dinamica I parametri di valutazione : 1. Suoli e vulnerabilità 2. Produzioni vegetali, per l alimentazione e l ambiente 3. Produzioni zootecniche, densità 4. Valore della produzione 5. Filiere agroalimentari 6. Agricoltura ambientalmente sostenibile, secondo UE 30 novembre

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8 La concentrazione territoriale, per colture vegetali 30 novembre

9 La concentrazione territoriale, per colture vegetali 30 novembre

10 La concentrazione territoriale, per colture vegetali 30 novembre

11 La concentrazione territoriale, per allevamenti animali 30 novembre

12 La Grana Padano way 30 novembre

13 L allevamento di Corte Spinosa 30 novembre

14 L allevamento di Corte Spinosa Il carico di peso vivo medio provinciale qli/ha SAU 17,1 Allevamento Corte Spinosa qli/ha SAU 22,5 Il valore della produzione media provinciale PLV /Ha SAU Allevamento Corte Spinosa /Ha SAU novembre

15 La trasformazione lattiero-casearia LSM MN Latte (quintali) Anni novembre

16 I caseifici sociali GP 30 novembre

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18 Il Consorzio Virgilio Andamento fatturato Virgilio: novembre

19 La produzione di formaggi tipici a Mantova, 2005 Trasformazione um 2005 % 05/04 um 2005 % 05/04 formaggio Grana Padano forme , ,64 formaggio Parmigiano Reggia forme , ,59 Il prezzo unitario del GP decresce del 5,3% su base annua, stagionatura a 10 m. Il prezzo unitario del PR decresce del 0,9% su base annua, stagionatura a 12 m. Nell intero comprensorio GP la variazione 2005/2004 è stata + 6,38 % (forme) Nell intero comprensorio PR la variazione 2005/2004 è stata + 1,81 % (forme) 30 novembre

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21 Grande è necessario Negli allevamenti Nei caseifici Nel Consorzio 30 novembre

22 L agricoltura in Europa oggi L insieme delle attività produttive agricole è esercitato nell Europa della UE secondo i modi suggeriti dalla politica agricola comune (PAC), che tende a migliorare la sostenibilità degli ecosistemi agricoli. L adesione alla PAC, ai suoi obiettivi e metodi, è irrinunciabile da parte degli imprenditori agricoli europei poiché a tale adesione sono strettamente legate le misure di sostegno del mercato, cioè le integrazioni di reddito alle quali si deve una quota parte significativa del reddito d impresa. Inoltre la politica di sviluppo rurale impone il rispetto dei requisiti ambientali minimi e suggerisce l adozione delle buone pratiche agricole, l osservanza delle quali permette l accesso delle imprese agricole ai pagamenti agro-ambientali. 30 novembre

23 L agricoltura è ambientalmente sostenibile La PAC e la politica di sviluppo rurale rendono evidente il fatto che la produzione agricola in Europa è praticata in forma ambientalmente sostenibile, secondo il principio della condizionalità. Tale principio, finalizzato ad integrare la tutela dell ambiente nella PAC, è proprio della Riforma di Agenda La riforma a medio termine del 2003 (MTR) accentua l attenzione alla sostenibilità ambientale della produzione agricola tanto da riconoscere l obbligatorietà della condizionalità. Di fatto oggi, in Europa, si può produrre solo accettando la condizionalità, diventata obbligatoria ( Reg. CE n. 1783/2003 del Consiglio) a partire dal 2005 per tutti gli agricoltori fruitori dei pagamenti diretti della UE. 30 novembre

24 Politica agricola comunitaria e sostenibilità La sostenibilità ambientale della produzione primaria è assicurata da 19 atti legislativi che regolamentano il rispetto dell ambiente, la sanità pubblica, la salute delle piante e degli animali, nonché il benessere di quest ultimi. Norme che si applicano a livello aziendale, d impresa agricola, pena la soppressione dell aiuto diretto che rappresenta quote di fatturato significative, stimabili in non meno del 10-20% del valore della produzione aziendale. 30 novembre

25 La cosiddetta direttiva nitrati (direttiva 91/676/CE) Da ultimo, l applicazione della cosiddetta direttiva nitrati, recepita con DGR Lombarda n del 7 novembre 2006, conferma che larga parte della pianura lombarda (e la quasi totalità della provincia mantovana) è classificata come vulnerabile. Per questo la gestione degli effluenti d allevamento è praticabile solo secondo i criteri di sostenibilità ambientale che la UE ha definito e che la Regione Lombardia ha recepito. Il parametro soglia è costituito dalla quantità di N da fonte animale distribuibile per ettaro : 170 Kg. Ad oggi il carico di N per Ha, distribuito su tutta la superficie provinciale, è pari a Kg 194,5. 30 novembre

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27 Vulnerabilità e sostenibilità ambientale Vuol dire che sottrarre superficie agricola significa diminuire la sostenibilità ambientale degli allevamenti In particolare, un ettaro di SAU corrisponde a circa : 2 vacche da latte 15 suini 700 avicoli Cioè, ogni ettaro sottratto alla destinazione agricola rende ambientalmente insostenibile l allevamento zootecnico secondo i parametri individuati. 30 novembre

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29 Parametri per la valutazione del paesaggio Il paesaggio agrario è valutabile secondo una griglia storica che comprende : I quadri ambientali originari Gli insediamenti protostorici Le epoche antiche, dal IV sec. a C. al V sec. d C. Il Medioevo (VI XII sec. ) La signoria ( XIII-XVIII sec.) L età contemporanea ( XIX sec. ) L età contemporanea (XX sec.) Di ciascuna epoca sono individuati i caratteri dominanti 30 novembre

30 Parametri per la valutazione del paesaggio Di ciascuna epoca e carattere dominante sono rilevati i criteri di considerazione valutati per : Persistenza Importanza storico-monumentale Leggibilità Rappresentatività Integrità Vulnerabilità Compatibilità 30 novembre