Dall anno di fondazione 1902, l azienda è cresciuta nel corso dei decenni. La proprietà si estende oggi su oltre 205 ettari di vigneto: 105 ettari

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2 Tommasi è la storia di una famiglia legata alla produzione del vino dal 1902, nel cuore della storica Valpolicella Classica. Tradizione, passione e rispetto per il territorio sono state le qualità trainanti che hanno condotto la famiglia Tommasi ad affermarsi come uno dei principali produttori del vino d eccellenza. Tommasi is the story of a family strictly related to the production of wine since 1902, in the heart of Valpolicella Classico region. Tradition, passion and respect for the territory have been the three driving principles leading the Tommasi family to become a leader in the production of excellent wines.

3 Dall anno di fondazione 1902, l azienda è cresciuta nel corso dei decenni. La proprietà si estende oggi su oltre 205 ettari di vigneto: 105 ettari nella prestigiosa Valpolicella Classica e 100 ettari nelle DOC di Verona, per produrre vini di pregio utilizzando uve autoctone e metodi tipici del territorio. From the foundation in 1902, the company has grown over the decades. The Tommasi Viticoltori estate extends on a total of 205 hectares of vineyards: 105 hectares in the prestigious Valpolicella Classico region, and 100 hectares in the Verona DOC regions. The result is the production of fine wines using native grapes and traditional methods.

4 La Cantina di affinamento rappresenta il cuore dell azienda. Le grandi botti di pregiato rovere di Slavonia sono la firma che contraddistingue lo stile della famiglia Tommasi, nella tradizione e nel rispetto enologico per creare la perfetta eleganza ed espressione di ciascun vino. The wine cellar is the heart of the winery. Large casks of Slavonian oak are the signature distinguishing the Tommasi family style, in the wine-making tradition and respect to achieve the perfect elegance and expressiveness of each wine.

5 L Appassimento delle uve è un metodo unico della Valpolicella Classica, che da sempre ha caratterizzato la produzione dei grandi vini di questo territorio come l Amarone, il Ripasso e il Recioto. Nei secoli questa tecnica di appassire le migliori uve per cento giorni sulle Arele, così chiamati i graticci in bambù, si è preservata in una solida tradizione, che ha fatto di questa tecnica l eccellenza produttiva della Valpolicella. La famiglia Tommasi custodisce il carattere autentico di questo metodo, mantenendo intatta l unicità dell Appassimento. Appassimento is a unique method of the Valpolicella Classica region, that has always characterized the production of fine wines from this territory such as Amarone, Ripasso and Recioto. This technique that consists in drying the best grapes for one hundred days on the Arele, the dialect name for bamboo racks, has been preserved on a solid tradition. Appassimento is therefore the excellence of production for the Valpolicella region. Tommasi family preserves the authentic character of this method, by maintaining the distinctive feature of the Appassimento.

6 CA FLORIAN AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA Denominazione di Origine Controllata Vigneto Ca Florian Hillside vineyard Ca Florian Corvina 75%, Corvinone 15%, Rondinella 10% Appassimento delle uve per 4 mesi nel fruttaio 1 anno in barrique da 225 l 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 Hl Drying grapes method for 4 months in Fruttaio 1 year in barrique of 225 l 3 years ageing in Slavonian oak casks of 35 Hl Brasati, stracotti, selvaggina, ideale con carne rossa e con formaggi stagionati. Braised meats, stews, game, ideal with grilled red meat and cheeses. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata e Garantita Vigneti La Groletta e Conca d Oro. Hillside vineyards La Groletta and Conca d Oro. Corvina 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%. Appassimento delle uve per cento giorni nel fruttaio. 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 Hl. Drying grapes method for one hundred days in Fruttaio 3 years ageing in Slavonian oak casks of 35 Hl Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Grilled or braised red meats, game, aged cheeses. 15% by Vol 15,5% by Vol

7 RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata Vigneto Conca d Oro, La Groletta, De Buris Hillside vineyard Conca d Oro, La Groletta, De Buris Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5% Rifermentato sulle vinacce dell Amarone. 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 Hl Refermented on Amarone grape skins method. 12 months ageing in Slavonian Oak casks of 35 Hl Pasta con sughi di carne, carni bianche e rosse, formaggi. Pasta with meat sauces, white and red meats, cheeses. 13% by Vol Vigneti di proprietà in Valpolicella Classica Hillside vineyards in Valpolicella Classica Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot Parziale appassimento delle uve. 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 Hl Partial drying grapes method. 12 months ageing in Slavonian Oak casks of 65 Hl Pasta, carni rosse e bianca, selvaggina e formaggi. Pasta, white and red meats, game and cheeses. 13% by Vol ARELE DELLE VENEZIE Indicazione Geografica Tipica

8 RAFAÈL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata Vigneto Rafaèl Hillside vineyard Rafaèl Corvina 60%, Rondinella 25%, Molinara 15% 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 Hl 12 months ageing in Slavonian Oak casks of 65 Hl Primi piatti, salumi, carni bianche e rosse, formaggi. First courses and pasta, red and white meat, cheeses. 12,5% by Vol Valpolicella Classica VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10% 7 giorni di fermentazione in botti di acciaio inox 4 mesi di maturazione in botti di acciaio inox 2 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35Hl 7 days fermentation in stainless steel tanks 4 months maturation in stainless steel tanks 2 months ageing in Slavonian Oak casks of 35 Hl Primi piatti, carni bianche e formaggi freschi. First courses, white meat and fresh cheeses. 12% by Vol

9 RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata e Garantita Vigneto Fiorato Hillside vineyard Fiorato Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5% Appassimento delle uve per 4 mesi nel fruttaio. 1 anno in tonneau da 500 l Drying grapes for 4 months in Fruttaio 1 year ageing in tonneau barrels of 500 l Vino da dessert. Dessert wine. 13% by Vol Vigneto Le Fornaci, San Martino della Battaglia, sulla sponda sud del Lago di Garda. Le Fornaci vineyard in San Martino della Battaglia estate, at the south side of Lake Garda. Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100% 5 mesi in botti di acciaio inox 5 months in stainless steel tanks Piatti di pesce, zuppe, carni delicate e formaggi Sea food, soups, appetizer and fresh cheeses. 12,5% by Vol LE FORNACI LUGANA Denominazione di Origine Controllata

10 Dall anno di fondazione 1902, l azienda Tommasi è cresciuta nel corso dei decenni. Con l ingresso della quarta generazione, dal 1997, la famiglia ha dato inizio al progetto Tommasi Family Estates con investimenti nelle zone vinicole più vocate: Valpolicella Classica e Zone Doc di Verona, Oltrepò Pavese in Lombardia, Montalcino, Maremma Toscana, Manduria in Puglia e Paternoster in Basilicata. Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità. From the foundation in 1902, the company has grown over the decades. When the fourth generation of the family started to be involved, the company launched Tommasi Family Estates project, a major investment program dedicated to the acquisition of the best suited lands for wine grapes: Valpolicella Classica and Doc areas of Verona, Oltrepò Pavese in Lombardy, Montalcino, Maremma Toscana in Tuscany, Manduria, in Puglia and Paternoster in Basilicata. Each Estate has its own history and identity.

11 È la storia di questo terroir, che si estende alle persone che lavorano ogni giorno la terra, alle antiche tradizioni e alla profonda cultura enologica, che fa di questo vino un rosso cordiale come un fratello con cui si va d accordo. It is the narrative of this terroir, the people who work the lands, the ancient traditions and the profound enological culture, that makes this wine, red, cordial, like the home of a brother one gets on with.

12 COME RAGGIUNGERCI How to reach us Da Verona città. Seguire le indicazioni per Trento. A Parona proseguire a destra per la Valpolicella. Oltrepassare Arbizzano, Santa Maria di Negrar: dopo 2 km siete arrivati a Pedemonte (fraz. di San Pietro in Cariano). Dalle Autostrade. Uscire a Verona Nord (casello Autostrada A22 Modena - Brennero). Seguire le indicazioni per Trento/Valpolicella. Proseguite diritto per circa 15 km fino alla fine della superstrada. Alla rotonda girate a destra verso S. Pietro in Cariano. Passate il semaforo, uscite dal paese e proseguite fino al semaforo della frazione di San Floriano, oltrepassatelo e proseguite diritto per 2 km e sarete a Pedemonte (fraz. di San Pietro in Cariano). From the Highway. Arriving from Florence (A1), Bologna (A14), Milano (A4) or Venice (A4) take the A22 ModenaBrennero, and exit Verona Nord. Drive straight ahead in direction Trento, Pescantina, Valpolicella. Keep on driving straight ahead until the end of this long, straight road (about Km 15): you will then have arrived in the Valpolicella Classica zone. Make a right at the roundabout (direction Verona) and drive through the little towns of San Pietro in Cariano, San Floriano, until you reach Pedemonte (where we are located: about Km 4). Once in Pedemonte, make a left at the flashing traffic light and then immediately another left. We are on the right-hand side of the street. From the Airport Verona Villafranca. Directions to Valpolicella as above mentioned Tommasi Viticoltori Via Ronchetto, Pedemonte di Valpolicella Verona wine@tommasi.com

13 Tommasi Viticoltori Via Ronchetto, Pedemonte di Valpolicella Verona tel wine@tommasi.com