Ogni giorno, un trionfo sulla Tua tavola! SPECIALITÀ GASTRONOMICHE PIATTI FREDDI BUFFET PER CERIMONIE E FESTEGGIAMENTI CESTI NATALIZI
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- Adamo Belloni
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1 Ogni giorno, un trionfo sulla Tua tavola! SPECIALITÀ GASTRONOMICHE PIATTI FREDDI BUFFET PER CERIMONIE E FESTEGGIAMENTI CESTI NATALIZI
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3 Fonte Rosa Tagliolini all uovo Giardiniera assortita Cinque sensi Prunotto Frantoio di Sant Agata D Oneglia Giardiniera assortita Lenticchie Aceto balsamico invecchiato Patè di filetti di acciughe Filetti di tonno Alalunga in olio extra vergine Acciughe salate Filetti di acciughe Filetti di acciughe con cappero Patè di olive verdi Patè di carciofini Passata di pomodoro e basilico
4 L Antica Salumeria Olio extravergine di oliva I Clivi Olio extravergine di oliva Peppoli Cipressi Sapori Frantoi Cutrera Frantoio di Sant Agata D Oneglia Olio extra vergine Olii extra vergine assortiti Olio extra vergine Aceto balsamico Crema di salvia Salsa verde Sugo di funghi Salsa di noci Sugo all arrabiata Patè di olive Taggiasche Sugo alla ligure Sugo alle verdure Cipolline in olio extra vergine Carciofini in olio extra vergine Peperoni alle erbe aromatiche
5 Delizie di Calabria Involtini di peperoni Involtini di zucchine Involtini di carote Involtini di pomodori Antipasto primavera Lampascioni Carciofi in olio extra vergine Melanzane grigliate Frantoio di Sant Agata D Oneglia Barbieri Antipasto Reale all olio extra vergine Sugo alle verdure Olive Taggiasche salamoia Mostarda
6 Davide Palluda Pesche intere sciroppate Albicocche intere sciroppate Il Poggio Paoli Bocconcini di Cinghiale Bocconcini di Cervo Bocconcini d Oca Patè per crostini Patè per crostini di fegatini al tartufo Sugo di Cervo, Anatra, Lepre Sugo di Capriolo, Cinghiale, Daino Lardo Toscano Lardo al tartufo Funghi porcini interi testa nera Misto funghi Olive farcite Pomodori secchi Melanzane Filetti di acciughe Filetti di acciughe con cappero Funghi porcini tagliati testa nera
7 Jolanda de Colò Crostini Toscani Crostini di selvaggina Melanzane sbucciate Salsa all arrabbiata Salsa vegetariana Salsa di Piccione tartufata Salsa d Anatra, Capriolo, Cinghiale, Fagiano, Lepre Sugo Porcino Marroni canditi allo sciroppo Paoli Frantoio di Sant Agata D Oneglia Tartuflanghe Aglio marinato in olio extra vergine Carciofi alla brace in olio extra vergine Cetriolini all aceto bianco delicato Cipolle Borettane all aceto balsamico Olive farcite con acciuga in olio oliva Peperoncini farciti con tonno Peperoni alla brace al naturale Pomodori secchi in olio extra vergine Porcini in rosso Miele naturale di Acacia, Castagno, Millefiori, Tiglio Burro al tartufo Carpaccio Crema di tartufo bianco Crema di tartufo e funghi La tartufata Olio al tartufo Sugo di: Cinghiale, Lepre, Porcini Tartufo bianco Tartufo nero Grappa al tartufo
8 Barbieri Mostarda Prunotto Paoli Nocciole tostate con miele Mandorle tostate con miele Cocktail di frutta in miele Pomodorini in olio Salsa ai formaggi Salsa verde piemontese Cocktail di verdure in agrodolce Scalogno in olio di oliva Filetti di maiale alle erbe Salamini di cervo in olio d oliva al Barolo Salamini in olio di oliva al tartufo Salsiccia di cinghiale Funghi porcini interi testa nera Cuori di carciofini Antipasto extra Funghi porcini tagliati Funghi di muschio Funghi chiodini Funghi porcini tagliati testa nera
9 B. Langhe Barolo chinato e tartufo Tartufo dolce Muzzi Rossella Cuba Venchi Panettoncini artigianali Caramelle assortite Barretta cremino Barretta Gianduja nocciolato Barretta Gianduja tartufato Gianduiotto fondente ripieno Chocaviar Caffè Art Cioccolato al latte lastra Torrone morbido farcito Gianduja Marron glaces Pepite Tartufi al cacao scatola lusso Pralines scatola lusso Bigusto Piemonte scatola Marron glaces scatola Gianduiotto fondente ripieno Chocaviar Cioccolato latte lastra Beaulon cognac anni 12 Beaulon cognac anni 12 Beaulon cognac riserva anni 1976
10 Pasticceria e cioccolateria assortita Cristal Don Ruinart Louis Roederer Perrier-Jouët Champagne Champagne Champagne Champagne Composizione nel cesto Tartuflanghe Delizie di Calabria Prunotto Paoli Cinque Sensi Frantoio di Sant Agata D Oneglia Prunotto Cortebuona Paoli Muzzi Cuba Venchi Guido Gobino Venchi Tagliatelle al tartufo Peperoncini farciti con tonno Lenticchie Melanzane sbucciate Vaso dell orto Olio Involtini e zucchine Pesche intere Zampone Antipasto Funghi porcini interi Funghi secchi Panettone all ananas Marron glaces Praline Barolo chinato
11 Tartuflanghe Pappardelle Davide Palluda Frantoi Cutrera Paoli Prunotto Davide Palluda Cuba Venchi Muzzi Deseo Bellavista Sugo d anatra Paté per crostini Salamini di cervo Olio extra vergine Acciughe Miele Pesche intere Marron glaces Cubotti misti Panettone con pere e cioccolato Cantucci Vino rosso Spumante
12 Cristal Champagne Gaja Nozzole Antinori Ruffino Paoli Grappe assortite Salmone scozzese Funghi porcini interi
13 Antinori Argiano Bellavista Bertani Biondi e Santi Braida Ca del Bosco Carlo di Pradis Capichera Castellada Castello di Ama Cavalleri Contadi Castaldi Folonari Gaja Giuseppe Quintarelli Amarone La Collina LuPatri Masseto Muri Gries Nozzole Ornellaia Pietracupa Planeta Ronchi di Cialla Ruffino Sassicaia Solaia Tenuta S.Guido inoltre, vini Cileni, francesi, australiani, americani
14 Muzzi Panettone artigianale mandorlato Panettone all ananas Panettone pere e cioccolato Pandoro Torrone Venchi Guido Gobino Zago Cioccolatini assortiti Torrone Praline assortite Panettone alla HY Cuvée (Il primo panettone alla birra)
15 Don Ruinart Cristal Veuve Clicquot JM. Gobillard & Fils Moët Don Perignon Perrier-Jouët Birra Zago HY Cuvée Venchi e Guido Gobino Delicatezze pralinate Tartufini Golosie Capricci Fichi al cioccolato Cremino mandorle e nocciole Torrone
16 Funghi secchi Paoli Zampone e cotechino Cortebuona
17 Paoli Antipasto in olio di oliva Carciofi in olio di oliva Cipolle borettane in aceto Funghi coltivati in olio di oliva Olivoni al naturale Funghi porcini interi Vaso dell orto Olio extra vergine Olio extra vergine di oliva Olio al tartufo Frantoio S. Agata d Oneglia Olio extra vergine Aceto balsamico Prunotto Venchi Pesche intere Cremino mandorle e nocciole Delicatezze Fichi al cioccolato Davide Palluda Frantoio S. Agata d Oneglia Paoli Delizie di Calabria Rossella Muzzi Cuba Venchi Bellavista Tagliolini al limone Involtini di lardo con castagne Filetti di tonno Olio extra vergine Vaso dell orto Funghi porcini interi Pesche intere allo sciroppo Caramelle Mrs. Bridges Cioccolatini Panettone artigianale Marron Glaces Babà alle fragoline di bosco Vino rosso e bianco Spumante
18 Paoli Cortebuona Prunotto Il Poggio Frantoio di S. Agata D Oneglia Barbieri Muzzi Bellavista La Collina Antipasto Carciofi alla brace Tagliolini all arancio Zampone Lenticchie Sugo di lepre Olio extra vergine di oliva Sugo all arrabbiata Mostarda Cioccolatini Panettone mandorlato Vino rosso Spumante Il Poggio Paté per crostini Sugo di cinghiale Frantoio Olio extra vergine Paoli Acciughe Antipasti Tartuflanghe Tagliolini Prunotto Miele Pesche intere Muzzi Panettone pere e cioccolato Cuba Venchi Cubotto misto Marron glaces Bellavista Vino rosso Spumante
19 Delizie di Calabria Peperoni farciti con tonno Involtini di zucchine Il Poggio Sugo di capriolo Tartuflanghe Tagliolini Cortebuona Zampone Prunotto Lenticchie Pesche intere Miele Venchi Cioccolatini Muzzi Panettone mandorlato La Collina Vino rosso Spumante Frantoio di S. Agata D Oneglia Muzzi Paoli Parm. Reggiano Venchi Ca del Bosco Olio extra vergine Panpesca Pasticceria Salame nostrano Funghi secchi Formaggio Cioccolatini Bottiglia di spumante Brut Bottiglia di Satèn
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