IL PRATO STABILE IRRIGUO: Una risorsa da valorizzare. L irrigazione e la fertilizzazione azotata, due elementi chiave nel futuro dei prati

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1 IL PRATO STABILE IRRIGUO: Una risorsa da valorizzare L irrigazione e la fertilizzazione azotata, due elementi chiave nel futuro dei prati Basilicanova, 13 marzo 2008

2 I prati stabili irrigui: importanza Agronomica Ambientale Paesaggistica Economica Rotazioni Produzione foraggio P-R Efficienza utilizzo N Stock di Carbonio Biodiversità Filiera P-R Storica-culturale

3 I prati stabili irrigui Superficie a prato stabile nel bacino dell Enza e del Taro Parma Reggio nell Emilia Fonte: Censimento dell Agricoltura

4 Obiettivo Valorizzare e salvaguardare la presenza del prato stabile negli ordinamenti colturali delle aziende zootecniche da latte per Parmigiano - Reggiano

5 Articolazione della ricerca Caratterizzazione floristica dei prati Ottimizzazione dell acqua e Prato stabile e caratteristiche del formaggio

6 Caratterizzazione floristica dei prati Obiettivo Monitorare la situazione dei prati stabili per quanto riguarda la composizione botanica, la qualità del foraggio e la tecnica agronomica adottata dalle aziende Area di lavoro Bacino dell Enza e del Taro

7 Caratterizzazione floristica dei prati Primo Sfalcio Prati con prevalenza di loiessa o Poa (minor biodiversità) Prati con prevalenza di festuca o alopecurus (maggior biodiversità) Leguminose fino al 25-30% (trifoglio bianco) Altre specie fino al 30% Ranuncolo (specie indesiderata)

8 Obiettivo Valutare la fattibilità tecnica di ridurre i volumi irrigui destinati al prato stabile senza compromettere la produzione e la qualità del foraggio

9 Azienda Chierici Silvano e Francesco - Bibbiano

10 Il sito sperimentale

11 Il sito sperimentale Aspersione Scorrimento Fattore principale: Irrigazione 1- Tradizionale - Scorrimento 2 - Aspersione Fattore secondario: Fertilizzazione A- N0 0 kg N/ha B- N1 100 kg N/ha C- N2 150 kg N/ha

12 Produzione di sostanza secca Qualità del foraggio Composizione botanica del prato Livello di nitrati nel terreno

13 Produzione di sostanza secca Qualità del foraggio Composizione botanica del prato Livello di nitrati nel terreno

14 Produzione sostanza secca Confronto tra i metodi irrigui (ton/ ha)

15 Produzione sostanza secca Confronto tra i metodi irrigui (ton/ ha) ,7 12,6 12,5 11,4 10 9,3 9,1 t s.s /ha Aspersione Scorrimento

16 Produzione di sostanza secca Confronto tra dosi di concimazione (ton/ha) 12,77 12,83 12,21 12,1 10,84 10,71 9,97 10,48 t s.s /h 7, kg N/ha 100 kg N/ha 150 kg N/ha

17 Produzione di sostanza secca Qualità del foraggio Composizione botanica del prato Livello di nitrati nel terreno

18 % Proteina (s.s) Confronto tra i metodi irrigui % Proteina (s.s) Confronto tra dosi concimazione

19 % NDF (s.s) Confronto tra i metodi irrigui % NDF(s.s) Confronto tra dosi concimazione

20 UFL Confronto tra i metodi irrigui UFL Confronto tra dosi concimazione

21 Produzione di sostanza secca Qualità del foraggio Composizione botanica del prato Livello di nitrati nel terreno

22 Rilievi floristica (metodo Daget - Poisonnet): 5 rilievi all anno 2 transect per parcella 50 punti di lettura

23 Rilievi floristici (metodo Daget - Poisonnet) Graminacee primaverili Graminacee estive Leguminose Altre specie con interesse foraggero Altre specie senza interesse foraggero Specie tossiche e/o indesiderate

24 Rilievi floristici (metodo Daget - Poisonnet)

25 Rilievi floristici (metodo Daget - Poisonnet)

26 Produzione di sostanza secca Qualità del foraggio Composizione botanica del prato Livello di nitrati nel terreno

27 Nitrati nel terreno (mg/kg) Confronto tra metodi irrigui Profondità: 0-25 cm mg/kg /10/ /01/ /05/ /06/ /07/ /08/ /09/ /02/ /05/ /06/ /07/ /08/ /10/ /01/ /05/ /06/ /07/ /09/2007 Aspersione Scorrimento

28 Nitrati nel terreno (mg/kg) Confronto tra dosi di concimazione Profondità: 0-25 cm mg/kg /10/ /01/ /05/ /06/ /07/ /08/ /09/ /02/ /05/ /06/ /07/ /08/ /10/ /01/ /05/ /06/ /07/ /09/2007 N0 N1 N2

29 Conclusioni Non sono stati riscontrati effetti negativi dal punto di vista agronomico - produttivo dovuti all impiego del metodo per aspersione nell irrigazione dei prati stabili.